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素面日式凉面的做法食谱

简单易学的素面（日式凉面）美食做法

  • 素面（日式凉面）

  • 夏天吃。转载的，为了自己查找方便。原文在这里：用料调味汁材料：干香菇20克泡香菇的水200ccだしの素60cc味淋60cc料酒60cc茅乃舎出汁1袋素面（日式凉面）的做法香菇泡发后切薄片。混合调味汁，煮开放凉。磨姜汁。素面煮好后马上用冷水洗去粘稠物，冰镇。准备辅料（有几样就行）：葱白，小葱，茗...
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日式荞麦面（全素）的做法步骤及图解,美味正宗的日式荞麦面（全素）做法

  • 日式荞麦面（全素）

  • 喜欢日式荞麦面清爽鲜甜的味道，但一般日式餐厅的汤底都会加鲣鱼干来提鲜味，对于素食主义者来说，还是自己煮比较放心呢～材料都是家里现有的，拼拼凑凑味道倒也不错呢～与大家分享^_^用料抹茶荞麦面一把干海带（有昆布就最好啦～）泡开一碗的量，昆布的话一块就够啦～胡萝卜一根甘蔗一小段白...
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夏日必备凉面凉面凉面~的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备凉面凉面凉面~做法

  • 夏日必备凉面凉面凉面~

  • 无图因为太饿一口气吃掉了没有拍照用料面！什么面都行！自己喜欢的！我用的是挂面1束配菜黄瓜胡萝卜香菜等等适量调料醋糖麻酱黑胡椒鸡粉辣油盐根据自己喜欢放！夏日必备凉面凉面凉面~的做法1:煮面！放点盐！煮好后过凉水！2:放入上述配菜和调料！（麻酱要提前稀释一下3:拌！开吃！...
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冰冰凉凉夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法步骤及图解,美味正宗的冰冰凉凉夏日必吃—日式抹茶冰面包做法

  • 冰冰凉凉夏日必吃—日式抹茶冰面包

  • 用料糖80克盐5克高筋面粉500克酵母5克水250克鸡蛋1个黄油65克馅料配方动物奶油300克抹茶粉20克细砂糖40克冰冰凉凉夏日必吃—日式抹茶冰面包的做法把所有面团材料除黄油外放入揉面缸，待面团产生粗膜后加入黄油高速搅打直至手套膜打好的面团室温发酵两倍大发酵好的面团每个...
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简单易学的夏日素凉面/卤面美食做法

  • 夏日素凉面/卤面

  • 夏天没有任何胃口的时候或者早晨起床来一碗素凉面蔬菜的新鲜口感加上酱料的醇香味道棒棒哒（配料里的卤豆腐参考的apple爱自己）用料面条（2人份量）500g菜花100g胡萝卜100g白萝卜100g缸豆100g木耳100g卤豆腐100g土豆（可选）100g酱料：蒜泥加水50g芝麻酱（不要太干可加水）50g芥末油加水50...
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简单易学的日式凉面荞麦面美食做法

  • 日式凉面荞麦面

  • 用料荞麦面200克日式高汤2杯味淋3勺清酒1勺砂糖2勺日式酱油适量海苔4片芝麻10克胡萝卜1/3根黄瓜1/3根白萝卜1段火腿3片大葱1/4根芥末适量日式凉面荞麦面的做法准备配料，海苔剪成丝或买现成的，撒上芝麻。大葱切碎。白萝卜磨成泥。黄瓜胡萝卜刨成丝。火腿切丝。芥末来一点。...
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日式素面的做法和图解 好吃的日式素面家常做法

  • 日式素面

  • 其实日式清汤素的面类给人的感觉都是一个味道，基本都是鰹鱼的味道，于是自己在家懒了就下个面，简单又清淡快手用料浓缩鰹鱼露75ml水330ml料酒15ml酱油15ml味醂10ml日式素面的做法液体全下锅小火煮沸放入喜欢的素菜类，还可以打个蛋另起一锅，白水煮面。捞出面过冰水，滤干水再放回...
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日式中华凉面（MASA）的做法步骤及图解,美味正宗的日式中华凉面（MASA）做法

  • 日式中华凉面（MASA）

  • 用料荞麦面一人份鸡蛋1个黄瓜半根圣女果（西红柿）4个火腿3-4片虾若干只日式中华凉面（MASA）的做法首先第一步：制作凉面的调味汁（这个调味汁冷藏可以保存1-2周所以一次可以做多量下次再吃凉面就不用再做了）。以上是MASA老师给的配方（若喜欢辣味味增可用辣豆瓣酱代替；若喜欢奶香味则可...
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日式传统凉面—5分钟快手凉面：冷荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的日式传统凉面—5分钟快手凉面：冷荞麦面做法

