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煮贝类的做法食谱

煮贝类的做法和图解 好吃的煮贝类家常做法

  • 煮贝类

  • 用料姜福建老酒贝壳类煮贝类的做法多放调料少放水，煮开即可？？？...
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煮贝壳类海鲜小秘诀好吃的烹饪方法 煮贝壳类海鲜小秘诀的地道做法和步骤

  • 煮贝壳类海鲜小秘诀

  • 爱吃海鲜，尤其是贝壳类的，怎样才能煮得恰到好处呢？秘诀来了，那就是能干煮的就干煮，不能干煮的就冷水煮，全程加盖，开锅就关火，关火不开盖，视海鲜大小继续闷至五分钟到八分钟甚至十分钟。下面以花蚬子为例，干煮，就是不加水放锅里煮，蚬子肉水分大，一加热就出水，就煮熟了。用料葱几段姜几段...
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水煮扇贝的做法和图解 好吃的水煮扇贝家常做法

  • 水煮扇贝

  • 扇贝肉质鲜美、营养丰富！并且能改善肤质、延缓衰老等许多功效！既然扇贝有这么多的好处！那我们就别辜负了大海给予我们的馈赠！原汁原味的扇贝吃起来吧！用料扇贝15只小葱2根姜3片酱油6g（一汤匙）醋3g（半汤匙）水煮扇贝的做法用牙刷将扇贝的外壳刷干净！姜切片、小葱打结（一小段大葱也可以...
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日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类的做法步骤及图解,美味正宗的日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类做法

  • 日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类

  • 特别爱日料店的烤帆立贝，自己烤真的是想吃多少吃多少啊！鸟贝也是我的心头好，串烤一样非常鲜美哟！用料帆立贝8个鸟贝12个蘸料：柠檬半个蒜3瓣紫苏20片香菜5根酱油2勺蚝油半勺矿泉水2勺糖1克日式烧烤烤鸟贝烤带子烤贝类的做法海鲜店都有卖的大盒冷冻帆立贝和鸟贝，个大又新鲜，都是刺...
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干煮扇贝的做法和图解 好吃的干煮扇贝家常做法

  • 干煮扇贝

  • 扇贝是价格便宜，味道鲜美的海鲜大路货。肥美甘甜的贝肉，有种无可取代的滋味。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。你会煮扇贝吗？怎样做扇贝最好吃呢？其实不用一滴水，直接放进锅子来烹制，是最能保留扇贝鲜嫩口感和原味的方法。这种做法你试过吗？不用怀疑会不会烧干锅子...
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鲜美的贝类派对 | 意式贻贝蛤蜊烩饭的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美的贝类派对 | 意式贻贝蛤蜊烩饭做法

  • 鲜美的贝类派对 | 意式贻贝蛤蜊烩饭

  • ​一直念着柏林的好而默默搬到汉堡的喵喵发觉住在港口城市的大福利之一就是可以买到更新鲜的食材，特别是海鲜了呢✧*.◟(ˊᗨˋ)◞。N次失败的尝试后(根本起不来)，两人终于起了个大早赶了周日的鱼早市。看着市场里了的贻贝和蛤蜊，胡子表示可以给喵喵做一顿意式贻贝蛤蜊烩饭R...
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雪梨炖川贝（另类版）的做法步骤及图解,美味正宗的雪梨炖川贝（另类版）做法

  • 雪梨炖川贝（另类版）

  • 自己咳嗽咳了差不多两个月，吃过不少药，感觉好得比较慢，所以就想着来个雪梨炖川贝，就有了这个懒人版。川贝【性味】性凉，甘平【归经】入肺经、胃经【功效】润肺止咳化痰平喘，清热化痰用料梨2个川贝10克水20ml冰糖12-14粒水0.5L雪梨炖川贝（另类版）的做法雪梨洗净削皮，切小块。川贝母...
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黄蚬汤（贝类通用）的做法步骤及图解,美味正宗的黄蚬汤（贝类通用）做法

  • 黄蚬汤（贝类通用）

  • 用料黄蚬小半斤美国贝小半斤老酒适量生姜大拇指大小葱适量盐适量黄蚬汤（贝类通用）的做法放入水足量（不要过多），大火，放入老酒适量，生姜切片加入，葱适量水沸后挑活的黄蚬和美国贝加入（美国贝可能看不出）张口即取出（黄蚬很快，美国贝要过一会儿），可看情况关小火。汤中加盐搅匀，倒出。...
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蒜蓉贝类的做法和图解 好吃的蒜蓉贝类家常做法

