当前位置：烹调屋 >

天然酵母南瓜松饼的做法食谱

简单易学的天然酵母南瓜松饼美食做法

  • 天然酵母南瓜松饼

  • 搬运自：_原方改编自：《BreadsfromLABreaBakery》的SourdoughPumpkinPancake农民说：松饼的膨胀通常是来自小苏打和酸性原料产生的化学反应，而酸性原料一般是buttermilk或者酸奶，这款配方用酸性的天然酵种代替buttermilk，经济方便，效果也很出色。因为不靠天然酵种发酵来膨胀，而且流...
  • 30798
天然酵母面包系列，天然酵母的制作的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母面包系列，天然酵母的制作做法

  • 天然酵母面包系列，天然酵母的制作

  • 用料黑麦粉（第一天）100g柠檬汁100g高筋粉（第二天）50g柠檬汁50g高筋粉（第三天）100g清水100g高筋粉（第四天）100g清水100g天然酵母面包系列，天然酵母的制作的做法第一天黑麦粉（我买的黑麦自己打的粉）与柠檬汁混合（也可用清水、菠萝汁，我都试过，柠檬汁最好），装入容器，最好是圆柱状容器，便于观察...
  • 23017
天然酵母液的做法和图解 好吃的天然酵母液家常做法

  • 天然酵母液

  • 用料玻璃瓶1个葡萄干60克白糖15克凉白开水300克天然酵母液的做法玻璃瓶用开水消毒晾干。然后用温开水清洗葡萄干虑干水分，玻璃瓶依次加入300克凉白开水糖葡萄干蒙上保鲜袋盖上盖子密封。摇晃瓶子使糖融化。第一部是我第一次的酵母液这个是我种过一次之后加了一点凉白开水...
  • 26068
天然酵母的做法和图解 好吃的天然酵母家常做法

  • 天然酵母

  • 生了宝宝，做了专职家庭主妇，打算好好研究烘焙，那就从发酵开始吧！最近狂刷天然水果酵母养成法，就是想自己能慢慢系统起来。用料水200克橙子1个约150g糖10克伏特加几滴天然酵母的做法玻璃容器开水消毒，擦干净。切一片香橙，把伏特加倒在橙子上面擦拭玻璃容器，香橙，水果刀，二次消毒。用...
  • 10764
欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包的做法步骤及图解,美味正宗的欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包做法

  • 欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包

  • 用料日清山茶花125昭和CDC125天然酵母100水140南瓜子45水20盐4奶酪3片黑胡椒适量欧包｜天然酵母南瓜子芝士欧包的做法天然酵母前一天晚上拿出来恢复室温，涨高后加入10水和10粉进冰箱，第二天早上恢复室温至密集小泡，这时候酵母应该不会再涨高太多。因为上一次没有加那么多粉。...
  • 27322
天然酵母南瓜面猪肉大葱包子的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母南瓜面猪肉大葱包子做法
香蕉酸奶天然酵母松饼的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉酸奶天然酵母松饼做法

  • 香蕉酸奶天然酵母松饼

  • 作为一个追求健康追求营养，更追求美味的美人儿，我觉得好多东西还是要...自己做！而松饼，是可以快手又随意diy也不怕失败的不二之选，一份松饼，更会给你随之而来的brunch休闲感哦！一起动手做起来...这个配方无糖哦。我是用香蕉增加甜度和粘度。乳清蛋白，天然酵母等增加风味。十足的...
  • 16219
简单易学的天然酵母松饼美食做法

  • 天然酵母松饼

  • 养了不少天然酵母，舍不得扔，就想办法消耗多余的天然酵母。灵机一动，做成了松饼，味道还不赖😎用料天然酵母液适量白糖适量葡萄干适量天然酵母松饼的做法活性不错的天然酵母做完面包，取剩余部分。剩余的天然酵母液（1：1：1—水：粉：酵母液），按照自己口味加入白糖、葡萄干混合均匀。不粘锅...
  • 7458
南瓜吐司~天然酵母(或波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜吐司~天然酵母(或波兰种)做法

  • 南瓜吐司~天然酵母(或波兰种)

  • 南瓜吐司的颜色特别漂亮，金黄金黄的，口感也是香甜绵软，所以只要家里有了南瓜，是一定要做一次南瓜吐司的。没有天然酵种的话，50克面粉和50克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看下小帖士！用料天然酵种(或波兰种）100克高筋粉200克南瓜...
  • 21161
天然酵母香葱肉松饼干的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母香葱肉松饼干做法

