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状元蛋的做法食谱

状元蛋的做法和图解 好吃的状元蛋家常做法

  • 状元蛋

  • 我们闽南人叫汤圆为（状元圆），所以就以这个来命名啦哈哈。用料鸡蛋2个汤圆10个（或多或少自己增减）糖适量状元蛋的做法锅里下两碗水，水开后放入汤圆煮，要常用勺子舀一舀，不然汤圆会沾锅。（我的汤圆是芝麻味的，亲们可以根据自己的口味选购）煮一两分钟后打入鸡蛋，一分钟后给鸡蛋翻身，撇去...
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花边状元饺（水调面团）的做法步骤及图解,美味正宗的花边状元饺（水调面团）做法

  • 花边状元饺（水调面团）

  • 用料面粉克花边状元饺（水调面团）的做法中筋粉55克，温水20克，冷水4+-克馅心：肉末50克，盐糖味精各1克，葱姜汁适量...
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快手状元皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的快手状元皮蛋瘦肉粥做法

  • 快手状元皮蛋瘦肉粥

  • 晚上不想吃太多，一碗粥，一道小菜足以，吃完非常舒服。用料皮蛋1或2个瘦肉40克姜3片大米1杯葱花少许生抽1勺胡椒粉少许牛肉粉少许香油两滴快手状元皮蛋瘦肉粥的做法两个皮蛋切小丁，瘦肉切细丝放少许料酒生抽胡椒粉腌制备用，同时用高压锅烧一锅白米粥，大概十来分钟就好了。少许油...
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状元蹄的做法和图解 好吃的状元蹄家常做法

  • 状元蹄

  • 每次去饭店都感觉这道菜的诱惑力很强，肥而不腻，于是自己就试着做起用料猪肘只水葱根姜片香叶、八角、草果、豆蔻、丁香、辣椒等个冰糖、黄酒、油、食盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉克状元蹄的做法猪肘去除毛(用明火烧烤)；用水或淘米水浸泡10分钟，去除腥味，然后清洗干净；用刀...
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状元饺的做法和图解 好吃的状元饺家常做法

  • 状元饺

  • 用料面粉50克温水25克状元饺的做法50克面粉25克温水50度以上温水10克皮左右一个（备7个交6个）8克馅擀成8厘米左右大小边缘压平要厚大拇指沿边缘往前推当中用挂板推进去...
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状元豆的做法和图解 好吃的状元豆家常做法

  • 状元豆

  • 煮好的豆子是五香味的，香气浓郁，细细品尝，咸甜软嫩，一吃就停不了嘴。如果你需要“中状元”，也来吃吃这状元豆吧！用料笋丁状元豆八角红曲米酱油盐五香粉红枣状元豆的做法将黄豆提前泡发好12小时倒入锅中，加适量清水，放一、两个八角，大火煮开后转小火煮1个小时加入少许红曲米、酱油...
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钢棍解师傅之状元饺的做法步骤及图解,美味正宗的钢棍解师傅之状元饺做法

  • 钢棍解师傅之状元饺

  • 用料面团面粉250克水125克肉馅猪肉泥250克葱姜水适量色拉油适量香油适量盐适量鸡精适量酱油适量十三香适量汤料香菜适量虾皮适量紫菜适量钢棍解师傅之状元饺的做法和面，把面揉至光滑，醒2-3分钟。把切好的肉馅依次放入酱油，葱姜水，十三香，盐，香油鸡精，色拉油，然后搅拌把醒好的面搓...
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小城之味——状元鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小城之味——状元鸡做法

  • 小城之味——状元鸡

  • 绍兴菜注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重，在烹调时加入独有的绍兴黄酒也是一大特色。用料三黄鸡整只绍兴黄酒葱姜老抽盐小城之味——状元鸡的做法选用肉质嫩滑，脂肪丰满的三黄鸡开膛破肚取出内脏后，用绍兴黄酒、姜丝、葱丝腌制腌制一小时后在鸡的表面刷一层油鸡翅...
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状元糕的做法和图解 好吃的状元糕家常做法

