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粉摊的做法食谱

地瓜粉摊饼的做法和图解 好吃的地瓜粉摊饼家常做法

  • 地瓜粉摊饼

  • 地瓜粉，又叫蕃薯粉，做菜时通常用来勾芡，但是地瓜粉的吃法可不仅仅如此哦，还可以做成饼，做成降火甜品呢~对于地瓜粉的选择，一定要选纯正的，如果是掺假的地瓜粉口感，还有营养价值也都会大打折扣了！先上一个地瓜粉摊饼的最简便做法~（如果有需要购买手工纯地瓜粉，可以上某宝，搜寻味志）用料...
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粉摊上的油葱爆红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的粉摊上的油葱爆红油辣椒做法

  • 粉摊上的油葱爆红油辣椒

  • 香喷喷的油葱爆辣椒。佐料必备。辣椒底与油比例是1：3。也就是辣椒150g：菜籽油500g。这样想做大量的可自行参考比例🌶刀口辣椒：子弹头辣，灯笼椒香，二荆条红亮油泼辣子必须淋3️⃣道油。七层油温1取香，6成2取味，5成3取香。最后一勺白酒增香用料菜籽油500ml干辣椒100g细辣椒粉50g冷油...
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山芋（地瓜、番薯）粉摊饼的做法步骤及图解,美味正宗的山芋（地瓜、番薯）粉摊饼做法

  • 山芋（地瓜、番薯）粉摊饼

  • 山芋摊饼儿，酥香滑口。用料鲜椒1-2根香菇2个新鲜肉丝50g洋葱4/1个至半个酸椒（剁椒）30g茶干（豆干）8片香菜2根味精适量盐适量鸡蛋1个十三香适量山粉3-5勺子山芋（地瓜、番薯）粉摊饼的做法按图准备好辅料：鲜椒、香菇、茶干等装入碗内，加入鸡蛋、山粉，盐、味精、十三香等调料，适量冷清水，...
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摊红薯粉饼，番薯粉饼的做法步骤及图解,美味正宗的摊红薯粉饼，番薯粉饼做法

  • 摊红薯粉饼，番薯粉饼

  • 红薯粉，番薯粉，好吃的。煮熟后半透明，有点q的感觉，很顺滑。清水可以适当多些，两小碗红薯干粉加清水后，可以摊5-7个左右的饼。一顿早饭或是中饭可以加点青菜煮番薯粉，一碗好吃的红薯粉用料番薯粉两小碗鸡蛋一个清水三小碗摊红薯粉饼，番薯粉饼的做法红薯粉，加鸡蛋，加清水混合好搅拌，糊...
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打败地摊的扇贝粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的打败地摊的扇贝粉丝做法

  • 打败地摊的扇贝粉丝

  • 用料扇贝肉500克粉丝1把大蒜1-2头蒸鱼豉油5勺生抽1勺蚝油1勺糖1勺小米辣6个打败地摊的扇贝粉丝的做法熬蒜蓉酱:大蒜切末，放到碗里用清水冲一下洗去粘液，锅内热油放2/3蒜末，小火炒至发黄，放一勺白糖一勺生抽一勺蚝油四勺蒸鱼豉油，继续炒香，熄火，放入另外1/3蒜末拌匀，盛出备用。提...
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山粉摊饼的做法和图解 好吃的山粉摊饼家常做法

  • 山粉摊饼

  • 从圆圆笨笨的番薯到白净细腻的山粉，完全联想不到他们是同一种东西，羡慕如此形态多变的自然界的食材。而山粉既调汤羹又摊薄饼，各种出色表现，让人爱不释手又觉得实在神奇。如同做人，有时候换个形态换个角度过人生，会发现更加自由，或许会有意想之外的惊喜呢。山粉摊的饼不仅可以裹...
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宅家自己也可以支个冰粉摊摊的做法步骤及图解,美味正宗的宅家自己也可以支个冰粉摊摊做法

  • 宅家自己也可以支个冰粉摊摊

  • 自己做的冰粉终于可以实现配料自由了，这个水果冰粉颜值味道超高。用料冰粉20克红糖30克冰糖3颗火龙果半个芒果半个猕猴桃1个蓝莓数颗宅家自己也可以支个冰粉摊摊的做法500ml水烧开，加入20克冰粉粉搅拌融化，倒入容器放冰箱冷藏3小时。（此比例可以做两碗冰粉）熬糖浆：30克红糖＋3颗...
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地摊炒粉炒河粉炒鸳鸯粉炒饭炒面的做法步骤及图解,美味正宗的地摊炒粉炒河粉炒鸳鸯粉炒饭炒面做法

