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大煲的做法食谱

萝卜大煲的做法和图解 好吃的萝卜大煲家常做法

  • 萝卜大煲

  • 十月萝卜赛人参简单易做的一道菜用料萝卜一大个生抽二勺蚝油一勺姜二片五花肉适量，50克左右萝卜大煲的做法萝卜切大块备用，热锅，下五花肉，小火爆出油后下姜煸香，下萝卜，转文火加生抽，蚝油，盖好盖子文火慢炖一个半小时，中途翻动二次小贴士1.萝卜水份大，文火慢炖会逼出自身水份，成品带...
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养生大煲（白萝卜）的做法步骤及图解,美味正宗的养生大煲（白萝卜）做法

  • 养生大煲（白萝卜）

  • 瓷忆吃过一次之后一直在找怎么做用料白萝卜1个排骨汤适量鸡精适量盐适量糖适量耗油适量酱油适量养生大煲（白萝卜）的做法高汤备用。第一次尝试我用的鸡汤，网上推荐用骨汤。这次我直接用汤块。萝卜去皮，切大滚刀，放入骨汤，压15分钟连汁倒入锅中，加调料，一起煮，收汁...
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鸡爪大咖煲的做法和图解 好吃的鸡爪大咖煲家常做法

  • 鸡爪大咖煲

  • 用料鸡爪子20只金针蘑适量年糕适量藕片适量土豆粉/肥羊粉可加可不加鸡爪大咖煲的做法鸡爪剁三段。用水洗掉血水。撒少许料酒（去腥）。锅内烧水。水开下鸡爪子。焯3分钟捞出。再烧水。下鸡爪子。焯10分钟捞出鸡爪（水不倒掉备用）锅内烧油。油温七成下郫县豆瓣酱。炒出红油下葱姜...
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酸菜大骨煲的做法和图解 好吃的酸菜大骨煲家常做法

  • 酸菜大骨煲

  • 用料东北酸菜一棵腔骨5、6段花椒大料两三颗大蒜酸菜大骨煲的做法酸菜稍微清洗一下后沥干水分切丝备用腔骨用清水泡二十分钟清洗并去除血水后沥干水分备用大蒜切片备用炒锅内放油，将骨头放入锅内翻炒，至外面的肉变色，稍微滴入几滴老抽上色放入蒜片翻炒出香味将酸菜放入锅内翻...
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鸡翅大虾煲的详细做法大全,简单又营养的鸡翅大虾煲做法

  • 鸡翅大虾煲

  • 用料鸡翅200克虾200克绿辣椒80克红辣椒20克大蒜30克洋葱1个豆瓣酱20克生抽30克料酒适量黑胡椒适量白芝麻适量盐适量鸡翅大虾煲的做法鸡翅2面改刀放入料酒、黑胡椒和盐拌均匀腌制10分钟虾开背去虾线冲洗干净放入料酒、黑胡椒和盐拌均匀腌制10分钟绿辣椒切段红辣椒切段大蒜...
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雪梗大肠煲的做法和图解 好吃的雪梗大肠煲家常做法

  • 雪梗大肠煲

  • 用料猪肥肠雪菜梗（雪菜的下半部分）调料盐糖味精，干辣椒，黄酒，八角，老抽小料葱姜蒜雪梗大肠煲的做法雪菜梗切小段，肥肠洗净斩块煸小料，干辣椒，八角，出香后放入肥肠，黄酒，白糖，老抽上色，再加清水小火满烧，二十分钟后调基本味，焖至酥烂收汁盛出煸蒜籽，干辣椒，出香后放雪菜梗，少许白糖，味精，老抽后...
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大骨煲的做法和图解 好吃的大骨煲家常做法

  • 大骨煲

  • 用料姜6片盐150克猪腿骨1000克葱1根千张1张粉丝1把料酒2勺大骨煲的做法先将大腿骨放入开水煮一下，煮时侯少加料酒将煮完大腿骨捞出洗净放入沙锅中，加入葱姜，水漫过大骨头，大火煮开，小火炖...
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大肠豆腐煲的做法和图解 好吃的大肠豆腐煲家常做法

  • 大肠豆腐煲

  • 用料大肠250克豆腐一块盐，味精，葱姜调味料花椒油，辣椒油花生油，香菜大肠豆腐煲的做法先把大肠处理干净，切小段，煮至八成熟。豆腐切块备用。炒锅烧热，热锅凉油，下葱姜爆香，入大肠煸炒片刻，再放入豆腐轻轻翻炒几下，倒入水，调好盐，煲8一10分钟。最后撒点味精，淋入花椒油，辣椒油撒点香菜段即...
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油菜大鸭煲的做法和图解 好吃的油菜大鸭煲家常做法