  • 日式传统凉面—5分钟快手凉面：冷荞麦面

  • 还记得在日本电影/电视里经常看到的夏天吃面的场景吗：一只手举着一只“杯子”，另一只手在“杯子”里捞面吃。今天这个菜谱就来揭开日式凉面的神秘面纱。用料荞麦面110克大葱半根海苔碎2g芥末2g蘸汤：鲣鱼昆布汁40ml水160ml日式传统凉面—5分钟快手凉面：冷荞麦面的做法水开下荞...
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「非素」日式清汤面的做法步骤及图解,美味正宗的「非素」日式清汤面做法

  • 【非素】日式清汤面

  • 日式清汤由于用了木鱼花熬汤底，就不能做素了。素食的朋友们去掉木鱼花，换成菇类的材料就可以了。用料靓面1把裙带菜一大片木鱼花若干鸡蛋1个酱油适量盐少许味冧少许（无可不放）芥末少许（不喜可不放）蚝油少许【非素】日式清汤面的做法取1小锅，水煮开后，放入面煮熟另1小锅，放入裙带菜...
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简单易学的夏季清凉日式素面美食做法

  • 夏季清凉日式素面

  • 夏季吃冰凉清爽的面最好了。临时起意没有拍步骤图。PS：我还真的从日本买回了素面，其实就是加盐的细挂面，这个方子吃什么面都行啦，荞麦面也OK用料日式素面（你喜欢的挂面都OK）问你的胃秋葵3根菜心2根素鸡（或其他小豆腐）减盐生抽苹果醋芥末冰水夏季清凉日式素面的做法素鸡煎一下切小...
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日式凉面的做法和图解 好吃的日式凉面家常做法

  • 日式凉面

  • 很简单很好吃的夏日限定用料酱汁面各种蔬菜日式凉面的做法凉面最重要就是酱汁了，很简单，重点是糖要舍得就好吃。淡口酱油：香醋（最好水果醋）：水=1:1:1，加入30g糖（前面各100ml情况下，适量芝麻油，就搞定了面条煮下，各种配料准备下即可。...
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日式素面卷的做法和图解 好吃的日式素面卷家常做法

  • 日式素面卷

  • 炎炎夏日就想吃点清爽的营养既均衡，味道又爽口用料胡萝卜三分之一根黄瓜一丢丢虾四只日本三轮素面适量少一点米皮两张梅子酱2勺日式素面卷的做法准备日本三轮素面，也可以是龙须面面水开煮一分半的时间捞出过凉水备用，其他食材准备好米皮用白开水浸泡几秒钟，软了就可以食材码...
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《昨日的美食》｜夏日清爽日式凉面的做法步骤及图解,美味正宗的《昨日的美食》｜夏日清爽日式凉面做法

  • 《昨日的美食》｜夏日清爽日式凉面

  • 2020是一个让人沮丧的年份，当疫情限制住外出的脚步，平时欢乐地在厨房里制作食物的情绪都受到了影响。然而，最近看到一部日剧《昨日的美食》，让我重新燃起了好好做饭的情绪。剧集讲述的是一对gay的日常生活，没有亲亲抱抱举高高，但屏幕里透出满满温馨温暖的颜色。每天为了心爱的...
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日式素冷面的做法和图解 好吃的日式素冷面家常做法

  • 日式素冷面

  • 素面是日本、朝鲜、琉球传统面食，用小麦面粉制成。与乌冬面一样，素面规格严谨，面身直径通常要求小于一点三毫米。以下这个配方是独家的，各种香味会在你的口中碰撞出激情的火花，超好吃，超爽口！用料干燥的素面按人定量鱼露汁酌量紫苏五片香菜一两根（不喜勿放）生姜末些许葱末些许茗荷...
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日式夏日爽口凉面—超简单|凉热面均可的做法步骤及图解,美味正宗的日式夏日爽口凉面—超简单|凉热面均可做法

  • 日式夏日爽口凉面—超简单|凉热面均可

  • 一到夏天，总是喜欢吃一些清淡爽口的食物🍜日式爽口凉面做起来简单，面炸的酥脆醇香，无时不在唤醒着正在处于夏眠状态的味蕾。用料乌冬面汁、荞面汁没有的可以用淡口酱油代替适量切面、荞面、乌冬面、挂面、手擀面皆可两人份香葱、小葱适量天かす（面炸）食材低筋粉25克淀粉10克泡...
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日式荞麦凉面的详细做法大全,简单又营养的日式荞麦凉面做法

  • 日式荞麦凉面

  • 你喜欢吃荞麦面吗？喜欢吃日本的荞麦面吗？喜欢吃日本冰凉的荞麦面吗？今天，我就会给大家呈现一道冰凉的日本荞麦面。烹饪过程中有一个步骤非常关键，就是搓揉面条，具体怎么做呢？快来跟我看看吧！用料鸡蛋2颗昆布酱油10ml水80ml柴鱼酱油200ml荞麦面1把葱末适量七味粉适量芥末适量日式...
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素汤面线/日式豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的素汤面线/日式豆腐做法

