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广东火锅的做法食谱

广东火锅的做法和图解 好吃的广东火锅家常做法

  • 广东火锅

  • 又是和男票一起弄的，第一次自己动手打火锅。以下的量够3-4人。我和男票两人只吃了一半用料清远鸡半只潮汕牛筋丸14粒虾半斤中山脆皖（是一种鱼）半斤玉米、菠菜、生菜、白萝卜、菇等适量蒜泥、青椒、香菜适量花生油、蚝油、生抽适量豆皮少许广东火锅的做法一定是潮汕正宗的牛...
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广式火锅的做法和图解 好吃的广式火锅家常做法

  • 广式火锅

  • 天冷了，一家人聚在一起打边炉，暖暖的。习惯吃清淡口味的火锅，原汁原味。潮汕牛肉火锅海鲜火锅猪肚鸡火锅椰子鸡火锅……爱吃什么加什么…用料肉类及丸子适量猪骨汤底或是鸡汤汤底适量青菜适量海鲜适量爱吃什么加什么自制火锅百搭酱料广式火锅的做法熬制汤底；猪肚鸡火锅：猪肚大...
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广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲的做法步骤及图解,美味正宗的广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲做法

  • 广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲

  • 在市场里，买了一个8元的小砂锅然后，这个小砂锅的故事就开始了广东砂锅煲仔饭，砂锅鸡煲，砂锅牛肉，砂锅焖一切……😄以下给大家同时带来两个菜用料鸡1只大葱洋葱姜蒜香菜少许油盐糖生抽生粉适量土豆1-2个广东砂锅煲仔饭/砂锅鸡煲的做法砂锅煲仔饭，下面是煮饭先把米饭🍚煮饭7.8成...
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广东老火汤—猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火汤—猪骨汤做法

  • 广东老火汤—猪骨汤

  • 广东老火靓汤猪骨汤，一上桌就喝光光！😜用料猪骨250-450克胡萝卜2-6根玉米2-4根蜜枣2个土豆2-5个广东老火汤—猪骨汤的做法猪骨切成一块块（买菜的时候可以直接让老板帮你斩好），胡萝卜、土豆、玉米切块，至于放多少看个人喜好哈😄喜欢吃就多放点。猪骨和胡萝卜冷水下煲，加两颗蜜枣...
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砂锅鱼头（广东菜）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅鱼头（广东菜）做法

  • 砂锅鱼头（广东菜）

  • 用料胖鱼头生粉，小葱，姜蒜，料酒，生抽，砂糖，鸡粉，香菜砂锅鱼头（广东菜）的做法买胖鱼头，鱼鳃一开四，鱼脑一开三，鱼嘴单拿鱼块全部裹生粉，特别是刀切口处，放入油锅炸至金黄色捞出晾一会调汤汁，取一碗，放入料酒，生抽，砂糖，鸡粉，生粉搅拌均匀炒锅留底油，爆香葱姜蒜，放入鱼块，倒入料酒煎3分钟，倒入汤汁，...
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冬日广东牛肉海鲜火锅的做法步骤及图解,美味正宗的冬日广东牛肉海鲜火锅做法

  • 冬日广东牛肉海鲜火锅

  • 昨天是冬至，我们广东人是冬至大过年，于是我为北方的婆家准备了一桌广式火锅（不正宗但合适家人口味）。用料五花趾牛肉120克吊龙牛肉120克嫩肉150克肥牛150克黄牛肉120克羊肉卷500克鹌鹑蛋（恐龙蛋）24个山水豆腐1块脆肉皖片300克牛百叶200克牛肚200克牛筋丸6个金针菇等菌类1把茼蒿...
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东来顺火锅的做法和图解 好吃的东来顺火锅家常做法

  • 东来顺火锅

  • 北京一定要吃的两个是：烤鸭和火锅记得看《觉醒年代》陈独秀学劳动人民吃火锅的样子，就很馋。冬日必备火锅。自己吃火锅不推荐他家，请客还行。点两盘肉的话，人均最低100元。特色：肉都很嫩1、手切羊肉不加一滴水盘子倾斜180度肉不会掉下来手艺列入是非物质文化遗产肉纯2、景泰蓝...
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关东煮火锅的做法和图解 好吃的关东煮火锅家常做法

  • 关东煮火锅

  • 冬日，暖阳，关东煮用料萝卜一根海带两根苹果一个胡萝卜一根生抽两勺盐少许肥牛卷一盒鲜香菇适量各种喜欢的火锅配菜关东煮火锅的做法肥牛卷准备好鲜香菇切花刀白萝卜切片，胡萝卜切段，想花刀也可以把海带，苹果，胡萝卜，白萝卜放入锅中，炖到白萝卜用筷子可以轻松戳动，加入生抽和盐调味...
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㊙️广东人教你煲广东老火靓汤🔥的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️广东人教你煲广东老火靓汤🔥做法

