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川味羊肉的做法食谱

川味羊肉的做法和图解 好吃的川味羊肉家常做法

  • 川味羊肉

  • 用料蒜少许姜少许花椒与蒜同样多八角羊肉豆瓣酱川味羊肉的做法羊肉过水煮一下，空干添加油，热锅后放入羊肉。再放入姜蒜花椒，炒至没有水。确认鍋内没有水后才可加入豆瓣酱，炒到豆瓣酱香味出来，倒入适量的生抽调色。加入热水，如果用普通鍋烹制，可以加多过于肉的水。煮一个小时左右...
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川香羊肉煲－豪吉川香汁的做法步骤及图解,美味正宗的川香羊肉煲－豪吉川香汁做法

  • 川香羊肉煲－豪吉川香汁

  • 今天下雨好冷呀，不想出门买菜，冰箱里有冬至吃羊肉汤锅剩下的熟羊肉，正好做个川香羊肉煲给家人暖暖身体。豪吉川香汁可以烧、煎、煮、蒸、烤、炸，一瓶多用提升厨艺爱不释手呀！用料羊肉1块萝卜1个豪吉姜辣川香汁1勺豪吉麻辣川香汁1勺豪吉鸡精0.5勺豪吉藤椒油1勺三奈2个花椒15颗...
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  • 川味小肥羊

  • 用料鲜辣粉少许小肥羊一斤姜3片新鲜大蒜切末适量郫县豆瓣酱适量胡椒粉少许鸡精少许料酒少许老抽少许川味小肥羊的做法小肥羊焯水待用郫县豆瓣酱剁碎，放点料酒拌匀、姜切片，新鲜大蒜切末先把豆瓣酱炒匀，需要小火，炒制起皮之后放入焯水的小肥羊，加入料酒翻炒，加入老抽、鸡精、胡...
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川味羊肉串的做法和图解 好吃的川味羊肉串家常做法

  • 川味羊肉串

  • 用料羊里脊肉小米辣20酒鬼花仁50香菜适量小葱适量老油100孜然10常见调味品适量竹签20根川味羊肉串的做法羊肉切成二指大小的片比普通的肉片略厚即可加入盐料酒胡椒等掩码去腥味，然后洗净。下入花椒面，海椒面少许孜然入味然后就羊肉穿在竹签上，可加一些青红椒，洋葱穿入，干净锅...
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川香羊排（酥烂入味）的做法步骤及图解,美味正宗的川香羊排（酥烂入味）做法

  • 川香羊排（酥烂入味）

  • 羊排质地松嫩适合扒、烧、焖、烤和炸等烹饪方式。川香羊排是一道经典的川菜，此菜品色泽棕红油亮，羊排肉质细嫩、酥烂剔透，孜然味更加味美。现值寒冬，正是食用羊肉的时节哦！用料食材羊排300克青杭椒15克红杭椒15克洋葱10克生姜10克大蒜10克小葱10克生粉10克调味料辣椒粉10克孜...
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真食汇川味火锅，锡盟羊肉、国益火锅，苏尼特，涮羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的真食汇川味火锅，锡盟羊肉、国益火锅，苏尼特，涮羊肉做法

  • 真食汇川味火锅，锡盟羊肉、国益火锅，苏尼特，涮羊肉

  • 皮革城后面杨姐说手切羊肉是真羊肉，打卷的可能是合成鸡鸭猪竹犇番茄汤好喝用料羊肉毛肚不错真食汇川味火锅，锡盟羊肉、国益火锅，苏尼特，涮羊肉的做法番茄小锅味道不错，手切羊肉和毛肚不错厚，香菇白萝卜鸭血大伟佳良，现切羊肉，当面称，矿泉水，无腥味，环境不好国益：养生锅国宴锅母鸡骨头...
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川味牛肉的做法和图解 好吃的川味牛肉家常做法

  • 川味牛肉

  • 用料食材500克牛肉适量料酒3片姜20克油20克泡姜,切段30克泡椒,切段1片香叶3个八角1块桂皮¼茶匙花椒1个草果2支葱,切段5克姜,切片3支干辣椒20克辣豆瓣酱,如：郫县豆瓣酱1茶匙糖1小撮胡椒粉½茶匙盐15克料酒500克白萝卜,切块川味牛肉的做法做法取一口锅，放入牛肉、料酒和姜片...
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四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）做法

  • 四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）

  • 泡菜味粉蒸羊肉，鲜香麻辣无羊骚味，川菜类重口味，下饭佐酒之佳肴用料羊肉1000克老姜50克干辣椒15克青花椒10克蒸肉粉1代郫县豆瓣30克白沙糖15克生菜仔油50克香菜或小葱适当四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）的做法老姜干辣椒提前15天用泡菜水泡好，姜切丝，辣椒切小段。羊肉切长条撒上除香...
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川味羊蝎子的做法和图解 好吃的川味羊蝎子家常做法

