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酱焖蝶鱼的做法食谱

酱焖蝶鱼的做法和图解 好吃的酱焖蝶鱼家常做法

  • 酱焖蝶鱼

  • 在山姆会员店买了一大盒蝶鱼（比目鱼），变着法做一下，试一下酱焖蝶鱼，效果不错！用料蝶鱼(比目鱼)半条400克料酒半勺约30ML生抽半勺约30ML葱1段姜6片蒜3瓣黄豆酱2小勺约15克干辣椒3个八角1个青尖椒（二荆条）3个冰糖10克清水150克酱焖蝶鱼的做法准备蝶鱼（比目鱼）400克。蝶鱼洗净放入高压...
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酱辣焖鱼的做法和图解 好吃的酱辣焖鱼家常做法

  • 酱辣焖鱼

  • 一道家常家，简单又快捷。不会做鱼小白都可以容易上手口感酱香、鲜辣简单又美味本人因实在不习惯边做边拍照，所以下面没有实操步骤图。用料大黄花鱼1条蒜瓣2瓣香葱2根小米椒2个黄豆酱1勺蒸豆鼓油1勺生抽1勺蚝油半勺生姜粉半勺清水6勺糖半勺丁香2粒大料1个白酒2勺酱辣焖鱼的...
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酱焖刀鱼的做法和图解 好吃的酱焖刀鱼家常做法

  • 酱焖刀鱼

  • 我跟老公都很爱吃鱼，可是我最不会做的就是鱼，屡次失败后已经放弃了，直到上次去朋友家做客，我们俩吃了半盘子刀鱼，问朋友咋做的，他说很简单，都不用爆锅，我以为他在说笑，直到照着方子做了一顿.......用料葱姜蒜适量料酒适量佐香园豆瓣酱适量利民蒜蓉辣酱适量花生油适量白糖少量白醋...
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酱焖鱼的做法和图解 好吃的酱焖鱼家常做法

  • 酱焖鱼

  • 用料黄花鱼（小鲅鱼之类的小海鱼）六月香豆瓣酱勺蒜瓣大葱根生抽勺料酒勺白糖克酱焖鱼的做法将买来的鱼收拾干净，身上打花刀，放入葱姜丝，适量料酒，盐腌制十五分钟锅内放入准备好的葱姜蒜末爆香，加入两勺豆瓣酱炒匀，豆瓣酱的量根据鱼的大小和数量，还有自己的喜欢自行调节加入开水，将腌...
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酱焖鲅鱼的做法和图解 好吃的酱焖鲅鱼家常做法

  • 酱焖鲅鱼

  • 口口相传的做法非自创用料鲅鱼条姜片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣酱勺八角酱焖鲅鱼的做法酱闷鲅鱼：主料鲅鱼，调料六月香豆瓣酱，味达美，八角，干红辣椒，葱姜蒜片，香葱粒，味精，鸡精老抽，色拉油。1鲅鱼初步加工处理，切后片，温水冲洗一下备用。2锅内放色拉油，放入八角2颗，葱姜蒜，干辣椒，出香后下...
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酱焖鱼子的做法和图解 好吃的酱焖鱼子家常做法

  • 酱焖鱼子

  • 记着前年单位要体检，然后体检前一周我做了一斤酱焖鱼子，三顿吃完了。体检的时候，胆固醇飙升到不可相信的地步。今天，我想再一次来一个以毒攻毒用料鱼籽500克盐别太多黄豆酱四大勺葱酌情姜一些料酒适量耗油倒时数两秒醋不用八角不放花椒这个也不放糖多少放点小米椒4个高汤用水...
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酱焖鱼籽的做法和图解 好吃的酱焖鱼籽家常做法

  • 酱焖鱼籽

  • 制作过程比较紧凑，没来得及拍照。用料鱼籽克干辣椒个葱根姜片八角个蒜瓣料酒勺香菜根盐克豆瓣酱酱焖鱼籽的做法鱼籽洗净，凉水下锅加料酒焯水，煮至断生捞出。起锅烧油，放入干辣椒，八角，葱蒜，姜，豆瓣酱爆锅，炒香后添水，放入鱼籽，加入料酒，大火煮开，小火焖十五分钟，大火收汁，装盘，撒上葱花，香...
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酱焖鲤鱼的做法和图解 好吃的酱焖鲤鱼家常做法

  • 酱焖鲤鱼

  • 鲤鱼的营养价值很高，可以滋补健胃，利水消肿，清热解毒，对各种水肿，浮肿，少尿，乳汁不通的病症都有好处，而且，孕妇在妊娠期间也可以吃鲤鱼，鲤鱼可以帮助孕妇安抚胎动，也可以帮助孕妇妊娠性消肿，但一定要注意，有慢性病的患者不能食用鲤鱼这种发物。用料鲤鱼1条葱5克姜5克蒜5克八角1个花椒3...
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酱焖红鱼的做法和图解 好吃的酱焖红鱼家常做法

