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杭茄条的做法食谱

蒜香杭茄条（不变色版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香杭茄条（不变色版）做法

  • 蒜香杭茄条（不变色版）

  • 长茄子，营养丰富，老少皆宜！不变色不氧化的茄子，是不是更🈶食欲？做法来啦！用料茄子1根红尖椒1根蒜4-5瓣食用油适量盐适量生抽适量蚝油适量蒜香杭茄条（不变色版）的做法首先，准备食材：杭茄1根，蒜瓣4-5瓣，红尖椒1根（一段即可），全部洗净备用先把杭茄切成长短均等的段，再对半切开，再对半切，全部切...
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简单易学的鲜辣杭椒茄子美食做法

  • 鲜辣杭椒茄子

  • 用料杭椒5-6只盐适量茄子1只鸡汤，或肉汤等清汤适量，如无，用清水代替麻油适量蒜苗/葱段1-2根切段辣椒粉适量，油中爆香鲜辣杭椒茄子的做法1.茄子切成细的长条，中式大炒锅把油烧热，爆炒茄子，加适量盐，分3-4次加适量水（如果有汤，加入清汤更能提出茄子的鲜味，今天我炒的加了鸡汤），此处可以...
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肉末炒杭茄的做法和图解 好吃的肉末炒杭茄家常做法

  • 肉末炒杭茄

  • 杭茄，茄子中的西子，身形纤长，肤色柔美，肉质细嫩，制成的菜肴着实让人着迷。用料猪绞肉50g杭茄3根红椒少许香葱1棵蒜1瓣姜1片绍兴黄酒1汤匙生抽1汤匙香醋2茶匙白砂糖1茶匙盐1小撮油2汤匙肉末炒杭茄的做法准备食材。茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡15分钟，捞出沥干略挤出茄子中...
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茄汁拌川（火遍杭州）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁拌川（火遍杭州）做法

  • 茄汁拌川（火遍杭州）

  • “拌川”是杭州美食的城市名片。杭州城里有一家面馆“方老大”，1983年开店，40年来名声传遍了整个杭州，分店还开到了上海。每到中午，在他家吃一碗面，运气不好的话要足足等上2小时。今天就来挑战一下他家的爆款“茄汁拌川”。“老底子”杭帮菜：“萧山片儿川”“猪肝拌川”“萧山...
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简单易学的杭椒炒茄子🍆美食做法

  • 杭椒炒茄子🍆

  • 用料材料茄子1个杭椒5-7个洋葱半个葱一小段调料盐半勺生抽2tsp白糖1小勺（盐盒子里面的小勺）鸡精一小勺杭椒炒茄子🍆的做法长茄子劈四份，切成块杭椒切小段洋葱切丝葱切小段锅放底油，加入葱和洋葱，中火炒香加入茄子和杭椒，翻炒均匀生抽沿锅边加入，颜色不够可以适当来点老抽加入糖...
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番茄酱茄条的做法和图解 好吃的番茄酱茄条家常做法

  • 番茄酱茄条

  • 用料紫茄子3个西红柿1个蒜适量番茄酱茄条的做法平锅倒点油，放入紫茄子，小火慢煎煎熟了放入盘里备用西红柿切块，锅里放油，加点五香粉，放西红柿炒出红油，放入茄子茄子用筷子分开，变成不规则茄条放老抽，生抽，豆瓣酱，糖，盐，蚝油，鸡精炖，炖到快收汁了，放蒜沫，出锅！...
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杭杭的奶香小油条（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的杭杭的奶香小油条（超简单）做法

  • 杭杭的奶香小油条（超简单）

  • 疫情期间。全民炸油条。在经过偶像、小桂、晓兰N次诱惑后。我终于下手了。大家一起试试吧。用料中筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶150毫升食用油30克杭杭的奶香小油条（超简单）的做法请重点看字。因为我自己做时没想好。比较混乱。1、鸡蛋打散和油、牛奶混合。2、放入酵...
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简单易学的茄子杭椒炒肉末美食做法

  • 茄子杭椒炒肉末

  • 用料茄子杭椒肉末茄子杭椒炒肉末的做法切成丁炒炒就好了...
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简单易学的杭椒茄子皮蛋美食做法