  • 状元糕

  • 这是家乡的一道美食，小时候是节日的时候妈妈从市场上买来吃，可作为主食或零食，口感略干，米粉自然的香味让你回味无穷用料粳米220g糯米30g水150g（根据粉吸水性）红糖20g海苔适量状元糕的做法粳米和糯米混合，加水，不要一次性加完，粉混合湿润即可，手搓均匀。湿润后的混合粉过筛，中间铺层...
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状元楼无敌Q弹猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的状元楼无敌Q弹猪蹄做法

  • 状元楼无敌Q弹猪蹄

  • 猪蹄富含丰富的胶原蛋白。这道菜是状元楼的招牌菜，经过改良，觉得比状元楼的还好吃呦用料猪前蹄一根葱白六七段蒜头四个生姜去皮五片芹菜，胡萝卜，洋葱各100G老干妈一汤勺排骨酱一汤勺，我没放甘蔗四小段红酒一杯醋一碗酱油一小碗，不要红烧酱油砂锅，炖锅我用了双立人straub炖锅冰块...
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状元五黑粥的做法和图解 好吃的状元五黑粥家常做法

  • 状元五黑粥

  • 去北京宏状元吃饭最爱喝的一道粥！宏状元的五黑指黑米，黑豆，黑芝麻，黑木耳，黑花生。我这边买不到黑花生，就用黑糖代替啦！用料黑米黑豆黑芝麻黑木耳黑糖黑花生我没有，就没加～状元五黑粥的做法上述五黑中除了黑糖都洗净，连黑糖一起倒入慢炖锅。黑木耳最好切成小丁，口感更好。加入水，高火...
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文武状元汇的做法和图解 好吃的文武状元汇家常做法

  • 文武状元汇

  • 虾蛄和水潺本是邻居。虾蛄从小学武，水潺每日习文。有一年，龙王选拔人才，它俩分别夺得文武状元。授冠之日，水潺病了，委托虾蛄代为领奖。虾蛄领来武状元头盔，戴在头上，又把文状元冠帽套在脚下，顿时威风凛凛，于是起了独吞的歪心思，匆忙搬家逃走。水潺见不到虾蛄，病好后，到龙宫追讨奖品，龙...
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元宝状猪肉玉米饺子的做法步骤及图解,美味正宗的元宝状猪肉玉米饺子做法

  • 元宝状猪肉玉米饺子

  • 第一次自己包饺子，记录一下用料玉米适量猪肉适量姜适量生抽适量鸡精适量葱适量元宝状猪肉玉米饺子的做法准备好食材把猪肉、葱姜剁碎，与玉米混合，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒。包成元宝状，不要怀疑我们这里饺子真的是这样的。把水烧沸腾，放入饺子，煮至饺子浮起来，加入少量冷水...
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玲珑状元饺的做法和图解 好吃的玲珑状元饺家常做法

  • 玲珑状元饺

  • 用料面粉250克清水125克葱一小段姜一小半香油适量酱油适量色拉油适量盐适量十三香适量鸡精适量猪肉250克玲珑状元饺的做法面粉加水，和面。揉至光滑搓条揪挤每个剂子4–5克擀皮把肉馅调好放入葱姜搅匀开始包饺子开始捏花完成制作状元饺完成成品放入锅中煮熟完成...
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菠菜状元面的做法和图解 好吃的菠菜状元面家常做法

  • 菠菜状元面

  • 大宝说吃面，面面俱到。我菠菜给你一路绿灯。满分面。用料菠菜1把水200克菠菜状元面的做法榨汁过滤出汁和面揉，醒，揉搓长小的要彩色睡觉大的要面擀面刷油冷藏第二天一拉，一煮好了...
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状元饼的做法和图解 好吃的状元饼家常做法

  • 状元饼

  • 用料盐适量中筋面粉200克猪油10克热水80克猪肉一斤大葱7棵老抽适量食盐适量鸡精适量十三香适量状元饼的做法前四种和面材料准备好，放到盆里搅拌成如图的棉絮状！面活的越软越好，就像那种炸油饼的面最好！然后用手揉成光滑柔软的面团！在保鲜袋中涂抹适量的色拉油，然后将面团放到保...
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南宋状元糍的做法和图解 好吃的南宋状元糍家常做法

  • 南宋状元糍

  • 状元糍，今名为糯米糍。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上...
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状元薯红枣糕（旱藕糕）的做法步骤及图解,美味正宗的状元薯红枣糕（旱藕糕）做法