  • 蒜蓉贝类

  • 用料扇贝若干只大蒜1-2头生抽1勺耗油1.5勺蒜蓉贝类的做法解冻清洗一下贝类准备蒜蓉，蒸锅做水锅中倒油，把蒜蓉炒一下蒸锅水开，放入贝类蒸10分钟把蒜蓉和炒蒜蓉的油拿出，放入生抽耗油搅拌，炒蒜蓉火候过了可能发苦，可以先尝尝，不行就放点糖_(:з」∠)_10分钟到了，在贝肉上均匀放入调...
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贝类蒸蛋的做法和图解 好吃的贝类蒸蛋家常做法

  • 贝类蒸蛋

  • 用料贝：蚬子，蛤，贝等，300-500克鸡蛋2-3个生抽一勺水鸡蛋重量1.5倍贝类蒸蛋的做法三个鸡蛋，约250ML水，一勺生抽，在盘中搅拌均匀，备用。贝类冲洗干净，加入锅中，加入适量料酒，煮至开口关火（过滤后上层清汤可用于做上汤蔬菜，味道鲜美）。取出贝类冲洗干净，加入步骤1鸡蛋盘中，摆好盘后，上面盖另...
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早餐类:2肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的早餐类:2肉松小贝做法
秋葵拌贝类的做法和图解 好吃的秋葵拌贝类家常做法

  • 秋葵拌贝类

  • 清爽不腻，营养丰富。用料秋葵十根左右花蛤半斤小河贝半斤蒜头两瓣紫苏叶两片秋葵拌贝类的做法把小河贝和花蛤用水煮开，剥肉备用。蒜蓉切好备用。秋葵焯水放冰水冷却。将秋葵切成五角星。蒜蓉炒熟，稍微加点料酒和盐的同时把两种贝肉也一起煸一下。炒好的蒜蓉贝肉倒入切好的秋...
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鱼类{煎，煮，闷}的做法步骤及图解,美味正宗的鱼类{煎，煮，闷}做法

  • 鱼类{煎，煮，闷}

  • 用料小黄鱼姜少量指天椒少量花雕一小勺生抽{味士达}随意鱼类{煎，煮，闷}的做法小黄鱼洗净用盐腌制下，姜切条，指天椒随意冷锅倒油，烧热，把小黄鱼放进去，中火煎黄，翻面，把姜丝放进去，煎到跟上一面差不多，关火，把多余的油倒出，开火，放入花雕还有生抽，差不多的时候放入指天椒。收汁，关火，，端盘小...
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酒煮白贝的做法和图解 好吃的酒煮白贝家常做法

  • 酒煮白贝

  • 用料姜几片料酒看自己买了多少白贝白贝1斤葱1根蒜3粒黄油适量酒煮白贝的做法洗干净白贝准备料酒拍蒜头切姜切葱准备黄油蒜姜下窝爆炒一会儿，然后放白贝炒到轻微开口把余下材料放进去除葱最后放葱...
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贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝做法

  • 贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝

  • 烧烤，清蒸都可以，炭烧是本人真爱！用料扇贝6只蒜2头小葱2根香菜1绺小米椒3颗海鲜酱油（海天）2勺蚝油2勺盐少量（可不放）贝类杀手--蒜蓉！蒜蓉烤扇贝的做法挑选、清洗新鲜大扇贝剁蒜炒蒜蓉，小火慢慢炒，油温不用太高否则容易糊，蒜蓉分两次或者三次下入（不同成熟度的蒜蓉口味融合那真是太美...
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水煮鸟贝的做法和图解 好吃的水煮鸟贝家常做法

  • 水煮鸟贝

  • 用料鸟贝葱姜水煮鸟贝的做法鸟贝吐沙，清洗干净。水中加入葱段、姜片，水煮开后倒入鸟贝。待鸟贝开口后，快速捞出即可享用美食了。小贴士鸟贝开口后要快速捞出，否则就变硬，影响味道和口感了。...
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贝果的另类吃法孜然贝果的做法步骤及图解,美味正宗的贝果的另类吃法孜然贝果做法

