- 误打误撞,为了消耗淡奶油,没有加油也没有加水,但是居然好吃。用料高筋面粉320克奶油200克白糖60克盐4克酵母5克鸡蛋45克特香包(淡奶油,奶香味十足)的做法淡奶油、鸡蛋、糖、盐一起放进面包机加高筋面粉,挖个洞,放入酵母。再把酵母埋上。好了,我比较懒,直接面包机选择程序一,就交给面...
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- 淡奶油和面会让面包更柔软、更有奶香,儿子又喜欢吃肉松,所以随手做这款夹馅面包。晚上做好第二天早上吃,可以多睡一会!用料高筋面粉250克鸡蛋1个淡奶油40克牛奶70克盐4克糖20克酵母3克黄油25克肉松适量沙拉酱适量鸡蛋液一点涂表面用芝麻适量咸奶油肉松面包#消耗淡奶油#附淡奶...
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- 用料淡奶油80克鸡蛋1个奶粉30克紫米红糖馅(自制)80克面粉150克酵母2克温水10克白糖2克白芝麻50克淡奶油小包的做法白糖加温水化开酵母,再加鸡蛋,奶粉淡奶油搅拌均匀。加面粉搅成絮状,揉面,发至两倍大。包馅进去,轻压,粘上芝麻。上下火烤15....20分钟,松软开吃。小贴士包豆沙馅绿...
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- 借鉴"泳哥"的配方,学他加了淡奶油,不用蒸,味道超赞。这个奶黄馅一定做完即用,不要冷冻冷藏。用料奶黄馅儿普通大鸡蛋2个细砂糖50克全脂牛奶60克淡奶油40克发酵黄油30克小麦淀粉25克中筋面粉25克全脂奶粉30克面团中筋面粉150克全麦黑麦混合粉50克白砂糖20克酵母3克牛奶130-150...
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- 改自自【乖乖与臭臭的妈】的#淡奶油全麦扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盘十分的方便省事儿,纯为了消耗淡奶油第一次尝试这个方子,很成功。第一次出方子,所以没有拍过程图。因为是做过最成功的餐包了,自己记个食谱好下次做,下次做的时候把过程图补上吧。用料淡奶油300克水27...
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- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
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- 淡奶油用不完?可以做这款小面包。大小刚好够三岁宝宝做汉堡。早餐吃一个就可以去幼儿园了。相当的柔软,奶香十足。用料低筋120g高筋300g淡奶油120g牛奶120g细砂糖60g干酵母4g盐5g黄油35g蛋液40g蛋液少许刷面包奶香小软包(淡奶油面包)无需手揉的做法除黄油外所有材料入盆,酵母...
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- 一次外出吃饭,娃看到了可爱的猪猪包,十分喜欢,总是念着,但是外面的味道总是奶精味过重,老母亲只好捋起袖子自己动手了!这款猪猪包特意添加了淡奶油,让猪猪包奶香十足的同时又更加柔软。小朋友爱不释手哦,当然你也可以和宝贝一起来制作,是非常好的亲子时刻。用料面粉500克白糖10克...
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- 记录下。6寸圆模和8寸圆模/方模。抹了清水没有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g鸡蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml盐5g白砂糖30g干酵母6g淡奶油小餐包(300ml淡奶油)的做法除盐以外所有材料混合,并用搅拌机搅拌成团加入盐,揉到出粗膜的程度。进行一次发酵。如图取出一次...
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- 家里囤的淡奶油总是用不完,于是就有了这个方子来消耗因为奶油量很足,所以不需要额外加入黄油了完全用淡奶油和鸡蛋揉出的面团真的很香啊,揉面的时候就想揪面团吃了这个方子也适合做其他面包吐司面包系列无黄油也香浓的纯淡奶油吐司一次发酵的金枕头蛋白吐司一次发酵的抹茶北...
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- 淡奶油只要一打开,以指数函数的图形加速变质。所以消灭淡奶油迫在眉睫!用料高筋面粉220g低筋面粉40g淡奶油60g水120g红糖30g食盐2g黄油20g鲜酵母8g(干酵母3g)装饰芝麻全蛋液消灭淡奶油之淡奶油芝麻包的做法所有材料除黄油外,混合到一起。揉10分钟的时候,加入软化好的黄油。揉至...
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- 用料高筋面粉320-350克盐3克牛奶60g奶油140克酵母5克糖50克鸡蛋1个淡奶油面包条的做法哈哈加油成功开吃小贴士1.奶油,牛奶,鸡蛋,糖,搅匀;2.加盐搅匀,加面粉,用筷子搅拌成絮状3.入厨师机,低速2档,2分钟成团;4.中速3档,3分钟5.高速4档,每4分钟检查面团、能轻松扯出薄膜即可。大约3个4分...
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- 来下厨房这几年做的最多的就是面包,家人日常所吃面包几乎都是自己做,喜欢各种软欧硬欧和吐司。今天分享一个紫薯软欧。用料面团:全像高筋面粉300克爱乐微稀奶油50克自己做的无糖酸奶80克鸡蛋1个(50克)爱乐甜零卡糖粉30克爱乐微淡黄油25克水40克酵母3克盐3克紫薯粉10克紫薯馅:熟...
