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迷你版蛋黄酥的做法食谱

简单易学的迷你版蛋黄酥美食做法

  • 迷你版蛋黄酥

  • 路过蛋糕店突然想吃蛋黄酥了想起了自己腌制的咸鸭蛋和自制的豆沙，还是自己做吧！配方来自晴天小超人老师的课程，只不过这里我更改了简单步骤配方，尊重原创，记录配方只是为了日后自己做的时候方便看用料水油皮中筋粉50克低筋粉25克糖13克猪油30克水35克（具体根据不同面粉吸水量）油...
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迷你提子酥的做法和图解 好吃的迷你提子酥家常做法

  • 迷你提子酥

  • 最近迷上烘焙，看了很多厨友做的小点心，自己也跟着做，但实在是技术不到位，要么是不够酥，要么是不够香，然后就结合了很多食谱总结出了这款迷你提子酥，这是一款没有技术含量的易上手点心哦!用料黄油液65克低筋面粉125克蛋黄3个糖粉40克全脂奶粉10克提子干30克玉米淀粉20克泡打粉2克...
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迷你蛋黄酥（辅食）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你蛋黄酥（辅食）做法

  • 迷你蛋黄酥（辅食）

  • 宝宝吃辅食后，每天都变着花样，毕竟辅食味道单调，真的需要很用心去给他做。用料鸡蛋黄土豆红薯黑芝麻配方奶粉迷你蛋黄酥（辅食）的做法土豆红薯洗净切片上锅蒸熟趁热捣成泥，然后加入少量配方奶粉搅拌均匀（这里可以先将烤箱预热130度五分钟）红薯泥揉成小球球，手上摊好土豆泥，然后裹住...
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迷你蛋蓉酥的做法和图解 好吃的迷你蛋蓉酥家常做法

  • 迷你蛋蓉酥

  • 通过采访得到的菜谱，自己试做第一次就成功了，宝宝们可以试试看用料蛋黄1个糖40克玉米面（黄色的）容量的半碗椰蓉50克蛋白粉10克水20克迷你蛋蓉酥的做法把玉米面容器里加入蛋黄加糖重新拿一个碗，把蛋白粉兑成水（就一点点水，不能多，水是粉的2/1）把兑好的蛋白奶倒入容器里搅拌重新拿一...
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迷你枣泥酥的做法和图解 好吃的迷你枣泥酥家常做法

  • 迷你枣泥酥

  • 一直以来对传统糕点的豆沙、枣泥、五仁儿、椒盐.....各种馅儿都没什么感情，这次的枣泥馅儿得益于某个人的激发，由此产生了自己炒馅料的念头，枣泥馅儿主要还是借鉴@Ｅ路拾缘老师的炒制流程，很成功～～～～带核灰枣500克出枣泥馅儿370克，单纯炒馅儿用1小时，加上去枣核、煮枣、打糊、过筛都...
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酥皮迷你肠的做法和图解 好吃的酥皮迷你肠家常做法

  • 酥皮迷你肠

  • 家里的小哥哥超喜欢吃迷你肠，想着要给他做又能吃饱肚子，又能解馋的早餐。步骤简单，方便！用料迷你肠1包手抓饼2个鸡蛋1个黑芝麻适量酥皮迷你肠的做法从冰箱拿出手抓饼放置常温，在手抓饼上面用刀切成长三角△，一个手抓饼可以切5-6小片用三角最宽那边把迷你肠卷起来放至烤盘先涂蛋...
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迷你三角酥的做法和图解 好吃的迷你三角酥家常做法

  • 迷你三角酥

  • 口感与羊角酥差不多，这个就是用不完的酥皮半成品➕鸡蛋➕烤箱就可以完成✅简单又好吃的小点心用料酥皮3张鸡蛋1个芝麻少许芝士片1片迷你三角酥的做法把酥皮切成8小块扎孔放烤盘烤箱200度开始预热，扎好孔的酥皮上放一小块芝士片，不放也可以，刷蛋液洒芝麻（我是一半一半）烤箱开始...
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迷你酥皮披萨「蛋挞皮版」的做法步骤及图解,美味正宗的迷你酥皮披萨「蛋挞皮版」做法

  • 迷你酥皮披萨【蛋挞皮版】

  • 买了很多蛋挞皮，却不想做蛋挞，就想到了这个新做法，好吃不腻且比披萨方便。用料蛋挞皮随意ps想做几个做几个番茄酱适量黄桃适量芝士碎适量ps喜欢可以使劲加迷你酥皮披萨【蛋挞皮版】的做法蛋挞皮用勺子抹匀蕃茄酱，虽然我抹不是很匀，黄桃切小丁。ps你现在可以把你的烤箱上下火20...
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简单易学的迷你麻薯蛋黄酥美食做法

