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大大红丝绒贝果的做法食谱

大🍊大🌰红丝绒贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的大🍊大🌰红丝绒贝果🥯做法

  • 大🍊大🌰红丝绒贝果🥯

  • 用料高筋面粉200克红曲粉8克糖5克水125克酵母2克盐2克大🍊大🌰红丝绒贝果🥯的做法所有原料揉光滑等分四份松弛十五分钟金桔干和板栗仁切碎备用松弛好的面团擀开包上馅料卷起搓长擀开一端包上另一端收口捏紧每个贝果垫上一小片油纸，30℃左右发酵30分钟为了不上色，水里没有放...
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红丝绒贝果的做法和图解 好吃的红丝绒贝果家常做法

  • 红丝绒贝果

  • 冬日早晨想吃一颗红红的红丝绒贝果，再来一杯热红茶。今年圣诞的第一波，就是红通通的她啦。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂...
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大吉大利红丝绒草莓奶酪贝果的做法步骤及图解,美味正宗的大吉大利红丝绒草莓奶酪贝果做法

  • 大吉大利红丝绒草莓奶酪贝果

  • 黑色都做了红色肯定少不了！不过之前有人说吃了竹炭的拉黑💩，不知道吃了红丝绒会不会拉红💩，哈哈哈哈所以我觉得偶尔做一次红丝绒可以，不要整天吃，但是这个馅儿是ok的，所以可以做成原味的面团，或者做成浅粉色，我下回试试浅色的。用料【面团】4个量高筋面粉200g可可粉8g红丝绒液8g...
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大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼做法

  • 大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼

  • 在Pinterst上看到的這個方子，恰逢情人節就做出來啦。好美膩的甜點！這個方子用中型大小的心形模具可以切出大約16個心形喲~~切剩下的蛋糕很浪費？完全不會吖哈哈哈！必看小貼士中超級棒的廢物利用方法！！！用料红丝绒布朗尼层面粉31/4cups砂糖21/4cups可可粉3tbsp盐1tsp泡打粉1/2tsp...
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简单易学的大爱红丝绒蛋糕美食做法

  • 大爱红丝绒蛋糕

  • 添加了甜菜根溶液、颜色美妙性感、叫人迷恋、风味特别、非常好吃、口感介于磅蛋糕与戚风之间、疏松、绵密、丝柔、、、好方子要记录下来以后常撸用料低筋面粉156g进口可可粉6g细盐1g细砂糖80g玉米油80g鸡蛋1个进口香草精华1gSOURCREAM110g甜菜根溶液15g小苏打4g白醋15g大...
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大船长高比克·红丝绒披萨胚的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克·红丝绒披萨胚做法

  • 大船长高比克·红丝绒披萨胚

  • 食谱转自大船长高比克风炉用户‘Ellenv’红丝绒披萨胚，是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信：JOMY2012Ellenv食谱原址第一次写菜谱，有什么地方写的不够清楚的，请多多见谅！用料中筋面粉410g白砂糖30g耐糖酵母10g红曲粉4g纯牛奶270g总统黄油30g大船长高比克·红丝绒披萨胚的...
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大米贝果的做法和图解 好吃的大米贝果家常做法

  • 大米贝果

  • 用料大米粉250克水140克酵母2.5克黄油10克糖8克盐3克糖30克水1000ml大米贝果的做法1.冰水＋糖＋粉搅拌成团，放冰箱冷藏1小时2.加酵母3.低速4分钟加盐和酵母4.中速到厚膜5.室温松弛20分钟6.分割，室温松弛20分钟7.整形，30-32度发酵30分钟8.90度左右水温煮贝果9.180度20分钟...
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肉松拉丝大贝的详细做法大全,简单又营养的肉松拉丝大贝做法

  • 肉松拉丝大贝

  • 🐳🐳第一次写课件，大家见谅，有不明白的可以私聊，个人私房工作室会每天抽时间回答大家的问题用料戚风胚低筋面粉40克水32克玉米油32克细砂糖35克鸡蛋3个柠檬汁1克麻薯糯米粉110克黄油15克糖粉60克牛奶220克淀粉30克沙拉酱适量肉松适量肉松拉丝大贝的做法烤箱预热。蛋白蛋黄分...
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健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）的做法步骤及图解,美味正宗的健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）做法

  • 健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）

  • 一人减脂全家吃粗粮！无油又无糖！只是我也不知道既然要用苏打水煮干嘛还要浪费我的红丝绒精华？嗯，大概是为了切开以后心里美吧！用料高筋粉250g杂粮粥（比较粘稠的）130g红丝绒精华4-5滴蜂蜜10g盐4g新鲜酵母6g水20-30g煮贝果的水水1000克小苏打40克健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）的...
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大理石贝果的做法和图解 好吃的大理石贝果家常做法

