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茄汁鱼肚的做法食谱

茄汁鱼肚的做法和图解 好吃的茄汁鱼肚家常做法

  • 茄汁鱼肚

  • 用料鮰鱼肚番茄酱鸡蛋一个水盐干淀粉料酒茄汁鱼肚的做法将鮰鱼肚解冻后清洗干净滤干水分，鸡蛋一个打散，加入30ML水、一小勺盐和50克干淀粉搅成均匀的面糊，再准备适量干淀粉备用将鱼肚先在蛋糊中浸泡使其完全裹上蛋糊，再在干淀粉中打个滚，将蛋糊表面均匀的挂上干粉下入六成热的...
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茄汁焖鱼的做法和图解 好吃的茄汁焖鱼家常做法

  • 茄汁焖鱼

  • 鱼要常吃，也要多吃。无论老少，多吃鱼都是非常有益处的，健脑，高效补钙，而且多吃也不会有体重增加的压力。在北方，吃的最多的就是鲤鱼了，不像沿海城市，可以吃到天然的五花八门的鱼类。常吃鲤鱼就要变着花样做，不然一种做法总吃也会腻。做鲤鱼我一般是红烧方法的比较多一些，这应该感谢...
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茄汁鱼片的做法和图解 好吃的茄汁鱼片家常做法

  • 茄汁鱼片

  • 用料番茄酱3勺淀粉少许糖1勺料酒1勺1只盐少许面包糠1小碗茄汁鱼片的做法龙利鱼柳斜切片用一个鸡蛋清，料酒一勺，生粉少许，盐少许，腌制半小时烧锅放油，大概可以淹没鱼片的量，鱼片粘上面包糠，另用锅倒入番茄酱加少许水一勺糖，熬至浓稠，油温七成热逐片放入油锅炸至金黄捞出装盘，茄汁淋...
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茄汁鱼排的做法和图解 好吃的茄汁鱼排家常做法

  • 茄汁鱼排

  • 用料西红柿2个番茄酱适量糖适量盐适量面包糠160克胡萝卜半根玉米粒一把玉米淀粉适量鱼1条茄汁鱼排的做法鱼切片，用肉锤或刀背拍松一下，更容易入味鱼片裹全蛋液后，再均匀裹面包糠，下油锅小火炸至两面金黄(油下鱼的时候大火，让面包糠第一时间吸附在鱼排上，然后转小火)番茄去皮切...
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茄汁鲳鱼的做法和图解 好吃的茄汁鲳鱼家常做法

  • 茄汁鲳鱼

  • 不知为何总煎不好鱼，请教了煎鱼小能手，果然一次就成功了。立贴汇报成果！😊ps.第一次发动图，没有拍好。。😂用料鲳鱼2条番茄酱2大勺姜3片糖5克淀粉1大勺茄汁鲳鱼的做法热锅热油，放入姜片，放入鱼(不要翻动)，中大火煎透翻面继续煎，煎至两面金黄色装盘，沥去多余油，锅内留少许番茄酱、糖...
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茄汁烧鱼的详细做法大全,简单又营养的茄汁烧鱼做法

  • 茄汁烧鱼

  • 用料鱼1条茄汁烧鱼的做法详见视频...
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茄汁爆鱼的做法和图解 好吃的茄汁爆鱼家常做法

  • 茄汁爆鱼

  • 酸酸甜甜很开胃用料鱼最好选大鱼料酒五香粉生抽金龙鱼调和油看你喜欢，都OK番茄酱茄汁爆鱼的做法腌制鱼片一、将鱼切成你喜欢的片状或段装，不过段状煎起来有些麻烦没那么好熟。二、将切好的鱼片放入碗中，倒入少许生抽、料酒，五香粉可根据喜好加入。三、充分混合后静置一段时间...
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番茄＃九肚鱼＃咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的番茄＃九肚鱼＃咸菜做法

  • 番茄＃九肚鱼＃咸菜

  • 用料九肚鱼根据你们人数定番茄2－3个咸菜3大片(切丝)盐根据口味加量番茄＃九肚鱼＃咸菜的做法🌸锅干，下一点点油，油热，下番茄，翻炒30″左右，下热水，煮开，煮到水有点黄。下九肚鱼下一半咸菜一起煮，煮到汤汁有点白色便可，下一点点盐(下盐前记得先试汤的味道)。...
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番茄汁鱼的做法和图解 好吃的番茄汁鱼家常做法

  • 番茄汁鱼

  • 用料青鱼条姜片盐q克料酒勺葱根番茄酱白胡椒粉蒸鱼豉油白糖白醋水淀粉番茄汁鱼的做法鱼洗净备用2面斜刀切入锅油炸炸成这样打状态出勺高压锅底放入葱姜丝铺底锅底留底油放入番茄酱在勺内熬会将其炒熟倒入白糖继续炒烹入料酒加入清水放精盐放白胡椒粉放蒸鱼豉油甜度没够又...
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茄汁咸鱼的做法和图解 好吃的茄汁咸鱼家常做法