  • 迷你麻薯蛋黄酥

  • 吃惯了红豆沙的浓郁，想试试用清爽的绿豆沙做夹馅看看，也是别有一番风味！做成普通尺寸的一半大小，吃起来更没有压力；用料绿豆150克高筋面粉150克（油皮）温水80克（油皮）砂糖40克（油皮）玉米油40克（油皮）低筋面粉105克（油酥）可可粉（可以用低粉替代）15克（油酥）玉米油50克（油酥）蛋黄5只迷你麻薯蛋黄酥...
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迷你半个蛋黄酥（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你半个蛋黄酥（黄油版）做法

  • 迷你半个蛋黄酥（黄油版）

  • 每次吃蛋黄酥总觉得太大，吃的太撑了，索性改了个方子，做个迷你的，每次吃负担就不会那么重啦！此方子为18个蛋黄，可做36个！每个成品重约50克用料油皮面粉300克黄油105克水105克油酥面粉231克黄油129克馅料720克咸蛋黄18个蛋黄液2个黑芝麻适量迷你半个蛋黄酥（黄油版）的做法按照油皮和...
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蛋黄饼干（迷你版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄饼干（迷你版）做法

  • 蛋黄饼干（迷你版）

  • 接触烘焙后，马上就参照君之的方子，尝试了蛋黄饼干。后来自己经常做蛋黄饼干，渐渐熟能生巧，也不断调整配方，才出现了今天的迷你奶香蛋黄饼干。真的太喜欢蛋黄的香味了😄孩子和家人也表示这一版蛋黄饼干超越了之前的那些😂用料全蛋（鸡蛋）1个蛋黄2个细砂糖20克低筋面粉50克左右奶粉...
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迷你豆沙酥的做法和图解 好吃的迷你豆沙酥家常做法

  • 迷你豆沙酥

  • 用料皮面粉300水130酥油95盐3糖35酥面粉30玉米淀粉8酥油25抹茶粉2面粉30玉米淀粉8酥油25红曲粉2面粉120玉米淀粉35酥油80豆沙馅迷你豆沙酥的做法把皮的材料混合揉成团，盖保鲜膜醒发将酥的材料分别混合揉成团把皮分成均等的24份，酥料也分成24份，把皮擀成中间厚边缘薄包酥，擀平...
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迷你蛋黄酥 宝宝月龄8月+的做法步骤及图解,美味正宗的迷你蛋黄酥 宝宝月龄8月+做法

  • 迷你蛋黄酥 宝宝月龄8月+

  • 妈妈成为美厨娘，宝宝变成小吃货😋😋😋用料熟土豆适量蛋黄适量豆沙馅适量黑芝麻适量迷你蛋黄酥宝宝月龄8月+的做法准备好食材土豆压成泥（手心抹点油）做成小饼，包好豆沙土豆球放在铺油纸烤盘上，刷好蛋黄液撒上黑芝麻烤箱200度烤5分钟烤好啦享用...
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迷你酥球的做法和图解 好吃的迷你酥球家常做法

  • 迷你酥球

  • 一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球，因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心，并计划只做一半量以节省时间。然而，总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候，全然忘记了去留意面糊的状态。猛然间发现调出来的面糊比孟老师的稀软许多，看样子完全无法...
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迷你红豆酥的做法和图解 好吃的迷你红豆酥家常做法

  • 迷你红豆酥

  • 为爱下厨。用料中筋粉100克猪油35克白沙糖15克水40克中筋粉80克猪油40克红豆沙120克迷你红豆酥的做法油皮所有材料混合，油酥所有材料混合。放冰箱冷藏半小时，天太热，不容易操作。油皮（12左右）油酥（7.5克）分16份，油皮包油酥。包好后的效果。擀开，用力要均匀，第一次不用太长。卷上（家...
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不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞做法

  • 不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞

  • 时间飞快，转眼就年初四了，早上家里来了些小客人，烤点速食蛋挞给小朋友们吃用料鸡蛋2个牛奶100克糖25克淡奶油65克迷你蛋挞皮24个不输kfc家庭版迷你酥皮蛋挞的做法牛奶加糖搅打均匀，加入两个全蛋再加入淡奶油搅打均匀，过筛两遍成细腻的布丁液！将布丁液倒进蛋挞皮中烤箱200℃预热...
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简单易学的迷你芝士蛋黄酥美食做法