  • 杭椒茄子皮蛋

  • 用料杭椒3个茄子2个皮蛋1个杭椒茄子皮蛋的做法杭椒拿平底锅干煸至表面出现虎皮茄子上蒸锅蒸20分钟至软捣蒜盅开始加入蒜瓣、茄子、杭椒、皮蛋捣碎加入生抽、老抽、耗油、盐、香油开吃！...
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小炒杭茄的做法和图解 好吃的小炒杭茄家常做法

  • 小炒杭茄

  • 用料紫把茄子个杭椒小米辣蒜瓣美极酱油一品鲜老抽盐味糖小炒杭茄的做法茄子切块儿用清水浸泡杭椒切块，小米辣切块，蒜切块儿备用油温七成热，将茄子拍干粉，炸至焦脆捞出控油锅留底油，下入蒜煸香，下入杭椒，小米辣煸香烹美极鲜酱油，一品鲜，老抽调味，加少许水。加少许盐味糖调味，淋少许芡...
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杭沪结合家常番茄蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的杭沪结合家常番茄蛋汤做法

  • 杭沪结合家常番茄蛋汤

  • 我是杭州的女儿，上海媳妇。记忆中小时候的夏天不是番茄蛋汤就是冬瓜咸肉笋干汤陪我度过炎炎夏日，没有这碗汤，酷夏可怎么活哇。杭州和上海，虽说不是相隔十万八千里，但也有很多习俗不一样。一道番茄蛋汤就有很大的区别，杭州的标配是笋干，上海这边不好这口，喜欢放榨菜和肉。那就综合...
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番茄烩茄条的做法和图解 好吃的番茄烩茄条家常做法

  • 番茄烩茄条

  • 茄子通常做起来都比较费油，不过今天主妇做的这道番茄烩茄条，用的油会很少，因为搭配了西红柿，西红柿是比较容易出汤的，而且很容易让茄子变软，所以做起来也很省事，这也是茄子少油的另一种做法。用料茄子番茄鸡精盐油番茄烩茄条的做法茄子去皮切成长条西红柿洗净切成块锅中放油，热后...
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杭椒茄条的做法和图解 好吃的杭椒茄条家常做法

  • 杭椒茄条

  • 用料茄子半个杭椒10个糖3克生抽2勺素蚝油2勺盐1克大料半个姜丝适量杭椒茄条的做法茄子杭椒洗净备用茄子切条，杭椒切斜刀，姜丝适量锅内加偏多一点油，加姜丝大料炒香加入茄条茄条很快会吸干油，没关系，继续不停翻炒，避免糊锅，把茄子水分都炒出来变软后，油脂就会又重新析出来就是这个...
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肉末杭椒炒茄子好吃的烹饪方法 肉末杭椒炒茄子的地道做法和步骤

  • 肉末杭椒炒茄子

  • 时间：约15-25分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料长茄子1根杭椒6根猪肉馅130g植物油15g干辣椒3个料汁料酒1大勺黄豆酱1大勺蒜末10g姜末3g熟白芝麻1大勺糖0.5大勺淀粉1小勺肉末杭椒炒茄子的做法小碗里加入蒜末、姜末、黄豆酱、料酒、白糖和熟白芝麻，搅拌均匀。中火加热炒锅，放入油...
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杭椒茄子的做法和图解 好吃的杭椒茄子家常做法

  • 杭椒茄子

  • 用料嫩茄子杭椒葱姜蒜蒜茸辣椒酱盐料酒酱油胡椒粉白糖味精杭椒茄子的做法茄子去蒂，洗净，切长条杭椒去蒂，洗净葱、姜、蒜分别切末锅内放色拉油，油热6成时将茄子、杭椒下锅，茄子炸至微黄色时捞出备用葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味放入茄子、杭椒，加少许高汤，放盐、料酒、胡椒粉...
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干煸杭茄的做法和图解 好吃的干煸杭茄家常做法

  • 干煸杭茄

  • 用料杭州茄子6根辣椒3个李锦记味极鲜适量老抽少许盐糖鸡粉适量葱段蒜头适量干煸杭茄的做法辣椒处理干净切小块，茄子冲洗干净后用手旋转式掰小段，下面是关键，请记住了，掰好的茄子快速的用自来水冲一下，然后轻轻敲一下塑料漏斗，不要留有太多的水，尽量沥干，锅里倒油烧热煸炒蒜头出香...
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酱茄条的做法和图解 好吃的酱茄条家常做法

