- 用料面包部分:鸡蛋1个(50g蛋液)牛奶145克白砂糖15克高筋面粉300克酵母3.5克盐3克黄油25克墨西哥酱:黄油30克糖10克全蛋液32克低筋面粉25克红豆馅墨西哥面包的做法二次发酵完成后挤上墨西哥酱,入烤箱中下层,上下火170度,26分钟,上色加盖锡纸...
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- 面包主体是我用惯的老方子,烫种法。用来做过各种款式的面包。墨西哥酱烤出来有层薄薄的酥皮,太香了!用料1⃣️主面团高筋面粉380克低筋面粉80克酵母6克糖50克盐4克奶粉30克鸡蛋液50克温水220~230克(温水,不高于40度)黄油45~50克烫种(具体成分如下)2⃣️烫种(烫种提前一晚做好,放冰箱冷藏)...
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- 金黄色的外皮,松软的面包组织和浓郁的奶香,这就是墨西哥面包,一款老少皆宜的面包,尤其孩子每次都会说要吃那个跟蛋糕长得很像的面包。家里人口味偏甜,加了红豆沙馅料,极大的满足了口感。用料面包粉300克鸡蛋50克牛奶85克白砂糖35克黄油16克酵母2.5克盐1克辅料配方红豆沙150克糖...
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- 国庆节去哪儿玩对于很多人来说并不是个问题,因为从幼儿园到学校到公司单位,都鼓励本地过节,所以最大的问题是,留在本地过节,你如何安排自己的节目?我觉得在家做烘焙就是个不错的选择嘛,今天教大家做墨西哥国宝级面包,外皮香酥,一口掉渣。可能你觉得它跟菠萝包差不多,确实也差不多,但...
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- 妙可蓝多奶酪试吃,做了墨西哥馅饼,很不错,你也可以自己DIY,放入自己喜欢爱吃的材料,自由发挥用料墨西哥饼馅黄红彩椒各半个小绿椒1个猪肉靡180克洋葱半个黑胡椒酱1大勺生抽1小勺黑胡椒碎一丢丢麦西恩香葱卷饼3张妙可蓝多烘焙奶酪3小袋墨西哥馅饼的做法提前一晚把彩椒和洋葱切...
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- 冬天的早晨总想吃些有能量的食物巧克力很合适热量高早晨吃也不怕现在每天早晨6点多吃早饭感觉一路上奔来跑去的等坐到办公室貌似很快就又饿了最近特爱吃自己煮的红豆馅包了红豆馅饼做了萌萌的鲷鱼烧还编了辫子吐司这段时间好勤快:)用料高筋粉160克低筋粉40克即发干酵母2克...
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- 墨西哥面包夹卡仕达馅简直太配了,外皮酥,内馅软。这个配方太多用处了,做花式面包非常好用,拉丝柔软用料面团部分:高筋面粉250克鸡蛋1个(45克)白糖40克奶粉20克水100克黄油20克酵母3克盐2克墨西哥酱表皮部分:低筋面粉90克黄油80克全蛋液70克白糖70克墨西哥卡仕达馅面包的做法先...
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- 用料高筋面粉150克白糖20克酵母2克奶粉15克盐1.5克黄油10克豆沙红豆100克墨西哥皮:鸡蛋1个糖70克黄油70克低粉70克红豆墨西哥面包的做法秤一个去壳的鸡蛋的重量+同样重量的糖+同样重量的化成液体的黄油拌匀+同样份量的低粉拌匀,制作成油皮。将高粉+糖+酵母+盐+奶粉和成团,...
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- 用料高筋面粉128克面包体:牛奶70克蛋液10克糖16克酵母1.5克盐1克黄油15克墨西哥酱:黄油20克糖粉15克蛋液20克低粉20克蜜红豆√16克墨西哥蜜红豆面包的做法正常面包程序排气后分成6份,滚圆松弛20分钟可以做两个面包擀平,从上到下卷起,松弛几分钟搓成长条状,三股编成麻花辫,收口捏...
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- 乘胜追击。(調子に乗るままに。)红豆沙墨西哥酱包包に(。☌ᴗ☌。)💌変身した!♪♡💕VERSIONUP!。美味しい。美味しい😋(๑´ㅂ`ฅ*´ω`*ฅ๑)。用料红豆克红豆沙墨西哥酱包包的做法タップリ!墨西哥酱满满!挤酱还是很愉快的。小贴士上次的方子中牛奶量可能不是很准确吧。不同高筋...
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- 用小美做墨西哥馅好方便,赶紧做起来吧……用料糖50克速溶咖啡2克黄油50克鸡蛋1个低筋面粉60克墨西哥馅面包的做法糖和速溶咖啡放入主锅…6秒,速度10打成粉…然后插上蝴蝶棒…黄油均匀放在蝴蝶棒的两侧…用刮刀把锅壁的糖粉往下刮一下…15秒速度4打发黄油…鸡蛋在碗里打散…...
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- 最近超级喜欢墨西哥面包的!!!酥皮超好吃重点是糖量不高!!这个方子是十二个墨西哥面包和十个肉松面包的只做其中一个人就减版特别推荐一定要试试特别好吃用料面包基底(配方是1⃣️,可以减少糖不低于20g)请看另外一个食谱更加详细!!1⃣️这里只是肉松面包和墨西哥面包的用量:中筋面粉(可用...
