完爆趣多多 吃不够的巧克力曲奇 自用记录

我很喜欢吃趣多多，有一次看见这个方子，照着做了之后，我就觉得趣多多都不好吃了，就心心念念总是想吃这个，做了好多次，我一定要把方子记下来
！！！提前做准备:软化黄油，鸡蛋从冰箱里拿出来放成常温的
这个是软曲奇，软的！软的！但是很好吃，尤其小朋友吃不够，一块接一块的吃，做一次都不够全家吃

用料  

完爆趣多多 吃不够的巧克力曲奇 自用记录的做法  

1. 软化黄油103g，其实原方子是100g，但是每次搅拌器上都会挂黄油，所以我会多放2-3g来弥补挂到搅拌器上的黄油

2. 混合30g红糖和30g白糖，我减了10g糖，喜欢吃甜的可以多放点，但我觉得这些够用了

3. 把混合好的糖放入黄油里，用电动搅拌器搅拌均匀即可，不要过度搅拌

4. 放入一个常温鸡蛋，搅拌均匀

5. 2-3g小苏打加5ml热水拌匀

6. 放入小苏打水和一小撮盐，用刮刀拌匀

7. 将155g低粉分三次加入，拌匀

8. 放入50g巧克力豆，拌匀，喜欢吃的可以再多放点巧克力豆，我觉得巧克力豆挺贵的，舍不得放太多，哈哈，有放130g巧克力豆的，我觉得真是太多了，我买那个巧克力豆，一包才100g，我买一包也就能做2次

9. 随意放烤盘上，不用整形

10. 175度，10-13分钟

11. 真是很好吃，我家小朋友也喜欢，每次都说太好吃了，这个唯一的缺点就是做一次不够吃