- 外酥里嫩的黄油餐包搭配牛奶,又是一个美好的一天。方子大概是10个小面包的量。用料高筋面粉250克耐高糖干酵母2克盐3克细砂糖20克黄油25克鸡蛋1个牛奶130克炼奶20克黄油蒜蓉酱:蒜3瓣大概是12克。葱1根,大约7克。喜欢葱可多放点黄油25克盐1克零失败巨简单~蒜香黄油面包餐包,小...
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- 作为一个海边长大的广东人,吃海鲜是必不可少的。蒸不但可以最大程度保留海鲜的原汁原味,最关键是简单粗暴耗时短😂对于上班族来说如果想要在忙碌工作一天后吃上一顿健康美味的晚餐,蒸绝对是不二之选😆😆😆今天我用的海鲜是生蚝和虾。但同样的方法用于别的海鲜比如鱼和扇贝也...
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- 小龙虾最近可是上市了,五一前后正好最便宜。可是饭店卖的可不便宜,所以就想着自己做小龙虾试试,味道还挺好。这道菜偏咸甜口味,是想要麻辣就多放花椒,盐和糖比例可以适当调整,容错率很高的。重中之重,开始倒完啤酒炖小龙虾的时候,五分钟之后一定要尝尝咸淡,加盐生抽或者糖调味。用...
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- 快过年了!还在买糖果🍬吗?快和我一起做吧!真正的零失败,只用一个平底锅就可以哦!过年就不用买糖啦!奶香十足,好吃到没朋友!用料黄油50克棉花糖250克奶粉80克蔓越莓干80克花生米120克过年必吃!奶香十足的牛轧糖,烘焙小白一看就会做的做法奶香十足,酸酸甜甜的牛轧糖,做法还特别简单哦!1...
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- 大学那会,大家周末窝在寝室看剧,一定会买很多卤鸡爪,边看边啃~日常怀念青春,那就动手卤几个鸡爪吧~用料鸡爪想吃多少准备多少冰糖若干大蒜若干,小葱一条,辣椒三根甜口的少放辣椒卤鸡爪,看剧必备小零嘴的做法鸡爪洗干净,剪掉爪尖,备用冷水下锅放上两片姜煮五分钟去血沫和脏气冰糖若...
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- 做面包吐司是一个比磕的坎,估计大家都对“手套膜”恨之入骨了吧,没关系,看了赛妈的基础白吐司,就能一招鲜吃遍天。看菜谱之前先来听赛妈啰嗦一下:做面包,最重要的则是水和面的比例。而每种面粉的吸水率都是不同的,所以,切记!切记!一旦你选择了做面包,请忠实于一个品牌的面粉,同一种...
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- 经过做了很多次溶豆的经验,分享给宝妈们家里材料不全的情况下怎么给宝宝做溶豆,比如没有电子秤不知道克数的情况下也能做溶豆。注意所有的用料都是以两颗鸡蛋🥚的配比为准,如果用一颗,用料就减半!用料菠菜几根奶粉没有称就用奶粉勺,大概4勺就可以了鸡蛋2个柠檬汁2滴一看就会做...
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- 麻薯包不光好看好吃、更好做这是我最近做的第3种麻薯包「可可巧克力麻薯包」预拌粉版下面是我之前做的两种麻薯包分享给大家👇预拌粉、原味麻薯包👇木薯粉版、原味麻薯包大家有需要自取用料麻薯预拌粉120克可可粉5克水60克鸡蛋液25克玉米油20克巧克力豆15克简单0⃣️失败「...
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- 这本是我在网上看的作法、根据自己的口味做了一下改良、秒杀附近两家麻小店。用料葱半根姜也就那些干辣椒一把麻椒一小把小茴香(这个得有)一把各种香料如图所示大料两颗酱油适量料酒适量食用油多点啤酒(可用水代替)一瓶盐、味素、糖适量麻辣小龙虾(必看版)的做法龙虾洗好往水里...
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- 渣男必看。用料草莓8个巧克力4克糖珠少许渣男必看的做法把巧克力隔水溶成液把洗净草莓擦干,弄上巧克力液,冰冻...
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- 最基础的面食,自己在家做方便快捷,吃起来也更放心!我是玛捷斯美食烹饪顾问Linda,欢迎你的加入!用料中筋面粉500克水250克酵母5克糖10克配料葱适量海盐适量黑胡椒适量油适量葱花卷馒头(附分步详细视频)厨房小白必看玛捷斯的做法将所有面团材料放入主锅中;(一字刀头)烘焙-大号揉面勾...
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- 用料嘴零食吃货必看的做法吃继续吃小贴士吃的越多,就越胖吃的越胖,就越可爱...
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- 最近带到单位都一扫而光~哈哈哈用料酸豆角1包肉末350克生抽1/4锅铲料酒1/4锅铲糖1/3锅铲油3锅铲厨房小白必看—酸豆角炒肉末的做法买回来的豆角打开清洗干净,多洗几次,不然容易咸。然后切成颗粒状,如图。一锅铲油,中火。下入肉糜,炒至变色,加入料酒翻炒去肉腥味。盛出装盘备用...
