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豆豉苦瓜的做法食谱

豆豉苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉苦瓜家常做法

  • 豆豉苦瓜

  • 豆豉苦瓜是一道汉族名菜，在湘菜，浙菜中均有此菜，鲜咸适口，味道独特，营养丰富，美味可口，适合家庭自制。用料苦瓜2根豆豉一勺蒜两瓣红椒2干姜两片豆豉苦瓜的做法苦瓜两条用盐水泡十分钟，洗净，切片放两勺盐用手抓均匀，直到出水为止。腌十分钟小红椒切小片，大蒜生姜切末末苦瓜反复冲洗掉...
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豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~做法

  • 豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~

  • 天气渐渐热了，就比较适合吃苦瓜，苦瓜本身是清苦的，但加入豆豉以及爆炒的手法，就能使得清苦与浓烈融合起来用料苦瓜一根豆豉适量蒜两瓣小米椒数个豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法准备好适量的苦瓜，切成细条状准备好豆豉、葱、蒜、小米椒倒油（若是猪油更香），加蒜爆炒倒入苦瓜，加...
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豉油苦瓜的做法和图解 好吃的豉油苦瓜家常做法

  • 豉油苦瓜

  • 最近上火厉害，觉得苦瓜炒了吃不给力，用豉油拌苦瓜可以算是重口味的小清新，不用担心苦瓜的青味了~用料苦瓜豆豉大蒜盐糖油醋鱼露（可不加）豉油苦瓜的做法苦瓜洗净切薄片。撒入足量盐，少量糖抓匀静置。豆豉和大蒜为了入味都切末，锅内烧油小火煸香。苦瓜会出一定的水，挤出倒掉。趁热...
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（豆豉鲮鱼）辣炒苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的（豆豉鲮鱼）辣炒苦瓜做法

  • （豆豉鲮鱼）辣炒苦瓜

  • 用料苦瓜1根豆豉鲮鱼50克（豆豉鲮鱼）辣炒苦瓜的做法苦瓜切薄片！辅料：小米椒，蒜片，姜片适量。豆豉鲮鱼的罐头底油，加入蒜片，姜片小米椒翻炒。加入一勺豆豉鲮鱼。倒入苦瓜翻炒。加半碗开水翻炒。闷煮到苦瓜变软，加入一勺生抽一勺盐和一小勺糖。起锅！很下饭。我喜欢吃苦瓜，特别是带点苦...
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豆豉炒苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉炒苦瓜家常做法

  • 豆豉炒苦瓜

  • 消暑去燥菜用料苦瓜一根豆豉2汤匙30克香肠1根姜末1茶匙5克蒜末1茶匙5克生抽1汤匙15ml盐3克红菜椒半个油1汤匙15ml豆豉炒苦瓜的做法苦瓜去籽切小条，香肠切薄片，红菜椒切小条。苦瓜焯水1分钟，捞出冲凉油炒...
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蒜头豆豉炒凉（苦）瓜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜头豆豉炒凉（苦）瓜做法

  • 蒜头豆豉炒凉（苦）瓜

  • 广东人觉得苦瓜不够好听，把苦字改为凉字😆😆😆其实是同一种东西发现这两日上传不了视频，好失望用料豆豉一汤匙大蒜3瓣姜一小块盐适量（腌凉瓜的）凉瓜2个（雷公凿品种）蚝油一汤匙砂糖两勺油两汤匙水适量蒜头豆豉炒凉（苦）瓜的做法材料看图吧我这样先从头部开始片切这样片出来这样两个...
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不苦的豆豉苦瓜焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不苦的豆豉苦瓜焖鸡做法

  • 不苦的豆豉苦瓜焖鸡

  • 用料苦瓜半根去骨鸡腿肉1个腌鸡用-酱油1汤匙腌鸡用-麻油1茶匙腌鸡用-糖半茶匙李锦记蒜蓉豆豉酱1汤匙豆瓣酱半汤匙姜片5片不苦的豆豉苦瓜焖鸡的做法去骨鸡腿肉去皮切块，加入酱油、麻油和糖，腌一小时。苦瓜洗净切条状，用盐腌10分钟出水后，过水沥干。干锅煸干姜片，取出。放鸡皮入...
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豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜做法

  • 豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜

  • 这道菜是江西曹山宝积寺的食谱，改编而来，做了一下觉得好好吃，今年是第一次吃苦瓜，开心用料苦瓜1根豆豉一大勺盐1.5克浅色酱油/薄盐生抽1勺胡椒粉0.5克植物油10克豉汁炝苦瓜/凉拌苦瓜的做法苦瓜挑选翠绿的，没那么苦把籽抠了以后，用一个勺子把白色的软瓤，去除差不多这样切条，或者切...
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豉辣拌苦瓜的做法和图解 好吃的豉辣拌苦瓜家常做法

