- 微博上学到的黑米蛋糕是蒸熟的,做了一次家人说不怎么样,抱着执念自己尝试了烤箱版,结果还不错。用料鸡蛋6个牛奶40克细砂糖60克玉米油(或橄榄油)60克黑米(提前一天晚上泡水)200克柠檬汁或白醋几滴黑米蛋糕(烤箱版)的做法准备食材,鸡蛋蛋黄蛋清分离。黑米(沥干水)、蛋黄、牛奶、玉米油...
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- 由于过程忘记拍,下面文本描述。不需要烤箱,酵母用料鸡蛋1个黑米50克奶粉20克黑米发糕(无烤箱)的做法1.黑米料理机打碎,尽可能打细一些,过筛备用2.鸡蛋一个,蛋黄蛋清分离。3.蛋黄加入奶粉,过筛后的黑米粉搅拌,可适当加少量水至粘稠状。4.蛋清打发至有尖角装,加入搅拌好的黑米粉翻拌...
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- 我太想吃黑米糕了…终于如愿用料鸡蛋3个牛奶70克低筋面粉40克细砂糖30克色拉油30克黑米粉40克烤箱140度,50分钟黑米戚风蛋糕(烤箱版)的做法先把蛋白蛋黄分离,不能有水,然后蛋黄里放入牛奶和色拉油搅和匀蛋白用打蛋器中速打发到起粗泡,加1/3糖后继续打发,打发至蛋白成为白色,再加1...
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- 软糯的黑米糕,散发着淡淡的桂花香,金秋时节是不是特别应景配方为2个6寸戚风模具用料鸡蛋5个奶170克玉米油50克黑米粉180克糯米粉50克砂糖80克海盐1克柠檬汁几滴食用干桂花适量克黑米糕(烤箱版)的做法奶和玉米油混合搅拌至浓稠,加糯米粉和黑米粉拌匀。粉不需要过筛。加入5个蛋...
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- 全民都在做蛋糕,手痒痒的,第一次做失败了,烤焦了,今天再试了一次感觉挺不错的用料鸡蛋3个牛奶20克面粉筛了两小筛白醋几滴蛋糕烤箱版的做法准备无水无油无蛋黄蛋清,加适量糖,我用的装盐的小勺子三勺,打发,我手动打了差不多15分钟发打好了,忘记拍照了蛋黄中加入牛奶搅拌下,加入适量...
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- 适合谷蛋白不适吃不了糯米人群的无面蛋糕。从一个台湾同胞的菜谱转来的,加上了自己的发挥和改造。刚烤出来会比较松软,像蛋糕的口感。剩下的可以放冰箱,吃之前蒸一蒸,效果出来是主图的质地。地瓜可以用紫薯,南瓜代替,我猜胡萝卜估计也可以。奶可以是牛奶,椰子奶,杏仁奶,我用的是榛...
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- 准备的工具:1:电动打蛋器或手动打蛋器(电动的更快、省力)2:大盆子2个(装蛋白和蛋黄)3:面粉筛,过筛面粉里的小颗粒4:电子秤5:量杯6:蛋糕模型工具(8寸蛋糕模型胚、和一个小圆形模型)7:橡皮刮刀(用于翻拌面糊)8:分蛋器(用来分蛋白、蛋黄)用料鸭蛋5个白醋6滴奶粉50毫升(5勺奶粉)普通面粉90...
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- 黑米粉和粘米粉屯了太久,拿来烤一下。用料粘米粉100克黑米粉100克面粉(低筋高筋均可)100克糖30克酵母1克水220克果干,坚果适量纯素烤黑米糕/面包机+烤箱版的做法干性材料称好加入水面包机发面模式,个人感觉不如和面模式后转发酵模式和好后转入纸杯中点缀果干120℃上下火20分钟...
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- 很多人说我没有烤箱也想吃蛋糕,怎么办?简单,做黑米糕,小米糕呀!用料鸡蛋5个约250克糖60克有机黑米100克牛奶30克色拉油20克黑米糕没烤箱也能吃的蛋糕小美版的做法黑米放主锅,2分钟/速度10,打磨。我用的有机黑米,可以直接打磨。如果是普通黑米,建议清洗干净后,彻底晾干才能打成粉。...
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- 食谱灵感来自<小森林>用料低筋面粉150克细砂糖70克鸡蛋2个黄油100克泡打粉3克南瓜泥35g黑米酒酿40g【北鼎烤箱食谱】南瓜黑米双色蛋糕的做法黑米酒酿制作方法:1.食材准备血糯米(黑糯米)或者黑米和糯米1:1混合,用水淘洗后加水浸泡4个小时2.把浸泡好的黑米加入适量水放入高压锅,...
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- 寒冷的冬天来款养生蛋糕吧。女儿正在长身体,我用山药搭配黑米,给她做补铁补血黑米山药红枣糕,大人小孩都喜欢吃哦。用料红枣25克鸡蛋1个黑米35克山药60克无烤箱版黑米山药红枣糕的做法黑米提前泡一晚一个鸡蛋大枣和山药切片备用把所有食材放入破壁机里搅碎我家里只有搅拌机,...
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- 用料简箪紫糯米粉65克简箪玉针香米粉35克花生油10克牛奶100ML糖50克鸡蛋两个新鲜柠檬适量大米紫糯蛋糕(烤箱版)的做法取两只干净的碗,要碗确保无水无油,水和油会影响蛋白的打发。蛋黄和蛋白分离分别放到两个碗里。我是直接用蛋壳分离的,怕分不好的用蛋清分离器哈,蛋清里面不能...
