看剧看球必备小吃炸肉棒,噢是蟹肉棒
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下厨房里原有的方法感觉都不是很好,所以我也上传了我的,快手零食,看剧必备,外脆内多汁
用料
蟹肉棒 | 10 |
油 | |
黑胡椒 | 适量 |
看剧看球必备小吃炸肉棒,噢是蟹肉棒的做法
蟹肉棒的膜撕开
热锅热油,下蟹肉棒
表皮略硬的时候再关小火
夹起来q弹的感觉,就可以起锅了
撒黑胡椒
小贴士
热油炸是把表皮炸硬了,把原本蟹肉棒里的汁锁住!非常重要,这样外皮硬,里面嫩脆多汁,吃的才会满足,黑胡椒缓解腻味。
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