  • ㊙️广东人教你煲广东老火靓汤🔥

  • 今天给大家分享四款广东老火靓汤，清热润肺的霸王花玉竹龙骨汤～补肾益精的板栗乌鸡汤～健脾养胃的黄花菜黄豆瘦骨汤～补血益气的党参当归莲子鸡汤～老公喜欢喝，老人小孩也爱喝，非常简单，仙女们都快试试吧！喜欢的话可以留言、收藏，更多精彩食谱：(祛湿丸：身体湿气重)(助眠丸：帮助你改善睡眠)...
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老广东冬日挚爱🔥粥底火锅（毋米粥火锅，浓稠无米粒）的做法步骤及图解,美味正宗的老广东冬日挚爱🔥粥底火锅（毋米粥火锅，浓稠无米粒）做法

  • 老广东冬日挚爱🔥粥底火锅（毋米粥火锅，浓稠无米粒）

  • 粥底火锅，一听就觉得是个很养生的火锅！对比起麻辣火锅，它肯定是清淡党的首选！但它清淡而不寡淡哦！它能把食材的本味激发出来！让食材更佳鲜甜嫩滑～快来试试吧，虽然需要一些时间和精力来制作，但是这款火锅很值得～-------------------------------------------------------------下面...
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广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜的做法步骤及图解,美味正宗的广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜做法

  • 广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜

  • 用料牛骨2斤金钱肚1斤牛腩200克玉竹3片沙参2-3根党参2-3根红枣3颗枸杞6粒桂圆6颗姜2片米酒1-2勺盐适量广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜的做法洗净牛骨，牛腩，金钱肚后焯水，冷水下锅，锅里放上大蒜，姜片和导入一点米酒。去掉浮沫之后，牛骨和牛腩可先捞出，然后金钱肚多煮一会。清洗...
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乌鸡汤（广东老火炖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的乌鸡汤（广东老火炖汤）做法

  • 乌鸡汤（广东老火炖汤）

  • 益气补血，健脾益胃、助消化。山药乌鸡汤中的山药含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。不仅能健脾益胃、助消化，还能滋肾补精、降低血糖。老少皆宜形容的不过如此。用料乌鸡（小半只）360克排骨（适量）120克枸杞（随手小抓）8克红枣（3颗...
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广东简易版火锅 （打边炉🍲）的做法步骤及图解,美味正宗的广东简易版火锅 （打边炉🍲）做法

  • 广东简易版火锅 （打边炉🍲）

  • 你试过在广东的冬天里，穿着短袖和短裤，围着暖洋洋的火锅开吃吗？！🤗广东人管吃火锅，叫“打边炉”。👉广东人的火锅注重的是，清香鲜美的汤底，把全部食材放进锅中一涮，夹起食材配上豆辨或蒜蓉酱，这是粤菜的精髓和真谛。👉当你大快朵颐地吃完这些食材，汤底已变得鲜香怡人。此时，再勺上一...
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广东老火靓汤砂锅排骨山药玉米汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓汤砂锅排骨山药玉米汤做法

  • 广东老火靓汤砂锅排骨山药玉米汤

  • 天气一热吃饭太干，必须配汤用料排骨250克玉米1根铁棍山药1根香菜1根红枣2颗广东老火靓汤砂锅排骨山药玉米汤的做法排骨先煮过一遍水，洗干净再放进砂锅大火烧开转小火煲半小时趁这个时候处理材料~山药切掉要泡水里防止变色玉米切段两个红枣去籽半小时后汤变浓加入玉米山药红...
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广东焖虾（不上火版）的做法步骤及图解,美味正宗的广东焖虾（不上火版）做法

  • 广东焖虾（不上火版）

  • 广东人吃野讲清甜最好不上火，又原味清香可以试下这样煮一滴水都不要加哦用料鲜虾1斤姜3到4片料酒少许香葱少许盐焗鸡粉少许广东焖虾（不上火版）的做法会跳的鲜虾，洗干净把锅烧热，把姜片，虾放进去，千万不要加水哦，也加入些鸡粉中小火，焖3到5分钟看到个个弯起来了就好了，打开锅收干水...
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广东老火粥的做法和图解 好吃的广东老火粥家常做法

  • 广东老火粥

  • 我是个土生土长的广东人～从小爱喝老火汤老火粥....用料大米牛肉西芹面粉蚝油盐糖料酒干香菇广东老火粥的做法干香菇事先泡发好切粒或切条，锅内按米：水1：13的比例先倒入水大火烧开后放入姜片四五片再放入米，沸腾后转小火熬煮2.5小时，中途时不时搅拌下防止粘锅牛里脊切小块，浸泡一...
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「广东家常菜」吃火锅也要养生的广东人，最后的粥底才是精华！的做法步骤及图解,美味正宗的「广东家常菜」吃火锅也要养生的广东人，最后的粥底才是精华！做法