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- 用料黑米粉(非黑糯米)100克白糯米粉25克细砂糖40克牛奶90克植物油(不要有气味)12克鸡蛋3个香草精(可不用)3-4滴6寸不用烤箱的戚风版黑米蛋糕(发糕)的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离(蛋清一定要用无油无水盆装)将90克牛奶和12克植物油加入蛋黄,手动打蛋器混匀(用切拌手法)在蛋黄液中筛入混合的黑...
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- 黑米是比较有营养的一种食材,晚上先做好一份做隔天的早餐。隔天起床配上一杯豆浆既不耗时间又保证了营养。用料鸡蛋3个黑米100克牛奶30克砂糖30克油30克不用烤箱做黑米蛋糕的做法1、蛋清蛋黄分离2、黑米浸泡一段时间后,将黑米,牛奶,油以及蛋黄加一起,用榨汁机搅拌。3、蛋清+柠...
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- 自家闺女超爱的一款甜点用料鸡蛋2个(带壳65克)玉米油10克糯米粉20克黑米粉100克牛奶90克细砂糖35克黑米糕(松下蒸烤箱JK180)的做法准备好所有材料无水无油的盆两个,分离蛋黄和蛋白,蛋白保鲜膜盖好放到冰箱速冻层,冻出冰渣更好打发蛋黄盆里加入牛奶和油,搅拌均匀加入过筛的黑米粉...
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- 黑米又有长寿米,黑珍珠的美称。很多朋友做的最多的,就是用黑米煮粥或者煮饭吃。今天来和大家分享一种不一样的吃法,用黑米来蒸出黑米糕。不仅吃起来口感松软,而且每天吃也不会觉得腻。制作方法也非常的简单,只需要用蒸锅就可以啦,今天就来和大家分享一下制作黑米糕的具体步骤。...
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- 烤箱版黑糖栗子蛋糕,精致可爱,一口一个,满口栗子香味~用料低粉90g全蛋液135g甘汁园双碳白砂糖30g甘汁园黑糖40g盐2g黄油90g泡打粉3g栗子泥60g内馅栗子泥适量烤箱版黑糖栗子蛋糕~的做法准备好食材;黑糖3块,提前切碎;全蛋液,白砂糖,黑糖,盐混合后搅拌均匀,再加入黑糖,搅拌均匀(如果盆底...
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- 配方仅供自己参考记录参考姗胖胖的方子自己调整的12.16鸡蛋2个牛奶80克油7克黑米60克低粉40克糖6克放在乐葵6寸的模具还有不少余地所以也可以做3蛋用料鸡蛋3个牛奶120克玉米油10克低筋面粉60克黑米40克细砂糖8-10克柠檬汁5滴蒸黑米蛋糕(蒸烤箱)的做法顺序油+牛奶粉蛋黄拌均...
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- 用料黑米170g牛奶适量鸡蛋3个色拉油40g糖35不用黑米粉不用烤箱的黑米蒸蛋糕的做法看图👀看图👀...
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- 咸蛋黄和烤箱简直绝配,那个香味我太🉑️了!但是有言在先,我这个不算一个成功的方子,就当是给大家提供一个思路吧。1.因为我在减肥,加上咸蛋黄有油,所以我没有另外刷油。而且因为咸鸭蛋本身是咸的,所以我没有另外放调料;2.因为我只有黑米和燕麦米,所以就用的这两种米。成品不易成型,换...
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- 最近报名了中级面点师的考试,考试之前集中培训!培训时任课老师教授了这款黑米糕,用料简单,步骤简单!对于懒人来说简直就是福音!于是在老师配方的基础上自己又稍微加以了调整,因为给家里小朋友吃,所以将糖的用量大大减少!用料黑米粉80克糯米粉20克白砂糖30克鸡蛋3个无油懒人版黑米...
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- 用料黑米100g面粉50g白砂糖20g牛奶120g色拉油15g酵母2g红枣3粒葡萄干4粒黑米发糕【凯度蒸烤箱版】的做法黑米提前用清水泡1个小时以上;泡好的黑米沥干水放入料理机,加入120克牛奶,打成细腻的米浆;打磨好的米糊倒出一个大碗(如果觉得打磨的不够细腻可用筛网过一遍);加入色拉油和...
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- 万能蒸蛋糕菜谱,无需烤箱只要有锅就可以在家轻松制作有粗粮的口感,也有蛋糕的蓬松柔软,并且低糖低油,超健康加入了桂花蜜和干桂花,桂花香气浓郁TIPS:配方适合6寸蛋糕模,8寸将材料翻倍制作即可,就是蒸的时间也要➕15分钟配方中的黑米粉可以替换成小米粉,就是小米蒸糕,或者替换成大...
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- 时间:约50分钟难度:容易✌️份量:两人份黑米在平日里我也只是煮粥来喝,今天试着做了一个黑米蛋糕发现要比平日里吃的一些糕点都香,可能是吃的少,吃个新鲜,加上黑米独特的香味,给老公吃他觉得味道很本真,就是可以发挥出材料的原汁原味,做这个时候我糖加的特别少所以吃起来就是很朴素的...
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- 用料豆浆500ml西米50g玉米淀粉30g白砂糖50g黑糖120g水300ml吉利丁粉13g黑糖西米豆浆冻糕(无烤箱版)的做法用锅把水煮开后,倒入西米盖上盖子让它沸腾5分钟后关火,用余热浸泡15分钟左右在不黏锅中倒入半罐鲜豆浆(一罐大概250ml)先加入玉米淀粉,搅拌使其完全融化再加入白砂糖,搅拌使...
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