  • 豉辣拌苦瓜

  • 夏天来了多吃苦味用料苦瓜一条豆豉辣椒酱适量豉辣拌苦瓜的做法苦瓜去籽切片，绰水过凉装盘起油锅，煸香姜片和豆豉辣椒酱放适量生抽和一丢丢糖滚开，浇在苦瓜上即可...
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豉香炒苦瓜的做法和图解 好吃的豉香炒苦瓜家常做法

  • 豉香炒苦瓜

  • 用料苦瓜250克姜汁5克豆豉2勺胡椒粉少许红椒丝几条盐5克豉香炒苦瓜的做法苦瓜一条洗净切厚片，撒3-4克盐腌制十五分钟。250克凉瓜用4克盐。豆豉两勺加少许开水浸泡十五分钟这种豆豉，别的豆豉也行。用开水浸泡后豆豉的香味更能激发出来用滤网过滤出豉汁。我们只要豉汁。姜切...
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豆豉焖苦瓜茄子💐学会吃“苦”😊的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉焖苦瓜茄子💐学会吃“苦”😊做法

  • 豆豉焖苦瓜茄子💐学会吃“苦”😊

  • 💐“慎诺言以全信”第八，慎诺言以全信。就是说承诺要谨慎才能让人家全方位地相信你。要想得到信任度，尽量不要去夸大，尽量不要说谎话。师父对你们的要求已经很低了，师父要你们尽量不要去吹牛，尽量不要去说谎。一句谎言需要十句谎言来弥补，而且很多人说完谎记不住自己又说出去了...
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苦瓜豆豉鲮鱼：配清粥最对味！（不苦不苦）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜豆豉鲮鱼：配清粥最对味！（不苦不苦）做法

  • 苦瓜豆豉鲮鱼：配清粥最对味！（不苦不苦）

  • 看到苦瓜就想它！没错，苦瓜豆豉鲮鱼，是我极爱的一道菜，又香又开胃。伴侣不喜欢苦瓜味苦，所以料理时，焯水去苦，上桌后，他也点头赞好。有了它，仅仅一道菜，就够扒完一碗饭、喝光一碗清粥。用料罐頭豆豉鲮鱼1罐苦瓜1条指天椒1条蒜头6瓣开水两碗半盐1茶匙糖1茶匙油2汤匙米酒1汤匙苦瓜豆豉...
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豉辣苦瓜的做法和图解 好吃的豉辣苦瓜家常做法

  • 豉辣苦瓜

  • 用料干辣椒苦瓜豆豉酱豉辣苦瓜的做法苦瓜用淡盐水浸泡洗净后，对半切开，用小勺子把籽和瓤刮干净，洗净切成长条状。放点盐，用手抓捏几下，放置五分钟后，倒去多余水份沥干。姜切片，干红辣椒剪开去籽后切成细丝。炒锅烧热，把苦瓜直接放入锅中（不放油，不加任何调料），用大火清炒2分钟，盛出待...
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纯素美食｜豆豉苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜豆豉苦瓜做法

  • 纯素美食｜豆豉苦瓜

  • 很多人不喜欢苦瓜的苦味，但是又想要苦瓜的营养，这道下饭菜可以满足你的需求😄【苦瓜科普】苦瓜又名凉瓜，性寒，味苦，归心、脾、肺经；富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。▲功效与作用-清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热...
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苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）做法

  • 苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）

  • 苦瓜也叫凉瓜我们大江门最出名的就是杜阮凉瓜了此瓜本地人叫“雷公凿”，瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣，非常受欢迎一根苦瓜除了皮炒着吃还能把芯煲汤喝一味俩吃没有鲮鱼罐头的我们就变通一下用牛肉炒排骨现在这么贵就放鲫鱼下去煲汤喜欢吃苦瓜亲的不...
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豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)做法

  • 豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)

  • 用料凉瓜1根豆豉鲮鱼1罐蒜头3颗豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法凉瓜挖净切片，烧开水放油，盐，凉瓜焯水半分钟捞出备用。准备好食材热锅下油爆香蒜头加入豆豉鲮鱼翻炒，再放入凉瓜炒至均匀，加入半碗水，盐，蚝油，盖上焖5分钟，生粉勾芡上碟就可以了。最后成品小贴士凉瓜焯水是去除苦味，也可以...
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苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜不苦的豉汁苦瓜做法

  • 苦瓜不苦的豉汁苦瓜

  • 老公不爱吃苦瓜，为了让他爱上吃苦瓜真的费了老劲。终于他说这款是他能接受，还觉得好吃的一种做法。分享给不爱苦瓜的朋友用料苦瓜1根辣豆豉1勺生抽1勺鸡精少许苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法苦瓜去瓤切片热锅凉油炒辣豆豉，炒到有点冒烟放入苦瓜中火快炒，途中加入生抽和鸡精炒至苦...
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豉椒炆苦瓜的做法和图解 好吃的豉椒炆苦瓜家常做法