  • 酱茄条

  • 用料茄子个黄豆酱勺酱油勺油克味淋耗油冰糖酱茄条的做法茄子带皮切成条，备姜，蒜干锅炒姜，蒜，微焦黄出香味后放入大量橄榄油（茄子吸油）酱油，味淋，耗油，黑胡椒，冰糖，水放入茄条，炖。收汁到一半，放大酱...
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简单易学的家常菜——杭白菜炖油条的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的家常菜——杭白菜炖油条做法

  • 简单易学的家常菜——杭白菜炖油条

  • 吃剩下的油条如何妙用？看这里😉用料杭白菜10片左右香菇1朵油条半根盐1小勺糖1小勺水1小碗油1大勺简单易学的家常菜——杭白菜炖油条的做法香菇和杭白菜洗净。准备好油条。油条香菇切断，放在一起备用。切好后的杭白菜。大火翻炒杭白菜，直到基本变绿。过程中加入盐调味。加入...
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肉末杭茄的做法和图解 好吃的肉末杭茄家常做法

  • 肉末杭茄

  • 杭茄，茄子中的西子，身形纤长，肤色柔美，肉质细嫩～喜欢吃茄子的千万别错过它，我们家平时很少吃这种紫茄子，我也是难得一做，希望大家喜欢。用料杭茄2只肉末50克生抽1勺小葱适量盐适量蒜1瓣红椒适量姜适量料酒1勺油适量糖适量醋1/2勺肉末杭茄的做法这种细长的就是杭茄了。将茄子洗净...
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酱茄条的详细做法大全,简单又营养的酱茄条做法

  • 酱茄条

  • 用料茄子个蒜瓣豆瓣酱勺淀粉勺酱茄条的做法啊哈...
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茄子条的做法和图解 好吃的茄子条家常做法

  • 茄子条

  • 我爱吃茄子，茄子有丰富营养用料茄子个3豆瓣酱1勺白糖少许蒜1头盐1勺茄子条的做法切条用盐腌出水，15分钟蒜蓉，放油炒香，放入茄子条翻炒，放入豆瓣酱，炒软，放少许糖，出锅...
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杭椒烧茄子的做法和图解 好吃的杭椒烧茄子家常做法

  • 杭椒烧茄子

  • 这个菜呢，用最简单的调料，最简单的步骤，却一样美味。用料茄子杭椒蒜末盐蘑菇精生抽油杭椒烧茄子的做法长茄子洗净切细条，放入淡盐水中浸泡。（可以防止茄子变色）杭椒从中间斜切开热锅，少许油，放入茄子煸炒至变软备用另起锅，热少许油，放入杭椒翻炒待杭椒变色，加入蒜末增加蒜香将炒好的...
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番茄茄条的做法和图解 好吃的番茄茄条家常做法

  • 番茄茄条

  • 因为娃喜欢吃番茄味的薯片，所以为让他多吃蔬菜所以才做的这个菜用料茄子1个淀粉五勺番茄沙司一勺酱油一勺盐两克蒜一瓣糖五克番茄茄条的做法茄子切大概五厘米的长方体，放淀粉加少量水包裹于茄条上调汁:把番茄沙司、酱油、盐、糖、放一起调汁锅里放食用油把茄条烙金黄色，软了...
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烧茄条的做法和图解 好吃的烧茄条家常做法

  • 烧茄条

  • 用料紫茄子2个盐2克花椒粉适量生抽2勺老抽1/2勺大蒜2瓣白糖1/2勺姜2片烧茄条的做法大蒜切片或者切碎。姜切丝。花椒粉，生抽，老抽，盐，糖放一个小碗里，搅拌均匀备用。紫茄子洗净，切成条，热锅放少半锅油，微微起气泡时下茄子，中小火煎至微金黄，捞出控油备用。锅留少量底油，放入蒜，姜炒香...
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茄汁茄条的做法和图解 好吃的茄汁茄条家常做法

  • 茄汁茄条

  • 蛮喜欢吃茄子的，以前听过一句话，能不能把茄子烧的好吃是可以评价一个厨师的。茄子好吸油，自己做饭看着油倒下去有点怕，（怕油脂摄入。。。所以自己都很少做，偶尔也是清蒸啊~或者类似上次的【滚刀茄子】-用水用汤弄熟它。上礼拜去菜场，遇到一元一斤的圆茄，买来放了好些天，再不吃就该...
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