  • 茄汁咸鱼

  • 油煎小咸鱼的甜蜜做法。用料小咸鱼8只番茄3个蒜3个姜1块香葱3根生抽一小勺番茄酱3茶匙海南黄辣椒酱3茶匙茄汁咸鱼的做法咸鱼用油煎至两面黄。姜、蒜、葱白切碎，葱切段，番茄切小丁。少油葱白、姜、蒜末爆香，下番茄丁炒出汁，加番茄酱、海南辣椒酱，酱油，加水和小咸鱼，烧15分钟，收汁...
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茄汁鱼的做法和图解 好吃的茄汁鱼家常做法

  • 茄汁鱼

  • 茄汁鱼是东北很常见的一道菜，鱼肉入味，鱼骨软烂，酸甜可口，老少皆宜。用料鲅鱼/青鱼7条葱半根姜5-7片蒜5-7瓣西红柿2个番茄酱300ml料酒2-3勺酱油4-5勺盐10-15克糖40-50克茄汁鱼的做法鱼清洗干净，沥水或用厨房纸将鱼身水分吸干。将鱼放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。将西红柿和葱...
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茄汁鱼块的做法和图解 好吃的茄汁鱼块家常做法

  • 茄汁鱼块

  • 用料草鱼1/3鱼腌制鱼块葱白一根姜蒜4片6瓣料酒3勺盐2勺酱料番茄酱2汤匙糖一勺生抽2勺老抽一丁点勺味极鲜2勺葱一根姜6片蒜6瓣茄汁鱼块的做法鱼去头切4-5厘米我用鱼的1/3腌制用葱姜蒜料酒3勺盐两勺抹匀腌制一小时准备淀粉把鱼块两面沾满准备下锅煎锅内烧油放入鱼块煎至微...
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茄汁鱿鱼的做法和图解 好吃的茄汁鱿鱼家常做法

  • 茄汁鱿鱼

  • 用料鱿鱼只西红柿个淀粉勺盐克糖克蒜瓣姜酱油勺耗油茄汁鱿鱼的做法鱿鱼切刀花焯水～➕淀粉酱油耗油糖盐腌制一会～热油锅倒姜蒜爆香～➕鱿鱼爆炒～番茄切块～待鱿鱼炒至一半➕番茄🍅➕少许糖盐焖几分钟出锅～小贴士茄汁捞饭炒鸡好次(๑´ڡ`๑)...
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豉汁蒸凉鱼肚的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸凉鱼肚做法

  • 豉汁蒸凉鱼肚

  • 广东人菜式😊用料豆豉十几粒生抽半勺蚝油1勺盐10克蒜蓉4-5粒糖10克葱两根豉汁蒸凉鱼肚的做法调好配料，涂均匀，腌十分钟水滚大火蒸8-10分，超级开胃😜小贴士蒸凉鱼腩调配料/首先清洗干净鱼腩蒜头、豉是剁碎，蚝油、豉油、糖、盐、生粉、葱混合一起，然后倒在鱼慢慢涂均匀腌十分钟，...
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茄汁目鱼的做法和图解 好吃的茄汁目鱼家常做法

  • 茄汁目鱼

  • 用料目鱼300克番茄2个胡萝卜丁30克茭白片30克盐3克生抽1勺嫩姜30克茄汁目鱼的做法热锅热油，爆嫩姜片和胡萝卜丁。放入番茄块，加盐，翻炒至出汤汁。茭白片和目鱼片焯水后捞起沥干。加入番茄内，加生抽调味，盖上锅盖，大火煮一分钟即可。小贴士茭白草酸含量高，需要焯水。不过茭白和胡...
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茄汁酥鱼的做法和图解 好吃的茄汁酥鱼家常做法

  • 茄汁酥鱼

  • 挑刺太麻烦了！而且秋刀鱼味道太腥气了！利用酥鱼和茄汁沙丁鱼罐头的做法，口味酸甜，简单下饭！用料秋刀鱼4条番茄酱10勺酱油1勺料酒2勺胡椒粉3克盐5克糖40克醋5勺油80克耗油1勺茄汁酥鱼的做法将鱼洗净切段，鱼的内膜一定要洗净，黑色那层，不然很腥气！将所有调料（除油、料酒）混合调汁备用！...
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茄汁鲅鱼（茄汁沙丁鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁鲅鱼（茄汁沙丁鱼）做法

  • 茄汁鲅鱼（茄汁沙丁鱼）

  • 自己在菜场看到沙丁鱼很便宜就买回来做了用料沙丁鱼四条或五条，看你家锅多大番茄两个茄汁鲅鱼（茄汁沙丁鱼）的做法沙丁鱼去头去内脏，加盐加料酒腌制十分钟西红柿冷水下锅去皮待用沙丁鱼过油，炖的过程中不会碎调制番茄汁，新鲜番茄去皮去根，素油加入葱姜大料，下新鲜番茄，加入番茄酱，加...
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茄汁鲫鱼的做法和图解 好吃的茄汁鲫鱼家常做法