  • 豉椒炆苦瓜

  • 用料苦瓜1根蒜頭2瓣蠔油2勺米酒1勺水100克冰糖適量豆豉1勺油1勺豉椒炆苦瓜的做法苦瓜洗淨，切塊，去籽，放入鍋中加入所有調味料，起油镬，爆香豆鼓，蒜頭，蒜味釋出後加入苦瓜拌炒。加入蠔油，米酒，水，冰糖，蓋上煲轉小火，燘煮30分鐘。待時間到熄火，繼續炆10分鐘，完成😋...
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豆豉烧苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉烧苦瓜家常做法

  • 豆豉烧苦瓜

  • 用料苦瓜1条豆豉适量盐适量油少量姜1片豆豉烧苦瓜的做法苦瓜洗净去籽,如图切段油热,加入苦瓜,翻炒几下,再加入豆豉,加少量水,焖烧约3分钟,即可...
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苦瓜面豉汤的做法和图解 好吃的苦瓜面豉汤家常做法

  • 苦瓜面豉汤

  • 用料面豉酱苦瓜瘦肉大蒜料酒油盐糖苦瓜面豉汤的做法苦瓜洗干净，去瓤，放在淡盐水里浸泡15分钟，捞起来沥干水；猪肉切薄片，用清水加一点淀粉浸泡30分钟去血末，再冲洗干净，用糖，盐，料酒和油腌制15分钟；蒜拍碎锅烧热，放进油至五成热，把蒜米放进去小火爆香把苦瓜放进去翻炒，放一点点盐，炒匀至...
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豉汁苦瓜的做法和图解 好吃的豉汁苦瓜家常做法

  • 豉汁苦瓜

  • 苦瓜清热又消暑，特别适合夏天吃的瓜菜。煲汤喝、酿肉炆吃和清炒着吃，用豉汁炒吃最简单。用料苦瓜1根蒜3瓣豆豉适量白糖适量鸡汁少许盐少许豉汁苦瓜的做法备好材料，把苦瓜开边挖干净瓜瓤切片，蒜头剁碎和豆豉洗干净备用。锅烧热下油先落入蒜头豆豉爆炒香后再落入苦瓜翻拌炒均匀...
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豉香苦瓜的做法和图解 好吃的豉香苦瓜家常做法

  • 豉香苦瓜

  • 又到吃苦瓜的季节；加点豆豉碎炝锅，炒苦瓜多份豉香，个人很喜欢。用料苦瓜1根干豆豉20粒上下蒜末1、2瓣蒜成末小米椒、青线椒各1只盐2、3克(根据苦瓜大小）糖(可选）1、2克食油豉香苦瓜的做法食材准备；干豆豉粒略浸泡几分钟；苦瓜洗净、剖开，去籽，斜切成片；豆豉浸泡几分钟捞出略切碎；青、...
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豆豉焖苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉焖苦瓜家常做法

  • 豆豉焖苦瓜

  • 夏天吃苦瓜可以清热去火。虽然已经焯水，但还是很苦啊😱，估计我家以后不太会尝试了🤢用料苦瓜3根豆豉泥1勺生抽，糖，油适量豆豉焖苦瓜的做法苦瓜三根，大概一斤重。切开，用不锈钢小勺挖去苦瓜馕。切小块后焯水。然后捞出用凉水冲一下。锅内加底油，放入苦瓜翻炒。加一勺豆豉泥，再加适...
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豉椒苦瓜的做法和图解 好吃的豉椒苦瓜家常做法

  • 豉椒苦瓜

  • 用料苦瓜2根豆豉一小勺盐少许大蒜5瓣红辣椒1个豉椒苦瓜的做法苦瓜从中间切开，去瓤，切成片蒜和豆豉切末，辣椒切小段热锅凉油，小火，加入蒜末豆豉，煸炒片刻，放入红椒碎，炒出香味后，放入苦瓜，继续翻炒，起锅时放少许盐和味精...
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苦瓜炒豆豉的做法和图解 好吃的苦瓜炒豆豉家常做法

  • 苦瓜炒豆豉

  • 食材都是妈妈种的。辣椒、苦瓜、黄豆做成的豆豉。用料苦瓜1根辣椒4个辣椒豆豉30克盐10克蒸鱼豉油1勺蒜瓣5瓣姜3片苦瓜炒豆豉的做法苦瓜切片，小煮2分钟。去苦味1.豆瓣少许、辣椒4个随意切、姜丝、豆豉。没有豆豉的，可以加老干妈豆豉。出锅装盘丝瓜汤，苦瓜炒豆豉。小贴士1.喜...
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