  • 素汤面线/日式豆腐

  • 补：2018.02.09早餐今日早餐：香菜鸡蛋素汤面线（寓意一生平安）金玉满堂红（自创菜谱名/日式豆腐蒸虾）—寓意圆圆满满水果：西梅小年刚过，新年的脚步也来了，我的早餐也慢慢进入尾声了！祝大家来年平平安安、身体健康、事业有成，万事圆圆满满！感谢一路过来一直支持我的你们！谢谢大家！愿你们永...
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夏日首选日式荞麦凉面的做法步骤及图解,美味正宗的夏日首选日式荞麦凉面做法

  • 夏日首选日式荞麦凉面

  • 酱汁可根据个人口味自行调整，鲣鱼酱油是必备。搭配日式鸡肉串完美！用料荞麦面一把葱白一小段生抽1勺蚝油1勺鲣鱼酱油2勺芥末少许味淋1勺夏日首选日式荞麦凉面的做法荞麦面下锅煮熟，放凉水里备用。大葱葱白切碎。倒入调味酱汁，挤入芥末。搅拌均匀，就可以挑起面条，蘸汁吃啦。太好...
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日式凉拌面的做法和图解 好吃的日式凉拌面家常做法

  • 日式凉拌面

  • 学校的日式助屋里吃到的招牌拌面，自己开始做菜之后尝出来是用烘煎芝麻口味的沙拉酱，于是就山寨了一个没有炸鸡的版本，很适合夏天吃哦~用料日式拉面（超市购买）一人份丘比沙拉酱（烘煎芝麻口味）适量鸡蛋半个火腿半个黄瓜跟火腿量一样西红柿两片日式凉拌面的做法烧水煮拉面，同时把鸡...
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素凉面的做法和图解 好吃的素凉面家常做法

  • 素凉面

  • 用料胡萝卜根黄瓜根醋勺豆瓣酱勺生抽勺面条500g芝麻油素凉面的做法手擀面放入沸开水中煮2-3分钟，后捞出放入冷水中冷却，水份晾干，放入芝麻油搅拌，避免面粘在一起，之后黄瓜胡萝卜切丝，把酱生抽都放入面里搅拌均匀即可小贴士面条不要煮太久，会粘锅，不成型...
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夏日清凉日式荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清凉日式荞麦面做法

  • 夏日清凉日式荞麦面

  • 用料荞麦面克芥末克日本荞麦面酱油勺紫菜味增包葱根夏日清凉日式荞麦面的做法1）准备一盆冷水建议放些冰块二十块左右这样一会放面进去冷却效果更好2）锅里放水烧滚下面煮开后继续煮3分钟用漏勺撩起后直接放入盆里冷却浸5分钟左右3）同时准备蘸料可以买荞麦面酱油直接使用可加...
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日式荞麦凉面 套餐 夏日的清凉美味的做法步骤及图解,美味正宗的日式荞麦凉面 套餐 夏日的清凉美味做法

  • 日式荞麦凉面 套餐 夏日的清凉美味

  • 荞麦凉面可能是夏季最有代表性的一顿午餐。疫情期间，在家自己复制也很简单。给出食材两人份。用料荞麦面250克酱油4大勺芥末1小勺海苔适量鸡蛋2个日式荞麦凉面套餐夏日的清凉美味的做法荞麦面，两人的话可以煮3小卷。先煮开，中间加两次冷水，一共煮5-6分钟左右，煮熟后过凉水备用...
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「纯素」日式荞麦凉面，含蘸汁做法（无五辛奶蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的「纯素」日式荞麦凉面，含蘸汁做法（无五辛奶蛋）做法

  • 【纯素】日式荞麦凉面，含蘸汁做法（无五辛奶蛋）

  • 外面买的日式荞麦面酱汁大都含鱼类提取物，所以自己琢磨了一个纯素配方，不知道正不正宗，自己觉得还不错。一定要有素高汤，我是用各种蘑菇吊的，有时也会加些蔬菜。一次做一大锅，分成100g或200g一份份冻起来，每次取用很方便。做蘸汁要先用裙带菜再煮一下素高汤，吊出大海的清香味，捞出...
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日式凉面汁的做法和图解 好吃的日式凉面汁家常做法

  • 日式凉面汁

  • 用料水大勺4酱油大勺3〜4味淋大勺2砂糖大勺1香油大勺1鸡精小勺1醋大勺3日式凉面汁的做法加入水和砂糖,搅拌至砂糖溶化。其他的所有的调料全都放进去，搅拌均匀就完成了。...
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