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雪菜腊肉炒豆瓣的做法食谱

简单易学的雪菜腊肉炒豆瓣美食做法

  • 雪菜腊肉炒豆瓣

  • 豆瓣，蚕豆，这是很南方的菜，每年接着春笋上市，常见的吃法就是雪菜炒豆瓣，但我还是记得有点素，加上点腊肉的油腻，萝卜干的韧性，吃起来更有下饭的胃口。用料豆瓣勺腊肉块雪里蕻克萧山萝卜干蒜蓉辣酱香葱料酒盐雪菜腊肉炒豆瓣的做法先煸炒腊肉，烹入料酒，加入雪菜和萝卜干。我买的是六必...
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雪菜蚕豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜蚕豆瓣家常做法

  • 雪菜蚕豆瓣

  • 现在正是蚕豆季，这春夏时令的限量美味怎能错过？加上高汤和雪菜，鲜得眉毛都要掉下来，五星高亮推荐这道快手美味！用料新鲜蚕豆瓣600克雪里蕻咸菜干50克左右，适量点缀即可蒜瓣1瓣高汤适量，1碗油适量，清淡少油即可干辣椒（可选）半个雪菜蚕豆瓣的做法准备好所需食材：蚕豆瓣剥好，咸菜干放一...
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软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜的做法步骤及图解,美味正宗的软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜做法

  • 软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜

  • 我和我娘亲都喜欢吃酥酥软软的花菜，外面饭店的厨子一定讨厌死我们了，每次都会觉得花菜太生不好吃。所以创建了这个菜谱，超级朴实的做法用料花菜适量腊肉切片适量豆瓣酱一小勺水两大勺油一小勺软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜的做法花菜切小块，平底锅里倒入水，烧开后花菜放进去煮一会，水...
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腊肉炒雪豆的做法和图解 好吃的腊肉炒雪豆家常做法

  • 腊肉炒雪豆

  • 用料雪豆500g腊肉150g蒜蓉少许腊肉炒雪豆的做法雪豆摘两头洗净，焯水后过凉水腊肉切小块，锅里放一点水和腊肉，中火煮水干腊肉煮出油蒜蓉下锅闻到香味，下雪豆翻炒，放点盐鸡粉略炒就行了小贴士雪豆已经焯水，有七、八分熟，过凉水就可以保持雪豆的爽脆腊肉不用煮太久，要不然会油多，肥腻...
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雪菜豆瓣汤的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣汤家常做法

  • 雪菜豆瓣汤

  • 用料豆瓣勺雪菜豆瓣汤的做法雪菜切碎放进锅里翻炒，一会后加入豆瓣翻炒，炒几分钟后加入凉水，然后加盐，然后等豆瓣熟了就可以了...
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泡菜炒豆瓣的做法和图解 好吃的泡菜炒豆瓣家常做法

  • 泡菜炒豆瓣

  • 第一次尝试这么做，没想到蛮好吃的！用料蚕豆适量韩国泡菜（辣白菜）适量蚝油少许盐少许泡菜炒豆瓣的做法蚕豆去皮，掰成两半泡菜切碎锅里倒油，稍微多一点，放入豆瓣大火翻炒至蚕豆水份消失倒入2勺蚝油，少许盐，炒匀加入韩国泡菜炒匀，然后撒入4-5勺清水，大火煸炒至汁水收干汁水收干后，再大火...
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雪菜豆瓣豆干炒冬笋的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜豆瓣豆干炒冬笋做法

  • 雪菜豆瓣豆干炒冬笋

  • 节日里的时鲜菜巜雪菜豆瓣豆干炒冬笋》，好吃爱你没商量！关键的关键是免费刮油塑身啊……！用料冬笋1只蚕豆瓣150克雪菜100克北方豆干2片色拉些许盐少许雪菜豆瓣豆干炒冬笋的做法1.先将冬笋切薄片，抄水去涩沥干水分。2.起油锅中火将冬笋雪菜煸炒1一2分钟后加入豆干，再加入1杯（cup...
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简单易学的春笋豆瓣炒雪菜美食做法

  • 春笋豆瓣炒雪菜

  • 三月最新鲜的蚕豆仁，剥去外壳，嫩绿的豆瓣来咯，看着都眼馋。配上时令春笋，满满春的味道。用料蚕豆仁350克春笋500克袋装雪菜130克左右小米椒2-3个葱段2-3段水淀粉薄芡盐，糖，生抽，辣椒酱，白胡椒粉适量春笋豆瓣炒雪菜的做法蚕豆仁去壳。春笋洗净，去壳，切去老的根部。袋装雪菜，清水滤一...
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菜豆炒腊肉的做法和图解 好吃的菜豆炒腊肉家常做法