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- 这款小面包出炉意外惊喜,外边酷似一个小飞碟,酥酥的墨西哥酱酥皮,搭配奶香面包,和甜蜜的红豆多重口感,让你每吃一口都相当满足。用料高筋面粉260克细砂糖45克奶粉14克鸡蛋1个水或牛奶115克黄油30克盐3克酵母3克蜜红豆适量墨西哥酱低筋面粉60克糖粉50克鸡蛋50克黄油50克墨西哥...
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- 刚烤出来又美又好次啊!被自己迷住.这个方子包含3种面包做法先做出所有面团,墨西哥包每个65克,菠萝包每个65克,豆沙包每个75克材料编号:1墨西哥包2菠萝包3豆沙包材料做出来每种面包各2个用料高筋面粉250克砂糖50克酵母6g面包改良剂2g水85g蛋1只黄油20克盐2g1低粉20g1黄油20g1糖...
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- 为了给这个面包起个名字,我把这几个字排列组合了半天,最后觉得还是这样叫顺口些,不过似乎容易引起误会,以为是黑豆做的豆沙呢,呵呵,其实就是红豆沙,只不过面包粉里加了黑豆面。本质就是墨西哥面包,被我加了其他一些材料。用料红豆沙适量高筋粉若干酸奶一瓶鸡蛋一个白糖一大匙盐一...
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- 每天午饭后下班前中间的时间经常觉得饿,特别是临近下班,晚高峰一路都觉得自己奇饿无比,严重时甚至会低血糖,特别天气冷消耗大,总之周末必须备点什么,带去工作日给自己来个悄咪咪的充饥果腹最好还有点情调的下午茶点心,这款红豆夹馅儿的墨西哥面包最合适,外有坚果酥皮内有红豆粒馅...
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- 家里有一包450g的红豆沙是老妈让我做春卷的,可是要油炸我就放弃了。自从上周做了乳酪星星包得到大的小的一致好评后,我就想着把这包红豆沙卷在星星包里,再盖上墨西哥酱,那就是外酥里软的它!做完才拍照,所以过程照会少一些,以后再补全,见谅!用料老面团:水38g高粉60g盐1g干酵母1g馅料...
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- 没做过都想试一试,这几天发疯了,今天做了四款面包。用料高筋粉200克全麦粉50克奶粉10克盐3克干酵母2.5克鸡蛋1个水150克黄油15克黑咖啡4克墨西哥咖啡酱糖30克鸡蛋1个低筋粉60克速溶咖啡10克黄油40克水30ml蜜红豆120克墨西哥咖啡面包(蜜豆馅)的做法后油发和面至起膜,团圆发酵...
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- 喜欢吃面包的小伙伴一定都知道这款面包,表面是一层酥酥的皮,里面却松软又香甜,还有满满的馅料夹在里面,超多种美味一口尽享。这几天香兰老师还会陆陆续续带来各种面包哦,这个没人不爱的小胖子一定得要会几款,今天的面团是两款面包的量哦!!!用料面团部分高筋粉400g低筋粉100g(可替换...
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- 利用美善品,墨西哥面包馅简单到不可思议~做好的同学记得在下厨房交作业哦~用料糖45克无盐黄油50克鸡蛋50克低筋面粉60克(即溶咖啡)可省略2克墨西哥面包馅的做法主锅加入糖如果要咖啡口味这里一起加入即溶咖啡粉6秒/速度10打成糖粉插入蝴蝶棒。在蝴蝶棒两侧加入无盐黄油。15秒/...
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- 用料低筋面粉110克糖粉110克鸡蛋2个黄油90克面包馅料-墨西哥酱的做法将黄油,糖粉和鸡蛋轻轻拌匀。(不可打发)将面粉过筛后,加入搅拌好的黄油中轻轻拌匀即可。(也可加两滴香草精)小贴士也可以在做好的酱里加些黑芝麻或者是瓜子仁。...
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- 用料鲈鱼1条油50克小葱2~4根生姜(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30-50g酱油2-3勺大葱1-3根辣椒适量盐适量味精5-15克料酒2-3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
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- 相比菠萝包,更喜欢这款墨西哥面包,外层装饰用砂糖,咬下去第一口会有甜甜的颗粒口感用料1.1高筋面粉250克1.2绵白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1鸡蛋液25克2.2水125克3.1黄油25克3.2盐3克4.1装饰用黄油50克4.2装饰用砂糖50克4.3装饰用鸡蛋40克4.4装饰用低粉32克墨西哥面包的...
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- 汤种的面包保湿性好,面包表层多了一层酥酥的墨西哥奶糊之后加分许多,吃起来更加香甜可口~~用料墨西哥糊材料:黄油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋面粉50克面团材料:汤种材料:高筋面粉25克+开水25克(搅拌成团,放凉备用)高筋粉250g细砂糖30g盐1/2小勺即溶酵母粉1小勺全蛋40克奶粉12...
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- 用料高筋面粉(B部分)250g盐(B部分)3g糖(B部分)38g全蛋液(A部分)25g牛奶(A部分)50g水(A部分)80g炼乳(A部分)25g耐高糖酵母4g黄油25g抹茶粉(B部分)5g蜜豆适量,自己摆,喜欢吃多摆点墨西哥酱材料黄油28g糖粉23g低粉28g全蛋液25g墨西哥抹茶红豆辫子面包的做法厨师机里放入A部分材料(也就是液体材...
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