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蛋挞皮配料的做法食谱

蛋挞皮配料的做法和图解 好吃的蛋挞皮配料家常做法

  • 蛋挞皮配料

  • 用料水130克面粉260克盐2克糖4克黄油40克裹入黄油120克蛋挞皮配料的做法和面，然后放冷藏室半小时黄油放入保鲜袋擀薄，放冷藏室备用叠被子，四次，每次要放入冷藏室松弛20分钟。最后卷起来冷藏10分钟切1厘米厚度的圆形，沾面粉按入蛋挞模，松弛20分钟蛋挞液七分满，220度烤箱中层25分...
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酥掉牙蛋挞皮（20~25只配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉牙蛋挞皮（20~25只配方）做法

  • 酥掉牙蛋挞皮（20~25只配方）

  • 四折法至少三次，每次冷藏半小时再拿出来折折折!用料低筋面粉250高筋面粉35黄油A40黄油B160糖粉5盐1.5水120柠檬汁3~5滴酥掉牙蛋挞皮（20~25只配方）的做法40g黄油切小块，室温软化。粉类全部筛入，捏捏均匀。放一边，准备柠檬水。120克水分几次慢慢倒入，直到面粉和起。面团搞定，开始准...
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完美配比蛋挞-自制蛋挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的完美配比蛋挞-自制蛋挞皮做法

  • 完美配比蛋挞-自制蛋挞皮

  • 封城期间学习的一道食谱屡试不爽超级好吃!用料蛋挞皮:黄油120克糖粉75克盐2克鸡蛋液40克低筋面粉210克蛋挞液:水75克白糖55克牛奶115克吉士粉2克全蛋3个盐少许完美配比蛋挞-自制蛋挞皮的做法120克黄油用打蛋器打散打成图示状就行加入鸡蛋液，糖粉，盐，低筋面粉搅拌均匀揉好的...
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蛋挞皮椰挞的做法和图解 好吃的蛋挞皮椰挞家常做法

  • 蛋挞皮椰挞

  • 请注意，现在市面上好想有大中小三种挞皮，有一种最小的口感不是很好，但是正常尺寸的又不适合做椰挞，所以这里用的是中个尺寸噢！用料鸡蛋1个白糖28克黄油30-35克牛奶55克椰蓉35葡萄干随意，可不加蛋挞皮椰挞的做法鸡蛋充分打散热牛奶加融化的黄油和糖，搅拌均匀鸡蛋加黄油液体再次搅...
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半成品酥皮全蛋蛋挞配方的做法步骤及图解,美味正宗的半成品酥皮全蛋蛋挞配方做法

  • 半成品酥皮全蛋蛋挞配方

  • 温度200，外皮脆的，外酥里嫩不喜可以调低到180-190℃用料鸡蛋1个细砂糖12克牛奶50克淡奶油30克（用的咖啡奶油球）半成品酥皮全蛋蛋挞配方的做法全部材料加一起，打蛋器一档打匀过筛，勤劳过筛会使内陷更嫩不过筛会是蜂窝状烤箱200℃预热5分钟，上下火，中层烤25分钟这回用半成品酥皮简...
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自配蛋挞液的详细做法大全,简单又营养的自配蛋挞液做法

  • 自配蛋挞液

  • 网上买的蛋挞液量大、保存期短，一旦打开就要尽快用完，自己配的蛋挞液可以用多少配多少，新鲜还不浪费。用料鸡蛋1个牛奶100克细砂糖15克盐少许白醋2滴自配蛋挞液的做法鸡蛋打入碗中，加入白砂糖。加入少许盐。将蛋液搅拌均匀。加入牛奶，放入微波炉30秒加热，方便糖溶化。加2滴白醋...
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皮蛋很芒，黑暗绝配料理的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋很芒，黑暗绝配料理做法

  • 皮蛋很芒，黑暗绝配料理

  • 吃皮蛋的时候，家里还有些芒果，冰光一闪，做来试试，没想到还很好吃，做的时候没有想着拍照片，以后有时间再补照片用料皮蛋2个芒果1个食用油适量花椒油1勺盐适量糖适量黑胡椒适量酱香酱油2勺果酒1勺皮蛋很芒，黑暗绝配料理的做法皮蛋和芒果在盘中摆好，可以按自己喜欢的样式热锅放油，平...
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葡式蛋挞/拿酥蛋挞（包含蛋挞皮的配方）详细过程的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞/拿酥蛋挞（包含蛋挞皮的配方）详细过程做法

  • 葡式蛋挞/拿酥蛋挞（包含蛋挞皮的配方）详细过程

  • 一起来做一份蛋挞给家人吃吧~下午茶吃上几个很是补充能量｡◕‿◕｡这是我亲身体验过几次的配方身边的人都赞不绝口！不仅卖相好，味道也好！这个配方可以做出20个左右的蛋挞这是一份简单的配方tips:蛋挞水不够可以自己加大相应的份量烤箱上下火200度烤20-30分钟视情况而定用料挞皮...
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蛋挞液配方的做法和图解 好吃的蛋挞液配方家常做法

