- 用料奶粉45克棉花糖150克熟花生120克蔓越莓葡萄干核桃巴旦木大杏仁等65克油:花生油&橄榄油45克黑巧克力纯可可脂6块盐熟花生含大约3-4克饼干150克纯可可脂雪花酥,最好吃的一版,没有之一。的做法加油,小火融化棉花糖,全程小火,不粘锅。准备好巧克力。小火融化,完全融化后加奶...
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- 和泉老师的课上教的自制脱模油操作简单、方便储存最最关键是超好用烤挞皮,翻面轻磕,一个完整的挞皮就出来了用了这个自制脱模油的模具还超好洗简直是心头大爱烤费南雪、磅蛋糕,挞皮等都可以用分享给大家图片是网上搜的晚些改图欢迎来传用它烤的产品图喔用料黄油100克高筋面...
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- 大家有没有发现,很多朋友在做鸡翅的时候都会要提前放好多调味品腌制一下,那样,调味品太多,口味会比较重哦。实在不适合小宝宝吃,我这里面,除了山茶油跟盐,没放其它的调味品了,山茶油,能抢走鸡翅的腥味!!小宝宝们放心吃吧。个人微信号:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,平时喜欢给...
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- 最近不停的折腾发糕,源于妈妈的一句话!妈妈说你会做米发糕吧?几时有空,做点那种切成三角形,菱形◇片的发糕给我们吃吃……我满口答应,当然会了!回家做了几次,用了几种方法,口感都比较瓷实,不是我妈妈说的那种!就今天早上用煮蛋器做的那个发糕比较接近了,但是还是没有妈妈想吃的那种味...
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- 外出就餐,对于这道香嫩可口的牛肉欲罢不能,自己试了一下,味道也很燃,超下饭。用料牛肉200克鸡蛋1个水淀粉1勺洋葱半个黑胡椒汁2勺懒人版一一窝蛋牛肉的做法1.牛肉切片备用。2.加入盐巴鸡精腌制。3.加入水淀粉抓拌均匀。4.锅里烧开水,下牛肉片焯至七分熟。5.洋葱炒香。6.下入牛...
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- 用料糯米粉100克粘米粉200克水200克年糕第一版的做法混合两种粉逐步加入水,搓成碎碎(这个水量成不了团)在筛子里铺满咖啡滤纸,蒸30分钟,取出略放凉后涂一些色拉油进行揉搓,跟搓面团类似。最后感觉面团混合均匀了就分成几块搓成想要的样子。包保鲜膜放冰箱,一夜之后切小块待用。...
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- 今天是一天一食目标的第二天,正好是腊八节,于是腊八粥是少不了的。腊八节,俗称“腊八”,汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。中国喝腊八粥的的历史最早开始于宋代,至今一有一千多年历史。旧时腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友...
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- 用料鸡蛋3个糖4克黄油50克低筋面粉80克牛奶120克一口一个的宝宝版泡芙的做法1.牛奶,黄油,糖,一起倒入不粘锅内小火熬至黄油融化,筛入低筋面粉烫熟,搅拌成团关火冷却。2.面团冷却后打散鸡蛋,分多次倒入鸡蛋液,每一次倒入鸡蛋液搅拌均匀后再倒入下一次,面团搅拌至拉起来可以看到三...
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- 周末不闲,想吃香的,又想简便点,就想到了糯米饭!冰箱里还有点货,适合做它。😋用料糯米250克土猪肉香肠一根半新鲜香菇两朵大蒜白三四根生抽两小勺盐两克香菇香肠糯米饭(高压锅版)(两人一荤一素版)的做法糯米洗净用温水浸泡一个小时(冷水需要久一些),然后放入高压锅,加水沒过糯米一厘米...
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- 用料高筋面粉200克牛奶90克奶粉10克糖20克洋鸡蛋1个酵母3克椰子油20克盐1克8寸pizza铁盘一口一个小面包(小美版)的做法鸡蛋、牛奶、酵母、糖放入主锅,3分钟/37度/速度3激活酵母加入奶粉、面粉,30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油,6分钟揉面两次对折成光滑面团,包上保鲜膜,放在温暖...
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- 猪油不好找,黄油刚好用完了,最后百度了一下发现植物油也ok,立马开始捣鼓起人生中的第一只蛋黄酥XDDDD。注意:1)我用的是玉米油哦,花生油味道很重的,我家从来都不买。2)咸蛋黄提前一天用植物油浸泡用料▲油皮中筋面粉150g玉米油50g糖粉55g水50g▲油酥低筋面粉120g玉米油55g▲馅料...
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- 只为简单省时!用料排骨半根鲜鲍鱼6只(鲍鱼提前用刷子刷,焯水后冲晾水剥肉及去除内脏。鲍鱼壳漂亮极了舍不得扔放阳台😂枸杞若干粒杂粮米(视个人喜欢材质和饭量)提前2小时洗后浸泡。杯我这里杂粮(两人食)是:米,燕麦,藜麦各三分之一杯彩椒拌玉米笋切块(也可用撕快)焯水(可拌汁也可直接食...
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- 茄子含多种维生素蛋白质糖及矿物质等特别是富含维生素p维p能有效保护心血管含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处所以紫茄相较绿茄营养价值更高夏天经常吃茄子可清热解暑由于其富含维E还可延缓哀老而且茄子中所含的龙葵碱能抑制消化道肿瘤的生长能有效地防治胃癌茄子的...
