![简单易学的水洗面筋的面皮美食做法]( "简单易学的水洗面筋的面皮美食做法")
- 西安封城已经27天了，邻居姐姐送我的面粉和黄瓜，我又开启了霍霍面粉的一天。用料水适量中筋面粉1碗黄瓜1根芝麻酱1勺酱油1勺醋1勺油泼辣子1勺盐适量水洗面筋的面皮的做法舀了1碗面，加水揉面，揉到面不粘手成面团即可，我懒就揉成团放那了，忽略不光滑的表面。随手用锅盖盖到盆上，醒...
- 11680
![洗面凉皮（面筋款）超Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的洗面凉皮（面筋款）超Q弹做法]( "洗面凉皮（面筋款）超Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的洗面凉皮（面筋款）超Q弹做法")
- 一次成功的凉皮，快来试试呀，一般够2-3个人吃。我胃口不小，两个人就吃掉了哈哈哈🤤挺Q的就是稍微有点厚了用料水85克盐1克普通面粉150克淀粉2勺（不锈钢小汤勺）黄瓜半根小米椒5个芝麻1勺生抽2勺蒜蓉半个蒜头盐巴2克辣椒末1勺食用油3勺洗面凉皮（面筋款）超Q弹的做法面粉和1g盐混合，然...
- 4497
![小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋的做法步骤及图解,美味正宗的小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋做法]( "小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋的做法步骤及图解,美味正宗的小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋做法")
- 500克高筋粉，250～270克水，5克盐，所有材料一次性放入，30秒3～6速调和，揉面健2.30秒，静置1小时醒面，我是冷藏过夜。面团一分为二丢进主锅，水到最高水位线，设置30分钟反转2速，水粉过筛，洗出来的面筋再用手工洗一下，洗到水清为止，大约2分钟吧[得意]面筋放网锅，主锅550克水，蒸30分钟，蒸锅还可以蒸...
- 13258
![简单易学的水洗凉皮与面筋美食做法]( "简单易学的水洗凉皮与面筋美食做法")
- 最近抖音流行疯传做凉皮，纠结了半天，于是追随这波潮流。做了水洗版的凉皮和面筋。第一次做略有成功～写个食谱记录下！用料中筋面粉300克凉水适量盐1小勺酵母3克淀粉1勺秘制辣酱油适量萝卜干下饭菜适量水洗凉皮与面筋的做法准备所需要的食材倒入凉水，盐絮状揉搓，看面团吸水情况，太...
- 11585
![水洗面筋的做法和图解 好吃的水洗面筋家常做法]( "水洗面筋的做法和图解 好吃的水洗面筋家常做法")
- 面筋在全国范围内里皆有生产，它是用面团反复搓洗，洗掉的淀粉和其它杂质，剩下的部分即为面筋。主要含有蛋白质，不仅口感良好，还有一定的药用价值，具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效。和孩子一起动手，共同感受它一点一滴的奇妙变化也是一种独特的体验呢！！！各位宝妈不防试试哦！✌...
- 17113
![洗面筋的做法和图解 好吃的洗面筋家常做法]( "洗面筋的做法和图解 好吃的洗面筋家常做法")
- 用料面粉500克盐2克水适量洗面筋的做法将面粉，盐混合和成偏软一点点的面团醒发1小时加水使劲捏抓，反复捏抓，水由刚开始的混浊变清为止，大慨要换四五遍水水变清这个样子捏抓好加入一点发酵粉发酵30分钟左右盘子底抹油放入面筋蒸30分钟就可以啦切成小块做汤做菜都完美！...
- 10111
![洗面面筋的做法和图解 好吃的洗面面筋家常做法]( "洗面面筋的做法和图解 好吃的洗面面筋家常做法")
- 用料高筋面粉300克水150克至170g洗面面筋的做法將高筋面粉同水搓成面糰，靜置1個鐘，放在篩入面，下面一盆水，用手按壓，洗面開始冼至面筋見到全部黃色即可洗到似咁樣，放入鑊蒸40分鐘蒸好侍凉放雪櫃，食時取出切件。...
- 28536
![不洗面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的不洗面筋凉皮做法]( "不洗面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的不洗面筋凉皮做法")
- 1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度，也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好，我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖，一定要，否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水250克盐3克淀粉10g不洗面筋凉皮的做法把盐和淀粉加入面中，搅拌均匀一边加水，一边顺时针...
- 26283
![自制水洗面筋和凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗面筋和凉皮做法]( "自制水洗面筋和凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗面筋和凉皮做法")
- 今天是不上班不上学一家人阳台客厅卧室游第十八天，必须找点事情做做，洗洗面团吧～用料面粉250克水125克盐2克自制水洗面筋和凉皮的做法面粉加水加盐揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。开始洗，这是第一遍，面粉水比较稠。洗第五遍换外婆洗啦，面粉水清啦。一般洗7-8遍即可，洗到面粉...
