![红烧肉「米其林必比登餐厅苏浙汇南京西路店版」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉「米其林必比登餐厅苏浙汇南京西路店版」做法]( "红烧肉「米其林必比登餐厅苏浙汇南京西路店版」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉「米其林必比登餐厅苏浙汇南京西路店版」做法")
- 用料五花肉1块油适量葱段3段姜片3片香叶1片干辣椒1个桂皮2-3克八角半个黄酒80克糖30克盐3克老抽40克红烧肉【米其林必比登餐厅苏浙汇南京西路店版】的做法不是所有五花肉都能烧出最优秀的红烧肉，得用肋排附近的五花肉！将其切成4cm*4cm的方块准备好，葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，黄酒...
- 21705
![炒方便面~ 吉林串儿店版~的做法步骤及图解,美味正宗的炒方便面~ 吉林串儿店版~做法]( "炒方便面~ 吉林串儿店版~的做法步骤及图解,美味正宗的炒方便面~ 吉林串儿店版~做法")
- 家里到处都能吃到的炒方便面在外面各种难找……实在忍不住自己根据味道手动复原了一版出来……还原度还是很高的嘛XD这次做了酸甜口下回试试咸口的~用料三鲜伊面3包西红柿1个洋葱0.5个小油菜1小把火腿肠2小根蒜8瓣干辣椒4根白糖1.5汤匙陈醋4汤匙生抽3汤匙炒方便面~吉林串...
- 12197
![奶茶店版暴打金桔柠檬茶（冰饮）的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶店版暴打金桔柠檬茶（冰饮）做法]( "奶茶店版暴打金桔柠檬茶（冰饮）的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶店版暴打金桔柠檬茶（冰饮）做法")
- 跟外面十七八块一杯的味道一模一样！！！600ml杯子。用料金桔3个柠檬1个冰块5块糖浆自制立顿红茶或绿茶包2包奶茶店版暴打金桔柠檬茶（冰饮）的做法自制糖浆：锅里加纯净水：白砂糖（1：1）糖融化煮5分钟，放在旁边凉，凉了以后大概是微黄，有部分人做的会结晶。做多少你们随意，反正放密封罐可以放很...
- 14201
![笑口枣（早餐店版）的做法步骤及图解,美味正宗的笑口枣（早餐店版）做法]( "笑口枣（早餐店版）的做法步骤及图解,美味正宗的笑口枣（早餐店版）做法")
- 笑口枣是每个佛山人的绝佳记忆每年春节家里人都会买上一些寓意笑口常开。香甜酥脆，十分可口，芝麻香气盖都盖不住笑口枣有大有小小的更有意思一口一个嘎嘣脆~用料低筋面粉500克白砂糖180克小苏打3克泡打粉3克鸡蛋1个调和油35克清水140克白芝麻适量笑口枣（早餐店版）的做法面粉...
- 7172
![四川卤菜店版红油辣子辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的四川卤菜店版红油辣子辣椒油做法]( "四川卤菜店版红油辣子辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的四川卤菜店版红油辣子辣椒油做法")
- 这个红油辣子是我在成都卤菜店学来的，现在分享给大家。如果觉得做完的红油辣子不够香，可以全部用菜籽油，香料翻倍！加部分色拉油就是为了降低些成本。用料调和型菜籽油50斤（纯菜籽油60%+大豆色拉油40%）辣椒面（二荆条，子弹头，灯笼椒都行或调和型）3500克（我在卤菜店学习的时候，师傅用的...
- 8209
![胡麻豆腐 （日料店版）的做法步骤及图解,美味正宗的胡麻豆腐 （日料店版）做法]( "胡麻豆腐 （日料店版）的做法步骤及图解,美味正宗的胡麻豆腐 （日料店版）做法")
- 日料店里吃的觉得还不错超级简单好味用料丘比焙煎芝麻沙拉汁嫩豆腐胡麻豆腐（日料店版）的做法沙拉汁淋到豆腐上小贴士豆腐买回来直接用就可以了...