  • 蛋挞液配方

  • 最简单的全蛋液蛋挞配方，不用想着怎么消耗蛋白用料鸡蛋4个牛奶240克白砂糖120克淡奶油200克蛋挞液配方的做法牛奶加糖，小火加热，把糖融化就行了牛奶降至30度以下加入淡奶油，搅拌均匀加入过筛的全蛋液此配方大概可以做22-24个蛋挞230度，上下烤模式，25分钟刚出炉的蛋挞千万不能吃...
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从挞皮到蛋挞的详细做法大全,简单又营养的从挞皮到蛋挞做法

  • 从挞皮到蛋挞

  • 挞皮是20个的量，挞水是6个的量用料牛奶100克低筋面粉100克炼乳10克高筋粉200克自制香草精3g奶油50克黄油100克奶粉20克炼乳5克挞水蛋黄2个炼乳10克纯牛奶40克奶油85克自制香草精3g从挞皮到蛋挞的做法挞水混合均匀无压力...
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皮皮•蛋挞的做法和图解 好吃的皮皮•蛋挞家常做法

  • 皮皮•蛋挞

  • 用料鸡蛋1个葡式蛋挞皮1皮皮•蛋挞的做法制作榴莲酥的时候烤盘里还有些空间顺便就把剩下的葡式蛋挞皮和剩下的蛋黄液加入白糖搅了放入里面。没想到哇烤出之后色泽口味啥的都要强店里卖的好几倍🙌瞧瞧吧真的好香哇还很漂亮呢😋...
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港式蛋挞 曲奇挞皮(含挞水配方)的做法步骤及图解,美味正宗的港式蛋挞 曲奇挞皮(含挞水配方)做法

  • 港式蛋挞_曲奇挞皮(含挞水配方)

  • 蛋挞皮最经典的有两种:酥皮&曲奇皮酥皮制作过程比较麻烦，曲奇皮相对简单很多，而且酥松脆的口感，牛油味比酥皮更浓郁👏👏曲奇皮蛋挞，我觉得做大个一点更好吃。三能蛋挞模具SN6065(6只量)用料挞皮发酵黄油40克有盐黄油40克糖粉16克全蛋液16g低筋面粉115克奶粉10克蛋挞液全...
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超简单日常配料蛋挞 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单日常配料蛋挞 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)做法

  • 超简单日常配料蛋挞 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

  • 1、因为家里没有买筛子，突发奇想用了筷筒，了一下，还不错。2、我对材料“克”的单位没有概念，家里也没有撑，所以我都是以勺来定位。用料鸡蛋2个纯牛奶100ml醋1小勺白砂糖1勺超简单日常配料蛋挞٩(❛ัᴗ❛ั⁎)的做法温馨提示：因为是拼图，图片步骤记得点开哦！蛋挞皮用的牌子是大佬...
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皮蛋豆腐～精准配料版的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋豆腐～精准配料版做法

  • 皮蛋豆腐～精准配料版

  • 皮蛋豆腐最重要的就是调汁，在下厨房没找到特别合适的，就自己传一个菜谱。实践下来超好吃XD用料豆腐300g皮蛋一个葱一根姜末两片的量生抽一调羹半陈醋一调羹盐一调羹（可以换成榨菜40g，大约是半包的量，美味加倍～）糖半调羹麻油10滴老干妈少许，可省略（如果榨菜带辣味的就不用加）水两调...
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蛋挞配方的做法和图解 好吃的蛋挞配方家常做法

  • 蛋挞配方

  • 用料鸡蛋蛋黄2个砂糖30克牛奶90克淡奶油100克炼乳15克蛋挞配方的做法蛋挞配方：十个量，牛奶90克，砂糖30克，蛋黄两个，淡奶油100克，炼乳15克。1，把牛奶和砂糖混合，把砂糖搅化，可以稍微加热一下有助于砂糖快速融化。2、把蛋黄打散，分三次加入牛奶里，搅匀。3、把淡奶油分三次加入，搅匀，再把...
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简单易学的蛋皮月饼皮配料美食做法

  • 蛋皮月饼皮配料

  • 此方可分月饼皮40g8个，馅40g左右，用6头（83g）月饼模用料全蛋液50g砂糖20g转化糖浆（或蜂蜜）30g植物油50g低粉200g泡打粉2.5g小苏打1.2g蛋皮月饼皮配料的做法50g全蛋液加20g砂糖搅拌至糖融化加入转化糖浆（或蜂蜜）拌匀加入食用油拌匀低粉，泡打粉，小苏打混合后筛入蛋液中，抓捏成团，分成8份...
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蛋挞 配料（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞 配料（空气炸锅版）做法

