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妈妈的万能肉馅的做法食谱

简单易学的妈妈的万能肉馅美食做法

  • 妈妈的万能肉馅

  • 用料猪肉馅虾仁胡萝卜香菇香葱鸡蛋美极鲜酱油胡椒粉蘑菇粉料酒白糖盐蚝油花生油芝麻油妈妈的万能肉馅的做法将500克五花肉切成猪肉糜，然后加入少量料酒与盐胡椒粉，搅拌均匀放置备用料理机中加入葱段姜片和白开水打成葱姜泥，过筛准备辅料，胡萝卜、香菇、虾仁、香葱切碎备用肉...
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万能肉馅儿的做法和图解 好吃的万能肉馅儿家常做法

  • 万能肉馅儿

  • 用料肉（六分瘦的四分肥）500克盐5克味精1克鸡精1克五香粉1克白砂糖5克海天草菇老抽10克生抽10克白酒3克清水200克姜蓉3克万能肉馅儿的做法1、肉剁成肉泥，不需要太烂，能看见肉颗粒就可以。2、加入除了水之外的所有调料。调匀。3、加入80克清水到肉馅里，用手顺时针搅打肉馅，先慢慢...
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万能糟海椒——妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的万能糟海椒——妈妈的味道做法

  • 万能糟海椒——妈妈的味道

  • 这款糟海椒是夏天时候先生母亲一定要做得东西之一。发现它的美味和用处之后，一大缸已经不够吃一整年了。这款辣椒可以用来蒸剁椒鱼头，可以用来炒花甲，炒鱿鱼，炒回锅肉，炒一切你需要放辣椒的食物，凉拌的时候随意的放一点，菜品就会呈现出不一样的味道，所以我说它是万能的。用这款辣...
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妈妈饺子馅的做法和图解 好吃的妈妈饺子馅家常做法

  • 妈妈饺子馅

  • 用料猪肉500克葱适量藕3小根盐适量十三香适量香油适量料酒少量妈妈饺子馅的做法猪肉馅准备，藕剁丁，葱切碎。葱、盐、十三香、料酒入猪肉馅。猪肉馅和藕丁拌匀，放香油。包饺子！最喜欢吃藕馅饺子。...
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妈妈味道的蒸菜（还有万能凉拌汁！）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的蒸菜（还有万能凉拌汁！）做法

  • 妈妈味道的蒸菜（还有万能凉拌汁！）

  • 之前在家妈妈就经常做的蒸菜蔬菜很简单的蒸一下，再拌上超好吃的万能凉拌汁~吃起来一点都不比吃肉差！😎重点是无油蒸菜减肥也可以吃！！！完全无负担～用料胡萝卜豆角蛋黄一个（增加粘性）面粉淀粉生抽两勺醋两勺蚝油一勺蒜末喜欢吃蒜的可以多来点小米椒不吃辣可不放盐一小勺糖一点妈妈...
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简易版妈妈牌面片汤，万能热汤面做法含教程的做法步骤及图解,美味正宗的简易版妈妈牌面片汤，万能热汤面做法含教程做法

  • 简易版妈妈牌面片汤，万能热汤面做法含教程

  • 用料面片适量鸡蛋1个西红柿1个油菜适量虾5只葱适量盐适量简易版妈妈牌面片汤，万能热汤面做法含教程的做法油热后将葱末放入锅中爆香放入西红柿炒出沙至软烂放入2勺生抽锅中倒入开水煮沸开锅后下入面片煮至断生开锅加入虾仁同时加入油菜加半小勺盐开锅淋入蛋液，出锅儿啦！小贴...
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妈妈的馅饼的做法和图解 好吃的妈妈的馅饼家常做法

  • 妈妈的馅饼

  • 妈妈年纪大了很少给我做面食了，很怀念以前的味道，今天我自己动手做给妈妈吃，妈妈还是表扬我了~用料面粉克温水克盐克香菇朵粉丝一把榨菜包猪肉克香葱香干块妈妈的馅饼的做法三肥七瘦的肉沫，我是自己剁的，香干切小颗，榨菜我买的散装的切了几块水泡个十分钟切沫，香菇温水泡发切碎，...
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万能老干妈爆炒土豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的万能老干妈爆炒土豆粉做法

  • 万能老干妈爆炒土豆粉

  • 老干妈真的是做啥啥好吃，今天炒了个土豆粉，好吃到起飞，你一定要试一下😋！用料土豆粉1包荷兰豆、洋葱、火腿肠适量老干妈2勺生抽2勺蚝油1勺盐少许鸡蛋2个万能老干妈爆炒土豆粉的做法土豆粉用开水泡软，洋葱、火腿肠切片，鸡蛋打散，荷兰豆洗净。锅中少油，倒入鸡蛋，炒菜机器人开启爆炒...
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万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法步骤及图解,美味正宗的万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录做法