- 10090
![鸡蛋饼(早餐店版)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋饼(早餐店版)做法]( "鸡蛋饼(早餐店版)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋饼(早餐店版)做法")
- 如果不是偶尔在外面早餐店买过一次鸡蛋饼给儿子吃。他还是喜欢吃我原来给他做的鸡蛋和面糊一块搅拌的鸡蛋饼。买了一次外面的给自己挖了坑，他喜欢上这样的蛋液和面糊分离做法。到周末他有空好好吃早饭的时候必定要给他出去买。每次买十块钱还说没吃够，说要我把人家一锅都买...
- 25599
![红糖发糕（早餐店版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（早餐店版）做法]( "红糖发糕（早餐店版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（早餐店版）做法")
- 红糖发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米、面粉，红糖等等蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。用料金像面粉600克木薯淀粉400克（高耐糖）酵母7克无铝泡打粉7克（可以不放）小苏打2克红糖粉250克白砂糖100克开...
- 28495
![醋椒毛豆（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的醋椒毛豆（酒店版）做法]( "醋椒毛豆（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的醋椒毛豆（酒店版）做法")
- 辣味十足酸的到味用料毛豆1醋椒毛豆（酒店版）的做法主料:毛豆调料:美人椒240克盐180克糖45克,小米辣40克白醋350克花椒20克.干辣椒20克姜丝25克水8斤制作:起锅放放油,加入美人椒圈，花椒，姜丝，干辣椒，小米辣编出香味,倒入水加糖.白醋,盐大火烧3分钟熬出香味香味，倒出备用。毛豆煮...
- 11740
![扬州炒饭(酒店版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(酒店版)做法]( "扬州炒饭(酒店版)的做法步骤及图解,美味正宗的扬州炒饭(酒店版)做法")
- 用料米饭鸡蛋虾仁鸡腿肉金华火腿鸭胗花菇冬笋高汤鸡粉葱花青豆胡萝卜XO酱盐瑶柱玉米粒花雕酒八角扬州炒饭(酒店版)的做法虾仁加盐腌制20min，切丁金华火腿下锅焯水(水中加入姜片)焯水后切丁，冬笋，胡萝卜在高汤煮至断生切丁，花菇泡发切丁，瑶柱泡发拉成丝炸黄，鸭胗卤制后切丁，鸡腿...
- 32552
![0失败的蒸鱼--饭店版的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的蒸鱼--饭店版做法]( "0失败的蒸鱼--饭店版的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的蒸鱼--饭店版做法")
- 是不是总觉得蒸鱼简单但却做不好，要不是蒸老了就是没蒸熟！百试百灵的蒸鱼做法，包你一学就会！适合各种鱼。用料活鱼一条一斤左右最好葱，姜，蒜，小葱适量葱和姜可以多一点陈皮一块盐，糖，料酒，食用油，蒸鱼豉油0失败的蒸鱼--饭店版的做法将鱼清洗干净，鱼身上划几刀，再用盐，糖，料酒均匀的抹在...
- 26172
![酸辣笋尖（开店版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣笋尖（开店版）做法]( "酸辣笋尖（开店版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣笋尖（开店版）做法")
- 喜欢酸酸辣辣的口感做起来很方便用的材料基本家家户户都有随意为之竟然超级好吃不输专业卖酸辣笋尖米粉的最重要的就是求崇拜哈哈哈可以当下饭菜吃早饭中饭晚饭，吃面粉米饭可以当浇头，看电视能当小零食，简直万能。用料盐20克醋4勺笋尖1000g辣椒酱4勺味精3勺油4勺酸辣笋尖（开...
