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小海螺最佳火候的做法食谱

简单易学的小海螺最佳火候美食做法

  • 小海螺最佳火候

  • 小海螺很鲜美但很多朋友买回家煮过总很抓狂，因为挑不出来，大多以为没煮熟，其实真相是煮火大了，这个方法适用各种小海螺用料各种小海螺适量盐适量小海螺最佳火候的做法海螺洗干净，锅内加半碗凉水放入海螺，加一小勺盐，盖上锅盖（一定要盖）开大火开锅冒热气1分钟开锅盖翻一下，盖上锅盖...
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小海螺面疙瘩的详细做法大全,简单又营养的小海螺面疙瘩做法

  • 小海螺面疙瘩

  • 用菠菜汁和面，醒面后，将面团切成小块，在有条纹的饭勺上用大拇指轻轻一压，一个小海螺就诞生了！用料面粉克菠菜把小海螺面疙瘩的做法1.把菠菜洗净切小，在研磨机中搅碎，用纱布过滤挤出菠菜汁备用！2.面粉中加入少许热水，朝一个方向搅拌，再倒入菠菜汁，搅拌，和面！3.将揉好的面团醒半小时！4.搓...
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万能蘸酱（火锅最佳伴侣）的做法步骤及图解,美味正宗的万能蘸酱（火锅最佳伴侣）做法

  • 万能蘸酱（火锅最佳伴侣）

  • 这个普宁豆酱加工的蘸酱吃一次就会爱上吃火锅的最佳伴侣小时候出去外面吃火锅蘸的酱就是这个味道一直以为是独家秘方很怀念那个味道但是外面买不到后来开饭馆的堂姐教我做一次原来如此简单一毛一样的味道烫青菜淋一勺你会回来感谢我平时炒猪肉鸡肉加一勺也会让肉特别好吃...
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豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）做法

  • 豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）

  • 在吃+学习的基础上，终于会做咸香可口的各种小海鱼了。记录一下我的做法✌️可能相对于传统做法略有改变。潮汕做法可能是酱油水煮鱼，江浙是烧鱼，所以，我的做法应该是结合了两者的做法。用料小海鱼1条300克左右（用小黄鱼就一次七八条正好铺满锅底）油、盐适量葱、姜、蒜（葱可以换成...
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八哥下厨：最佳粥拍档1——鸡丝咸菜（小时候妈妈饭的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的八哥下厨：最佳粥拍档1——鸡丝咸菜（小时候妈妈饭的味道）做法

  • 八哥下厨：最佳粥拍档1——鸡丝咸菜（小时候妈妈饭的味道）

  • 小时候，山上逮的野鸡、斑鸠、屋檐掏的麻雀、夭折的小鸡（舍不得扔），去毛、去内脏收拾干净，连骨头剁碎，曰“鸡渣”。妈妈把家里腌的芥菜疙瘩或萝卜咸菜切丝，与鸡渣一起炒制，是为“鸡渣咸菜”，上学走（学校住宿）带上一罐，味道至今难忘。现在那些食材已经不好找，我用鸡胸肉和榨菜来代替，做一...
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炸蛋🍳超蓬松❗️螺蛳粉最佳cp的做法步骤及图解,美味正宗的炸蛋🍳超蓬松❗️螺蛳粉最佳cp做法

  • 炸蛋🍳超蓬松❗️螺蛳粉最佳cp

  • 😋炸蛋吸满螺蛳粉汤汁，又鲜又香，一口沦陷，好吃到哭～这就是就是螺蛳粉的天花板！！❗️蓬松的关键：1.鸡蛋打散多搅一会，起泡泡最好2.油一定要热（大约七八成热）用料鸡蛋2个食用油小半锅炸蛋🍳超蓬松❗️螺蛳粉最佳cp的做法鸡蛋打散搅匀（搅出泡泡）锅中放小半锅油，油七八成热后倒入一半鸡蛋液（蛋...
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小海螺的做法和图解 好吃的小海螺家常做法

  • 小海螺

  • 用料小海螺1斤（11个）料酒适量小海螺的做法用牙刷洗干净海螺水烧开后倒2，3下料酒去腥（或者加姜片也可以，我没放姜）水开之后把海螺下锅,大海螺煮11分钟左右，中号小号海螺7分钟左右,就能出锅，点芥末酱油吃。趁热吃，才能把螺肉挑出来小贴士据说开锅后捞出，往螺肉里滴上两三滴食醋或香油...
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最佳火锅拍档——焖蛋（木耳炖蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的最佳火锅拍档——焖蛋（木耳炖蛋）做法

  • 最佳火锅拍档——焖蛋（木耳炖蛋）

  • 用料鸡蛋4个干木耳一小把盐1克最佳火锅拍档——焖蛋（木耳炖蛋）的做法一小把木耳加冷水泡发，木耳泡发其实挺快的，不要贪快用开水，冷水差不多十分钟就可以泡发好，期间可以搅拌搅拌，水一定要加够泡好之后剁碎，不用特别细，各个方向切几刀就好四个鸡蛋加一小勺盐搅匀，盐的分量不用多，因为...
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小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺做法