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- 种面团的发酵可以冷藏发酵,也可以室温发酵,直接使用的就可以室温发酵。提前发酵第二天用的就放冰箱。水用量按面粉吸水程度添加,适量增减。配方28✘28烤盘一个,可以按自家烤盘大小深浅来分剂子。用料中种高筋面粉200克水120克砂糖8克酵母3克主面团高筋面粉200克水15克奶粉20...
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- 前些天有小伙伴问我做点什么可以消耗淡奶油,我想起我家淡奶油也放了很久了。所以这周我带领大家一起消耗一下淡奶油嘿嘿!我们做个淡奶油排包啊!加了淡奶油的面包真的超级软又拉丝啊!这个配方也适合做淡奶油吐司。把面团揉到手套膜,按照吐司的做法整形就可以了。用料高筋面粉25...
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- 每次开一升装淡奶油都让人非常头疼,各种办法几天要用完,这款面包真的极度好感,简单的配料,大量的消耗淡奶油。记录下省的忘记了。我本意是记录下方便自己以后使用,没想到有厨友使用,怕误导大家,把食谱改了又改,写的尽量详细,还有不详尽的地方欢迎交流。70g左右一个共8个,34L烤箱刚...
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- 用料牛奶100克鸡蛋1个淡奶油30克白糖50克酵母5克高筋面粉290克盐4克黄油30克淡奶油面包的做法先1-6步按顺序放,然后放盐,(盐放在面粉上),开始用面包机和面和面10分钟开始放黄油,因为面包机和面太慢,我就用手和面,揉出手套膜和好面醒10分钟,分为9个小挤子,放进烤盘发酵夏天常温发酵...
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- 家里剩了些淡奶油和核桃,夏天胃也弱,吃面包养胃,就动手做起来了。用料淡奶油150克黄油20克红糖30克盐1.6克高筋面粉280克酵母6克葡萄干20克核桃40克红枣40克芝麻20克柠檬几滴枸杞适量核桃淡奶油面包(消耗淡奶油)的做法按照水,黄油,红糖,盐,面包粉,酵母的顺序加入面包机,果料提示音响...
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- 只要松软就足够了用料高筋面粉300克酵母3克淡奶油70克盐3克牛奶50克肉松适量细砂糖20克蜂蜜30克鸡蛋1个淡奶油肉松包的做法除肉松以外,其他材料一起搅拌发酵20分钟,后搓成6个小面团长条压扁加入适量肉松捏紧变长条状,再放到温暖湿润最后发酵10分钟,刷蛋黄加水(1:1)面层烤箱预预...
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- 家里还有一点淡奶油,怕坏了,想尽快用完,随手做了个面包卷,没想到真好吃😋。因为油脂分量大,面团虽然不好整形,但是奶香味浓郁,口感醇香。常温放了几天空口吃都觉得好好吃!用料高筋面粉400克奶粉20克全蛋液一个,约50克淡奶油200克砂糖50克耐糖干酵母4克盐4克黄油40克南瓜籽30克浓郁...
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- 买了淡奶油,做了小奶油蛋糕后。听说淡奶油必须7天内用完。。。强迫症开始了消耗淡奶油的厨房之路。。。。。。感觉以后都不会想买淡奶油了,太难了。用料面粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照顺序放材料。先液体再粉末。和成团后再放盐。揉出手套膜。揉好的面团,坐等发酵...
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- 用料面包材料:高筋面粉350克奶粉20克蛋液40克牛奶140克(可预留10克)奶油100克糖50克酵母4克黄油30克(或黄油15克,椰子油15克)馅料:椰蓉80克蛋液30克奶粉10克糖30克黄油50克(或黄油25克,椰子油25克)淡奶油椰蓉面包(消耗淡奶油)的做法鸡蛋2个打成蛋液,30克加入馅料,40克加入面包材料,剩余...
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- 自从淡奶油开启,它每天给我打电话!说它要过期了[汗颜R]我的妈耶!不可浪费!我来帮你们消耗它!不就1L‼️大胆搞!来一起做云朵般柔软,又没难度的淡奶油小面包吧用料高筋面粉400克淡奶油200克牛奶90克鸡蛋50g糖35克酵母4.5克盐3克撒粉高粉+奶粉适量消耗淡奶油☁️淡奶油小面包的做法所...
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- 就喜欢这种纯粹的面包,又简单又好吃,淡淡的奶香味,香软可口。用料高筋面粉300克奶油100克鸡蛋30克盐4克牛奶90克酵母3克细砂糖40克黄油15克淡奶油排包的做法除黄油外的材料全部加进搅拌桶进行搅打待面团搅打到上图所示稍微细腻的状态再加黄油搅打面团揉到完全扩展状态,能拉出...
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- 记录自己的操作配方兼流程。用料高筋面粉300克低筋面粉(也可以全部用高筋面粉)120克酵母4克细砂糖70克盐5克鸡蛋1个淡奶油120克牛奶120克黄油35克表面装饰蛋液淡奶油软面包的做法除了黄油和表面装饰的之外!全部放在一起,揉至扩展状态。加入黄油揉至黄油充分吸收!揉出手膜更加...
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