  • 天然酵母香葱肉松饼干

  • 一直都很喜欢逛小德jj博客，每次都被姐姐的天然酵母弄得心痒痒。最近得闲了，也整了小白和小黑，但是却从来没用过，在金钱的压力下，我低头了，把小黑放弃了😭😭😭😭！可是这也拯救不了总是丢丢丢的处境！直到遇见了这款饼干，我想我或许再也不用丢了，真的好好次，咸香味的特别香！！😍😍提醒大家...
  • 33184
天然酵母椰香南瓜华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母椰香南瓜华夫饼做法

  • 天然酵母椰香南瓜华夫饼

  • 最近养了天然酵母,就各种找方子做,用的博主黄长脖的方子,但是手边正好有南瓜粉就代替了玉米粉,椰子油和南瓜是我喜欢的搭配,所以配方中我把40多克的黄油改成了20g椰子油味道意外的好,所以我就记录下来以后常撸~用料天然酵母140g高筋面粉130g南瓜粉25g牛奶85-90g（面粉吸水...
  • 4662
天然酵母奶香南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母奶香南瓜吐司做法

  • 天然酵母奶香南瓜吐司

  • 跨年吐司～2020这一年真没少做面包，为了健康，为了省钱，为了养活我那瓶快两岁天然酵母，几乎天天都会做面包。今天～不对～是昨天下班回家时收到了展艺的新品吐司盒，节能的。哇塞，新年礼物🎁这么棒，说什么也得整个跨年吐司不是？😬吃完晚饭迫不及待的就开始揉面了，整到12点可巧它也发好了，放...
  • 11553
简单易学的天然酵母南瓜馒头美食做法

  • 天然酵母南瓜馒头

  • 第一次做南瓜馒头的时候，是被它惊艳的颜色倾倒，金灿灿，黄澄澄，香气十足，家里人都爱吃，从此一发不可收拾，此馒头便是我的保留品种，经常做了。用料中筋面粉600克干酵母3克天然酵母200克南瓜450克糖20克天然酵母南瓜馒头的做法南瓜切片微波炉高火13分钟，用勺子压成泥，晾凉备用。天然酵...
  • 6274
天然酵母松饼（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母松饼（无油无糖）做法

  • 天然酵母松饼（无油无糖）

  • 早起吃了健康的食物会让一天都精力充沛！今天为了解决做面包前多余的酵母，做了个pancake。我比较喜欢天然的味道，所以并没加糖，可根据个人口味加糖或淋枫糖浆。由于是天然酵母做的，所以即使没放小苏打口感也很蓬松。我用的是100%水粉比的黑麦天然酵母。香蕉为保持果肉口感可不...
  • 4660
天然酵母—南瓜麻薯面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母—南瓜麻薯面包做法

  • 天然酵母—南瓜麻薯面包

  • 每天都能吃到自己做的天然酵母面包，天然酵种的迷人风味吸引着我，让我手中的面团变得更加有魅力。南瓜面团里的麻薯也是自己做的，之前做的软欧麻薯面包的味道念念不忘，所以南瓜的面团中加入麻薯也是完美搭配。内馅的完成想了很多仅用现有的材料包入其中。葡萄干、蔓越莓。。。...
  • 4226
简单易学的天然酵母南瓜土司美食做法

  • 天然酵母南瓜土司

  • 云朵般柔软的快手土司用料高筋面粉500克高糖酵母5克奶粉25克糖100克鸡蛋2个淡奶油50克南瓜泥150克盐5克水70克（看状态调整）黄油60克天然酵母种100克天然酵母南瓜土司的做法把除了黄油之外的材料倒入搅拌桶，酵母和糖，盐分开角落放，不要混到一起，慢速搅拌搅拌至看不到干粉状态，用...
  • 14524
天然酵母南瓜蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母南瓜蔓越莓吐司做法

  • 天然酵母南瓜蔓越莓吐司

  • 来自《在家悠然自得地自制酵母面包》一书的实践改自P29南瓜餐包懒得编麻花，整成了吐司形。450G吐司模刚刚好。用料老面80G高筋面粉200G黄油（无盐）25G（原书20G）牛奶80ML（原书85ML）蜂蜜2大匙（原书11/2大匙）盐1/2小匙南瓜150G（原书100G）蔓越莓干50G（原书没有，我就是随手抓了一把）天然酵母...
  • 28713
简单易学的天然酵母南瓜吐司美食做法

