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醉呛小龙虾的做法食谱

醉呛小龙虾的做法和图解 好吃的醉呛小龙虾家常做法

  • 醉呛小龙虾

  • 又到了适合吃烧烤的季节了，尤其是坐在户外，小风吹着，海鲜烧烤吃着，冰啤酒喝着，甭提有多爽了。提到烧烤，就不得不提到小龙虾，来一盘麻辣小龙虾，边剥边吃，辣得不行时喝点冰爽的啤酒，那感觉，简直是爽到不行。但是，经常这样吃的后果，其实比较严重。麻辣的口味吃多了，容易上火，而且海鲜加上啤...
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花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）做法

  • 花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）

  • 特别爱吃醉的大闸蟹，每次吃的时候儿子就在边上流口水，可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉，一试儿子就爱上了。配方是试出来的，用料比较多，记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用料大闸蟹8只花雕酒（五年及以上）900克生抽400克糟卤200克高度白酒50克冰糖50克生姜50克香...
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醉美小龙虾的做法和图解 好吃的醉美小龙虾家常做法

  • 醉美小龙虾

  • 用料小龙虾5斤啤酒1瓶花椒2粒香叶几片片干辣椒半把八角4个盐30克姜5片蒜5瓣小龙虾5斤土豆半斤莲藕半斤醉美小龙虾的做法洗干净把头肚子都洗干净有膏部分不要洗掉配料用油过一下，再到小龙虾进去爆炒，放入啤酒土豆莲藕焖...
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小龙虾五部曲（2）-冰醉小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的小龙虾五部曲（2）-冰醉小龙虾做法

  • 小龙虾五部曲（2）-冰醉小龙虾

  • 啤酒小龙虾，吃货是一家💞。虽然啤酒+小龙虾一个冷一个热冰火两重天比较爽，但double的嘌呤还是值的注意👆🏻。于是试试清凉一夏的冰醉小龙虾，来个夏天的感觉🎉本来醉虾酔蟹都是用活的虾蟹，然后用白酒+黄酒消毒，这样也带来了独特的风味🍺。不过小龙虾在泥潭里长大的，如果真的去生...
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醉清新(蒸)小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的醉清新(蒸)小龙虾做法

  • 醉清新(蒸)小龙虾

  • 备注：转自王刚视频教程。更喜欢看图文菜谱，故转来备份，也分享给厨友。做法耗时，但值得一试。酱汁独特，有类似芥末酱汁的味道，搭配三文鱼也很不错。用料小龙虾2斤糖一小勺姜10片柠檬2个大蒜5瓣盐4小勺蒸鱼豉油适量葱一小把啤酒2瓶醉清新(蒸)小龙虾的做法新买的鞋刷，给龙虾一只一...
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冰醉龙虾的做法和图解 好吃的冰醉龙虾家常做法

  • 冰醉龙虾

  • 南京大排档的冰醉龙虾，中等个子，20个298。一直想仿制。学习了下厨房里各家的方子，终于琢磨出来了。用料小龙虾（中等、去虾钳）2斤香叶4片八角2颗话梅（咸酸）10颗花雕酒一斤姜4片糟卤半瓶生抽7两黄冰糖50克蜂蜜半瓶（普通装）冰醉龙虾的做法把卤料放一起小火煮开，放凉。（我香料放多了，后来...
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简单易学的呛虾(醉虾)美食做法

  • 呛虾(醉虾)

  • 用料红娘子虾300g醋2勺生抽3勺黄酒1勺高度白酒半勺剁椒半勺蒜5瓣姜5片盐2克糖5克味精2克葱2根热油5克呛虾(醉虾)的做法虾洗好沥干水分，除葱、油外所有酱料混合静置10min，与虾拌匀，放葱浇热油，千万别浇到虾，会烫熟的。开吃！5min就被消灭了。太好吃了...
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冰醉小龙虾的详细做法大全,简单又营养的冰醉小龙虾做法

  • 冰醉小龙虾

  • 冰醉花雕小龙虾，小龙虾的神仙吃法，完全不油腻，咸鲜中带着酒香，赶紧来试试吧！用料小龙虾800克生姜1块柠檬1个绵白糖100克蜂蜜30克花雕酒400毫升伏特加50毫升薄盐酱油100毫升花椒3克冰醉小龙虾的做法准备好食材原料小龙虾刷洗干净锅中放入500毫升清水，煮沸水沸后上锅蒸10分钟，蒸熟...
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呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤及图解,美味正宗的呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐做法
奶醉小龙虾的做法和图解 好吃的奶醉小龙虾家常做法