- 10298
![水洗法凉皮面筋 超详细说明的做法步骤及图解,美味正宗的水洗法凉皮面筋 超详细说明做法]( "水洗法凉皮面筋 超详细说明的做法步骤及图解,美味正宗的水洗法凉皮面筋 超详细说明做法")
- 老公天天念叨上大学时学校旁边的炒凉皮有多好吃，默默记在心里，学习了一下做法。凉皮比较常见的就是小麦淀粉法和水洗法了。因为老公也蛮喜欢吃面筋的，我直接学习了水洗法。这次是第一次发食谱，但这个食谱我已经做了四五遍了。第一次的时候简直就是惨败，成品粉到捏不起来。经过...
- 32705
![自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面、面筋）做法]( "自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面、面筋）做法")
- 用料水约500克盐约30克黄瓜两根生抽1勺醋2勺面粉900克辣椒油5勺自制凉皮（洗面、面筋）的做法普通面粉约900克，三碗水（加30克盐）温水化开盐，和面；整体和好之后，静置十分钟，然后继续揉分三次揉面，每次静置十分钟，直至面团光滑，面团便软最后一次揉面之后静置20分钟，开始洗面，手揉洗，用大一点...
- 21320
![澄面 高筋面粉 免洗 凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的澄面 高筋面粉 免洗 凉皮做法]( "澄面 高筋面粉 免洗 凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的澄面 高筋面粉 免洗 凉皮做法")
- 这个量刚好够我们家四个大人吃，做法参考收藏的方子，这里记录自己还需要注意的事用料水750克澄面225克高筋面粉150克盐一勺澄面高筋面粉免洗凉皮的做法家里这个大铜盆，两勺多一点浆。小盆，不到一勺浆，薄厚适中。凉皮做成功后，面筋和拌料是好吃的关键。...
- 31126
![自制水洗凉皮+烤面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗凉皮+烤面筋做法]( "自制水洗凉皮+烤面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制水洗凉皮+烤面筋做法")
- 用料普通面粉800克水适量黄瓜2根盐少许醋2勺生抽1勺糖1勺麻酱1勺花生碎50克辣椒油1勺烧烤料50克自制水洗凉皮+烤面筋的做法面粉加水和成团，软硬无所谓，一会儿还得洗面成团啦～加水洗！洗到面筋干净没有面粉了，面粉水静置将上面的水倒掉盘底刷油，一勺粉放在平盘中上锅蒸，我忘记拍照...
- 25568
![自制凉皮＋面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮＋面筋（洗面版）做法]( "自制凉皮＋面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮＋面筋（洗面版）做法")
- 疫情期间配不上家里仅有的两根黄瓜做点凉皮用料水盐黄瓜高筋面粉辣椒油清水醋自制凉皮＋面筋（洗面版）的做法用家里普通面粉＋两小勺盐＋少许水揉成面团，放置二十分钟醒面面团里＋少许水开始洗面一定得把手洗干净注意卫生，反复的抓面，把淀粉分离出来面成坨装面筋大概就洗好了可以用过滤...
- 5367
![洗面筋的详细做法大全,简单又营养的洗面筋做法]( "洗面筋的详细做法大全,简单又营养的洗面筋做法")
- 用料高筋面粉250克水125克盐（非必须）2克酵母（非必须）2克洗面筋的做法这个是为了做凉皮而洗出来的面筋。高筋面粉跟水的比例是2:1。按这个比例想做多少克都可以。之前我用过中筋面粉但是要揉比较久，而且洗出来的面筋比较少。水要分多次加入面粉里，并用筷子搅拌成絮状，再开始和面...
- 27352
![陕西面皮（洗面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面皮（洗面筋版）做法]( "陕西面皮（洗面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西面皮（洗面筋版）做法")
- 面皮，我的最爱！以前总是看奶奶做，自己懒于动手，外面的面皮又太不让人放心了！索性开始第一次尝试，很成功，分享给大家！（面皮的汤料每个人的口感不同，我也不知道什么秘方！就简单面皮制作，汤料自己根据口味自己配吧！）用料面粉500克水300克油适量酵母少许陕西面皮（洗面筋版）的做法准备面粉，水、...
- 24220
![自制凉皮（水洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（水洗面筋）做法]( "自制凉皮（水洗面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（水洗面筋）做法")
- 我是属于清淡口儿的，所以拌完的凉皮看起来也格外清淡😎大家就根据自己的口味调节吧！这个菜谱就是教给大家做凉皮的方法，凉皮劲道好吃，那自然怎么拌都不会错咯🥰做之前，请先详细看一遍方子再动手，事半功倍哦🥳用料中或高劲面粉500克水（冬天用温水）250克盐5克酵母2克自制凉皮（水洗面...
