- 用料桂鱼350克豌豆30克青笋30克红椒20克醪汤汁10克酱油3克鲜汤60克糖3克干烧桂鱼的做法桂鱼洗净,用刀在鱼背上划几刀,豌豆泡水煮熟,冬笋洗净切丁。锅倒油烧热,倒入桂鱼煎炸至浅黄色,捞起控油。锅倒油烧热,放入红辣椒煸香,加醪汤汁。糖,酱油,鲜汤,豌豆,冬笋,将桂鱼回锅烧至汤干即可。...
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- 红亮咸香的干烧鱼,家庭聚餐必做的一道,特香特下饭!用料青椒1个红椒1个鲳鱼1条胡萝卜1个生抽1勺糖1勺辣椒油2勺鸡精1勺白醋1勺水淀粉一小碗干烧鱼的做法红椒切丁青椒切丁胡萝卜切丁鲳鱼处理后正反面划花刀这样比较容易入味热油下锅正反面炸至定型捞出等油温升高后再复炸一次...
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- 用料桂花鱼2条盐适量料酒1勺加加红烧酱油适量小红辣椒6只葱花1棵老姜1块干锅桂花鱼的做法1、鱼提前打花刀晾干用适量盐涂抹,放置1个小时最好,可以入味又防粘锅。2、锅烧热放菜籽油,也可以用别的油,不过菜籽油煎鱼颜色好看3、把鱼煎到两面黄,放料酒,也可以用啤酒,放啤酒就不用加...
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- 桂鱼是少见的鲜美,没有用油煎,更加的原汁原味,真是汤美桂鱼肥啊!用料笋片香菜叶香椿芽桂鱼火腿片菌菇笋枸杞黄酒豆腐香葱盐胡椒粉醋什鲜烧桂鱼的做法桂鱼身上切几刀,放盐、黄酒、姜腌制一会锅内烧开水,将桂鱼汆一下去腥,真正新鲜的鱼,不用油炸一样好吃煸香葱姜,放入桂鱼,加鸡汤,大火...
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- 用料鱼干5条姜3片葱1根老抽2勺酱油2勺料酒3勺糖3克醋4勺红烧鱼干的做法鱼干先用开水浸泡鱼干下锅,煎制两面金黄。炒料。葱姜蒜爆香,生抽,花椒,开水,加入鱼干。加入青椒,出锅,装盘。美味即成。...
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- 这是一道我觉得非常简单的荤菜,辅料家里基本常备,只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼(红烧鱼)(蒜香烧鱼)的做法鱼清理干净,划刀放大葱,姜片5片,少许盐,适量料酒抹匀腌制30分钟姜蒜切末,姜...
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- 桂鱼,清蒸爽口,干烧的更香😄干烧有肉有菜,超下饭。我妈每次都说,不吃鱼就浇在鱼身上的料她都可以就两碗米饭🍚😂用料盐10克大小葱少量五花肉150克香菇5朵芹菜2根嫩姜20克红椒1个洋葱半个豆腐干1块桂鱼1条青椒1个生抽老抽2勺香辣酱2勺家常菜:好吃又下饭🍚的干烧桂鱼的做法桂鱼...
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- 用料鱼干两条香芹几根杭椒两个个小米椒一个葱一段根姜三片蒜若干瓣酱油醋盐料酒干烧鱼干的做法鱼干提前泡两个小时,清洗干净,切成块蒜末,杭椒,小米椒,香芹葱姜蒜段炒锅加热放油,先把鱼块煎一下,两面变黄即可放入葱姜蒜倒入黄酒一勺酱油一勺放入一小勺醋,加入水,不要摸过鱼,稍稍炖一...
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- 鳜鱼一条用料桂鱼1条大葱1根小葱一把小米椒四根红烧桂鱼(鳜鱼)的秘密的做法桂鱼去鳞,肚子清洗干净,表面画花刀,表面抹料酒,一些盐,腌制一刻钟后,水洗干净,滤干水备用。铁锅烧热,加宽油,油热放入鱼,加盖防止爆油。煎一会动锅,鱼滑动金黄色用铲子翻面,倒出一部分油,金黄色加水盖过鱼的表面...