  • 状元薯红枣糕（旱藕糕）

  • 状元薯又名旱藕，有清热解毒之效，小时候肚子不舒服爷爷就做给我吃，现在做给孩子吃，根据好友的描述试验了一下，平时都是直接加水加糖煮沸后吃用料状元薯粉100克水300克块糖或冰糖40克红枣2个状元薯红枣糕（旱藕糕）的做法准备好材料把100克水倒进粉里充分搞均匀，剩下的水拿来煮糖把煮...
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花边状元饺的做法和图解 好吃的花边状元饺家常做法

  • 花边状元饺

  • 像个状元帽。主要是学推花边。感谢沉默是金同学提供图片。用料面粉100g温水50g鲜肉馅儿适量花边状元饺的做法开窝搓条下剂子。每个皮子12g像饺子一样，对折然后推花边最后用馅挑在中间压一下。开水上蒸7分钟。...
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蟹粉烧蛋（状元菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉烧蛋（状元菜）做法

  • 蟹粉烧蛋（状元菜）

  • 1、这道菜含有人体容易吸收的优质蛋白质，能快速给大脑补充能量。2、蛋黄中的胆碱有助于增强记忆力。3、含有大量氨基酸，促进大脑神经系统发育。4、鸭蛋含有钙、铁、维生素B，要比鸡蛋高。经常给读书的孩子做这道菜，可以提高记忆力，滋肾健脑，预防贫血。用料鸡蛋2个生的咸鸭蛋1个...
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「巨好吃(｢･ω･)｢」状元水饺的做法步骤及图解,美味正宗的「巨好吃(｢･ω･)｢」状元水饺做法

  • 【巨好吃(｢･ω･)｢】状元水饺

  • 状元饺是江苏苏州的地方小吃。馅料以海鲜为主，形状如极小的元宝，在汤锅中煮制。饺子源于古代的角子，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。用料面粉250克水125克肉250克酱油/味极鲜适量葱姜末适量十三香适量鸡精适量盐适量色拉油适...
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状元水饺的做法和图解 好吃的状元水饺家常做法

  • 状元水饺

  • 用料白开水250ML牛肉馅300克洋葱300克高筋粉500克鸡蛋2个盐6克花椒面1克白胡椒粉3克白糖2克香油20ML状元水饺的做法1(准备工作)面粉中加一克盐，然后慢慢将水倒入面中，边倒水边用筷子搅拌面粉，使其成为雪花状没有干面粉后揉成面团，多揉一会，直到面和光滑。放入盆中盖上盖儿饧20...
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状元糍的做法和图解 好吃的状元糍家常做法

  • 状元糍

  • 用料糯米粉100克玉米淀粉30克白砂糖60克牛奶190克植物油15克南瓜黄豆粉黑芝麻状元糍的做法牛奶加热后，加入白砂糖，融化后，筛入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀，上锅蒸15分钟。取出面团，加入植物油，搅拌均匀。放冰箱冷藏15分钟。南瓜蒸熟。取出面团，分成小份，每份压扁，包入南瓜馅，封好口。...
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状元肉饼的做法和图解 好吃的状元肉饼家常做法

  • 状元肉饼

  • 用料猪肉300克香油1勺面粉300克水170克生抽2勺盐10克糖5克胡椒粉2克葱1根姜5片料酒1勺状元肉饼的做法1.面团用温水和好，醒一会。2.将肉馅用水、料酒、白糖、胡椒粉、香油、生抽、葱、姜末、盐。3.将面团擀成牛舌饼状，抹上一层酥油，（酥油：锅中放入油烧热，慢慢加入面粉制成酥油。...
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状元及第粥的做法和图解 好吃的状元及第粥家常做法

  • 状元及第粥

  • 小朋友生病时候的病号餐，每餐都可以吃两大碗，饮食要清淡的时候更需要刺激味蕾，才让生病的小家伙有体力跟病毒做斗争！用料猪肝克瘦肉克粉肠根盐克红萝卜豌豆香菇芹菜碎香葱碎胡椒粒米杯1状元及第粥的做法准备材料取图先煮粥，放姜和拍碎的胡椒粒，米开花后接着放豌豆胡萝卜香菇待...
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