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活炝梭子膏蟹的做法食谱

简单易学的活炝梭子膏蟹美食做法

  • 活炝梭子膏蟹

  • 用料高梁酒500克蒜头适量姜丝适量红辣椒适量生抽100克活炝梭子膏蟹的做法市场买回活梭子蟹冲洗干净，整只泡入高梁酒中。放入蒜头姜丝红辣椒腌制三天后开吃，味道绝美，下点小酒，神仙般的渡过。美啊！舌尖的回味一晚上。...
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梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节做法

  • 梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节

  • 烧菜太忙了照片拍的很少要点：先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法家里做海鲜生意的发来一箱大大小小烤螃蟹：翻过来不要放水皮筋拆掉放姜片盖盖子中火（螃蟹自己有水份所以不要加水！）大概五分钟左右打开看看这个色就熟了有点蟹壳焦味很正常！这个是正宗海边人...
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梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹季之梭子蟹粉丝做法

  • 梭子蟹季之梭子蟹粉丝

  • 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁（我切的其实是蒜碎）：热油，加入蒜碎炒到出味，炒到快变黄即可，倒入蒸鱼豉油+蚝油，煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁，然后放上蟹壳。上锅...
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梭子蟹粥的做法和图解 好吃的梭子蟹粥家常做法

  • 梭子蟹粥

  • 按一个砂锅的量用料梭子蟹1只大米1.25杯生姜少量切丝麻油盐梭子蟹粥的做法1、大米淘洗干净，沥干水分。加一勺油和少许盐，用手搅拌均匀。腌20-30分钟。2、砂锅加水，一次性加足快到锅颈处。大火烧开。3、入腌好的大米，待水开后转小火煮至粘稠状态；这个过程大概需要30-40分钟。着...
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生炝梭子蟹的做法和图解 好吃的生炝梭子蟹家常做法

  • 生炝梭子蟹

  • 我觉得梭子蟹最好吃的做法就是生炝。用料梭子蟹一斤生姜大蒜花椒小米辣适量盐白糖高度白酒适量味达美臻品料酒2大勺味达美臻品特级生抽2大勺生炝梭子蟹的做法新鲜的梭子蟹洗净去壳，再把腮等等弄干净后洗净，切小块后备用。生姜切丝，大蒜切粒，可以适当多一点，小米辣切小粒。把梭...
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🔥最美酱蟹，韩式凉蟹，毛蟹，红膏梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的🔥最美酱蟹，韩式凉蟹，毛蟹，红膏梭子蟹做法

  • 🔥最美酱蟹，韩式凉蟹，毛蟹，红膏梭子蟹

  • 蟹哥给大家推荐一道这个季节比较受大家喜爱的酱毛蟹，以及酱红膏蟹用料红膏梭子蟹3只每只4两圆脐毛蟹8只每只2两桂皮八角香叶各5个山奈3.5片草果，豆蔻1个，3个花椒30粒洋葱0.5个生姜片25克蒜瓣5瓣柚子皮50克泰椒1个海天生抽150克古越龙山5年成150克花雕酒白酒150克老抽50克清...
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简单易学的梭子红膏蟹咸蟹美食做法

  • 梭子红膏蟹咸蟹

  • 用料梭子红膏蟹适量白酒姜末盐味精糖适量梭子红膏蟹咸蟹的做法红膏梭子蟹是不是很肥啊蟹处理干净后用凉白开再冲洗一下并沥干水分，剪刀剪成小块，用刀剁的话蟹肉容易散。蟹黄也要用凉白开冲洗并沥干水分然后找个干净的盒子放一层蟹撒一些盐放一层撒一些，最后把蟹脚也剪一下使...
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红膏炝蟹的做法和图解 好吃的红膏炝蟹家常做法

  • 红膏炝蟹

  • 红膏呛蟹在宁波人的眼中那可是家喻户晓，但是要切的好看，以及静止的装盘，那就有点小技术，大家可以看看我的，希望可以帮到大家用料红膏呛蟹1只红膏炝蟹的做法红膏呛蟹从冷冻冰箱拿出来水冲一下，精致5分钟把呛蟹的一些脚先砍下，去除脚尖再从蟹肚脐地方横着对开，去除蟹胃，蟹腮等一些不...
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梭子蟹的做法和图解 好吃的梭子蟹家常做法

  • 梭子蟹

  • 用料盐少许葱3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片淀粉梭子蟹的做法一定要买活海鲜把螃蟹清理干净，洗干净的螃蟹一切二。将螃蟹切面占生粉，热油只煎占生粉的一面，一会就好。(煎切面是防止蟹黄在煮的过程中流出来引响口感)煎后油是热的放入葱姜，放入螃蟹炒两铲，倒入黄酒放少许水，大...
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美味鲜活呛醉梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的美味鲜活呛醉梭子蟹做法