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- 稳定方法1⃣️:蛋清要低温状态,冷冻5至10分钟,请结合自家冰箱的温度。稳定方法2⃣️:如果天气炎热,蛋清冷冻后打发还可以隔冰水打发。蛋清也可以不冷冻,直接用方法二。稳定方法3⃣️:在蛋清中的细砂糖里混合玉米淀粉,可以稳定蛋清,打发的蛋清也更细腻。用料蛋白4个细砂糖40克玉米淀粉10...
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- 所有没有涂层的锅,如铁锅,、珐琅锅等,都是利用金属分子的作用,遇热后它的分子会张开,所以在遇热的时候,我们把油抹上去,它就会把油全部吸收到它的表面,从而达到不粘的作用!炒锅在新的时候尽量不要用来隔水蒸食物,炖食物或者煮食物,尽量只用来煎和炒.如果用来蒸,煮,炖食品...
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- 蒜蓉粉丝虾,可谓大虾的经典吃法,也是海边人待客的硬菜这道菜做法简单,厨房小白都能轻易上手不过好不好吃,关键在于虾的品质今天我用的是正宗的渤海野生海捕的大虾用料虾8只粉丝1把蒜1头小香葱2根糖5克料酒1勺蚝油1/2勺鲜味酱油2勺白胡椒粉1/3勺蒜蓉粉丝虾(详细清晰的图文解说)...
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- 一说到波点就让我想起日本的那位顶着一头红发喜欢画点点的艺术家老太太-草间弥生。也会让我想起小时候妈妈给我买的一件蝙蝠袖的衣服也是红色波点…老规矩写在前面的小贴士❤️柠檬汁、香草精一定要有,不然冷藏之后的蛋臭味真的很重!关于毛巾面💡我试过油纸油布硅胶垫,总体来...
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- 身在远方,总是会想起很多故乡的美食,特别是那些买不到的🥺只能打电话跟阿嬷问秘方啦✨阿嬷做的萝卜糕和现在外面卖的不一样,现在外面卖的基本上都是广式的做法,加了香菇腊肠之类的,我就比较喜欢吃白萝卜自带的甜味😋做法真的超级超级简单❗学不会来找我❗用料白萝卜半根粘米粉...
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- 配方由伊莎利卡-张高杰老师提供用料黄油100g蛋清160g细砂糖220g低筋面粉120g杏仁片适量烘焙小白必看-杏仁脆片的做法将水烧至50℃,隔水加热蛋清和细砂糖(注意温度不宜过高,避免将蛋清烫熟哦),持续搅拌至浓稠状后加入事先融化的黄油拌匀。加入过筛的低筋面粉拌匀拌匀,封上保鲜膜...
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- 下厨房里原有的方法感觉都不是很好,所以我也上传了我的,快手零食,看剧必备,外脆内多汁用料蟹肉棒10油黑胡椒适量看剧看球必备小吃炸肉棒,噢是蟹肉棒的做法蟹肉棒的膜撕开热锅热油,下蟹肉棒表皮略硬的时候再关小火夹起来q弹的感觉,就可以起锅了撒黑胡椒小贴士热油炸是把表皮炸硬...
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- 偶是电子小白也不知道怎么让视频更加长点!之前有写过6寸的戚风蛋糕食谱,这段时间很多朋友咨询8寸的配方及制作流程!对于新手小白来说,很多时候都把配方的数字量看在第一位,其实更多时候应该多去分辨他一个状态,因为每个人的面粉吸水性不同,气候温度环境干湿多少也会有点影响的!我...
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- 圆滚滚很爱吃薯条,为了健康着想,入手了空气炸锅,给他diy薯条。用料土豆1个盐少量橄榄油适量小白必看空气炸锅版薯条🍟(零添加版)的做法土豆洗干净在水中去皮切成8cm宽度在水中浸泡20分钟祛除淀粉沥干水分油最好用橄榄油因为临时家里没有我用了玉米胚芽油油了加了一勺盐🧂小月...
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- 大家好,我是爱美爱养生的小红,同时也是一名90后宝妈,我与阿胶结缘于四年前。我是个天生的瘦子,贫血导致我月经延后、量少,因为宫寒,月经期我肚子上一定得贴暖宫贴,也喝过不少中药调理身体😞生完宝宝之后我感觉自己的身体比以前更虚了,经常头晕心悸,奶水也特别的少,头发也是一把一把...
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- 纸杯蛋糕我做过很多种配方的,最终锁定这款五个蛋的配方是最绵软又不腻的,只是缺点是会有点回缩,但绝不影响它的口感!从来没有做过蛋糕的小白们想要完成这款戚风蛋糕,必须要准备的工具有电子秤,普通打蛋器,电子打蛋器,硅胶铲,面粉筛,各种大小碗。只要掌握好几个要点,一款软绵绵又营养...
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- 因为我身体不太好,又容易得肠胃炎所以写了这个菜单,希望可以帮到得病的时候不知道吃什么的小伙伴!(看我主页的菜单)我这是适合轻度肠胃炎的小伙伴的菜单,要5天。要是重度的话适当延长时间哦!至少恢复10天!首先一定要等没了症状才可以不单单喝白粥,像是腹泻,吐,发烧。前两天只能喝粥/...
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