  • 地摊炒粉炒河粉炒鸳鸯粉炒饭炒面

  • 炒粉简直是绝绝子！！经我多年的吃粉经验，从各处总结出了我最爱的地摊炒粉！用料河粉煮至克无硬芯新竹米粉霸王花米粉泡水3分钟冷饭碱面煮至中间带白芯陈村粉胡萝卜擦短丝包心菜用白梗更好吃洋葱可省略鸡蛋1个葱花超多火腿肠切细条生抽盐鲜鸡汁地摊炒粉炒河粉炒鸳鸯粉炒饭炒面的...
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烫烫粉（摊米粉皮）的做法步骤及图解,美味正宗的烫烫粉（摊米粉皮）做法

  • 烫烫粉（摊米粉皮）

  • 这是一道传统的家乡美食，用铁锅煎出来的米饼，边缘脆口，带米香；内里是软糥且弹牙！是我们的童年回忆，伴随老一辈的远去，这个已经难吃回童年的味道了，今天特意自己学会濑濑粉的基础上弄了个美好的回忆！濑粉和烫粉难度都在同一个地方，就是开粉浆的程度！粉浆开得好，濑粉是不会断，如果粉浆过...
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炒粉(粿条)，摆摊同款炒粉，安排的做法步骤及图解,美味正宗的炒粉(粿条)，摆摊同款炒粉，安排做法

  • 炒粉(粿条)，摆摊同款炒粉，安排

  • 外面地摊卖的炒粉12块钱一份，太贵了，看着他们做法，自己学着做出了一样的用料鸡蛋2个豆芽五毛钱包菜个火腿4条猪扒或猪肉适量葱花适量克生抽老抽鸡精粉(粿条)2斤盐克炒粉(粿条)，摆摊同款炒粉，安排的做法把猪肉和火腿编香，打两个鸡蛋也编香火腿推荐双汇的鸡肉肠和泡面搭档这两种，...
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可以出摊的广式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的可以出摊的广式肠粉做法

  • 可以出摊的广式肠粉

  • 因为疫情，想念最普通的肠粉。在广东，肠粉是大街小巷都能看见的早点，它可以出现在高档酒店，也能在市井小巷架起简易的肠粉档。粤式肠粉与潮汕肠粉在粉皮，材料，酱料上都会有所不同。而肠粉在广东各家有各家风味。我会更偏好石磨肠粉的米香味。家庭版感觉是不太能做出那个味道，我的...
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赛过路边摊的炒粉干的做法步骤及图解,美味正宗的赛过路边摊的炒粉干做法

  • 赛过路边摊的炒粉干

  • 路边摊的炒粉干每次都让我馋到流口水，自己做了才发现成本超级低，还健康美味，何乐而不为呢用料粉干80克青菜1颗鸡蛋1个火腿肠1根生抽1勺老抽1勺油5克盐适量鸡精少许葱花20克赛过路边摊的炒粉干的做法粉干用热水泡至可以轻轻掐断，捞出沥干，放入生抽，少许油，老抽，少许盐拌匀备用青菜...
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酸梅汤冰粉『白凉粉』摆摊必备的做法步骤及图解,美味正宗的酸梅汤冰粉『白凉粉』摆摊必备做法

  • 酸梅汤冰粉『白凉粉』摆摊必备

  • 如果给我个摊位能卖什么呢？不如，就卖我最近钟爱的冰粉吧~酸梅汤底的，清清爽爽，酸酸甜甜！料足足的，专门卖给辛苦的摊主们~毕竟全民都在摆摊，哈哈~~用料原料白凉粉25克糖10克水500克配料水果（你喜欢的）若干干果（你喜欢的）若干推荐添加山楂片、蜜红豆、葡萄干、花生碎酸梅汤冰粉『白凉...
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摊粉皮的做法和图解 好吃的摊粉皮家常做法

  • 摊粉皮

  • 土豆淀粉or绿豆淀粉用料淀粉:水1:3不锈钢底盘刷油锅烧沸水一盆冷水摊粉皮的做法底盘刷油，倒水淀粉沸水中泡至转透明定型浸入沸水，等底部冒泡，取出过冷水脱模...
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路边摊炒饭/河粉/粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的路边摊炒饭/河粉/粉丝做法

  • 路边摊炒饭/河粉/粉丝

  • 用料鸡蛋酸豆角/腌菜/萝卜干/酸菜/榨菜香肠/腊肠/肉/培根/……绿叶菜路边摊炒饭/河粉/粉丝的做法油炒鸡蛋，放腌菜，盐胡椒放主食，（绿叶菜），全程大火，酱油陈醋料酒辣椒粉，关火香油...
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夏日凉粉#出摊落#的做法步骤及图解,美味正宗的夏日凉粉#出摊落#做法

  • 夏日凉粉#出摊落#

  • 夏日解暑必备没啥文案功底大家可以按自己口味调配用料水2500克凉粉半包克龟苓膏一半盒山楂一片炼奶一勺樱桃一个干果些许醋按自己喜欢的分量加薄荷叶有可以来两片夏日凉粉#出摊落#的做法按照食材添加顺序，按照自己喜欢的比例添加吧...
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路边摊炒河粉的详细做法大全,简单又营养的路边摊炒河粉做法