- 20262
![自制凉皮面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋（洗面版）做法]( "自制凉皮面筋（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋（洗面版）做法")
- 用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清水125克盐5克酵母少许凉拌用料黄瓜油炸花生米辣椒油(老干妈)生抽醋香油蒜香菜自制凉皮面筋（洗面版）的做法碗中倒入高筋面粉、玉米淀粉和盐，混合均匀。再加入清水，用筷子搅成面絮。用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置10分钟；面团放入清水中反...
- 24397
![洗面筋面皮的做法和图解 好吃的洗面筋面皮家常做法]( "洗面筋面皮的做法和图解 好吃的洗面筋面皮家常做法")
- 这段时间凉皮刷遍朋友圈，因为大家都闲啊～陕西凉皮分很多种，米皮，面皮（洗面筋和不洗面筋），麻将凉皮，擀面皮，醋粉，牛筋面……虽然我最爱的是米皮，但是在家做还是比较麻烦的，所以做面皮吧。特殊时期，家里有面粉、黄瓜，豆芽（黄豆芽和绿豆芽都可以）就行，可以节约战略物资的消耗。用料面粉5小碗（...
- 19175
![洗面筋凉皮的做法和图解 好吃的洗面筋凉皮家常做法]( "洗面筋凉皮的做法和图解 好吃的洗面筋凉皮家常做法")
- 上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧，其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺蒜沫洗面筋凉皮的做法高筋粉最好，没有高筋中筋也可以，低...
- 32175
![免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋的做法步骤及图解,美味正宗的免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋做法]( "免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋的做法步骤及图解,美味正宗的免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋做法")
- 根据这个方子做的免洗面酿皮儿，材料减半，正好一顿饭的量，，面筋用面筋粉自己蒸，超级大孔松软，而且可以做好多面筋一次吃个够，重要的事说三遍，蒸面筋不用放酵母，蒸面筋不用放酵母，蒸面筋不用放酵母，用洗面方法洗出的面筋太少了不够吃😁用料低筋面粉250克水250➕190毫升面筋粉适量料水：...
- 10190
![自制面皮（不洗面也有面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面皮（不洗面也有面筋版）做法]( "自制面皮（不洗面也有面筋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面皮（不洗面也有面筋版）做法")
- 拜各位厨友所赐学会了不洗面的面皮。在制作过程中我发现一种既不洗面有可以获得面筋的方法。发上来与大家共勉。用料筛网一个面粉一斤盐少许电动打蛋器一个锣锣两个自制面皮（不洗面也有面筋版）的做法准备工具一斤面粉加水、盐搅拌电动打蛋器搅拌十五分钟。筛网过滤。过滤是...
- 24744
![水洗面凉皮的做法和图解 好吃的水洗面凉皮家常做法]( "水洗面凉皮的做法和图解 好吃的水洗面凉皮家常做法")
- 疫情居家期间学会了凉皮的做法，尝试过水洗和免水洗两种方式，还是觉得水洗面的凉皮更劲道。用料中筋面粉450克盐2克水230克辅料黄瓜丝适量鸡蛋丝1个鸡蛋芫荽适量蒜瓣3瓣酱油适量醋适量花生酱适量芝麻酱适量水洗面凉皮的做法面粉里加盐，加水搅拌成絮状后揉成一个光滑稍硬的面...
- 28549
![家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋做法]( "家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋做法")
- 作为安徽人，喜欢吃面食，馒头，煎饼，各种饼做了很多，烘焙做了一年多，也喜欢自己做，在外地为了满足家乡胃也只有自己动手。用料水90克盐3克黄瓜半根醋1勺生抽3勺辣椒油3勺高筋面粉300克克蒜3瓣芝麻酱1勺小葱2干香菜2干家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋的做法晚上吃完饭把高筋面团揉好，揉...
- 22172
![凉皮（不洗面，无面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮（不洗面，无面筋）做法]( "凉皮（不洗面，无面筋）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮（不洗面，无面筋）做法")
- 之前自己做了一次凉皮，本来不喜欢吃凉皮，但那之后就总是会想吃，果然是自己做的最好吃吧用料高筋面粉200克淀粉10克水400克盐2克黄瓜1根麻油1小勺生抽适量辣椒油适量蒜2瓣香油适量盐适量芝麻酱适量凉皮（不洗面，无面筋）的做法高筋面粉＋10克淀粉＋2克盐，搅拌均匀加入一半的水，搅拌至无...
- 14842
烹调屋