  • 天然酵母南瓜吐司

  • 德州农民的方子~搜了下看还没有，就先写一下~用料南瓜泥125g天然酵种（100%水粉比，酵头用）13g牛奶（酵头用）22g高粉（酵头用）41g高粉203g糖30g盐4g蛋30g牛奶42g（我用20g）黄油30g酵头所有天然酵母南瓜吐司的做法将酵头中的天然酵种、牛奶、高粉混合成团室温发酵12小时将主面团的材料用后...
  • 20727
天然酵母种的做法和图解 好吃的天然酵母种家常做法

  • 天然酵母种

  • 用料葡萄干50克凉开水100克天然酵母种的做法葡萄干凉开水放在一个消毒好的瓶子里常温发酵3/4天，期间每一天都要晃动，促进发酵。发酵好的酵种，过滤出液体就是酵母原液，取出酵母原液，50克原液加入50克全麦粉，搅拌发酵。发酵好，加入100克高筋粉，100克温开水，继续发酵。天然酵母种就做...
  • 22770
天然酵种/天然酵母 甜橙的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种/天然酵母 甜橙做法

  • 天然酵种/天然酵母 甜橙

  • 本来就是欧包爱好者开始自己做欧包接触各种相关知识对天然酵种产生兴趣利用空气中的酵母菌以谷物作为饲养源淀粉酶所水解产生以麦芽糖为主的糖类而空气中以及谷类表面中所含有的乳酸菌则会将麦芽糖代谢为葡萄糖等酵母菌的“主食”从而制成可以用来制作面包、馒头等食品的...
  • 10054
Ins上流行的迷你松饼cereal（普通酵母和天然酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的Ins上流行的迷你松饼cereal（普通酵母和天然酵母版）做法

  • Ins上流行的迷你松饼cereal（普通酵母和天然酵母版）

  • 松饼pancake是很家常的早餐，做法也很简单。市面上有配好的松饼粉，自己做也很快手。最近看到很多博主都post了他们自己的minipancakecereal，看起来特别可爱，而且变化也相当之多。选一个自己喜欢的松饼配方，把面糊倒进挤酱瓶或者裱花袋，或者密封袋剪个小口，挤到平底锅里，做成一个个...
  • 7417
天然酵母液（黑加仑天然酵母液）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）做法

  • 天然酵母液（黑加仑天然酵母液）

  • 为了做出有灵魂有风味的面包而做准备，同时这也是一个工具贴。这个是配方是在烘培学校学来的☺️，记录与分享吧。第一次闻到天然酵母液的时候，觉得好香好香，整个空间都弥漫这种甜甜的香香的味道，但是做过一次就蹲角落了😅，因为技术问题，面包失败了就没再做了。用料玻璃瓶（高温消毒）1...
  • 24837
苹果天然酵母培养n南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的苹果天然酵母培养n南瓜馒头做法

  • 苹果天然酵母培养n南瓜馒头

  • 天然酵母做出来的包子风味独特，但不是想买就能买到的，所以想用都自己培养。之前培养过葡萄干天然酵母，也培养过苹果天然酵母，这是第二次培养苹果酵母。用料苹果一个糖15G凉开水适量苹果天然酵母培养n南瓜馒头的做法第一天：苹果洗干净擦干，切成一小块一小块，放入已消毒的容器里，加...
  • 21539
天然酵母|南瓜红豆乳酪贝果的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母|南瓜红豆乳酪贝果做法

  • 天然酵母|南瓜红豆乳酪贝果

  • 偶然看到脱水南瓜干做面包，煮的红豆还剩下一些，买了一包新疆面粉，随意组合吧用料高筋面粉200克新疆面粉50克全麦粉30克南瓜片20克天然酵母35克酵母1克盐4克水150克红糖20克红豆奶酪馅奶油奶酪30克红豆90克红糖10克天然酵母|南瓜红豆乳酪贝果的做法生南瓜片烘干打碎除南瓜片...
  • 29202
天然酵母液｜柿饼酵母的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母液｜柿饼酵母做法

  • 天然酵母液｜柿饼酵母

  • 每年这个时候都是吃柿饼的绝佳时机/厚厚一层糖霜就是酵母养分的活力来源/刚好朋友寄来富平的吊柿～先自己解解馋后拿了些来养酵母液做面包～柿饼酵母因为糖分大三四天就可以收液/超级快手方便～用料柿饼150克水450克天然酵母液｜柿饼酵母的做法第一天：瓶子消毒晾干/柿饼剪小块/加...
  • 21801

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接