  • 蛋挞 配料（空气炸锅版）

  • 自制蛋挞，在家里做简单又卫生。最重要的就是蛋挞里边的配料，按照以下我做的克数，做出来挺好的。用料鸡蛋20g牛奶70克冷冻蛋挞皮4个糖7克面粉4克蛋挞配料（空气炸锅版）的做法首先，准备各种需要的食材，配料。把标题写到的牛奶鸡蛋面粉糖按照克数均匀的搅拌到一起，如果有细筛的话，就筛...
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自制蛋挞液🥧，蛋挞皮不解冻！蛋糕店的配方的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞液🥧，蛋挞皮不解冻！蛋糕店的配方做法

  • 自制蛋挞液🥧，蛋挞皮不解冻！蛋糕店的配方

  • 之前都是买的蛋挞液，收拾冰箱突然发现还有一盒蛋挞皮，但是没有蛋挞液了，询问友人，得此配方。也不用提前解冻蛋挞皮，直接烤。8个标准蛋挞皮的量。用料淡奶油100克牛奶50克细砂糖15克蛋黄2个炼乳1勺自制蛋挞液🥧，蛋挞皮不解冻！蛋糕店的配方的做法准备食材，同时预热烤箱220℃。所有...
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消耗淡奶油之蛋挞液(20个蛋挞皮的配方)的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油之蛋挞液(20个蛋挞皮的配方)做法

  • 消耗淡奶油之蛋挞液(20个蛋挞皮的配方)

  • 做蛋糕剩了些奶油，不想浪费，自家孩子吃少糖少各种料版，发在这里只是自己留着以后做备查，勿模仿，若用此配方请根据自家烤箱合理增减烤制温度。用料牛奶200ml鸡蛋4个(只使用3个整蛋和一个蛋黄)砂糖60克淡奶油160ml蛋挞皮20个消耗淡奶油之蛋挞液(20个蛋挞皮的配方)的做法准备材料...
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蛋挞液料单的做法和图解 好吃的蛋挞液料单家常做法

  • 蛋挞液料单

  • 用料蛋黄490克细砂糖490克牛奶500克淡奶油1000克蛋挞液料单的做法糖加牛奶、淡奶油加热化开。(别太热)化开之后待凉加入蛋黄，搅拌均匀，过滤即可。...
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蛋挞皮的制作（自制蛋挞皮➕两种配方的蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮的制作（自制蛋挞皮➕两种配方的蛋挞液）做法

  • 蛋挞皮的制作（自制蛋挞皮➕两种配方的蛋挞液）

  • 自制蛋挞皮，全蛋蛋塔液和蛋黄蛋塔液，三个配方超级详细，新手也可以做！全蛋制作的蛋挞液口感比较滑嫩；蛋黄来制作的蛋挞比较偏黄，味道也更加浓香，所以喜欢吃蛋挞的朋友，可以根据自己的需要选择蛋挞的材料，但是两者的区别是差不多的。在做蛋挞皮前一定要把以下步骤多看几次！一定一定一...
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蛋挞+挞皮的做法和图解 好吃的蛋挞+挞皮家常做法

  • 蛋挞+挞皮

  • 以前挞皮都是买的，这次自己做简单的挞皮用料鸡蛋半个低筋面粉150克细砂糖10克黄油100克盐2克蛋挞+挞皮的做法挞皮蛋挞液小贴士这个量可以做出25个蛋挞...
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嫩蛋挞配方的做法和图解 好吃的嫩蛋挞配方家常做法

  • 嫩蛋挞配方

  • 自己在家也能做出嫩嫩。好吃的蛋挞用料淡奶油100克牛奶50克蛋黄2个细砂糖16克炼乳一小勺蛋挞皮8个嫩蛋挞配方的做法准备好材料将纯牛奶淡奶油炼乳白砂糖蛋黄放在一个碗里搅拌到砂糖融化搅拌完成后变成淡黄色溶液过滤一下蛋挞皮提前解冻将蛋挞液倒入七八分满的样子送进烤...
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蛋挞皮的制作方法以及配料的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞皮的制作方法以及配料做法

  • 蛋挞皮的制作方法以及配料

  • 烘焙我是业余的，做点心我是用心的，因为个人爱好，我就反反复复的实战，直到满意为止，好的配方供大家一起分享和交流！用料黄油80克（揉进面团里用我用的是德运的黄油）水300克盐12克中粉600克可以做50个蛋挞皮（我用的是普通面粉）黄油300克，切成片状，裹进面团里用的克蛋挞皮的制作方法以及...
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新配方蛋挞的做法和图解 好吃的新配方蛋挞家常做法

  • 新配方蛋挞

  • 今天尝试➕淡奶油的蛋挞，比以前好吃很多，留下配方吧用料蛋1个淡奶油80克牛奶50克白糖15克新配方蛋挞的做法很简单的配方蛋挞液混合，正好是6个蛋挞的量180度25分钟，很好吃...
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