  • 茄汁鲫鱼

  • 做鱼最大的难点就是煎鱼，如果对煎鱼没有很大把握的话，建议用不粘锅煎，这样会省事很多。但不管用什么锅煎，鱼身都一定要充分擦干才行。鱼煎好后，这道菜就成功了一半，用蕃茄酱调味也同样省事很多，但味道却是老少皆宜。做这道菜，我喜欢把鱼身煎的硬硬的，裹上茄汁后外焦里嫩，非常好吃，喜...
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番茄脆皮鱼（鱼肚版）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄脆皮鱼（鱼肚版）做法

  • 番茄脆皮鱼（鱼肚版）

  • 为了不爱吃鱼的人，绝对不会抗拒的菜。蒸鱼又不喜欢，我们就把鱼肚子的肉留出来，拿来做番茄脆皮鱼。用料花鲢只用的鱼肚子的肉番茄酱半瓶糖3勺醋3勺鸡精1勺水少许红薯粉1勺半番茄脆皮鱼（鱼肚版）的做法鱼肉加入料酒，盐，红薯粉腌制半个小时。鱼肉炸制金黄，别炸干了，不然都吃不到多少肉...
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茄汁鱼柳的做法和图解 好吃的茄汁鱼柳家常做法

  • 茄汁鱼柳

  • 用料龙利鱼350克鸡蛋1个番茄酱5勺大概小半碗黄酒一勺盐少许白胡椒粉1小茶匙白糖1至二勺淀粉1勺，面粉2勺茄汁鱼柳的做法茄汁龙利鱼柳外酥里嫩酸酸甜甜的很好吃做法：1龙利鱼洗净，用厨房纸吸掉鱼的水分，切粗条。用少许盐，少许黄酒，少许白胡椒粉，一个鸡蛋液，将鱼拌均腌制10分钟。做法...
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茄汁鲭鱼的详细做法大全,简单又营养的茄汁鲭鱼做法

  • 茄汁鲭鱼

  • 喜欢茄汁沙丁鱼罐头🥫，想自己做来，但市场里只买来了鲭鱼，于是用鲭鱼来做！用料鲭鱼4条西红柿2个香葱6根姜5片蒜6瓣八角3个白糖适量盐适量番茄酱一袋生抽2勺酱油3勺茄汁鲭鱼的做法将鱼洗净，切段（我是用剪刀剪的），加入盐，料酒，姜腌制一会儿，去去腥。姜切片，蒜切片，香葱切段，西红柿去皮切丁...
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茄汁带鱼的详细做法大全,简单又营养的茄汁带鱼做法

  • 茄汁带鱼

  • 红烧带鱼吃腻了，试试这个做法。味道好极了，操作简单还下饭。😊用料番茄酱2勺带鱼一条料酒1勺盐适量糖一勺酱油一勺淀粉适量蒜5瓣姜丝适量葱丝适量茄汁带鱼的做法带鱼切断放料酒葱姜丝腌制20分钟均匀裹上淀粉后，锅里加油放葱姜蒜倒入调好的料汁，搅拌收汁即可小贴士首先，我们来...
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茄汁鳜鱼的做法和图解 好吃的茄汁鳜鱼家常做法

  • 茄汁鳜鱼

  • 用料桂鱼500克蛋清1个盐4克（1斤左右）苏打粉3勺大约10克番茄汁20克白糖20克醋3克料酒5克生粉200克茄汁鳜鱼的做法先把鱼洗净。切去鱼头留腮下硬骨，取鱼肉，改十字花刀。用苏打粉清洗，滤水用盐，料酒，蛋清，生姜片腌制15分钟。然后开始烧油，将腌制好的鱼肉鱼骨裹上生粉，涂抹均匀，待油温烧...
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茄汁面鱼的做法和图解 好吃的茄汁面鱼家常做法

  • 茄汁面鱼

  • 煮熟的面鱼，滑溜溜的，像极了银鱼，甚是可爱。再拌入茄汁和鸡蛋，便成了一道简单的美味：茄汁面鱼。用料鸡蛋1个番茄1个番茄沙司适量面粉适量水适量油适量食盐适量葱花适量茄汁面鱼的做法Step1：面粉中加入少许盐拌匀，再将1：2左右的水、少量食用油和面粉搅拌成絮状（偏干一些），再揉成较为...
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茄汁桂鱼的做法和图解 好吃的茄汁桂鱼家常做法

  • 茄汁桂鱼

  • 用料桂鱼条番茄酱勺姜片糖克料酒勺生粉盐克茄汁桂鱼的做法腌鱼，料酒，花椒粒，姜，葱，盐腌十分钟。电饼铛抹少许油，两面煎黄。炒锅热油，放蒜末花椒粒炒香，关火，放少许花椒面，五香粉，胡椒粉。开火，放姜末，葱末，一包番茄酱，加入淀粉水。加少许生抽，蒸鱼豉油，放鱼块。煮会入味出锅撒葱末。...
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