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路边荆老姜煨土鸡的做法食谱

简单易学的路边荆老姜煨土鸡美食做法

  • 路边荆老姜煨土鸡

  • 用料路边荆老姜土鸡路边荆老姜煨土鸡的做法路边荆只取根部，洗干净刮去表皮加水熬一锅汤老姜切片，鸡剁块热锅烧油下鸡块爆香，下姜片一起翻炒，喷白酒不停翻炒至香气弥漫，倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就ＯＫ了，吃前依自己喜好调盐味～小贴士此汤要大胆滴放姜，冬吃萝卜夏吃姜...
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炕土豆---赛过路边摊的做法步骤及图解,美味正宗的炕土豆---赛过路边摊做法

  • 炕土豆---赛过路边摊

  • 先看过其他厨友的菜谱，综合对比后理出一份自己的配方，上手做了一把，贼啦好吃😋用料土豆1大个蒜3瓣葱花克榨菜香菜芝麻孜然粉辣椒粉黑胡椒粉盐鸡精炕土豆---赛过路边摊的做法土豆切成1cm方块，上锅蒸至7-8分熟或码盘覆保鲜膜微波转熟准备葱花、香菜，蒜末和榨菜碎蒜末爆香，将蒸熟...
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简单易学的路边荆炖叫鸡美食做法

  • 路边荆炖叫鸡

  • 这是一道时令菜，长沙人喜欢在头伏炖叫鸡，要加一种叫路边荆的灌木的根一起炖有强身健体的功效，特别是小朋友们吃了长高高，有句俗语叫“吃了路边荆，走路不抽筋”，今年我终于在超市看见路边荆了，叫鸡是啥？就是小公鸡哈，还没长到打鸣的那种。为什么？我也不懂，我跟长辈们学的反正照着买就...
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简单易学的三伏老姜煨叫鸡美食做法

  • 三伏老姜煨叫鸡

  • 长沙有句俚语：头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚。湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气，我吃过最好吃的就是我婆婆做的煨伏鸡，她加了路边荆和甘草煮的水来煨，出锅以后稍微用力一夹骨肉分离，每人一碗香香甜甜好惬意。在城里我没买到路边荆，我的用料很简单这个方子做出来的也好吃，鸡肉煨...
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双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的双立人铸铁锅老姜煨水鸭做法

  • 双立人铸铁锅老姜煨水鸭

  • 用料老抽半勺生抽1勺盐适量水鸭3斤姜片15克料酒1大汤勺双立人铸铁锅老姜煨水鸭的做法姜片爆香加入新鲜宰杀的水鸭中火煸炒，煸炒时鸭子会出一些水份看到鸭肉变色加入生抽，老抽，料酒，整干椒，盖上锅盖中火煮开后，炉心小火焖40分钟。开盖收汁。...
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路边荆煮鸡的做法和图解 好吃的路边荆煮鸡家常做法

  • 路边荆煮鸡

  • 头伏吃鸡是湖南地区传统，路边荆煮鸡用料鸡半只姜若干路边荆1把盐若干路边荆煮鸡的做法鸡改刀小块路边荆洗净熬水姜切片放油爆姜下鸡翻炒出香味捞出路边荆，水备用炒好的鸡肉放入路边荆熬的水中搞定出锅小贴士这样熬只需放些许盐，不需放鸡精味精调味，原味无敌...
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老姜煨鸡的做法和图解 好吃的老姜煨鸡家常做法

  • 老姜煨鸡

  • 老姜煨鸡是一道湖南菜，我妈妈在夏季的时候要做的一道菜，驱寒的。用料土鸡1只老姜10片二锅头4瓶盖盐适量八角3个老姜煨鸡的做法土鸡切小。洗干净沥干。放菜籽油，炒鸡和姜片，鸡变得黄了放水烧，开后小火，加二锅头，烧至收汁即可很好吃的。鸡要切小块哟。小贴士土鸡、菜油、葱、姜、...
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土豆煨鸡腿的做法和图解 好吃的土豆煨鸡腿家常做法

  • 土豆煨鸡腿

  • 用料鸡腿:400g土豆一个红萝卜半个大红菜椒半个土豆煨鸡腿的做法鸡腿剁碎，开水去泡沫，放入料酒，生抽，生姜末，蒜末我喜欢放点橄榄油腌制一下！少许油，冷油放入几点冰糖，蒜片，把鸡腿炸微黄！再放入切好小块的土豆和红萝卜，红菜椒！放入电压力锅里(煮饭档，因为家里有老人)。出锅放盐，加大蒜叶！...
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简单易学的路边荆老姜煨鸡美食做法