  • 小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺

  • 很鲜美的小海鲜，比白灼的更有味，一点都不腥气😋用料香螺10只葱1根姜一块干辣椒3个甜面酱3勺豆瓣酱2勺蚝油1勺小白也能做|海鲜|酱炒香螺/沙螺/海螺的做法香螺买来泡水1小时吐沙，没有时间就简单清洗备料，甜面酱没拍上热火放油，放入葱姜辣椒炒香，再倒入甜面酱豆瓣酱翻炒几下，倒入香...
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小时候最爱的小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的小时候最爱的小炒肉做法

  • 小时候最爱的小炒肉

  • 用料肥肉50克瘦肉300克小米椒2个细长绿辣椒2个蒜苗3根小时候最爱的小炒肉的做法全部切好备用，肉切薄片瘦肉加入老抽1勺，一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制备用热油下肥肉炒出油，下瘦肉翻炒熟，下蒜苗继续翻炒，加一勺豆豉，青红椒继续翻炒断生，最后放入适量盐，一勺生抽，料酒半勺大火翻炒收汁...
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炼奶小海螺的做法和图解 好吃的炼奶小海螺家常做法

  • 炼奶小海螺

  • 炼奶做的小馒头用料面粉150克酵母粉1.5克炼奶10克水70克左右油2克炼奶小海螺的做法全部材料拌匀后，揉成光滑面团。火腿肠，平均四长条后，再对切成两半。面团平均分成每个剂子30克，排气后，搓成一头大一头小的长条。以筷子为例，再长一些，如图。长条先空出一小块，再放上火腿肠，接着，再...
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炒小海螺（东风螺）的做法步骤及图解,美味正宗的炒小海螺（东风螺）做法

  • 炒小海螺（东风螺）

  • 用料海螺150克蒜头适量青辣椒1个小米椒1个香菜1根蚝油1勺生抽2勺炒小海螺（东风螺）的做法小东风螺清洗干净清水煮开3分钟起锅下油爆香蒜头辣椒香菜下小东风螺炒熟，加少许蚝油生抽炒匀起锅！小贴士挑选小东风螺时一把一把抓起来闻闻，有臭味的不要买！...
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盐水小海螺的做法和图解 好吃的盐水小海螺家常做法

  • 盐水小海螺

  • 海螺肉质鲜美，营养丰富，夏季来一盘盐水海螺喝点啤酒，岂不美哉！注意海螺以油螺为佳！用料海螺姜片2片蒜瓣2个葱段2个料酒少许海鲜酱油少许辣根少许盐少许盐水小海螺的做法海螺放入加盐清水中吐泥吐泥后海螺洗净和葱、姜、蒜一起放入冷水锅中，水没过海螺，加2至3小勺盐，开锅后煮5分钟...
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海底椰雪梨膏（降火最佳饮品）的做法步骤及图解,美味正宗的海底椰雪梨膏（降火最佳饮品）做法

  • 海底椰雪梨膏（降火最佳饮品）

  • 夏天常备，最佳饮品，清热解毒、滋阴润肺、止咳，孩子大人都最爱😋。自己纯手工，健康，卫生。用料海底椰40克无花果5个雪梨1个茅根10克芦根3克冰糖50克（罗汉果可代替）白凉粉50克水3000毫升海底椰雪梨膏（降火最佳饮品）的做法材料用水浸泡30分钟，清洗干净。1个雪梨切片。所有材料放到煲中...
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煮小海螺的做法和图解 好吃的煮小海螺家常做法

  • 煮小海螺

  • 煮海螺吗？不就是用水煮咯，谁不会？！但用我的方法煮会更鲜哟！这个煮海螺的方法是跟一位大妈学的，大妈是海岛人，家里有渔船还开了一家渔家乐，大妈最拿手的就是煮海鲜，慢慢的煮出了名气，后来，大妈被高薪聘请到了大连的一家海鲜酒店，专门煮海鲜。有一次，我和朋友去这家酒店吃饭，同去的朋友和...
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最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺的做法步骤及图解,美味正宗的最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺做法

  • 最佳宵夜酒料～鲜紫苏酸笋炒石螺

  • 这是一道柳州特色菜，口感非常丰富开胃。但是正宗柳州炒田螺呢，一是田螺比较难买；二是口感特别辣，估计很多人想吃又望而却步。今天改良一下，大家可以试一下，为了这道美食，紫苏自己种，酸笋自己腌制，辣椒酱也是自制的，用心良苦😌。吃完汤底可别丢，这可就是螺蛳粉的汤底，下少许粉即可😋😋...
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润肠最佳小能手✌️香蕉火龙果奶昔的做法步骤及图解,美味正宗的润肠最佳小能手✌️香蕉火龙果奶昔做法