  • 万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录

  • 从小最爱的菜之一，广受好评，几乎算是家传菜谱啦！用料鲳鱼3条（总计约500克）姜片小葱根蒜4～5瓣生抽3勺料酒2勺盐2克白糖1勺（13.5克左右）醋1勺花椒粉1勺水1碗万能红烧鱼菜谱-妈妈做的红烧鲳鱼实录的做法选3两多大的白鲳鱼，太小的肉薄红烧肉香不足，太大的肉质就会变粗。眼睛明亮是新鲜...
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艾泽妈妈的万能甜面团的做法步骤及图解,美味正宗的艾泽妈妈的万能甜面团做法

  • 艾泽妈妈的万能甜面团

  • 一款适合懒人用的甜面团，一次发酵！用料高筋粉250克白砂糖40克高糖酵母4克奶粉8克蛋液25克水120克后放盐2克黄油25克艾泽妈妈的万能甜面团的做法首先将所有材料，除黄油和盐以外，全部倒入搅拌机！开4档搅拌至面团光滑！再加入融化后的黄油和盐，搅拌至面团表团柔软，可以有一点膜出来！同...
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万能老干妈辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的万能老干妈辣椒炒肉做法

  • 万能老干妈辣椒炒肉

  • 万能的老干妈，能炒一切。哈哈哈哈哈，太方便了。用料生抽3勺老干妈1.5勺青椒1个五花肉250克万能老干妈辣椒炒肉的做法五花肉焯水去血沫，我是直接煮了，放冰箱里冷藏，转天拿出来切好片。青椒切块少油，中火，加入老干妈，炒出香味，下肉，稍微炒一下，下辣椒，一直中火，不然肉容易过干，待辣椒断生...
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妈妈味道的羊肉白菜馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的羊肉白菜馅儿做法

  • 妈妈味道的羊肉白菜馅儿

  • 每年过年都能吃到妈妈做的羊肉白菜馅儿包子或饺子🥟，但是平时自己总是做不出妈妈的味道。今年趁妈妈调馅儿记录一下。用料白菜若干片姜片葱克生抽若干勺老抽若干勺黄豆酱油若干十三香若干勺猪油若干克羊肉馅儿若干克香油若干勺盐若干克妈妈味道的羊肉白菜馅儿的做法白菜，姜...
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鱼肉馅儿饺子—妈妈系列的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉馅儿饺子—妈妈系列做法

  • 鱼肉馅儿饺子—妈妈系列

  • 我特喜欢海鲜的饺子，一人能吃一大锅都觉得不满足，韭菜和海鲜真是搭的不行，去海边大家都是找海鲜，我也找，可我是为了海鲜馅儿的水饺...用料鱼肉150g猪五花肉150g韭菜150g蚝油5g盐一小勺中筋粉500克水250克鱼肉馅儿饺子—妈妈系列的做法先揉面。小美主锅依次放入水和中筋面粉，盖...
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万能的老干妈爆炒鸭肠的做法步骤及图解,美味正宗的万能的老干妈爆炒鸭肠做法

  • 万能的老干妈爆炒鸭肠

  • 鸭肠吃起来脆脆的，加上老干妈的香和小辣椒的清爽气，有没有流口水呀😆用料鸭肠500克小辣椒半斤老干妈两勺盐适量生抽1勺葱姜蒜适量料酒适量万能的老干妈爆炒鸭肠的做法1、新鲜鸭肠洗净先焯水一分钟（加入盐和料酒）忘记拍照了😄2、小辣椒先用油煸干水分，（全称小火，会油花四溅）图一3...
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万能卤肉汤～妈妈的秘方的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤肉汤～妈妈的秘方做法

  • 万能卤肉汤～妈妈的秘方

  • 陕南人几乎家家都会卤肉吧，过年的时候，街道都是卤肉味，以前都是妈妈卤，后来我就要了方子自己来！出国和朋友一起做饭的时候，大家就对卤肉赞不绝口，疫情期间更是隔几天就会卤一锅，自己做的又干净又好吃😋用料草果2-3个八角2-3个花椒一小把香叶片3-4片茴香一小把桂皮2-3块丁香4-5粒...
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万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]的做法步骤及图解,美味正宗的万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]做法

  • 万能百搭的油泼辣子[来自妈妈~]

  • 家里人都爱吃辣~从小到大油泼辣子从来不能断!!!拌凉菜、拌面、油泼面、吃饺子等等必备佳品o(^▽^)o有时候光是闻着都想流口水了哦哈哈现在把妈妈的配方分享给大家~用料主料植物油是辣椒面的2倍量!!!辣椒面适量香料花椒八角草果小茴香桂皮白芝麻少许（或不加）万能百搭的油泼...
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妈妈的味道-千层肉馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-千层肉馅饼做法