- 20788
![耗油生菜（饭店同版）的做法步骤及图解,美味正宗的耗油生菜（饭店同版）做法]( "耗油生菜（饭店同版）的做法步骤及图解,美味正宗的耗油生菜（饭店同版）做法")
- 用料生菜1颗蚝油2勺味极鲜2勺白糖2勺蒜4瓣熟花生米7-8颗盐若干香葱1根耗油生菜（饭店同版）的做法准备生菜洗净，掰开，焯水捞出，摆盘调汁2勺味极鲜2勺耗油2勺白糖半勺盐再放一点点水搅拌均匀备用切好蒜沫，葱沫备用熟花生米擀碎备用锅底倒油，葱蒜炝锅，炒出香味倒入调好的料汁，翻炒粘稠...
- 29091
![干锅菜花饭店模仿版的做法步骤及图解,美味正宗的干锅菜花饭店模仿版做法]( "干锅菜花饭店模仿版的做法步骤及图解,美味正宗的干锅菜花饭店模仿版做法")
- 在家里做干锅重要的是酱汁用料花菜1个蒜6瓣糖5克老抽5克生抽20克姜3片干锅菜花饭店模仿版的做法生抽，老抽，糖按上面比例调成汁备用菜花切好，下锅和姜蒜一起炒。姜蒜分2次加入味道足。翻炒后加入料汁，慢小火10分钟小贴士酱汁比例不要错哦，加花椒也可以。...
- 27590
![广式芥蓝炒牛肉（酒店版+家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式芥蓝炒牛肉（酒店版+家常版）做法]( "广式芥蓝炒牛肉（酒店版+家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式芥蓝炒牛肉（酒店版+家常版）做法")
- 把简单的家常菜炒成吃不起的样子！当然家常版在文中一并介绍！用料牛肉200克芥蓝250克老抽1勺生抽1勺料酒1勺广东米酒1勺蚝油1勺鸡蛋1个淀粉2勺小米辣1只姜蒜少量胡椒粉2克广式芥蓝炒牛肉（酒店版+家常版）的做法牛肉切薄片，腌制：老抽3克、生抽5克、蚝油5克、胡椒粉1g、糖1克、广东...
- 17076
![老醋蛰头（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的老醋蛰头（酒店版）做法]( "老醋蛰头（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的老醋蛰头（酒店版）做法")
- 这道菜是真心好吃！！！而且还适用于家庭制作！不像其他菜复杂或者专业性强。用料海蜇1000克大红浙醋150g糖200克蚝油60g紫林陈醋250g海天味极鲜40g蒜片50g香菜50g太太乐鲜贝露80g山西老陈醋40g东古一品鲜50g炸辣椒适量老醋蛰头（酒店版）的做法海蜇改刀……中间片开不切断……切薄泡...
- 27575
![鱼香肉丝（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（酒店版本）做法]( "鱼香肉丝（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（酒店版本）做法")
- 用料瘦肉200克木耳4朵红椒半个笋一点鱼香肉丝（酒店版本）的做法里脊肉切丝。放盐味精，胡椒粉黄酒上浆。兑一点点水。抓上浆。等水吃进去后，放湿淀粉。再一个方向抓打上浆最后放点油，再打几圈。配菜都切成条笋丝用水多泡泡，把防腐剂洗掉在和木耳丝，红椒丝出水肉丝滑油，沥干备用。注...
- 17239
![便利店版土豆泥沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的便利店版土豆泥沙拉做法]( "便利店版土豆泥沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的便利店版土豆泥沙拉做法")
- 用料土豆2个黄瓜1根胡萝卜1根鸡蛋2个沙拉酱3勺黑胡椒1勺盐10克牛奶50克玉米60克玉米火腿两根便利店版土豆泥沙拉的做法切块上蒸锅15分钟可以和鸡蛋一起蒸熟哦胡萝卜黄瓜切丁我太懒了用的捣蒜神器哈哈哈哈哈水果颗粒玉米超好吃黑椒粉看自己心情撒哦我还加了火腿双汇的玉米...
- 31656
![清蒸鲈鱼（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（酒店版）做法]( "清蒸鲈鱼（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（酒店版）做法")
- 盆友问我：“为什么她做的鱼不是老了就是没有蒸透，而且不入味，不如饭店的香。”今天的菜谱就是我蒸鱼的秘诀。用料鲈鱼1条姜5片+少许姜丝葱1根盐10克蒸鱼豉油2勺香油4勺花椒4粒料酒1勺清蒸鲈鱼（酒店版）的做法鲈鱼洗净，在鱼身上均匀抹上一遍料酒，再涂抹适量的盐，葱丝和姜片塞进鱼肚...