  • 川味羊蝎子

  • 用料羊蝎子2斤姜5片盐适量八角3个花椒一小把海底捞牛油火锅底料一小坨桂皮一片土豆2个白萝卜一个虾一斤生抽一汤勺一个洋葱2个番茄川味羊蝎子的做法洗干净焯水捞出来洗干净沥水备用茶油烧开爆炒同时下姜片、花椒、八角、桂皮，大概3-4分钟，放高压锅加水，加海底捞底料、加洋葱...
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香喷喷的川味红烧牛/羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的川味红烧牛/羊肉做法

  • 香喷喷的川味红烧牛/羊肉

  • 小美大概是我用过最棒的炖锅了红烧软糯入味不用看守不会糊锅就是这么棒啊！烹饪前请先阅读最后的tips用料牛腩或带皮羊肉600-700克油40克姜片10克大葱2根豆瓣酱1汤匙生抽50克老抽10克料酒20克冰糖10克香叶2片桂皮1小块花椒1小撮干辣椒2-3个萝卜/笋干适量香喷喷的川味红烧牛...
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四川羊肉汤的做法和图解 好吃的四川羊肉汤家常做法

  • 四川羊肉汤

  • 每个冬天，大家最盼望的就是羊肉汤，味美暖身！这个冬天麻麻爱上我做的羊肉汤了，隔三差五的让我做个汤，所以今天就教大家一个快手羊肉汤用料羊肉500克姜10片香菜3根盐适量大葱半根花椒适量葱花适量豆腐乳1块小米椒适量鲫鱼1条萝卜1个白菜适量四川羊肉汤的做法买一只鲫鱼熬汤，这个...
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川味煎羊排的做法和图解 好吃的川味煎羊排家常做法

  • 川味煎羊排

  • 用料羊排500克四川辣椒蘸料适量川味煎羊排的做法羊排煮熟，撇除沫子煮熟后捞出，切成合适大小麦饭石平底锅中火煎至微焦，期间不断翻动，使羊排各面受热均匀，最后撒入辣椒蘸料拌匀，关火，装盘！小贴士汤可以用来煮面，非常鲜美！...
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川味酥肉的做法和图解 好吃的川味酥肉家常做法

  • 川味酥肉

  • 自从重庆回来后，就对川味酥肉一直念念不忘！在重庆舅舅的指导下，把面粉换成了红薯粉，果然，味道不一样，太香了！用料五花肉500克鸡蛋3个花椒一把盐三小勺红薯粉一大碗食用油半锅川味酥肉的做法五花猪肉切成条，个人喜好略肥一点，大家随意。但是不要纯瘦肉，会很柴，很硬，没口感！锅里什么都不...
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川味水煮肉的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉做法

  • 川味水煮肉

  • 用料里脊肉500克窝笋100克金针菇100克豆芽100克香芹50克食材蒜末10克姜片5克火锅底料100克料酒20克生抽25克淀粉10克食材蚝油15克水800毫升啤酒200克花椒5克粗辣椒面5克植物油60克食材川味水煮肉的做法窝笋切片；里脊肉切片肉片用10克料酒、10克生抽、2克糖、淀粉抓匀，腌制1...
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不膻的红烧羊肉（川味版）的做法步骤及图解,美味正宗的不膻的红烧羊肉（川味版）做法

  • 不膻的红烧羊肉（川味版）

  • 羊肉营养丰富，我们都爱吃！之前都是炖萝卜，这次宝爸研究了半天，准备红烧羊肉！结果是味道好极啦！小玉是个称职的记录员，一丝不苟的给宝爸做着记录！小玉爱这个世界！用料羊腿肉500克花椒30粒香叶2片干辣椒5个八角2个山奈1块姜5片豆瓣1勺萝卜1根香菜5根葵花油100g盐3克生抽1勺老抽1勺料...
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萝卜炖羊肉羊排（四川版）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖羊肉羊排（四川版）做法

  • 萝卜炖羊肉羊排（四川版）

  • 冬至就是要吃羊肉汤呀。这次用的是羊肋排。用料羊肋排一斤半白萝卜一个胡萝卜一个大葱一根花椒几十颗姜一块桂皮一个香菜萝卜炖羊肉羊排（四川版）的做法羊排冷水下锅，倒入少许料酒，煮开后捞出羊排下另一锅水，加入大葱段，花椒，姜，桂皮，煮2个小时萝卜切滚刀，倒入汤中，继续煮至萝卜软烂...
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清炖羊肉汤—川羊记的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊肉汤—川羊记做法