  • 妈妈的味道-千层肉馅饼

  • 最近因为疫情天天在家睡到自然醒，估计大家都省了早饭了吧(•̥́ˍ•̀ू)还记不记得小时候周末不上学，早上还睡在被窝里的时候，闻到飘过来的一股肉香？起床发现餐桌上已经有金黄喷香的妈妈牌肉馅千层饼？啧啧啧，那个香味才是我起床的动力啊疫情影响虽然吃不到妈妈做的，我们可以自...
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「万能老干妈」老干妈茄子肉沫饭的做法步骤及图解,美味正宗的「万能老干妈」老干妈茄子肉沫饭做法

  • 【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭

  • 女大学生学厨记用料茄子一个肉沫200克老干妈一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食盐少许葱花适量蒜瓣三瓣剩米饭一碗油适量【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭的做法蒜瓣切成沫，茄子🍆切丁，料酒，老抽，糖调到一起备用热锅下油，把准备好的肉馅下入锅中，翻炒至变色，盛出备用准备好的蒜末下锅...
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妈妈万能陷的做法和图解 好吃的妈妈万能陷家常做法

  • 妈妈万能陷

  • 超级爱吃面食💌任何面食感觉我就是面食中毒者😆带陷的包子饺子馅饼...没有我不喜欢的🙈除了刷别人的方子以外平日里随便给我些材料我该怎么办呢又整理了妈妈和陷的办法🙆🍥做陷基础公式🍥记录各种我爱吃的陷用料各种你想吃的陷💓妈妈万能陷的做法🍥肉馅加菜陷放葱末🍥放...
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简单易学的妈妈牌万能蘸料美食做法

  • 妈妈牌万能蘸料

  • 我最最最爱的蘸料用料蒜姜葱生抽妈妈牌万能蘸料的做法将蒜和姜用绞肉机打碎，个人喜欢有点颗粒感所以不用打太久，当然也可以用刀剁，有点费力，哈哈～锅热油，倒入蒜姜，小火翻煎，倒入生抽，最后加点葱😆每次都做一大碗，可以蘸可以炒菜……小贴士生抽已经有味道了，建议不用放盐...
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头菜猪肉馅饼（宝宝&妈妈都能吃）的做法步骤及图解,美味正宗的头菜猪肉馅饼（宝宝&妈妈都能吃）做法

  • 头菜猪肉馅饼（宝宝&妈妈都能吃）

  • 美味馅饼，妈妈和宝宝可以一起吃午饭啦！配一碗菠菜鸡蛋汤，营养全面又好吃。用料普通面粉100g凉水30g热水30g大头菜半棵猪肉适量盐核桃油葱切碎酱油头菜猪肉馅饼（宝宝&妈妈都能吃）的做法面粉加热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水和成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。食材切碎热锅热油，...
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万能肉馅～的做法和图解 好吃的万能肉馅～家常做法

  • 万能肉馅～

  • 这个馅可以做香肠，肉丸，肉饼，春卷，包个饺子，包子…还可以把鸡肉换成猪肉，鱼肉，虾肉之类的。混合两种及以上肉类口感更丰富。蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。咸淡也不是固定的，大家根据自己接受程度调整。总之灵活性很高，用途很万能～用料随便什么肉，我用的鸡胸肉250克蛋一只杂菜一小...
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万能肉馅的做法和图解 好吃的万能肉馅家常做法

  • 万能肉馅

  • 记录方子用料猪肉馅250克盐3克蚝油1勺生抽2勺白胡椒粉适量葱姜水一根葱几片姜切丝后加50克水抓捏小葱切成葱花1根鸡蛋1个葱油1勺万能肉馅的做法万能基础肉馅：肉馅依次加入盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉，顺一个方向搅拌至上劲，然后葱姜水少量多次加入再次搅拌至完全被吸收，再...
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万能牛肉馅的做法和图解 好吃的万能牛肉馅家常做法

  • 万能牛肉馅

  • 用料姜末少许克生抽40克盐10克鸡蛋2个牛肉馅1000克老抽5蚝油2大勺洋葱300克糖3克香油20克花椒粉0.5～1克（也可以换成黑胡椒碎2克）万能牛肉馅的做法大块牛肉解冻后清洗一下，沥干水分，搅成肉馅，建议肥瘦比例2：8或者3：7都可以。把所有的配料都准备好，盐跟花椒粉直接加入到肉馅里就好。...
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万能猪肉馅的做法和图解 好吃的万能猪肉馅家常做法

  • 万能猪肉馅

  • 山东人喜欢吃饺子，有这个猪肉馅，可以做任何菜的猪肉水饺用料颈背肉1000克五花肉150克葱1根姜3片生抽4勺老抽1勺蚝油3勺料酒1勺十三香适量世一堂灌肠料2小捏香油1勺鸡精1勺花椒水半碗万能猪肉馅的做法肉切丁，肥肉切小丁，葱姜切末，加入调料重点说世一堂的灌肠料，相当提味，可以常备...
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