  • 油菜大鸭煲

  • 用料鸭子油菜姜片料酒老抽盐糖油菜大鸭煲的做法鸭子洗净切块放入沸水中，加入姜片、料酒去腥撇去浮沫捞出沥干水分加老抽搅拌均匀锅内入油，大火放入鸭肉块翻炒均匀倒入清水炖煮，加盐、白糖大火烧开，水开后转小火炖20分钟油菜洗净入锅煮熟准备出锅好喝...
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萝卜大骨煲的做法和图解 好吃的萝卜大骨煲家常做法

  • 萝卜大骨煲

  • 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜季节让寡淡的萝卜融合了肉骨头汤汁的鲜香，那下饭滋味，一碗米饭哪够！用料萝卜1根猪琵琶骨500克大蒜一小把姜2片老抽两大勺蚝油一大勺醋一小勺生抽一勺萝卜大骨煲的做法1、琵琶骨冷水锅焯熟洗净浮沫备用白萝卜削皮切成大块热水锅焯一下解辣，也洗净备用。2、...
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大肠煲的详细做法大全,简单又营养的大肠煲做法

  • 大肠煲

  • 用料肥肠250克土豆1个洋葱1个胡萝卜1个青椒1个盐少许糖少许蚝油1勺生抽1勺料酒3勺鸡精少许油少许大肠煲的做法肥肠买最大一节的，切的稍微少点土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切好（儿子不喜欢吃青椒，没放）锅里放少许油，加入肥肠，把肥肠里面的油给炸出来（这样肥肠就不油腻了）炸好肥肠，放入土豆，蚝...
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大虾煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的大虾煲仔饭做法

  • 大虾煲仔饭

  • 在家里呆了好多天了～希望病毒赶紧走。大家加油！用料虾2只大米2杯鸡蛋2个生抽2勺腊肠2根瑶柱一把麻油1勺大虾煲仔饭的做法煮好搅拌哦～摆个造型...
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大虾鸡爪煲的详细做法大全,简单又营养的大虾鸡爪煲做法

  • 大虾鸡爪煲

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡爪500g大虾10只大葱白20g姜片20g大蒜1头植物油适量紫洋葱1个花椒2g小米辣5个郫县豆瓣酱1大勺土豆1个生抽20g料酒20g藕50g年糕片50g葱花根据口味添加白芝麻适量大虾鸡爪煲的做法将鸡爪清洗干净，用剪刀剪去指甲。锅中倒入足量清...
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大嶝紫菜煲的做法和图解 好吃的大嶝紫菜煲家常做法

  • 大嶝紫菜煲

  • 大嶝岛，是厦门翔安区的小岛，这里工厂少，污染少，水质优，海鲜超级美味，紫菜也成了大嶝岛的特产啦，现在正是紫菜季节，头水最美味了，大嶝岛的特色菜之一的紫菜煲，在这个季节就特别收大家欢迎！用料头水紫菜海蛎（可用虾仁替代）虾米蒜头姜丝大葱盐巴味精酱油大嶝紫菜煲的做法紫菜要头水的比较...
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香辣大肠煲的做法和图解 好吃的香辣大肠煲家常做法

  • 香辣大肠煲

  • 用料肥肠250克洋葱1个青红辣椒各3个蒜，姜适量料酒，生抽，老抽，冰糖适量水少量香辣大肠煲的做法准备好所有食材，大肠买的现成处理好的，切片(厚度按自己喜欢)辣椒切块(不要太小），洋葱切片热锅放油，油热后放蒜，姜，青辣椒(红色辣椒晚点放，因为会变色，放早颜色不好看)炒出香味放大肠，放料酒，生...
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大虾煲的做法和图解 好吃的大虾煲家常做法

  • 大虾煲

  • 上次自己做了一回肉蟹煲感觉特别好吃，so又用同那样方法做了大虾煲用料大虾5只鸡手四只土豆一个葱姜蒜适量干辣椒三个蚝油两大勺海鲜酱油一大勺料酒一大勺盐没用上大虾煲的做法去头去手去虾线鸡手和土豆高压锅压15分钟，鸡手切两半大虾煎一下热油，葱姜蒜辣椒爆香倒入鸡手土豆...
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大骟鸡煲的做法和图解 好吃的大骟鸡煲家常做法