  • 路边荆老姜煨鸡

  • 2019，头伏我给爱人做了西洋参炖鸡，今天二伏，宜多吃姜，给他做路边荆老姜煨鸡。用料酱油2勺盐15克老姜2块土鸡半只路边荆1把白酒1勺路边荆老姜煨鸡的做法路边荆洗净熬水30分钟，捞出路边荆，水备用。土鸡切小块，冲洗沥干水。老姜洗净切片备用。热锅凉油，油热后大火倒入鸡块翻炒，再放入...
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路边摊小土豆家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的路边摊小土豆家庭版做法

  • 路边摊小土豆家庭版

  • 用料小土豆2个辣椒面3勺芝麻5克盐3克生抽两勺糖5克孜然粉一勺洋葱四分之一个蒜泥两勺路边摊小土豆家庭版的做法洗净，切块，上锅蒸10分钟筷子可以戳动，也可以稍微再硬一点，看个人口感辣椒面，蒜泥，孜然，生抽，白砂糖，搅合下可以烧热锅，放入油，热油倒入，搅合起锅烧油，放入蒜，洋葱，加入土豆翻...
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简单易学的美味的路边荆炒鸡美食做法

  • 美味的路边荆炒鸡

  • 起伏吃鸡，长沙市民的幸福生活⋯选取仔公鸡剁小块，鲜辣美味可口。你要试试吗？用料路边荆1把仔鸡半只青椒5～6个海椒10～20个姜片适量蒜瓣儿6～8瓣生抽1勺老抽少许盐适量味精少许胡椒粉适量八角3个美味的路边荆炒鸡的做法选将洗干净的路边荆熬个5～10分钟，滤出汁备用。锅内油烧至七成熟...
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秒杀路边摊的小土豆的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀路边摊的小土豆做法

  • 秒杀路边摊的小土豆

  • 过节在家嘴里闲的很，做点小零食解解馋用料土豆2个孜然粉2勺辣椒粉1勺盐3克火腿肠3根白芝麻1勺秒杀路边摊的小土豆的做法将土豆洗净切块，下水煮5到7分钟，捞出备用，火腿肠切块备用锅中倒入油，油热后将土豆和火腿下入油锅中，炸至表面金黄捞出起锅，将炸好的土豆和火腿放入锅中，加入孜...
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路边摊土豆的做法和图解 好吃的路边摊土豆家常做法

  • 路边摊土豆

  • 美味，完胜烧烤土豆用料土豆4个白芝麻适量孜然粉适量辣椒粉可有可无盐适量生抽1勺香葱适量路边摊土豆的做法先把土豆切块，煮熟或者蒸熟，我选择的蒸。锅中倒油，倒入沥干水的土豆，中火煎制两面金黄。放入盐，孜然粉，芝麻，葱花，生抽。如果放鸡精就不用放生抽了。喜欢吃辣就放点辣椒粉，翻...
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老姜煨公鸡的做法和图解 好吃的老姜煨公鸡家常做法

  • 老姜煨公鸡

  • 以前常听老人们说春天要吃公鸡🐓，孩子长高高，然后就有了这个菜😊用料土鸡半只/约600克老姜60克油25克盐10-15克热水600克白酒30克老姜煨公鸡的做法把鸡块放入主锅，加水沒过鸡块，设置10分钟/V键/反转小勺煮沸后拿出来冲洗干净，清空主锅加入25克油，60克姜片，设置4分钟/V键/反转小...
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路边煎鸡腿version1的做法步骤及图解,美味正宗的路边煎鸡腿version1做法

  • 路边煎鸡腿version1

  • 灵感来自望京的一间烧烤店。这是复刻version1，还原度估计30%吧哈哈，但是依然好吃用料鸡腿肉四只蒜适量姜适量洋葱食用油蒸鱼酱油生抽路边煎鸡腿version1的做法姜蒜剁碎，洋葱切丝，加食用油、蒸鱼酱油、生抽一起腌鸡腿（24-48小时）平底锅烧热，放入鸡腿煎熟将剩余酱汁加热煮沸淋在鸡...
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路边野餐的做法和图解 好吃的路边野餐家常做法

  • 路边野餐

  • 五月，所有的美好如约而至。用料好友几个好心情无限量好天气主蛋糕一只甜点若干鲜花一束气球若干帐篷一顶桌布一块肥宅快乐水无限量路边野餐的做法布置甜点桌支起帐篷快乐水野花一篮气球泡泡美食大功告成！...
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简单易学的路边荆辣椒炒鸡美食做法