  • 奶醉小龙虾

  • 新手也能轻松学废的🦞奶醉小龙虾🦞|||喝了点小酒红扑扑的小龙虾给它喝点A2奶醒醒酒～再加上土豆真的灵魂伴侣，光是土豆都巨下饭，做完都没心思做其他菜了，生怕被抢光，馋哭厨子系列，捞了个面立马跑出去吃，狼吞虎咽用料小龙虾欧芹昆布粉洋葱蒜末芝士黄油干白土豆淡奶油A2纯牛奶橄榄...
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醉龙虾的做法和图解 好吃的醉龙虾家常做法

  • 醉龙虾

  • 最近龙虾渐渐开始上市了虽说价位还有点高，但也架不住我这颗吃货的心。挑了一斤的量给自己打个牙祭。龙虾普遍的做法是十三香或者蒜蓉。但是对于我来说过于油腻，而且口味太重了。分享我试过最好吃的清蒸做法，成品肉质紧实、Q弹，一点不会腥。食材：龙虾、啤酒制作方法：1、新鲜的龙...
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火焰醉龙虾的做法和图解 好吃的火焰醉龙虾家常做法

  • 火焰醉龙虾

  • 用料小龙虾斤醪糟、葱，姜花雕酒，米酒，高度白酒白糖，盐火焰醉龙虾的做法小龙虾洗净后控干水分，准备开炸，倒入龙虾盖盖（小龙虾过油后，不仅异味少了，肉质紧了，易干进味，颜色还更红亮）锅内倒油小火慢炒海米（增加鲜度），煸出香味放葱姜。继续煸香后烹入一圈花雕酒，最后放入沥过汁儿水的醪糟放入...
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花雕醉龙虾的做法和图解 好吃的花雕醉龙虾家常做法

  • 花雕醉龙虾

  • 用料小龙虾1.5斤葱2根姜片2片花椒20粒八角2个肉桂1根香叶2片陈皮2片话梅4颗柠檬2片冰糖150克生抽350克香醋150克花雕酒500克纯净水200克花雕醉龙虾的做法除小龙虾、香醋、花雕酒外的所有调料混合煮开，转小火煮八分钟，充分煮出香料味道倒入花雕酒、香醋，大火煮开转小火再煮三...
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简单易学的醉蟹（醉小龙虾）美食做法

  • 醉蟹（醉小龙虾）

  • 这道醉蟹，味道很美的小龙虾的季节，都吃起来吧用料花雕酒400克大闸蟹8只冰糖280克姜3片花椒1小把八角2个香叶2片生抽400克白酒30克香醋20克醉蟹（醉小龙虾）的做法材料：大闸蟹6只（也可以放点虾），洗干净，放小美蒸锅蒸25分钟/varoma/小勺（主锅里放600克热水），虾蒸15分钟花雕酒400克，白酒30...
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醉椒小龙虾的详细做法大全,简单又营养的醉椒小龙虾做法

  • 醉椒小龙虾

  • 当舶来品小龙虾遇上赵家渡的古法“酒泡椒酱”给现代食客味蕾的一种强烈碰撞。四川人总会将美食用创造的双手来表达，把食物变成幸福，呈现在各个餐桌之上，与以往的川菜麻辣不同的是，醉椒香味浓郁，辣而不燥，“时间”一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界...
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「口味虾」喝醉了的小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的「口味虾」喝醉了的小龙虾做法

  • 【口味虾】喝醉了的小龙虾

  • 用料小龙虾2斤啤酒1.5瓶盐适量姜3-4片干辣椒切段5-6个蒜切成末10瓣左右葱2-3段八角2个桂皮1块香叶1-2片生抽2勺老抽1勺油适量花椒一小把郫县豆瓣酱2-3勺【口味虾】喝醉了的小龙虾的做法处理小龙虾:掐住尾巴中间那一截抽出虾线然后拿刷子把小龙虾清洗干净（先抽出虾线再清洗...
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花雕小龙虾（醉虾）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕小龙虾（醉虾）做法

  • 花雕小龙虾（醉虾）

  • 自从在饭店吃到熟醉大闸蟹以后，狂热的爱上了这个味道，回来尝试了自己醉大闸蟹以后又开始了醉大头虾和小龙虾🦐！用料小龙虾3斤花雕酒500克生抽300ml姜6片香叶3片八角3个小茴香10克桂皮1块陈皮1片话梅6颗冰糖100克柠檬1个花椒少许花雕小龙虾（醉虾）的做法我这里准备的量基本是醉3...
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啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉做法