  • 美味鲜活呛醉梭子蟹

  • 用料梭子蟹4只（800克左右）姜蒜若干香菜2根味淋2勺柠檬醋1勺李锦记味极鲜抽60克糖30克高度白酒15克朝天椒1个美味鲜活呛醉梭子蟹的做法美味鲜活呛醉梭子蟹——鲜活梭子蟹处理干净，用净水加盐加适量白酒浸泡一下，捞出沥干水分，切小块，放入干净的盒子里，接下来调制秘制腌料，准备好姜...
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烤梭子蟹的做法和图解 好吃的烤梭子蟹家常做法

  • 烤梭子蟹

  • 今天的上海一夜入冬，寒意凉凉正好家人寄的梭子蟹到了就一起来看看你这道简单易做的梭子蟹吧用料梭子蟹4只烤梭子蟹的做法拆快递，将冰袋去掉，还可以看到网线清洗螃蟹，洗着洗着假死的螃蟹活过来了，吓了一跳给大家看看你肚脐，肥嘟嘟的背面朝上，准备开烤，不加水哦大水烧，等有香味出来...
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葱姜豉油蒸红膏梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的葱姜豉油蒸红膏梭子蟹做法

  • 葱姜豉油蒸红膏梭子蟹

  • 用料红膏梭子蟹3只葱姜适量海盐料酒适量豉油热油适量葱姜豉油蒸红膏梭子蟹的做法新鲜活蟹处理干净沥干水分剪成块状，撒上海盐，料酒，放上葱姜，锅里水煮开后，放入蟹，大火蒸10分钟即可出锅，去除蒸过的葱姜，冲洗放上新鲜的葱，淋少许豉油，浇上热油即可享用，鲜美无比啊！...
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生呛红膏梭子蟹&皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的生呛红膏梭子蟹&皮皮虾做法

  • 生呛红膏梭子蟹&皮皮虾

  • 用料红膏梭子蟹2只（400克左右）皮皮虾10只盐（粗盐最好，初腌时用）50克高度白酒（初腌时用）10克矿泉水（冲洗盐分用））500ml小米辣（料汁用）1-2个（喜欢辣味的就2个）香菜（料汁用）2-3根姜蒜适量康乐醋90克生抽30克花雕酒10克糖30克生呛红膏梭子蟹&皮皮虾的做法红膏梭子蟹（肥一点的梭子蟹也可以...
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葱炝梭子蟹的做法和图解 好吃的葱炝梭子蟹家常做法

  • 葱炝梭子蟹

  • 梭子蟹很鲜～肉质细腻鲜美用料梭子蟹2只姜6片葱6根糖5克料酒1勺生抽1勺淀粉20克面粉60克辣椒5克葱炝梭子蟹的做法🦀️梭子蟹用刷子刷干净切块备用蟹壳里的蟹黄切成这种形状蘸上面粉和生粉（面粉和生粉混合）然后放油锅里煎车金黄色备用再起锅放油爆香姜片和辣椒放入蟹腿翻炒放生...
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简单易学的虾膏椰香梭子蟹美食做法

  • 虾膏椰香梭子蟹

  • 因为网购的咖喱酱和椰浆没及时到家，又担心梭子蟹不新鲜，就用大虾膏加一根红辣椒代替咖喱，用海南椰子粉代替糖，又加了一点椰子油，没想到特别鲜美，不怎么辣，刚刚好👍蘸馒头、拌面条，一蟹三次！用料梭子蟹3只红椒丁少许黄椒丁少许青菜杆6-7根颗香菜叶少许根干辣椒1根红洋葱半个面粉2勺...
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简单易学的鲜活梭子蟹烩年糕美食做法

  • 鲜活梭子蟹烩年糕

  • 🦀️梭子蟹是江浙地区餐桌上的传统美食，特别是鲜活的，膏体鲜美不会太实，蟹肉丝丝缕缕鲜甜爽滑。除了清蒸保留原味，还喜欢用来炖煮年糕，是打耳光都不肯放过的美食呀……用料梭子蟹2只(250g单只)年糕条适量姜3片葱适量淀粉3大勺鱼露1大勺蘑菇5个(随意)鸡头米适量(随意)白腐乳1块鲜...
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倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）做法