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- 红烧二鲜,😋好吃下饭用料桂鱼1条鲍鱼5只料酒2勺葱姜蒜3片蚝油1勺糖2克小葱2根蒸鱼豉油2勺郫县豆瓣酱1勺醋1勺香叶2片料酒2勺桂鱼烧鲍鱼的做法桂鱼洗干净,用厨房纸擦干,下油锅两年剪至金黄,然后把鱼乘到盘子里,把煎鱼的油倒掉一半葱姜蒜总底油爆香准备好调料碗,蚝油,醋,糖,蒸鱼豉油...
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- 早餐想吃鱼所以就做了一条红烧桂花鱼没有拍细节图我先试着写一个文本的菜谱下次再提供步骤图想尝试的可以私信我喲用料大葱半根姜3-5片料酒3勺生抽1勺鱼1条盐克清水克红辣椒2根菜籽油克红烧桂花鱼的做法第一步:备料:a大葱半根蒜一颗姜3片红辣椒2个b将杀好的鱼两年都划3下...
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- 用料桂鱼1条姜3片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺糖1克盐1克料酒2勺葱6根胡椒粉1克桂鱼红烧的做法新鲜桂鱼买回来,洗净,横切几刀,用少许的盐腌制下,腹中塞一根葱结两块姜,静置半个小时,用厨房纸擦干鱼表面的水分,掏出鱼腹内的葱姜,锅烧热,浇油,放鱼,桂鱼的肉质比较厚重,我一般都是中大火煎鱼,鱼也...
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- 用料桂鱼1-2条姜5片料酒2勺干辣椒若干土豆2个大蒜1-2个豆瓣酱一勺葱香菜洋葱花椒干锅桂鱼的做法桂鱼洗干净,背部划开,加料酒,蒸鱼豉油,姜丝,葱腌30分钟。将洋葱,土豆,青椒,葱,香菜,洗干净切好备用。锅内加油,将腌好的鱼放入锅内煎至两面金黄。干锅内用洋葱打底,把煎好的鱼放入锅内将...
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- 用料桂鱼1条葱少许姜2片盐少许油少许青椒一个椒烧桂鱼的做法提前腌制桂鱼,一刻钟或者一小时都可以。桂鱼洗净,少许料酒姜片,腌制的时候可以加少许盐,看个人口味,喜欢清淡的也可以不加。擦干水分,抹上少许淀粉,小火慢煎成型后翻面继续。另起锅,葱姜少油爆香。加入煎好的鱼,一个青椒...
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- 用料桂鱼250g葱姜蒜适量干辣椒适量老抽适量料酒适量小葱适量干烧桂鱼王牌版!!米饭杀手!!!的做法桂鱼用料酒和盐腌半小时,下锅煎至两面金黄。葱姜蒜切末葱姜蒜和干辣椒放至鱼身,放少许老抽,加少许水,盖锅盖焖五分钟。大火收汁起锅开吃!!...
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- 从前一直不知道蒜苗是什么,长的那么像小葱,从小对这种葱蒜系的东西都不感冒,直到遇到这道菜,就是从这道菜开始爱上蒜苗的🤞🏻用料桂鱼1条姜6片盐5克料酒5勺糖15克油20克蒜苗5根胡萝卜1只尖椒2只蒜苗烧桂鱼的做法鱼简单处理下,开刀,下油两面煎这是我所有配菜加葱姜蒜、料酒、味...
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- 用料鲫鱼4条大葱1根独蒜4个生抽2勺老抽半勺醋1勺啤酒1瓶香菜5根红绿小米辣10个泡姜1块泡椒4个泡豇豆5根小葱3根面粉50克干烧鲫鱼的做法准备好食材,鲫鱼清理干净去鳃,背部切斜刀。香菜洗干净我用的整颗没有改刀,泡椒切段,泡姜切丝,泡豇豆切小段,大葱斜切成段,独蒜对半切。用小葱...