  • 清炖羊肉汤—川羊记

  • 一道暖心暖胃冬季滋补汤，家的味道用料羊排羊肉一斤半香菜段一小碗萝卜一根胡椒粉少许盐2勺葱花小碗姜切块拍扁青椒3根朝天小辣椒3根白腐乳一瓶大葱一根料酒勺清炖羊肉汤—川羊记的做法羊肉切好洗净，冷水下锅，加入大葱段，姜块，料酒焯水，水沸后倒掉，洗净。重复步骤一，目的是除去羊...
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川味红烧羊排小美版的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧羊排小美版做法

  • 川味红烧羊排小美版

  • 用料羊排1000克左右炒料食用油50克郫县豆瓣酱30克姜片30克香料包白芷1片约8克胡椒籽/白胡椒粒3克香叶3-4片小茴香2克红花椒1克八角1个山柰1个干辣椒5-8个调料生抽40克老抽10克料酒40克冰糖5克柱候酱（没有就用黄豆酱代替）20克水100-200克配菜白萝卜500-800克川味红烧羊排小...
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简单易学的炖羊肉（川味）美食做法

  • 炖羊肉（川味）

  • 用料羊腿肉（带骨）2只萝卜1根莴笋2根吃剩的火锅料半包香叶2片八角1个花椒10粒香菜看自己喜好大葱看自己喜好炖羊肉（川味）的做法羊肉切小块焯水捞出沥干吃剩的火锅料加入5-7汤匙放入羊肉加入清水没过羊肉加入所有香料大火烧开转小火炖4小时配菜洗净切块计算好时间，萝卜炖1-1.5小...
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酸菜羊肉（川味版）快手菜，懒人菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜羊肉（川味版）快手菜，懒人菜做法

  • 酸菜羊肉（川味版）快手菜，懒人菜

  • 对于金牛座来说，😳最讨厌的就是下雨阴天…虽说一阵秋雨一层凉，🙄还是讨厌下雨天，🙃因为一到下雨天，就犯懒………😂😂懒归懒，饭还是要吃的…既然这样，就做点省事儿的吧！😜因为离菜市场远，所以扒拉扒拉冰箱，总是能找出点吃的来！😁嘿嘿，懒人版的酸菜羊肉片，诞生喽！由于我是一个人吃，所以用...
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家的味道，妈妈做的四川羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的家的味道，妈妈做的四川羊肉汤做法

  • 家的味道，妈妈做的四川羊肉汤

  • 四川人爱吃火锅世人皆知，第二大爱好就是羊肉汤，尤其是寒冷的冬日，一盆热气腾腾的羊肉汤上桌，喝上一口，心好暖。到了四川，大街小巷都是羊肉汤饭馆，店家有各自的秘方，老百姓也有各家的传统做法。我妈妈做的羊肉汤是亲戚公认的一绝。也是我最怀念的家的味道，可惜不能常常吃到。这次终...
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简单易学的川味葱爆羊肉美食做法

  • 川味葱爆羊肉

  • 用料羊肉250g大葱1根蒜2瓣姜2-3片切丝花椒10颗左右郫县豆瓣1-2勺盐少许鸡精少许料酒1-2勺白糖少许孜然粉少许川味葱爆羊肉的做法葱斜切成片，姜切成细丝，蒜切成粒少许油倒进锅，小火，将花椒、姜、蒜一齐放进锅微微炒出香味后将化冻后的羊肉放进锅内翻炒至羊肉变色，加入料酒和郫...
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川味卤肉的做法和图解 好吃的川味卤肉家常做法

  • 川味卤肉

  • 夏天，卤一锅肉，配上一晚米粥，真爽用料姜2片五香粉2勺生抽2勺老抽1勺冰糖30克八角4个五花肉500克盐20克干辣椒4个川味卤肉的做法我是买的卤料，现在这种真的很方便，而且味道多种，加一袋卤料加一锅水准备卤的材料用水煮开，加料酒，去腥味根据准备的食材，要卤一个小时以上才会好吃。我...
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川味肉臊的做法和图解 好吃的川味肉臊家常做法

  • 川味肉臊

  • 用料带皮五花肉生姜大蒜生抽老抽甜面酱料酒花椒粉山奈八角桂皮川味肉臊的做法五花肉放入凉水煮开，一是为了去除血末，二是为了煮熟肉皮方便切...生肉皮是要切死人的姜蒜切末待用肉捞出切成小丁。锅里加入少量菜籽油，爆香姜蒜末。然后下肉末略炒，加花椒粉，加料酒。加入开水。一...
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川味腊肉的做法和图解 好吃的川味腊肉家常做法

  • 川味腊肉

  • 看了欢乐颂就想吃腊肉饭。大冬天每天做饭很麻烦，腊肉饭就很方便，所以就自己做了腊肉。用料腊肉2000克老抽30克生抽50克盐20克花椒粒25粒八角2个香叶4片桂皮10克熏料大米30克白糖6克茶叶5克花生壳20克川味腊肉的做法将五花肉切成条状，穿上麻绳。放在冰箱，腌制3天。在阴凉通风...
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