  • 【广东家常菜】吃火锅也要养生的广东人，最后的粥底才是精华！

  • 视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料白粥500ml姜丝适量盐适量鱼片适量芋头适量生菜适量金针菇适量花蛤适量油适量【广东家常菜】吃火锅也要养生的广东人，最后的粥底才是精华！的做法/鱼片加适量盐和油搅拌均匀，腌制15分钟。（我用的是黑鱼）/其他食材按照自己喜好准备好。/锅内倒入煮...
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广东老火靓汤（霸王花汤）的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓汤（霸王花汤）做法

  • 广东老火靓汤（霸王花汤）

  • 秋天干燥的季节，小孩和大人都很容易咳嗽，所以就想着喝霸王花汤，来润润肺，霸王花有清热润肺，除痰止咳功效的。用料胡萝卜1根霸王花2朵蜜枣3个盐随意排骨500克玉竹8片姜一块广东老火靓汤（霸王花汤）的做法准备材料排骨飞水放几个蜜枣水开了放排骨放胡萝卜，霸王花先浸泡一会。再放霸...
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莲藕龙骨广东老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕龙骨广东老火汤做法

  • 莲藕龙骨广东老火汤

  • 秋风起，又可以愉快地吃藕了。跟邻居团购的现挖的本地藕，煲出来口感粉糯，这种藕只能是偶遇，超市一般买不到。记得小时候家里过年过节或摆酒，一大锅莲藕筒骨汤会是酒席的标配。大人在做菜的时候，我就被安排刮藕，不是削皮，削都觉得浪费，是用刀薄薄刮一层，刮不完全干净也没关系，边刮好的...
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特色广东味——蒸汽火锅的做法步骤及图解,美味正宗的特色广东味——蒸汽火锅做法

  • 特色广东味——蒸汽火锅

  • 广东的沿海城市有许许多多丰富海鲜资源，因此很符合广东人清淡口味的蒸汽火锅就此诞生了。蒸汽海鲜火锅可以最大限度保留住食材本身的味道，海鲜本身就具有丰富的盐分等微量元素，在蒸制的过程中无需加入任何调味品，出锅时就能品尝到最原汁原味的味道。此外，蒸汽还能锁住住海鲜的...
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广东养生汤（清肺火汤）的做法步骤及图解,美味正宗的广东养生汤（清肺火汤）做法

  • 广东养生汤（清肺火汤）

  • 用料干雪耳半朵百合干少许南杏仁少许北杏仁少许黑枣7.8颗沙参6根猪骨500克胡萝卜一根广东养生汤（清肺火汤）的做法猪骨洗干净，泡出血水。雪耳提前泡发，洗干净剪碎胡萝卜削皮，切块，黑枣剪开，沙参，百合，南，北杏仁洗干净泡一下，沙参掰断。全部材料放一起，大火煲开撇干净浮沫，调小火煲1个半...
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广东老火靓粥（白粥）的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓粥（白粥）做法

  • 广东老火靓粥（白粥）

  • 上好的白粥传统方法，需要人工搅拌，一小时左右才起稠~有小美轻松25分钟搞定，自动烹饪不用看锅[嘿哈][嘿哈]小美白粥潮汕粥口感颗粒饱绽浓稠绵密[悠闲]3-5人份厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料大米100克水700-1000克广东老火靓粥（白粥）的做法大米和水的比例按1...
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火腩炆豆腐「广东小菜」的做法步骤及图解,美味正宗的火腩炆豆腐「广东小菜」做法

  • 火腩炆豆腐【广东小菜】

  • 这是一道很下饭的菜肴，建议可以买不要那么肥的烧肉，要不然会太油腻了用料豆腐3-4块烧肉适量甜豆半包香菇4-5朵红萝卜1条高丽菜适量调味料豆瓣酱适量蚝油适量火腩炆豆腐【广东小菜】的做法燒熱鑊，不用下油，下火腩爆香，直至油釋出。盛起待用。每件豆腐切開二至三片，抹乾水份，兩面...
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广东鸡煲火锅的详细做法大全,简单又营养的广东鸡煲火锅做法

  • 广东鸡煲火锅

  • 所谓吃在广东，说的是广东有很多好吃的东西，比如鸡煲火锅，几乎是每个广东人都热爱的火锅。每到冬天鸡煲火锅，也是非常火的。😆其实，自己在家也能做出非常好吃的鸡煲火锅，于是写下方子，与大家分享。用料三黄鸡半只或1只清补凉煲汤料1包淮山（或白萝卜）1根姜片6片大葱1棵白胡椒粉1勺盐...
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菌菇汤-广东老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇汤-广东老火汤做法

  • 菌菇汤-广东老火汤

  • 主材：菌汤包辅材：姜片几块，玉米几段，胡萝卜切段，剥皮栗子6-7粒，去皮土豆切块2个，蜜枣1颗煲汤的口诀：1泡2洗3下4煲5调6食野生菌味鲜但因长环境高冷阴，所以用姜片起锅爆炒一下珍菌，能祛掉菌自身的阴湿性，并吊出他的鲜味。如果只是普通和水一并下锅，也可以，但煲出来的汤味缺失了鲜而温润...
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