- 26217
![爆炒腰花（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花（酒店版本）做法]( "爆炒腰花（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花（酒店版本）做法")
- 用料猪腰2个洋葱四分之一青椒2个爆炒腰花（酒店版本）的做法去皮去中间的部位，是把腰花对折。平刀片下去。先45度斜切，再垂直90度下去打十字花刀。再切成三段再切成三段先45度斜切在十字垂直竖切下去。一条切2-3段。放进有醋的冷水里，泡至两倍大小切好配菜，青椒和洋葱。泡好的猪...
- 13196
![鱼香茄子（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（酒店版本）做法]( "鱼香茄子（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（酒店版本）做法")
- 用料茄子1个豆瓣酱少许肉末少许酱油15克糖20克醋20克鱼香茄子（酒店版本）的做法茄子靠案板上去皮切成长条锅里倒油，4成油温。茄子入锅之前，先用水冲。茄子4成油温，滑软后才能出锅锅里底油，下蒜末，葱花，下肉末，下豆瓣酱（切一下），煸炒炒出红油后，加水炒倒入茄子，放鸡精，味精，糖翻炒不要放盐（...
- 9009
![酸辣土豆丝（饭店版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣土豆丝（饭店版）做法]( "酸辣土豆丝（饭店版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣土豆丝（饭店版）做法")
- 用料土豆1个红辣椒5个油适量姜1片蒜2瓣青椒1个醋少许盐适量生抽适量辣椒面适量十三香适量鸡精适量酸辣土豆丝（饭店版）的做法土豆切细丝，用冷水冲掉淀粉。锅内放开水，下土豆丝，过水抄一分钟，不用等水开，捞出备用葱姜蒜切碎，青椒切丝。备用锅烧热，放适量油，油热了，葱姜蒜辣椒一起放锅...
- 6181
![零厨艺版 酒店白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺版 酒店白切鸡做法]( "零厨艺版 酒店白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺版 酒店白切鸡做法")
- 尽可能用简单的办法，让大家做出完美的……白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟，不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新，历久不衰。广东称“无鸡不成宴”，主要便指白斩鸡。用料三黄鸡1只盐5克鸡精5克葱7根姜一大块红葱头一粒麻油3勺零厨艺版酒店白切鸡的做法清洗干净鸡,在鸡脖...
- 15662
![大拌菜-宽店复刻版的做法步骤及图解,美味正宗的大拌菜-宽店复刻版做法]( "大拌菜-宽店复刻版的做法步骤及图解,美味正宗的大拌菜-宽店复刻版做法")
- 用料苦菊1把小水萝卜8个紫甘蓝1/4个小黄瓜1根彩椒1个小番茄8个酱油1大勺醋2大勺白糖2大勺蚝油1小勺鸡精1小勺花椒辣椒油2大勺食盐根据口味适量炒花生米根据口味适量大拌菜-宽店复刻版的做法蔬菜浸泡洗净。根据喜好切丝切片。调味料混合成酱汁（除花椒辣椒油），放入切好的蔬菜...
- 6981
![酒店专业版红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的酒店专业版红烩牛肉做法]( "酒店专业版红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的酒店专业版红烩牛肉做法")
- 用料牛肋排800克洋葱1个红甜椒粉30克辣椒粉10克红酒一大碗混合调料15克香叶5片番茄酱3大勺面粉20克盐少许酒店专业版红烩牛肉的做法红甜椒（颜色），辣椒粉，意大利7种混合调料。红酒，香叶腌制先放盐，抓几下辣粉4克左右，红粉比辣粉多一倍，一克混合粉，在倒入红酒，色拉油少许，搅匀，腌制。最...
- 21462
烹调屋
