- 恳请大家手下留情不要打低分了,这个菜谱的的特点是简单+低糖低脂+接近轻奶酪蛋糕,做到这几点还要啥自行车啊。此外因为原料和操作问题,如果是烘焙小白,这个菜谱很容易出现表层开裂或者下面有布丁层,我个人的观点是只要味道好这些小问题可以接受啊,想做完美轻奶酪蛋糕的可以参考...
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- 用料面包片鸡蛋个芝士片熟牛肉鸡蛋佛系烘焙牛肉三明治的做法拳头大一块熟牛肉加一个鸡蛋能做两个三明治。熟牛肉切碎,混合生鸡蛋液。铺在吐司上铺上一片芝士片再盖上一片吐司三明治机插电,灯灭后可以吃了。这个三明治顶顶好吃,推荐...
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- 彩色蛋黄酥用料猪油30克烘焙系的做法蛋黄酥蛋黄酥...
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- 我一直都很喜欢捣鼓电饭锅糕。它可以变化着不同花样来做。没什么蛋糕是一定要用烤箱的,一定要用到烘焙称的。但你必须要有一个打蛋器。用料鸡蛋6个酸奶1罐150g油半汤匙面粉6汤匙糖6汤匙白醋8滴不需要烘焙称的电饭锅酸奶蛋糕的做法准备两个干净无水无油的容器,分别装鸡蛋黄...
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- 没有任何添加剂,几次尝试终于色香味俱全了,家里小孩子吃得美滋滋。用料鸡蛋4个面粉150克花生油2小勺白砂糖100克烘焙蛋糕的做法蛋黄蛋清分开打发蛋清加入白糖打制发泡蛋黄和面粉油糖混合蛋清拌入混均匀预热烤箱150摄氏度磨具抹油放入蛋糕混合物烤箱150度30分钟180度继续20...
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- 用料蓝莓适量酸奶一盒鸡蛋两个淀粉15克烘焙新手自制蓝莓酸奶蛋糕的做法准备好食材在容器内放入一盒酸奶再依次放入鸡蛋,淀粉搅拌搅拌好后倒入模具,放上适量蓝莓,放入烤箱上下火180度烤25分钟左右👌根据烤箱温度不同,视情况而定,需要随时观察...
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- 自疫情禁足,就天天在家捣鼓吃的~蛋糕这个东西,真的是每个人烤箱不同,烤的时间温度也不同我的是ACA32L家用烤箱,我采用的是低温长时间的烘烤大家也可以根据自己的经验总结下适合自己烤箱脾性的温度与时间用料酸奶155克鸡蛋5个(55g左右的普通鸡蛋,非草鸡蛋)低筋面粉90克糖20克(蛋黄...
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- 大家都知道有很多烘焙品材料中只用蛋黄,可是蛋清怎么办?扔掉非常可惜,暴殄天物啊!所以周哥决定写个只用蛋清不用蛋黄的美味烘焙专辑。记得收藏!这期,我们做集颜值于美味于一体的酸奶天使蛋糕!这是一款水浴烤的蛋糕,类似于轻芝士,但是没有放奶油奶酪,口感更加清爽,放入冰箱冷藏后食用...
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- 基本算是无脂伯爵红茶是一种自我性格非常明显的红茶,由于混有佛手柑精油和其他桔类水果精油,在被热水冲泡的时候会升腾起橘系植物那独特的香气,酸涩清新,让人一扫心头的阴霾,周遭的环境都会变得可爱几分。伯爵红茶这种舶来品可能会被传统的中国红茶爱好者看做是歪门邪道,但是对...
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- 这款蛋糕不加一滴油,没有乳酪蛋糕的脂肪和热量,却有着同样清爽滑腻的口感,浓郁的奶香和入口即化的味觉享受,任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的。欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房微博:德普烘焙实验室用料低筋面粉70克玉米淀粉20克鸡蛋3个酸奶200克细糖50克柠檬汁适量...
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- 熟蛋,马壮实的方子又简化了一下,全程只用两个容器,打蛋器不用洗,快手,适合懒人用料手指饼干包蛋黄2个可可粉克奶油芝士150克淡奶油200ml白砂糖45克咖啡酒20ml黑咖啡佛系烘焙提拉米苏的做法还有可可粉,忘记拍了,所有原料全家福,家里没有也没买到马斯卡彭,用的奶油芝士,奶油芝士提前...
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- 春日融融,继李子蛋糕之后让我们继续以水果入馔为餐桌增添跃动的色彩这款家常配方,融合了酸奶蛋糕的做法不见黄油的踪影而用足量的酸奶,配以清淡的植物油带来浓浓奶香和轻盈的口感更有独特的二次烤制工艺值得一试!感谢来自koch-kinoDE的示范和配方!用料酸奶300g低筋面粉300g淀...
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- 低脂低糖有粗粮用料面包片芝士片紫米克水克白糖佛系烘焙健康紫米三明治的做法提前蒸好紫米饭,放凉,按照自己的口味拌入白糖吐司上铺上紫米饭、芝士片,我加了一点淡奶油,这个不是必须的为了增加口感层次我加了一些榴莲肉,这个不是必须的,可以不加再盖上一片吐司三明治机插电,灯灭...