  • 菜豆炒腊肉

  • 用料菜豆适量咸肉适量盐少许蒜两瓣菜豆炒腊肉的做法菜豆洗干净，咸肉切片，蒜切沫菜豆和咸肉焯水（过水），为了炒是速度快，颜色清爽把咸肉炒微黄色，下蒜沫，菜豆，加适量的盐，翻炒成菜...
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雪菜烩豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜烩豆瓣家常做法

  • 雪菜烩豆瓣

  • 暮春初夏，新市的蚕豆很嫩，新腌的雪里蕻青绿；这样一道家常菜在餐桌上，虽朴素却弹眼落睛。用料蚕豆瓣半碗雪菜2勺白糖少许味精少许水淀粉少许雪菜烩豆瓣的做法雪菜用清水浸半小时，洗净切碎，起油锅煸炒至香；倒入蚕豆瓣，加水没过；烧开后小火烩5分钟，放少许糖提鲜，用水淀粉勾薄芡，出锅前加...
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雪菜炒豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜炒豆瓣家常做法

  • 雪菜炒豆瓣

  • 这个通常是过年的时候年菜中的一道炒菜，但是过年的时候的蚕豆都是冰冻的不是很新鲜，只有阳春三月才是蚕豆成熟的季节，这时候的蚕豆都很新鲜很嫩，炒熟后酥酥的感觉特别棒！用料雪菜一小把豆瓣8两盐三克糖三克小葱三棵植物油少许雪菜炒豆瓣的做法雪菜去叶子留茎洗净切碎，葱切碎，蚕...
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简单易学的雪菜肉末炒豆瓣美食做法

  • 雪菜肉末炒豆瓣

  • #以四时风物做一餐餐好饭#之鲜嫩的春日至味用料蚕豆瓣300克雪菜100克肉末50克小葱少许生姜1片大蒜1瓣干辣椒1个盐生抽油雪菜肉末炒豆瓣的做法肉末加少许生抽拌匀腌制。雪菜切碎末（我用的袋装一只鼎雪菜笋丝，已经切碎，将水挤干即可）。蚕豆瓣洗净沥干水，葱姜切末，蒜切片，干辣椒剪...
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简单易学的墨鱼雪菜炒豆瓣美食做法

  • 墨鱼雪菜炒豆瓣

  • 蚕豆上市家里必炒的菜，蚕豆上市没多久就很少有绿色的嫩嘴可以带壳炒的了。豆嘴发黑的就剥了炒菜，烧汤，或油炸椒盐豆瓣当下酒菜。奶奶辈还会在落市前买一大堆，晒干，想吃的时候泡发芽豆用咸菜炒。一直觉得，豆瓣和雪菜咸菜类的是绝配。方子摘自“贝太”，过程图略。用料雪里蕻70克鲜...
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腊肠炒雪豆的做法和图解 好吃的腊肠炒雪豆家常做法

  • 腊肠炒雪豆

  • 三年前我还不会做饭。在离家乡万里之遥的洛杉矶学习工作，不能总吃汉堡三明治沙拉披萨，免不了要去小小的中餐馆吃饭果腹。这个菜很多小餐馆都有，快手好吃，荤素搭配，今天拿出来分享给大家。用料香肠根雪豆葱生抽盐蘑菇精腊肠炒雪豆的做法雪豆摘净，去掉两头。腊肠切片，切葱花热锅下...
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雪菜炒豆瓣 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜炒豆瓣 by wqy做法

  • 雪菜炒豆瓣 by wqy

  • 用料蚕豆瓣1斤雪菜盐克糖克油克雪菜炒豆瓣bywqy的做法蚕豆去壳去皮洗净雪菜切小段油煸炒待用热锅冷油油热倒入蚕豆瓣加入雪菜2汤匙加适量水加糖1小勺、盐1小勺盖上盖子滚煮待豆瓣入味根据个人喜好的软硬程度出锅...
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简单易学的雪菜香肠炒豆瓣美食做法

  • 雪菜香肠炒豆瓣

  • 用料豆瓣200g雪里蕻咸菜1把香肠小半根糖2小勺雪菜香肠炒豆瓣的做法蚕豆瓣清洗干净。香肠切丁，3勺油锅里烧热（炒雪菜一定要多放油才好吃，油是平时炒菜的2倍），下香肠翻炒变色。下切细的雪菜翻炒1分钟。下蚕豆瓣。撒2勺糖和小半碗水，炒2分钟，水分会被雪菜和蚕豆吸干。不需要加盐，雪...
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巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣的做法步骤及图解,美味正宗的巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣做法

  • 巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣

  • 雪菜一向我的爱，恨不得写个万能雪菜菜谱。豆瓣的特殊味道以及炸过的素鸡吸收浓浓的雪菜汤汁，想想就知道有多下饭了！wechat：ch_lovescc欢迎提问用料素鸡一条雪里蕻180g豆瓣200g大葱半根盐、糖、生抽、蚝油适量小米椒、大蒜头各3个巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣的做法素鸡切开，热油锅，...
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雪菜豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣家常做法