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- 用料桂鱼1条姜5片盐1克生抽2勺老抽2勺料酒2勺糖2克大蒜8瓣红椒1个葱半根红烧臭桂鱼的做法因为第一次发图,所以只有手机里的成品存图,并没有详细的步骤,我买的是腌渍好的成品臭桂鱼,洗净,把水分擦干,鱼两面煎至金黄,依次放入生姜、大葱、蒜瓣、干红辣椒,八角一粒,滴入料酒,老抽,一小...
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- 用料葱姜蒜油盐料酒老抽味极鲜蚝油冰糖桂鱼肥瘦肉丁干香菇家烧桂鱼的做法鲜活桂鱼洗净双面改刀猪肉带肥瘦,切小丁。干香菇泡发,切小丁。备用。少许料酒,少许老抽,主要是味极鲜,蚝油,加少许冰糖,兑水调开。备用。鱼擦干,煎鱼~锅用小了,但平底不粘锅较好,鱼一般不会煎散掉皮。双面煎...
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- 记录😂用料桂鱼2条生姜1块大蒜头4瓣大蒜1根青椒2个小米椒5个料酒3勺生抽2勺陈醋1勺菜籽油150克桂鱼干锅的做法所有辅料洗净切好备用。桂鱼提前用盐腌一夜或24小时后,洗净沥干水份。热锅冷油,菜籽油,油温8成热鱼下锅煎。一面煎金黄翻面,煎至两面金黄。放生抽、料酒、醋、姜丝...
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- 用料桂鱼1条姜8片糖5克老抽1勺蒜8瓣料酒1勺生抽2勺葱半根小米辣2个胡椒粉10克五香粉10勺红烧桂鱼的做法全部切成颗粒清洗干净后莫胡椒粉切几刀两面煎,下材料一起煮出锅加香菜小贴士鱼大了,有点没放下😭...
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- 臭桂鱼肉嫩味美。含丰富的蛋白质,补虚易吸收,易消化。少刺,适合老人小孩,也是大众喜爱的美宴。用料臭桂鱼2至3条泡椒和剁椒各1勺生抽和老抽各2勺糊椒粉3克姜8片蒜2瓣葱8根料酒2勺猪油100克干锅臭桂鱼的做法将所有配料准备好。锅烧热,放猪油烧开,把鱼放入两面煎黄。煎黄后将专用...
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- 用料草鱼1条香菇3朵糖适量克五花肉适量克郫县豆瓣酱适量胡椒粉适量克味精适量克姜适量片料酒适量勺葱适量根盐适量克老抽适量勺干烧鱼的做法1.将新鲜的草鱼宰杀处理干净2.然后将鱼两面打上一子花刀3.起锅烧油将油烧到4-5成热,将鱼炸之定型捞出4.另起锅烧油将花肉姜片葱段...
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- 喜欢吃鱼的时候夹下肉然后蘸着酱汁一起吃。用料鱼1条葱4根老抽半勺料酒1碗姜4片辣椒3个红烧鱼鲫鱼桂花鱼的做法洗干净抹盐腌制10分钟直接厨房纸吸去多余水分,下锅中火剪煎至两面金黄捞出鱼,用剩下的油炒香葱头,姜片,辣椒加入料酒一碗,生抽2勺,老抽半勺,一点点水,煮开,下鱼中火盖锅...
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- 【封面图】近现代海派书画名家唐云《碧桃开候鳜鱼肥》从美食的角度来说,鳜鱼是中国四大最好吃的名鱼(黄河鲤、松江鲈、兴凯湖白、松花江鳜)之一。中医百科全书式的人物李时珍老先生,就赞誉鳜鱼为“水豚”。豚,指六畜之首的猪🐷,意思是说这是水中的猪呀。而且古人也用“豚儿”来...
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