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- 早上从面包的香味中醒来,绝对是种享受。晚上预约,早上享用。用料水或牛奶110毫升/克鸡蛋1个盐2克糖40克无盐黄油或食用油25克高筋面粉250克耐高糖酵母3.5克奶粉12克早餐热面包一一面包机版的做法准备好材料倒入水或牛奶,水温在20一25℃较合适,快速面包需45一50℃。加入鸡蛋,冬...
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- 用料糯米粉100克温水75克红糖30克熟黄豆粉适量乐清版驴打滚一一麻糍的另一种吃法的做法麻糍生胚参照之前的菜单"妈妈的汤糍"步骤1一4。锅中水烧开,放入生胚,煮到麻糍浮起时,表示熟了,沥干水分,在熟黄豆粉滚一滚,驴打滚就可以出品了。喜欢甜一点的,可以把熟黄豆粉和红糖混合,再滚。...
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- 小时候台风天的时候,妈妈总会炸"油碰丸"(柳市的方言叫法,普通话不知叫啥来着)。后来生活条件好了,妈妈就再没炸过。去年妈妈打电话过来,说做了"油碰丸"叫我赶紧来拿,还热的。因为有一次聊天时我提到过,很多年没吃了,说者无心,听者有意,妈妈就做了😔吃着"油碰丸"虽然没有当年的香,但品尝到...
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- 很喜欢全家的麻薯趁现在有机会就尝试做了一下之前做过不用预拌粉,用的木薯粉跟高筋面粉懒人还是觉得麻烦了些就还是买了预拌粉参照了包装背面的方子和下厨房的一些方子结合用料总统黄油40克小鸡蛋2个(共60克)牛奶65克麻薯预拌粉200克盐2克奶粉5克黑芝麻适量一口一个麻薯预拌...
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- 就算是吃红烧肉,也会觉得太小块儿不过瘾,还是喜欢大块儿肉入口的那种过瘾感,所以改良了把肉做成一人一块儿的小方块,一起来看看吧~用料猪肉(一定要肥瘦相间漂亮花纹的)选择长方形条的(比较好切)葱大葱一段姜姜适量蒜大概五颗生抽适量老抽适量料酒大概一勺白砂糖大概两勺淀粉一勺盐...
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- 今天没有故事,也没有要发表的感想,只是单纯地想吃土豆泥而已😁用料土豆2个约400克盐3克黄油20克牛奶40克组装一:白胡椒粉适量小葱花适量组装二:生抽3克淀粉8克凉开水80克白胡椒粉适量小葱花适量土豆泥一一小清新版😎的做法土豆去皮、切块泡水去淀粉锅中加水、加盐煮土豆煮熟...
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- 家常菜,我们家经常吃的一道菜,为什么经常吃呢?当然是好吃啊!跟大家分享一下我家的做法。用料三黄鸡香菇、青椒葱、姜、蒜、八角糖、生抽、黄豆酱、蚝油、啤酒黄焖鸡一一美味简约版的做法香菇提前一天洗净泡发,切小块三黄鸡斩小块飞水洗净葱、姜、蒜切小片,青红椒切小块起油锅煸...
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- 灵感来源于一个厨友的做法,我又进行了个人的创意改良,记录一下我自己做的“电饭煲版一饭一菜一汤”。早上花10分钟弄好,按个预约键,出门溜达完回来就有丰盛的午餐了。也比较适忙碌的上班族、小夫妻俩或一家三口或者陪读妈妈给孩子做饭,或者当作孕妇营养餐,或者给老人单独做营...
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- 我就爱做“乱炖”,各种乱炖✌🏻~简单易做,营养美味,还能同时多吃几种菜。用料土豆1个油豆角一小把玉米面半碗生抽2勺老抽1勺糖少量八角1个素版一锅出的做法油豆角,洗净,切成菱形块土豆,洗净去皮,切成滚刀块。热锅冷油,翻炒,至颜色接近透明。同时加入八角煸香。倒入油豆角,翻炒。老...
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- 几年前做了一次牛腩拌粉给妹妹吃,让她心心念念了很久,总问我怎么做的。好吧,把做法记下来,免得多年后自己也忘了。用料牛腩500g生抽1勺老抽1勺料酒1勺糖大半勺水5勺姜适量大料一颗电饭锅版一一酱香牛腩的做法牛腩洗净,不用切,冷水下锅煮开(个人比较喜欢买牛碎肉,觉得肉不多,筋也比...
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- 简简单单的一款吐司,既没有华丽的装饰,甚至配方都是简单朴实的,很适合现在追求健康又管不住嘴的人。它少糖少油,连鸡蛋也没加,但也不减它的又松软。当然如果你喜欢甜一点的将配方中的糖适当增加也不会对成品有影响的。用料高筋面粉250克盐3克白砂糖18克奶粉10克酵母粉3克冰水1...
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- 下班前特别想吃烤鱼,本来想点外卖,但是外卖店看了一圈都觉得不好吃,还是自己做来的放心,下班就去买了鱼😎用料葱2根料酒1勺盐5克酱油4勺胡椒粉适量红油豆瓣酱1大勺香菜适量大蒜头适量生姜适量鲈鱼1只一半烤箱一半锅炖版烤鱼的做法把处理好洗干净的鲈鱼划花刀,方便入味。把生姜...
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