  • 倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）

  • 我喜欢吃蟹，禁渔期过，菜场里的梭子蟹多了，虽然我们不是海边，但现在买买也挺方便，喜欢梭子蟹烧乌冬面，还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）的做法三只活的梭子蟹准备一只深盘，把梭子蟹对开切，放入盘中，铺上生姜丝，葱白...
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腌红膏炝蟹的做法和图解 好吃的腌红膏炝蟹家常做法

  • 腌红膏炝蟹

  • 炝蟹是我们家每年过年餐桌上必有的一道菜。爷爷会去菜场上挑选最肥美、膏最红的梭子蟹，加上盐、姜、干辣椒、白酒等配料。腌好后，那顺滑的、咸鲜红膏绝对是你不可错过的美味！CeQu'ilFautGoûterAbsolument！用料梭子蟹2只盐蟹：盐=1:0.3姜8片干辣椒2个白酒少量大石头一块花...
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腌梭子蟹的做法和图解 好吃的腌梭子蟹家常做法

  • 腌梭子蟹

  • 特别爱吃这货，滑滑的，嫩嫩的，老公也是，买的好贵呢，自己动手腌，想吃多少腌多少，吃不完冻冰箱用料梭子蟹3只盐150-200克料酒、红椒勺腌梭子蟹的做法清洗梭子蟹，蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节，梭子蟹挺肥的事先煮好开水，将盐放进搅拌，再放入红椒、料酒，还可以放姜将清洗好的...
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梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法好吃的烹饪方法 梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的地道做法和步骤

  • 梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法

  • 梭子蟹又大又肥又便宜的季节，公蟹满肉是母蟹满黄，不买些吃，感觉对不起自己的舌头啊！奉献出三种梭子蟹的做法，炒着吃又鲜又香又简单，蒸着吃原汁原味更便捷！先马后看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的做法食材：梭子蟹、葱姜蒜、豆豉、料酒、彩椒、年糕...
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蟹——如何选一只膏满黄肥的梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹——如何选一只膏满黄肥的梭子蟹做法

  • 蟹——如何选一只膏满黄肥的梭子蟹

  • 又到了螃蟹大量上市的季节了，可是，总是有人去买回来的螃蟹是“鼓盖儿”（肥美），有的就是“空壳儿”。在这里教大家几招青岛街坊是怎么挑选螃蟹的，希望每个人都能选一只肥美的螃蟹好好吃一顿。用料蟹几只蟹——如何选一只膏满黄肥的梭子蟹的做法青岛的海鲜市场里，很多家卖螃蟹的。...
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简单易学的生腌红膏梭子蟹美食做法

  • 生腌红膏梭子蟹

  • 说起梭子蟹，再讲个小时候的故事——赶海。老家靠海边，天气热时常去一条叫“咸水江”的小江抓海货，名字倒也贴切，该江通大海，有碶门隔开，每日随潮流启闭，当然全是咸水了，涨潮时宽有四、五十米，潮落时也就七、八米宽，1米水深不到。收获常有虾、鱼、蚶、蟹等，动作是蹲踞式前进，水浑的很，...
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炒梭子蟹的做法和图解 好吃的炒梭子蟹家常做法

  • 炒梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只葱、洋葱少许糖1小勺盐3克豆瓣酱1勺姜、蒜少许青辣椒1～2个炒梭子蟹的做法葱姜蒜切片、切丝备用，蒜可多些，会更香梭子蟹去脐、去腮，分离顶壳，蟹身一切两半蟹身切口沾干淀粉，沾后过一会切口有会变湿，可再沾一遍。热锅烧油，煎一下沾了淀粉的切口，定型后再换个面煎。不粘...
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啤酒焖梭子蟹（活）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒焖梭子蟹（活）做法

  • 啤酒焖梭子蟹（活）

  • 活梭子蟹比较适合这样做，超级鲜美，胜过清蒸。用料梭子蟹只啤酒瓶姜片葱根盐克啤酒焖梭子蟹（活）的做法梭子蟹整只用牙刷清洗干净，放进锅里。倒入啤酒，没过梭子蟹三分之二的量，撒少许盐，放入葱姜，就开中大火盖上锅盖开始煮，基本10分钟内就好了，直接拿出来就可以吃了...
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鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的鲜活梭子蟹葱姜炒年糕做法

  • 鲜活梭子蟹葱姜炒年糕

  • 东海鲜活梭子蟹上市季节，简单的葱姜炒即能成就好味道。用料梭子蟹3只火锅年糕50克葱姜适量黄酒20克盐适量鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法选购新鲜食材将梭子蟹清洗去腮剪开备用热锅加入姜片将梭子蟹炒至变色加入葱段和黄酒年糕加入翻炒，加适量清水中火炖煮片刻让年糕充分入味...
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