  • 酱焖红鱼

  • 用料红鱼2条洋葱小半个干红辣椒3个豆瓣酱2勺蒜3瓣酱焖红鱼的做法红鱼洗净辅料备好油热加入洋葱、蒜、辣椒爆香，加入两勺豆瓣酱小火慢慢煎香放入红鱼两面煎一会，沿锅边烹入黄酒，加水没过红鱼，水开转小火20分钟大火收汁出锅...
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酱焖带鱼的做法和图解 好吃的酱焖带鱼家常做法

  • 酱焖带鱼

  • 要说最下饭实惠的带鱼做法，就属酱焖带鱼，甜面酱做出的味道酱香浓郁，风味十足，做法还超级简单，提前调配好料汁，一煎一焖即可。做出的带鱼鲜香下饭，老少皆宜。带鱼含有丰富的蛋白质和其他营养成分，秋天吃带鱼要是贴秋膘的不二之选！用料带鱼4条葱2根姜3片蒜3瓣盐2克料酒1勺八角1个花...
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酱焖鳕鱼的做法和图解 好吃的酱焖鳕鱼家常做法

  • 酱焖鳕鱼

  • 快过年了，市场卖的鳕鱼，八块左右一斤，当然不是那个深海鳕鱼，不过好在肉厚劲道，一根刺，蒜瓣肉吃起来比较省事。北方人适合这道菜，南方人可以把大酱改成甜面酱。下饭下酒好菜。用料鳕鱼五条葱姜蒜适量，葱切大段大酱两勺豆瓣酱两勺酱油一勺料酒一勺白醋两勺花椒辣椒八角桂皮适量酱焖...
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酱焖鳎鱼的做法和图解 好吃的酱焖鳎鱼家常做法

  • 酱焖鳎鱼

  • 用料鱼2条蒜2瓣姜6片老抽2勺蚝油2勺盐1克酱油1勺酱焖鳎鱼的做法洗好腌制15分钟腌制好了油煎放所以备料调味儿大酱必不可少的出盘...
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双酱焖鱼的做法和图解 好吃的双酱焖鱼家常做法

  • 双酱焖鱼

  • 双酱焖鱼，简单美味，鲜香又营养，汤汁泡饭也特别的香，让人食欲大增。用料鱼1条豆瓣酱2勺甜面酱1勺生抽2勺盐半勺料酒2勺糖1勺葱1根姜1小块蒜1个红椒半个八角1~2个油适量开水适量双酱焖鱼的做法准备好所有食材:葱姜蒜洗净去皮，红椒洗净切碎。鱼洗净，我今天买的是花雕鱼，也可以用自...
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黄焖酱焖鱼的做法和图解 好吃的黄焖酱焖鱼家常做法

  • 黄焖酱焖鱼

  • 炒鸡下饭的🐟，一次我能干掉三碗饭😂用料姜丝少许油少许玉米淀粉少许生抽一汤匙米酒一汤匙红椒1个罗非鱼一条葱段少许蒜3瓣蚝油一汤匙豆豉少许食盐少许黄焖酱一汤匙生抽一汤匙黄焖酱焖鱼的做法一：罗非鱼洗净放入少许盐、米酒腌制十分钟二：利用腌制鱼的时间来调一碗灵魂酱汁，我...
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酱焖鱼杂的做法和图解 好吃的酱焖鱼杂家常做法

  • 酱焖鱼杂

  • 用料鱼杂1盆(约1500克)黄豆酱2勺(约20克)郫县豆瓣酱1½勺(约15克)黄豆酱油3勺(约30克)猪油1勺(约20克）高度白酒1小杯(约10毫升)大葱1段鲜姜1小块蒜瓣4瓣干辣椒3个八角½个花椒5-10粒老抽少许啤酒1听盐酌情放味精少许酱焖鱼杂的做法把附着在鱼杂上的血块和鱼肠等摘净，用清水...
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酱焖鱿鱼的做法和图解 好吃的酱焖鱿鱼家常做法

  • 酱焖鱿鱼

  • 笔管鱿鱼，是小鱿鱼。这个东西一焯就没了，爱吃的可以多放点用料笔管鱿鱼10只青椒1个洋葱0.25个葱姜蒜若干豆瓣酱1勺小米辣1个酱焖鱿鱼的做法葱姜蒜辣椒切好，如图笔管鱿鱼解冻，洗净，去眼嘴，肚子里透明物体，总之就是洗干净如图焯熟，水开后下锅，下锅后等水再开后一分钟捞出热油下锅，下...
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酱焖酥鱼的做法和图解 好吃的酱焖酥鱼家常做法