  • 贝果的另类吃法孜然贝果

  • 到了周末家里所储藏的吃食几乎没有，又因为急事举家回了趟老家密云，回来之后家里干净得像被打扫过，只有两个贝果可吃，中午就干吃贝果？忽地想起爸爸曾经给我做过的孜然馒头，于是做起来。。。绝对好吃快手饭。用料贝果一个孜然一大勺辣椒面少许玉米油一小勺小葱头一个盐一丢丢蒜两...
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煮扇贝的做法和图解 好吃的煮扇贝家常做法

  • 煮扇贝

  • 非常好吃、非常美味的下酒菜🐚用料扇贝若干盐适量水适量姜6片煮扇贝的做法1、将扇贝多洗几遍后放入盐沙一会.2、锅里放入水末过扇贝，蒸15分钟即可哦.3、在扇贝里面发现了三只可爱的小螃蟹🦀️、而且是满子的....
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贝壳类一锅炒的详细做法大全,简单又营养的贝壳类一锅炒做法

  • 贝壳类一锅炒

  • 用料姜6片葱一根蒜6片文蛤蛏子海螺1000克洋葱1个生抽少许贝壳类一锅炒的做法贝壳类洗净，热水下锅，开壳后关火，洗净！热锅冷油，葱蒜生姜洋葱下锅翻炒，放盐辣油少许贝壳类下锅，翻炒，放少许水生抽！收汁，起锅！小贴士贝壳类一定要新鲜，煮熟！...
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贝类的做法和图解 好吃的贝类家常做法

  • 贝类

  • 用料贝一斤盐2克贝类的做法花甲桂生靓龙眼螺白贝美贝石头螺...
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蔬菜类{炖，炒，煮，蒸}的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜类{炖，炒，煮，蒸}做法

  • 蔬菜类{炖，炒，煮，蒸}

  • 用料娃娃菜两颗蒜头随意皮蛋一个肉末随意鸡精一小勺清水500ML淀粉2小勺蔬菜类{炖，炒，煮，蒸}的做法娃娃菜洗净，切成4辨，皮蛋切丁锅倒油烧热，放入蒜头，烧到微黄，倒入清水{我是用开水，因为快点，但不影响口感}水烧开，娃娃菜放进去，还有皮蛋，继续烧，烧到娃娃菜差不多，放入肉末，烧开，放入鸡精，盐，...
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贝类小炒的做法和图解 好吃的贝类小炒家常做法

  • 贝类小炒

  • 贝类有着很高的营养价值，这是众所周知的。贝类的鲜度又是其他食物无可比拟的。无论是入菜或入汤，都会起到增鲜提味的作用，另平淡的菜品瞬间出彩出众。用料肉片海红肉水发鲍鱼片辣椒盐蚝油贝类小炒的做法热锅冷油，油热后，爆香姜丝蒜片下入肉片翻炒至变色淋入料酒、酱油，下入海红...
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快速清洗海鲜（贝类）的做法步骤及图解,美味正宗的快速清洗海鲜（贝类）做法

  • 快速清洗海鲜（贝类）

  • 每次洗贝壳类的海鲜都头大，有没有？您都用什么方法清洗呢？一只一只的刷吗？要刷到猴年马月啊😭……有没有既快速又省手的方法呢？（省手是关键😉）答案是：有！😎（此处应该有掌声👏）但是！1/您得受得了噪音。2/舍得用2只型号大些的盆。这个方法比较废盆🙈，但是，不太费手！👌这个方法比较废耐心和...
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旧金山贝类锅的详细做法大全,简单又营养的旧金山贝类锅做法

  • 旧金山贝类锅

  • 大概在25年前，有一个意大利人在温哥华教我做意大利面！他所做的红酱非常好吃！隔了20年之后，我去了一次旧金山，进了一间意大利人开的餐厅。他做贝类锅的酱汁居然和当初那个意大利人教我的酱汁一模一样！今天，我想在我的厨房里面重现这个味道！来试试看吧！用料贝类适量法国面包1根洋葱...
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清煮扇贝的做法和图解 好吃的清煮扇贝家常做法

  • 清煮扇贝

  • 用料扇贝2斤醋适量姜末适量清煮扇贝的做法将扇贝洗刷干净，放入海鲜锅，添水覆盖扇贝表面,煮大概15分钟即可。醋和姜丝为蘸料。...
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