  • 啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉

  • 请小龙虾先喝杯啤酒🍺，用料小龙虾3斤大蒜500克啤酒1瓶花椒30粒干辣椒5个蒸鱼豉油2勺盐6克油20克啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法挑选青壳母小龙虾，剪去胡须和小爪子，刷洗干净，没有去尾部肠线，不然肉质会松。大蒜切成小粒状油锅烧7成热下蒜蓉、花椒、干辣椒炒香倒入小龙...
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醉虾呛虾绝对简单的大菜好吃的烹饪方法 醉虾呛虾绝对简单的大菜的地道做法和步骤

  • 醉虾呛虾绝对简单的大菜

  • 这个是我爸爸的口味！用料虾250g蒜3瓣姜6片白酒10g盐3g糖10g豆腐乳半块生抽10ml醋10ml葱2根麻油适量醉虾呛虾绝对简单的大菜的做法河虾买回来用纯净水反复泡三次，每次10分钟！肠胃好的可以直接拿纯净水洗洗就行！葱切成葱花，蒜头生姜压泥备用准备个碗夹半块豆腐乳或者一块和葱姜...
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冰醉小龙虾的做法和图解 好吃的冰醉小龙虾家常做法

  • 冰醉小龙虾

  • 用料小龙虾2斤冰醉小龙虾的做法小龙虾洗净剪掉虾须直接上锅蒸十五分钟蒸熟将熟龙虾取出然后投入冰水镇凉调料汁五年陈花雕半瓶三年陈花雕半瓶糖三勺美极鲜酱油蜂蜜一勺生抽不要加热搅拌均匀然后放入姜片花椒柠檬片或者话梅继续搅拌均匀后尝一下咸淡用鱼露或水调节咸淡至...
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呛醉虾的做法和图解 好吃的呛醉虾家常做法

  • 呛醉虾

  • 老王的原创菜，也是我们过节请客菜单上的主菜之一。以醉虾为灵感，增加了烹饪过程，在获得醉虾美味的同时又安全放心。这道利用了生物与化学知识的最好作品，就连家里火功最好的爷爷都赞不绝口。用料新鲜活虾1斤黄酒1瓶生姜油、盐呛醉虾的做法备好带盖容器，放入黄酒，黄酒越好，味道越...
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鲜美醉呛虾的做法和图解 好吃的鲜美醉呛虾家常做法

  • 鲜美醉呛虾

  • 就是这么突然的想！吃！超级鲜美不爱吃生的或者肠胃脆弱的友友们也可以将虾煮熟之后来拌这个料汁哦～（熟虾就无需白酒浸泡这一步啦～）记得看Tips哦～～～😘用料鲜活的河虾（或白米虾）5cm以内大小最佳500g姜片10片蒜头4-5瓣小米椒2根盐1.5茶勺白糖3茶勺白胡椒粉0.5茶勺蒸鱼豉油3瓷勺香醋2瓷勺...
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呛虾醉虾的做法和图解 好吃的呛虾醉虾家常做法

  • 呛虾醉虾

  • 用料活虾一盆盐少许糖一点点味精一点点白酒少许姜末一点点呛虾醉虾的做法新鲜活虾一盆清水冲洗干净1.少许高粱酒，量不要多，半调羹足矣2.盐少许3.糖一点点4.味精一点点5.姜末一点点撹拌下，腌制2小时入味即可...
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熟醉小龙虾的做法和图解 好吃的熟醉小龙虾家常做法

  • 熟醉小龙虾

  • 写这个菜谱不是为了教怎么做小龙虾，而是为了记录这个卤汁，用来醉蟹醉虾都可以。用料小龙虾3斤盐3勺白糖1.5碗冰糖1.5碗干花椒一把（约40粒）桂皮1块八角1粒话梅20颗香叶6-8片陈皮3.5勺火锅勺生姜5片葱20小段白酒200毫升黄酒1500毫升糟卤200毫升熟醉小龙虾的做法小龙虾要选清水...
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酒醉呛虾的做法和图解 好吃的酒醉呛虾家常做法

  • 酒醉呛虾

  • 宁波人的美食，酒醉呛虾用料活皮虾200克白酒15克盐40克白糖5克味精10克纯净水250克葱1根姜5片蒜子2瓣花椒几粒柠檬2片干辣椒1个酒醉呛虾的做法1、买回来的活皮虾剪去须，清水冲洗5分钟，冲去味道2、控干水分备用3、将所有辅料调料倒入水中搅匀，倒入控干水份的虾封上保鲜膜放入冰...
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