  • 酱焖酥鱼

  • 古代的老子，就有“治大国，若烹小鲜”，宋代范应元的注解是：“治大国者，譬若烹小鳞。夫烹小鳞者，不可扰，扰之则鱼烂。治大国者，当无为，为之则民伤。盖天下神器，不可为也。”原来小鲜是指小鱼。小鱼在锅中煎炖时，不能经常翻动，否则就成了一锅粥。“烹小鲜”竟然上升到“治国”的境界，这吃...
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酱汁焖鱼的做法和图解 好吃的酱汁焖鱼家常做法

  • 酱汁焖鱼

  • 用料鱼1条酱油1勺姜1块蚝油1勺盐1克料酒1勺香葱4根洋葱头一个蔬菜若干蒜瓣若干酱汁焖鱼的做法第四步骤还要加入第三步骤小贴士提前腌制比较入味，同时不用摄入太多盐分，不易熟的蔬菜可以先焯水，不会影响菜品色相。...
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酱焖鲫鱼的做法和图解 好吃的酱焖鲫鱼家常做法

  • 酱焖鲫鱼

  • 好久没传了用料鲫鱼3条姜5片八角1个黄豆酱2勺料酒1勺香菜2根蒜3瓣葱1根酱油1勺酱焖鲫鱼的做法鲫鱼买回来清理干净，鱼肚内的黑膜都清干净要不会腥，这里避免炖的时候鱼肉会碎所以没打花刀，可以留点汤沾肉吃更有味道准备葱段，姜片，蒜瓣锅内倒入油，加入葱，姜，蒜，大料调料炒香后加入豆...
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酱焖黄鱼的做法和图解 好吃的酱焖黄鱼家常做法

  • 酱焖黄鱼

  • 鱼肠肥曰。此鱼肠腹多脂，渔人炼取黄油燃灯，甚腥也。南人讹为黄姑，北人讹为黄骨鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。其中黄鱼微量元素中的硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对...
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酱焖青鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖青鱼做法

  • 酱焖青鱼

  • 用料青鱼4条料酒2勺糖1勺大酱适量醋精1勺盐适量姜2片蒜2瓣干辣椒4个油适量酱焖青鱼的做法青鱼除去内脏，洗净黑腹膜，控干水分热锅凉油，放入青鱼，两面煎制变色烹入料酒去腥，下小料爆香，加入所有调料加没过鱼的水，小火慢炖十五分钟大火收汁，汤汁粘稠，出锅装盘...
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酱焖河鱼的做法和图解 好吃的酱焖河鱼家常做法

  • 酱焖河鱼

  • 东北春天的美食～酱焖老头鱼在我国黑龙江以及松花江流域，有这样一种怪鱼：体型黑褐色，长相丑陋，嘴上有一排锋利牙齿，在冬季还冻不死。这种鱼会发出老头一般的咳嗽声，因此被称为老头鱼。老头鱼个头儿相对较小，但肉质却很鲜美，营养丰富，酱焖老头鱼更是堪称一绝，让人回味无穷。用料胖头鱼...
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酱焖河鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖河鱼做法

  • 酱焖河鱼

  • 用料葱1根蒜4瓣姜3片大料2粒干辣椒若干豆瓣酱1大勺青椒段若干酱焖河鱼的做法备葱姜炝锅，炒酱加入啤酒，量能没过🐟放入清理好的🐟，大火烧开后转小火慢炖20分钟开锅放入青椒段，大火收汁。码盘，放香菜。...
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酱焖鲈鱼的做法和图解 好吃的酱焖鲈鱼家常做法

  • 酱焖鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条（1斤半左右）大葱寸段3段姜5片蒜7瓣黄豆酱（海天）1勺半蒜蓉辣椒酱（李锦记）半勺料酒3勺蚝油1勺半生抽2勺白糖半勺白胡椒粉1捏捏香葱1根（可以没有）大料1个花椒8粒酱焖鲈鱼的做法大葱切寸段，姜切片，蒜去皮，其中5瓣拍松，另外2瓣切末，香葱切末。鲈鱼去内脏去鳞洗净，擦干身上水分，沿...
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酱焖鱼头的做法和图解 好吃的酱焖鱼头家常做法

  • 酱焖鱼头

  • 酱焖鱼头要比其他的做法更加入味，鱼头营养丰富也特别适合儿童吃，尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬，茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味道更鲜美。用料鱼头1个姜1块洋葱1个蒜2头小葱2根大葱1根老抽15克蚝油25克生抽20克料酒4...
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