  • 路边摊炒河粉

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料食用油20g鲜河粉200g生抽10g盐1g香醋2g黄豆芽50g小青菜1棵鸡蛋1个路边摊炒河粉的做法锅中倒油，大火烧热，倒入蛋液，等蛋液蓬松后用筷子划成大块。放豆芽、青菜翻炒。倒入河粉，加生抽，用筷子炒散或者颠锅。淋一点点香醋，加盐炒匀，出锅。...
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糯米粉摊饼的做法和图解 好吃的糯米粉摊饼家常做法

  • 糯米粉摊饼

  • 用料糯米粉150克鸡蛋1个葱少许盐1勺糯米粉摊饼的做法糯米粉，盐，鸡蛋，葱一起加水搅拌锅中倒油炸...
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淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠的做法步骤及图解,美味正宗的淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠做法

  • 淀粉肠 地摊淀粉肠 学校门口淀粉肠

  • 超级容易上手，在家可以吃到美味地摊纯淀粉肠。用料网购淀粉肠适量白芝麻一勺糖一丢丢盐一丢丢香辣孜然粉一小袋淀粉肠地摊淀粉肠学校门口淀粉肠的做法第一步：网购淀粉肠切花刀，注意不要两头划过深切断。第二步：放入空气炸锅，炸15分钟左右。注意时间不要太久，空气炸锅炸东西发干...
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西葫芦摊摊的做法和图解 好吃的西葫芦摊摊家常做法

  • 西葫芦摊摊

  • 傅先生儿时的味道用料西葫芦1个鸡蛋1-2个面粉适量盐适量白胡椒粉适量西葫芦摊摊的做法西葫芦擦丝打入鸡蛋放入适量面粉，加入调料，搅拌均匀不粘锅中热少量油（也可不加油），倒入面糊烙制小贴士由于西葫芦本身出水，可不另外加水。烙制时一面煎好定型再翻面，不然会烂。...
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打倒路边摊的炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的打倒路边摊的炒河粉做法

  • 打倒路边摊的炒河粉

  • 一个人也要好好吃饭用料河粉一人份鸡蛋两个胡萝卜1/3根豆芽1把油菜2棵蒜2瓣盐一小勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精1勺打倒路边摊的炒河粉的做法准备这些材料鸡蛋炒熟备用另起锅热油加蒜爆香+青菜炒出水份加入一勺盐+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油加入鸡精翻炒+倒入河粉+煮熟的...
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街摊凉粉的做法和图解 好吃的街摊凉粉家常做法

  • 街摊凉粉

  • 完美还原街摊边炒凉粉本味用料凉粉500克线椒2根大蒜4瓣蒜苗2根黄豆酱2大勺生抽2勺老抽1勺盐适量蚝油1勺街摊凉粉的做法凉粉切碎，线椒、大蒜、蒜苗切末备用黄豆酱凉油下锅，超出香味，下凉粉翻炒待黄豆酱和凉粉翻炒均匀，放入蚝油，生抽，老抽，继续翻炒，待凉粉呈糊状，放入线椒，大蒜，蒜苗，加...
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酸辣粉🌶️|秒杀路边摊的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣粉🌶️|秒杀路边摊做法

  • 酸辣粉🌶️|秒杀路边摊

  • ☀️夏日炎炎胃口不佳的时候，就会想起做一份酸辣开胃的酸辣粉。以前放学都会去路口的阿姨买。原来做法超级简单，而且一点也不输路边摊呀🌝🌝用料红薯粉一把辣椒粉一大勺小米椒一大勺蒜蓉一大勺白芝麻一大勺香葱一勺香菜一勺花生米一大勺生抽2勺陈醋4勺糖适量盐适量酸辣粉🌶️|...
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「仙气飘飘系列」粉红冰粉摆摊神器的做法步骤及图解,美味正宗的「仙气飘飘系列」粉红冰粉摆摊神器做法

  • 【仙气飘飘系列】粉红冰粉摆摊神器

  • 再外地吃过一次冰粉，之后念念不忘，去吃了本地的冰粉，感觉太贵了，就缠着母上大人买冰粉粉啦～用料维他命水石榴蓝莓味（不是广告，是这个做出来效果最好）393g展艺冰粉粉（也不是广告）50g【仙气飘飘系列】粉红冰粉摆摊神器的做法用少量维他命水把冰粉粉融化开🌸这样就好🌸把维他命水倒入...
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路边摊炒粉的做法和图解 好吃的路边摊炒粉家常做法

  • 路边摊炒粉

  • 来悉尼一个多月，太想念祖国的路边摊了，看看厨房一堆做菜剩的配菜，买不到的就自己做吧，万一成功了就可以自给自足啦哈哈哈。用料米粉半块鸡蛋一个胡萝卜半根白洋葱一小只大葱只取葱绿老抽大概一勺吧玉米半只培根一大片路边摊炒粉的做法米粉泡发？剪剪断，搁一边沥水。从玉米上切下...
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