  • 大理石贝果

  • 用料高筋粉200克糖10克盐3克干酵母3克牛奶130克奥利奥饼干1小袋黄油5克大理石贝果的做法将糖，盐，牛奶（可换成水，用量是125克）倒入盆中混合均匀，再倒入高筋粉和酵母，避免酵母与糖和盐直接接触，混合成团成团后放在案板上揉面，手揉即可，使劲揉，10分钟后表面基本光滑后加入软化好的黄油，...
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简单易学的红丝绒麻薯贝果美食做法

  • 红丝绒麻薯贝果

  • 买了红曲米，做个新口味试试，还不错！用料高筋面粉260g冰水140-150g干酵母3g糖5g盐2g红曲米5g黄油5g麻薯部分糯米粉65g牛奶140g糖20g玉米淀粉10g黄油10g红丝绒麻薯贝果的做法材料全部混匀揉出膜，分成六分（一份大概75g）滚圆松弛20min。麻薯材料除黄油外均匀上锅蒸熟，趁热加入黄油混...
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简单易学的大理石纹红丝绒卷美食做法

  • 大理石纹红丝绒卷

  • 我在分享这个配方前，其实做过很多次失败的，虽然这次也不是特别完美（不完美是来自于放到烤盘时，垫在里面的油纸没拉平～对于一个颜控来说，这是相当失败的🤦‍♀️但是卷卷的口感还是杠杠的）。嘻嘻，我想把这个成功的喜悦和大家分享一下！用料鸡蛋5个（带壳约重40克）牛奶40克砂糖30克（蛋白）15...
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红丝绒大理石纹蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒大理石纹蛋糕卷做法

  • 红丝绒大理石纹蛋糕卷

  • 喜欢大理石随意的纹路，也是为了消耗家里的红丝绒精华液，做了这款大理石纹蛋糕卷，裹入奶油和草莓，是春天的颜色没错了～用料烤盘尺寸28*28高温油布裁剪成比烤盘稍大一些的尺寸蛋黄糊部分：蛋黄4个牛奶64克玉米油64克细砂糖25克低筋粉80克红丝绒精华液5克蛋白霜部分：蛋白4个细砂糖50...
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红丝绒蛋糕（贝太201411）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（贝太201411）做法

  • 红丝绒蛋糕（贝太201411）

  • 贝太厨房的配方，很不错！用料见下图1红丝绒蛋糕（贝太201411）的做法准备材料准备奶液制作芝士糊1芝士糊续烤制装饰...
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超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧的做法步骤及图解,美味正宗的超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧做法

  • 超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧

  • 贝果，一个被千万次误会成甜甜圈的面包。吃一口，跟软萌甜根本不搭边。即便如此，他却并不简单。作为唯一在烘焙之前需要水煮的面包，口感劲道，身世显赫，以及多到可怕的无数种变身，成为西式早餐的隐藏颜值担当。最关键，好做省时间啊！用料红丝绒贝果舒可曼高筋面粉246g舒可曼活性干酵母...
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铜钱红丝绒可可贝果的做法步骤及图解,美味正宗的铜钱红丝绒可可贝果做法

  • 铜钱红丝绒可可贝果

  • 记录一下数据用料八个贝果的量高粉360克天然酵母110克水150克蜂蜜25克盐4.5克鲜酵母6克红曲粉5克可可粉5克黄油10克芝士片8片铜钱红丝绒可可贝果的做法免煮糖水版～基发（28度半小时）～整形松弛15分钟～二发（35度1个小时）～预热烤箱230度～中层烤制17分钟～铺上芝士片再烤一两分钟～虽然没有...
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红丝绒贝果「黑糖燕麦乳酪馅」的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒贝果「黑糖燕麦乳酪馅」做法

  • 红丝绒贝果【黑糖燕麦乳酪馅】

  • 又是一个脑洞贝果。但是味道意外的好。红丝绒液可以用红曲粉替换，但是相应的要增加5-10g水量。以下配料表给出的各材料量为耐高糖高活性干酵母版本。(在详细步骤里会另给出天然酵母版的替换方法)请记得提前裁剪好油纸备用。写方子不易！未经同意请勿转载！若引用请注明出处！用...
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简单易学的红丝绒大理石蛋糕美食做法