  • 路边荆辣椒炒鸡

  • 长沙有起伏吃路边荆炖叫鸡的习俗，路边荆学名六月雪，是一种祛风的药材，据说起伏吃了一年不会起风疹。用料小叫鸡（公鸡）半只姜40克切片青红辣椒各3只斜切片老抽15克油20克路边荆熬汁100克盐5克胡椒粉3克糖5克白酒（或料酒）10克（20克）生抽10克路边荆辣椒炒鸡的做法路边荆洗净熬水，水开...
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老少皆爱的路边摊——香煎小土豆的做法步骤及图解,美味正宗的老少皆爱的路边摊——香煎小土豆做法

  • 老少皆爱的路边摊——香煎小土豆

  • 实在是抵挡不住路边摊各种美食的诱惑，可是经常半夜又懒得出门，于是就自己尝试开始破解各种路边摊的做法。今天做的是香煎小土豆，当然，我家没有小土豆，我就用的大土豆切块………尝试做出来以后味道竟然出乎意料的好吃，外酥里糯，又够味解馋上桌秒光，好评如潮，发朋友圈后好多人跟我要...
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「煨土鸡」的做法和图解 好吃的「煨土鸡」家常做法

  • 【煨土鸡】

  • 菜肴特点：色泽浅黄盛器：沙煲味型：咸鲜回甜用料仔鸡400克冬笋100克红枣100克调味料：葱姜，料酒，四晶体，香叶，耗油，大料，生抽【煨土鸡】的做法①将仔鸡，剁成块儿笋切丁，红枣泡好，焯下水②锅加底油，下八角炸黑，下葱姜香叶炒香，放入鸡块煸炒③下入笋丁，红枣，调色调味，煨半小时装在沙煲里，撒小葱花...
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简单易学的湖南老姜煨鸡美食做法

  • 湖南老姜煨鸡

  • 这道菜是跟着湖南的课程学习的，是一道湖南的地方菜，制作方法简单，味美，对身体非常好，能驱寒除湿。虽然做法简单，但关键是食材要好，才好吃，越是好的食材，做法越简单。这道老姜煨鸡，鸡肉不需要汆水，不需要香料，就是食材原本的味道，姜最好用老姜，酒最好是广东米酒，甜酒不可以替代，用啤酒，黄酒...
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路边食的做法和图解 好吃的路边食家常做法

  • 路边食

  • 用料善于发现的眼睛路边食的做法路边食.....
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路边荆煨鸡的做法和图解 好吃的路边荆煨鸡家常做法

  • 路边荆煨鸡

  • 三伏天体能消耗较多，须适当补充营养，路边荆喂鸡可散寒去湿去毒强身……用料公鸡半只子姜200g老姜50g路边荆一小把白酒、生柚、老柚、盐各适量红椒、紫苏叶各少许路边荆煨鸡的做法路边荆洗干净放锅中加水熬两小时公鸡洗净切块，子姜、老姜洗净切片起锅放油爆鸡块，然后放白酒继...
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土鸡煨海参的做法和图解 好吃的土鸡煨海参家常做法

  • 土鸡煨海参

  • 海参、鲍鱼、鱼翅经常被看作是很高档的干货，其实只要掌握了浸泡方法，海参很容易成为一道过年家宴的助兴菜肴用料干海参3个土鸡一只盐适量葱1根姜3片土鸡煨海参的做法干海参放入一个无油的干净容器中，加入温水至少没过海参表面5厘米，加盖子浸泡24小时，水温以不烫手为好处理海参...
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简单易学的路边荆烧伏鸡美食做法

  • 路边荆烧伏鸡

  • 今天是末伏，伏鸡必须安排上，虽然不是很清楚伏天吃路边荆烧伏鸡有什么具体的好处，但孩子爱吃就是王道，也算是一种仪式感吧！用料伏鸡（大公鸡）1只老姜1大块干辣椒6个路边荆1把干紫苏1把（可不要）路边荆烧伏鸡的做法接一大锅清水，把洗干净的路边荆和干紫苏丢进去，盖上锅盖，开大火把水烧开，...
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好吃到舔盘的老干妈炒土豆粉!秒杀路边摊的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到舔盘的老干妈炒土豆粉!秒杀路边摊做法

  • 好吃到舔盘的老干妈炒土豆粉!秒杀路边摊

  • 土豆粉这样炒,连吃两盘都不够!好吃到舔盘的老干妈炒土豆粉!秒杀路边摊做法简单零失败,5分钟就搞定,味道真是绝了~用料土豆粉1包鸡蛋2个火腿肠1根豆芽1把青菜1颗生抽1勺蚝油1勺老干妈1勺好吃到舔盘的老干妈炒土豆粉!秒杀路边摊的做法土豆粉开水下锅煮熟,捞出过冷水备用。...
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