  • 大骟鸡煲

  • 用料骟鸡半只生姜5片沙姜2块生抽2勺糖10克盐5克蚝油1勺米酒3勺小洋葱5个柱候酱10g大骟鸡煲的做法小洋葱切块，生姜切片，沙姜拍碎，生葱芹菜香菜切段骟鸡切块，加入盐糖生粉蚝油腌制搅拌均匀，加入花生油腌制15分钟热锅下少许油，放入鸡块，鸡皮很多油，所以不需要下太多油。大火煎至焦黄...
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大肠煲的做法和图解 好吃的大肠煲家常做法

  • 大肠煲

  • 用料肥肠克洋葱姜末青椒生抽白糖白芝麻鸡精麻油大肠煲的做法备料切姜末姜末炒香下洋葱青椒翻炒下大肠加料酒老抽加一点点水糖鸡精胡椒粉水炒干出锅前加一点麻油...
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油菜大鸭煲的详细做法大全,简单又营养的油菜大鸭煲做法

  • 油菜大鸭煲

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料鸭子700g油菜300g姜片30g料酒10g老抽5g盐5g白糖3g清水800ml油菜大鸭煲的做法洗净的鸭子切成块放入沸水锅中，加入料酒、姜片去除腥膻味，同时撇去浮沫。鸭肉变得收紧后立即捞出沥干水分备用，加老抽搅拌均匀。锅内10ml油，大火放入鸭肉...
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大芥菜煲的做法和图解 好吃的大芥菜煲家常做法

  • 大芥菜煲

  • 大芥菜潮汕叫大菜，大芥菜煲是潮汕大排档必点菜品之一。此菜就是用大芥菜心和猪油一起入砂锅煮，保留原汁原味。热乎乎，软软的大芥菜煲最适合冬天来吃啦。用料猪油适量大芥菜1颗盐巴一小勺大芥菜煲的做法猪油入锅煎出猪油和猪油渣大芥菜洗净切块，入锅和猪油渣一起翻炒。下一小...
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鲜菇大虾煲的做法和图解 好吃的鲜菇大虾煲家常做法

  • 鲜菇大虾煲

  • 用料虾8只盐半小勺鸡蛋3个娃娃菜8瓣金针菇半袋黄豆芽一把胡萝卜8片冬瓜半盘西红柿一个洋葱半个黄豆酱两勺蒜两大瓣生抽适量白糖一勺小葱三根鲜菇大虾煲的做法菜洗净豆腐、冬瓜、胡萝卜、西红柿切片香菇头顶用刀划十字备用黄豆酱＋蒜末＋白糖＋少许水拌酱料备用加豆芽金针菇娃娃...
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大菜煲的做法和图解 好吃的大菜煲家常做法

  • 大菜煲

  • 用料大菜2个虾米一小把干贝一小把五花肉适量葱1根辣椒适量盐适量味精适量大菜煲的做法大菜切小块用开水烫一下，水开再下大菜！大概这样就可以了，不能烫熟了配料洗净切好备用热油下入五花肉翻炒至变色再下入虾米和干贝翻炒出鲜味即可准备一个砂锅开大火将翻炒后的五花肉和干贝...
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猪大肠煲的做法和图解 好吃的猪大肠煲家常做法

  • 猪大肠煲

  • 自古以来，猪大肠都是民间俗食，登不上大雅之堂，却也有很多人爱吃，也有些人接受不了那味，其实只要买到好的肠，加上处理好，味道是很正的，买猪大肠一定要选黄金肠（猪大肠分上下节，上节和中节是比较干净的，价格也贵点，千万别买到下节，下节是比较脏的，你懂的😁）今天来做一道猪大肠煲，味道超正用...
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崩大碗煲鸡的做法和图解 好吃的崩大碗煲鸡家常做法

  • 崩大碗煲鸡

  • 妈妈养的鸡，一般鸡身拿来姜葱鸡，剩下鸡头鸡爪平时都是物尽其用不浪费马来炖汤！这次正好看到楼下有卖崩大碗！于是想起每次回老家都会炖给我喝，很喜欢那种汤的味道，甘香可口的！春天正好可以养肝！性味归经苦、辛，寒。归肝、脾、肾经。功能主治清热利湿，解毒消肿。用于湿热黄疸，中暑腹泻...
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大吉大利煲的做法和图解 好吃的大吉大利煲家常做法

  • 大吉大利煲

  • 用料琵琶腿2只洋葱1只小米椒5个小葱适量姜少量蒜九瓣胡椒粉适量姜粉适量盐适量料酒适量啤酒两大勺生抽两大勺蚝油三勺醋少量白砂糖少量大吉大利煲的做法将每个琵琶腿均匀剁成四块，加入适量胡椒粉、姜粉、盐、料酒腌制三十分钟左右腌制鸡腿肉的过程中准备配菜和酱汁。配菜：...
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