  • 红丝绒大理石蛋糕

  • 用料鸡蛋五个低筋面粉75克玉米淀粉15克玉米油50克牛奶60克白砂糖打蛋白50克白砂糖蛋黄糊30克红丝绒大理石蛋糕的做法做戚风蛋糕的方法，最后的面糊分两份，一份加入十块克的红曲米粉，搅拌均匀和原味的面糊轮流倒入模具中，拿高科处磕两下，放入烤箱中，我得烤箱140度55分钟，出来倒扣...
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红丝绒中空戚风大裂谷蛋糕(8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒中空戚风大裂谷蛋糕(8寸)做法

  • 红丝绒中空戚风大裂谷蛋糕(8寸)

  • 只是因为颜值高哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉100克玉米淀粉20克细砂糖80克牛奶80克玉米油80克红曲粉10克开水20克红丝绒中空戚风大裂谷蛋糕(8寸)的做法准备所有材料红曲粉过筛低筋面粉和玉米粉混合过筛蛋黄蛋白分离红曲粉加入20克开水拌均盖保鲜膜放1旁备用牛奶和玉米油混合用...
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红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）做法

  • 红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）

  • 用料酥皮：红曲粉5克食用油30克糖粉15克低粉80克泡芙：盐1克低粉150克水250克植物油100克糖10克鸡蛋6个泡芙馅：淡奶油500克糖25克草莓5个红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）的做法酥皮部分食材全部加入拌匀，先放一旁。锅中加水，油，盐，烧开。小火，筛入低粉，边筛边搅拌。这样就可以了。常温...
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红丝绒戚风（红丝绒精华液版本）～配高比克大风炉的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风（红丝绒精华液版本）～配高比克大风炉做法

  • 红丝绒戚风（红丝绒精华液版本）～配高比克大风炉

  • 自从入手新烤炉，就木有很成功的做过戚风，今晚接了个蛋糕单，需要做个胚子，索性再试一把～屡战屡败屡败屡战终于让我做成功了～～我的糖已经减到最低，不建议大家再减，文中方子是六寸如果你的蛋糕糊做出来倒进六寸模具中满膜的话，一定不要倒太满，八分就行，这是不开裂的关键之一，多余的部分你...
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大船长高比克之红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克之红丝绒蛋糕卷做法

  • 大船长高比克之红丝绒蛋糕卷

  • 新入手的大玩具！收到就开始手痒啦！趁着休息在家，赶紧撸个蛋糕卷试试～配方适用于28*28金盘。风炉市场上有山寨货，挑选请认准！用料牛奶50克玉米油40克细砂糖20克低筋面粉60克可可粉8克红丝绒液12克蛋黄80克蛋清150克白砂糖（蛋清）用）60克大船长高比克之红丝绒蛋糕卷的做法将牛奶、玉...
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简单易学的红丝绒蛋黄贝果美食做法

  • 红丝绒蛋黄贝果

  • 步骤图稍后补用料高筋面粉200克水100克淡奶油20克糖10克盐4克酵母3克煮贝果的糖50煮贝果的水1L鸭蛋黄8个红曲粉3-5克红丝绒蛋黄贝果的做法所有材料混合使劲揉至你觉得非常光滑，揉好分成4份擀开将提前烤好的鸭蛋黄捏碎包进去，每个贝果包2个鸭蛋黄，卷起来搓成长条压扁一头卷起...
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健康少糖少油の红丝绒贝果面包的做法步骤及图解,美味正宗的健康少糖少油の红丝绒贝果面包做法

  • 健康少糖少油の红丝绒贝果面包

  • ⚫︎贝果低脂低糖、低胆固醇、低发酵近些年来真的是超级风行了～从犹太人最常见的早餐再到纽约美食圈的风靡哈哈哈哈哈。很有韧性的口感，表皮是脆的。⚫︎贝果整形是属于熟能生巧结合文末小贴士和步骤看会了再动手更容易提高成功率⚫︎配方是6个的量用料高筋粉250克水150克糖8克酵...
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大果粒酸奶红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大果粒酸奶红丝绒蛋糕做法

  • 大果粒酸奶红丝绒蛋糕

  • 感谢Meowwwww李太太的红丝绒蛋糕方，在此基础上只略微增加了些内容，觉得口感很不错分享给大家。用料鸡蛋2个低筋面粉30克红曲粉10克香草精几滴柠檬汁或白醋几滴色拉油20克水20克糖115克蛋黄部分糖230克蛋白部分大果粒芒果酸奶1盒大果粒酸奶红丝绒蛋糕的做法低筋面粉、红曲粉...
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