  • 迷你芝士蛋黄酥

  • 揭开神秘面纱，制作蛋黄酥真的非常简单🤗用料鸡蛋2个牛奶100克白糖50克食用油50克玉米淀粉50克手抓饼5张迷你芝士蛋黄酥的做法两个蛋加牛奶、白糖搅拌均匀小火，加油、淀粉搅拌成絮状用油团包裹芝士，再揉搓成团手抓饼解冻，把油馅儿包起来酥团成型后，刷蛋黄液撒芝麻烤箱预热后，烤...
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简单易学的自创迷你蛋黄酥美食做法

  • 自创迷你蛋黄酥

  • 蛋黄酥深受大家的宠爱，因为它酥的不要不要的，是无法拒绝、美味诱惑的点心。蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生品，口感层层叠叠，薄如蝉翼，里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，又酥又软。出炉趁热最好吃，每一口都是超级享受！（用料详细如下:(酥皮)高筋粉25克低筋粉25克猪油15...
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迷你酥花卷的做法和图解 好吃的迷你酥花卷家常做法

  • 迷你酥花卷

  • 全麦面粉有预防糖尿病、助排便、降胆固醇全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同。全麦面粉保有与原来整粒小麦相同比例的胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。具有预防糖尿病、帮助排便、降低...
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不油不腻迷你云腿蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的不油不腻迷你云腿蛋黄酥做法

  • 不油不腻迷你云腿蛋黄酥

  • 写在前面：当我还是个菜狗的时候，心比天高，奈何资质愚鈍，看菜谱各种不明白，恨不得有人耳提面命逐字逐句详加解释。初接触酥皮点心是才入坑不久，做了螺旋酥，现在倒回去看丑得惨不忍睹，但是家里人喜欢吃酥皮点心，所以一直在找好用的方子，直到找到这个菜谱，我用得很顺手，做过很多次了。创...
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迷你一口酥的做法和图解 好吃的迷你一口酥家常做法

  • 迷你一口酥

  • 烘烤时间中层上火180下火170烤20分钟这个方子的量刚好28×28的烤盘一盘共36个用料低筋面粉200克杏仁粉20克全脂奶粉20克黄油100克糖粉45克蛋液（鸡蛋打散）1个豆沙、莲蓉等自己喜欢的馅料都行320克蛋黄液1个芝麻适量迷你一口酥的做法黄油软化加入糖粉拌匀后加入蛋液打发至颜...
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迷你小桃酥的做法和图解 好吃的迷你小桃酥家常做法

  • 迷你小桃酥

  • 一口一个超级酥脆！用料蛋黄2个糖60克玉米油120克低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克芝麻适量盐2克迷你小桃酥的做法无油无水的碗里打入蛋黄2个，盐2克，糖60克，油120克。面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打全部混合在一起搅拌均匀，再把之前的蛋黄液倒入面粉中混合均匀，揉搓成面...
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迷你蛋黄酥的做法和图解 好吃的迷你蛋黄酥家常做法

  • 迷你蛋黄酥

  • 用料猪油（水油皮）27克糖（水油皮）15克水（水油皮）30克中筋面粉（水油皮）75克猪油（酥皮）30克低筋面粉（酥皮）60克黑芝麻10克蛋黄液1个豆沙200克咸鸭蛋12个迷你蛋黄酥的做法水油皮揉半小时后保鲜膜覆盖松弛半小时酥皮混合成团冷藏半小时各自分成12个团子水油皮包裹酥皮擀面棍擀成长条卷起来...
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迷你花生酥的做法和图解 好吃的迷你花生酥家常做法

  • 迷你花生酥

  • 一口一个哦~用料花生150克糖粉70克黄油90克低筋面粉120克蛋黄1个迷你花生酥的做法花生入锅中/小火炒熟，炒至皮微焦、有香味即可。花生打成粉渣状烤箱230度先预热上。将软化后的黄油、低粉、花生粉、糖粉混在一起，各种搅拌揉捏~揉成你喜欢的大小，码整齐咯!造型上可圆可扁，看你...
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迷你桃酥的做法和图解 好吃的迷你桃酥家常做法

  • 迷你桃酥

  • 从小就爱吃的小零食，外面买的都太甜了，于是就自己改良做成了低糖版的，味道也很赞……用料鸡蛋2个葵花籽油180克细砂糖110克泡打粉6克小苏打3克低筋面粉400克黑芝麻适量迷你桃酥的做法第一步将油和糖还有鸡蛋液混合均匀，留少许蛋液备用……第二步将低粉和泡打粉，小苏打过筛到第...
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