  • 雪菜豆瓣

  • 婆婆每年都种蚕豆，因为我和老公都爱吃。但再爱吃也不能天天吃顿顿吃呀，婆婆就把蚕豆剥出来，一包包装好放在冰箱。用雪菜炒蚕豆瓣，在年节时期还真是鲜有的呢！用料蚕豆瓣400克雪菜100克盐1小勺糖1小勺雪菜豆瓣的做法蚕豆瓣冲洗一下，沥干水分。雪菜洗净切段，约1CM长度。炒锅烧热，倒...
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简单易学的豆瓣青椒炒腊肉美食做法

  • 豆瓣青椒炒腊肉

  • 去湖南旅游，带回家的腊肉放好久没人吃。决定整一个，用料腊肉200g青椒若干豆瓣酱一小勺蒜3-4瓣豆瓣青椒炒腊肉的做法腊肉切成薄片备用。（切片或者切丁之类的，根据个人喜好自行调整）青椒，蒜切好备用锅内倒入油，油热以后，放入蒜和豆瓣酱爆香。然后倒入腊肉翻炒。再加入青椒一起翻炒...
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腊肉豆瓣饭的做法和图解 好吃的腊肉豆瓣饭家常做法

  • 腊肉豆瓣饭

  • 又是一年蚕豆季~~用料腊肉100克猪板油2汤匙蚕豆豆瓣200克大米500克鸡精10克黑胡椒粉1撮腊肉豆瓣饭的做法腊肉切片，备用。猪油入煎锅，旺火化开。加入腊肉，煸炒出香。加入豆瓣。倒入大米，鸡精和黑胡椒粉拌匀。换入炖锅或电饭锅内，加入水，水的量要比平时煮饭多一些。煮熟。完成。...
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雪菜豆瓣酥的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣酥家常做法

  • 雪菜豆瓣酥

  • 这现在是蚕豆上市的时间，这道菜的原料非常的好找，也很平民。味道非常的鲜美，是一道冷菜。用料雪里蕻适量蚕豆二斤盐适量雪菜豆瓣酥的做法我用的是古镇牌的雪里红熟的咸菜，菜市场到处有卖的，一块钱一包。缠斗，至少两斤，去皮，拨好以后，放在水里煮一下，然后把蚕豆的表皮去掉。这就是去...
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雪菜豆瓣羹的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣羹家常做法

  • 雪菜豆瓣羹

  • 吃蚕豆的季节用料蚕豆克雪菜雪菜豆瓣羹的做法1、蚕豆对半开，冲洗后备用；2、热锅冷油下切好的雪菜翻炒出香味，加适量水，焖煮2分钟后放入豆瓣，继续焖煮至豆瓣熟软，放盐鸡精，出锅。...
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豆瓣炒腊肠的做法和图解 好吃的豆瓣炒腊肠家常做法

  • 豆瓣炒腊肠

  • 每到冬季，我都会去超市灌点腊肠。一串串挂在窗边晾晒，在肠皮上戳些小孔，香气四溢。风干后就可以用来做菜了。我喜欢广味香肠，香香甜甜，加点辣椒一起炒，很是下饭。来源：用料豆瓣适量腊肠适量盐适量糖适量豆瓣炒腊肠的做法锅内倒少许油，倒入切丁的香肠翻炒至透明盛出，油留在锅内。（翻...
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简单易学的雪菜肉片炒豆瓣美食做法

  • 雪菜肉片炒豆瓣

  • 蚕豆是当季蔬菜，豆瓣味道甜嫩，和雪菜一起炒特别鲜美，加肉片翻炒，荤素搭配营养价值好。用料雪菜半包肉片100克蚕豆150克料酒2勺生抽2勺鸡精1勺盐🧂1勺大葱1根雪菜肉片炒豆瓣的做法蚕豆仁带皮焯水，去豆腥捞出泡凉水，沥干剥去外壳五花肉切片，放调料腌制待用大葱切片待用（大葱炒菜特...
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简单易学的鲜豆瓣炒腊肉美食做法

  • 鲜豆瓣炒腊肉

  • 蚕豆是时令性蔬菜。吃蚕豆既补脑又补钙，对增强记忆力和增进钙吸收会有帮助。用料蚕豆腊肉盐白糖水淀粉葱花鲜豆瓣炒腊肉的做法蚕豆去内皮剥出豆瓣，入沸水焯3分钟捞出过冷水并沥干；腊肉用温水洗净，入锅隔水蒸20分钟，取出冷却后切成片；炒锅用少量油润一下，同时下豆瓣和腊肉煸炒；加...
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