  • 润肠最佳小能手✌️香蕉火龙果奶昔

  • 香蕉🍌和火龙果都有润肠通便的作用，加上牛奶🥛，既有营养又能调理肠道✌️做法无比无比简单，要是还不会，我把手👋给你寄过去😂用料香蕉2根火龙果1个牛奶250克白砂糖3勺润肠最佳小能手✌️香蕉火龙果奶昔的做法准备2根香蕉和1个火龙果切小块放进破壁机加入白砂糖倒入牛奶破壁机开始...
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辣炒小海螺的做法和图解 好吃的辣炒小海螺家常做法

  • 辣炒小海螺

  • 用料海螺500克姜几片小米辣几根香菜几根青辣椒几根蚝油俩勺白糖20克郫县豆瓣酱一勺少许花椒粒十几粒油30克辣炒小海螺的做法锅中加水加花椒姜烧开，倒入洗好的小螺，大火水开2分钟关火。煮好的小螺捞出控干水份，放一旁备用。把姜，辣椒以及香菜切好备用。还有一勺郫县豆瓣酱。炒...
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酱爆小海螺的做法和图解 好吃的酱爆小海螺家常做法

  • 酱爆小海螺

  • 小海螺，我们地片也将其称为“海瓜子”。究其缘由，估计就像嗑瓜子一样，没有果腹的满足，但有无穷美丽的回味！小海螺的做法多种多样，即可当做下酒佐餐的佳肴，又是消遣解闷的零食！小海螺价格低廉，吃法多样，味道浓郁，是平民百姓不可多得的海味!用料小海螺葱段姜片八角辣椒甜面酱白糖花雕...
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《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅的做法步骤及图解,美味正宗的《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅做法

  • 《肉食火锅》最佳温情聚会日式鸡肉火锅

  • 每每家中有聚会，基本会选择这道鸡肉火锅，不管吃不吃辣，它都能够满足到所有人。用料【主料】全鸡腿2只【辅料】老豆腐1块大葱白3根香菇4朵金针菇150克白玉菇150克蟹味菇150克魔芋丝1盒娃娃菜1颗【汤底】木鱼花20克味增酱4勺生抽4勺米酒4勺白糖2小勺味淋2勺【蘸料】小米辣适量...
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螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜做法

  • 螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜

  • 已经好久没有更新菜谱了，最近比较懒。在家里面煮螺蛳粉，总觉得少了些什么，直到我吃到了酸萝卜，真的太好吃了，酸酸辣辣，好解腻用料萝卜1根白开水190克醋100克糖40克盐随意蒜1个小米辣6个螺蛳粉最佳拍档——酸萝卜的做法准备一根白萝卜，洗净去皮。顺便把要装萝卜的罐子用开水烫过...
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爆炒小海螺的做法和图解 好吃的爆炒小海螺家常做法

  • 爆炒小海螺

  • 婚前连米饭都不会做的我，婚后竟然不断摸索着怎么炒出味道鲜美的菜来。每次炒菜就从下厨房查找网友分享的心得，然后小小的改良一下。第一次发表，不到的地方请多多包涵。用料葱半根蒜3瓣姜3片干辣椒5个豆瓣酱3勺料酒少许白糖1勺八角3个香叶4片啤酒1瓶小海螺500克爆炒小海螺的...
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麻辣小海螺的做法和图解 好吃的麻辣小海螺家常做法

  • 麻辣小海螺

  • 最近一直忙家里老人孩子，没捞着上传作品，上传的作品也是缺少照片，因为有时候一边炒菜就来了电话，见谅。我一定认真仔细写步骤，如果亲们需要可以留言。用料海螺一盘子的量，这个不缩水辣椒4个小朝天椒盐少放或者不放，海产品不必放盐的。姜3片麻椒一小把蒜三瓣拍成泥葱花一小节就够...
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田螺姑娘的茄子五花肉焖饭——夏日最佳的做法步骤及图解,美味正宗的田螺姑娘的茄子五花肉焖饭——夏日最佳做法

  • 田螺姑娘的茄子五花肉焖饭——夏日最佳

  • 菜谱转自我女神的微信号：田螺姑娘hhhaze前几天看了这个推送之后简直是一拍大腿，夏天天气热不爱做饭，这个基本不需要开火的茄子五花肉焖饭让人眼前一亮，有肉有茄子有米饭，凉快地做出了一顿饭，想想就很棒啊！今天在家试了特别感动，让我想起了以前吃过的一道朝鲜族特色主食茄子饭！然而...
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小炒海螺片的做法和图解 好吃的小炒海螺片家常做法

  • 小炒海螺片

  • 对着俩大海螺，我手足无措，咋整，牙签挑不动，刀挖不出，整个煮的话是不是有点对不起我们祖先的智慧。最后决定！锤子砸！这道菜害我见血了，不是砸的，而是切青椒刀滑了一下，哎。。。常在河边走哪能不湿脚啊，为了吃，忍了。好在味道很鲜美弹牙，难道因为我以血练刀吗。用料银杏十来个大海螺2只...
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