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- 写在前面的话,这个蛋糕是健身减肥的人偶尔解馋用的,所以油糖含量都比较低,会出现下面两种情况:1.这个蛋糕油很少,所以肯定会干燥一些,但是蛋糕体整体还是比较Q弹的。2.糖少,这个糖量仅仅能做到稍微有清甜味,喜欢甜的小伙伴可以加糖用料低筋面粉40克低脂奶粉20g细砂糖5克木糖醇15...
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- 记录生日蛋糕集用料戚风蛋糕6寸或8寸佛系烘焙🎂生日蛋糕集的做法抹面状态打发抹面状态翻拌两下芒果🥭夹心绝绝子满满芒果肉这种抹面方法nice越来越好6寸抹面基本,第一次8寸,第二次这个裱花奶油状态很满意抹面剩奶油,再翻拌几下装裱花袋...
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- 这个人很懒作风豪迈烘焙这么精细的活儿也是故名懒豪派这个人在动手前会看无数食谱心里有点底了就开始瞎弄分量都不小这个人的原则是不管烤成什么样熟了没焦掉都要吃完不能浪费这个人的食材首先考虑剩下的边角料或者发神经多弄出来的半成品这个人的成果少或者无油糖芝士香...
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- 用料酸奶300g鸡蛋3个面粉30g砂糖20g酸奶爆浆蛋糕|劣狐狐烘焙的做法将酸奶和鸡蛋倒入碗中搅拌均匀再倒入砂糖和面粉继续搅拌均匀倒入铺好烘焙纸的模具中有条件的放上几颗蓝莓烤箱190度,烤40分钟酸奶爆浆蛋糕就完成啦...
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- 一款不加面粉、好吃易做、口感香滑、层次分明的蛋糕。用料蛋黄底:熟核桃仁80克黄油20克芝士糊:奶油奶酪170克原味酸奶100克鸡蛋1个奶粉20克蓝莓酱40克海盐2克【低碳水烘焙】酸奶蓝莓芝士蛋糕的做法蛋糕模具内侧铺放烘焙纸。鸡蛋打散。核桃仁用料理机用点动的方式打碎,加入软...
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- 妈妈的得意之作,酸奶蛋糕,也是在下厨房中很多人都做过的一款健康型蛋糕。已经看着老妈做过n次了,食材简单健康,蛋糕的口感也很好。今天我特意来记录下...健康指数:🔆🔆🔆🔆用料鸡蛋2个低筋面粉45克玉米淀粉20克酸奶125克白砂糖40克【烘焙】酸奶蛋糕的做法所有材料准备就绪,开始...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉70克细砂糖5克酸奶90克橄榄油5克『亲子烘焙』酸奶蒸蛋糕的做法1.蛋白蛋黄分离;2.蛋黄依次加入橄榄油,酸奶,面粉,搅拌均匀;3.蛋白加糖打发;4.蛋黄糊与蛋白充分混合;倒入6寸蛋糕模具;5.盖上保鲜膜,中小火蒸35分钟~小贴士1.搅拌均匀是关键,不然容易塌~2.糖含量酌情考...
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- 新烤出来的蛋糕口感非常轻盈,吃下去好像含在嘴里的酸奶味的空气,冷藏放置后口感类似轻芝士蛋糕,奶香十足,一点都不油腻。用料酸奶180克糖50克芝士10g*2片鸡蛋2个低粉40g佛系烘焙酸奶蛋糕(芝士片版)的做法两只鸡蛋打入无油无水的容器,用干净勺子舀出蛋黄和自制酸奶(无糖低脂)、奶...
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- 日常烘焙记录用料杏仁粉适量佛系烘焙记录贴的做法日常的烘焙小记录贴...
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- 非常想吃提拉米苏,非常想吃提拉米苏,可是在减肥,只能开动脑筋做一个低脂无糖的的版本了,味道可以还原80%这个版本做法其实还是蛮简单的,就是要提前做低脂希腊酸奶,所以耗时比较长用料蛋黄1个淡奶油100克低脂奶粉木糖醇40克手指饼干咖啡酒黑咖啡佛系烘焙低脂无糖提拉米苏的做法...
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- 用料草莓若干个牛奶30克奶油30克酸奶100克鱼胶1片柠檬汁一滴黄油40克饼干50克奶油奶酪150克炼乳40克佛系草莓酸奶芝士蛋糕的做法饼干压碎,黄油融化,搅拌均匀,放在模具底部压实,冷藏切草莓,可对切,可切片,贴到模具壁上,冷藏鱼胶冷水泡软牛奶、酸奶、奶油、奶油奶酪,炼乳,鱼胶全部放...
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- 怕自己忘了给自己记录一下根据容仙欧尼做的酸奶9292法九个小时发酵+两个小时室温过滤+九个小时冰箱过滤过滤完成+两个小时冷藏稳定十分费劲但是作为佛系专业人才用佛系方法依旧可行用料牛奶克菌种一包or外面买的粘稠酸奶一大勺克or之前做过希腊酸奶的乳清和酸奶越多就越...
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