![同事转正小礼物，甜蜜戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的同事转正小礼物，甜蜜戚风纸杯蛋糕做法]( "同事转正小礼物，甜蜜戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的同事转正小礼物，甜蜜戚风纸杯蛋糕做法")
- 同事MM由实习生进入试用期，今天转正啦，点滴尽可贺，早起给MM做纸杯蛋糕，希望给MM带去一点点甜。用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖60克（后面加入蛋清中）细砂糖25克（后面加入蛋黄中）牛奶65克玉米油50克泡打粉4毫升装饰喷射稀奶油同事转正小礼物，甜蜜戚风纸杯蛋糕的做法准备所有材料，保...
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![戚风蛋糕糊纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕糊纸杯蛋糕做法]( "戚风蛋糕糊纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕糊纸杯蛋糕做法")
- 纸杯蛋糕的配方总觉得不方便，用全蛋打发太慢，第一次尝试了戚风蛋糕糊，效果很好用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖80克牛奶60克泡打粉2克盐2克植物油60克戚风蛋糕糊纸杯蛋糕的做法鸡蛋蛋清蛋白分离。除了蛋清和白糖以外的所有原料混合搅拌均匀蛋白打发，分次放入白糖，有柠檬的话放...
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![纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法]( "纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法")
- 两年前是经常做蛋糕，两年来个人原因，很少做，下午头脑发热又做了，哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克（纯牛奶可以代替）玉米油105克柠檬汁几滴（醋可以代替）纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆，一定要无油无水，蛋白和蛋清分离，我是用蛋分离器分的，蛋黄加水和油搅拌再加过...
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![戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）做法]( "戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）做法")
- 特殊时期不方便出门买蛋糕🍰，可是答应了闺女的事情要做到，咋办？自己动手呗用料低筋面粉80克花生油45克牛奶45克鸡蛋5个白砂糖85克戚风纸杯蛋糕（绵软、香甜）的做法材料、工具如上图（鸡蛋🥚没拍进去）蛋黄、蛋清分离，分别装在干净、无油、无水的容器内。打蛋清前，滴入几滴柠檬汁。用...
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![8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法")
- 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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![纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）做法]( "纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）做法")
- 方子写的很简单，新手需要注意。图片有缘再补。我喜欢做成小纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个低筋面粉41克油33克牛奶33克糖35克柠檬汁适量纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清要求无水无油无蛋黄。牛奶➕油➕蛋黄搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀。注意搅拌手法，防止上筋。蛋清...
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![蜂蜜纸杯戚风小蛋糕（12个量）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜纸杯戚风小蛋糕（12个量）做法]( "蜂蜜纸杯戚风小蛋糕（12个量）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜纸杯戚风小蛋糕（12个量）做法")
- 家里没有糖，蜂蜜也可以做戚风蛋糕🎂用料鸡蛋5个低筋面粉100克玉米油35克牛奶70克蜂蜜（蛋黄用）25克蜂蜜（蛋白用）35克南瓜仁（可替换别的）适量蜂蜜纸杯戚风小蛋糕（12个量）的做法5个鸡蛋，蛋白蛋黄分离至无水无油的盆里。蛋黄里加入70克牛奶➕35克玉米油➕25克蜂蜜，搅拌均匀。再筛入100克...
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![纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖做法]( "纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖做法")
- 此版本为万能版本，蛋糕液可做八寸戚风，马芬纸杯蛋糕，以及本版本，无数次实践后得出的经验—这款纸杯烤制的口感最好没有之一～试试吧用料低筋面粉80g牛奶50g细砂糖35g（蛋黄糊5g，蛋白霜30g）鸡蛋5个玉米油50g白醋或柠檬汁两滴纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖的做法准备材料第一步分离蛋黄...
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![原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）做法]( "原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）做法")
- 圆模的戚风蛋糕做多了，现在来一个纸杯版的戚风蛋糕，好香好柔软的呢~~（约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量）用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖60克（加入蛋白中）细砂糖25克（加入蛋黄中）牛奶65克食用油50克原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）的做法准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用先将鸡蛋...
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![纸杯 • 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯 • 戚风蛋糕做法]( "纸杯 • 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯 • 戚风蛋糕做法")
- N年前已经尝试做了，但未成功过，之所以未成功就是蛋糕底部一直失败，成类似布丁的样子，今天再次尝试另外的配方，算是第一次成功了，好兴奋！用料鸡蛋5个君子兰低筋面粉90克细砂糖80克牛奶50克橄榄油40克柠檬汁1克纸杯•戚风蛋糕的做法我用自家的烤箱，做之前先预热150度30分钟，然后烤的...
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![纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风蛋糕）做法]( "纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风蛋糕）做法")
- 用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克细砂糖70克（其中30g放蛋黄中）玉米油50克纸杯蛋糕（戚风蛋糕）的做法将蛋黄和蛋清分离，蛋清盘一定要无水蛋黄打散后放入糖粉50g，再边倒边放入50g油，接着再放入50g牛奶，搅拌均匀。接着将面粉90g过筛放入搅匀！开始打发蛋清，打发前先放几滴柠檬汁儿（或者白...
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![纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕，戚风蛋糕做法]( "纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕，戚风蛋糕做法")
- 宝宝最爱的杯子蛋糕，也可做成8寸模具的戚风蛋糕，糖少不甜，很香用料鸡蛋5个细砂糖或糖粉35克（蛋白用）玉米油50克纯牛奶50克低筋面粉90克细砂糖或糖粉30克（蛋黄用）纸杯蛋糕，戚风蛋糕的做法准备工具：手动打蛋器、电动打蛋器、两个干净盆、橡皮刮刀、面粉筛、蛋清分离器、电子秤准备两...
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![戚风蛋糕或纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕或纸杯蛋糕做法]( "戚风蛋糕或纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕或纸杯蛋糕做法")
- 用料鸡蛋个糖克低筋面粉克细砂糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕或纸杯蛋糕的做法采用上面的菜单，自己烤箱需要调整温度，130度35分钟，140度15分钟，上色，不开裂。...
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![小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕做法]( "小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕做法")
- 原方来自下厨房小胖叽叽，在这里抄录一下，以免以后找不到了用料蛋黄糊蛋黄5个白砂糖30克牛奶70克玉米油40克香草精1勺低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋白糊蛋白5个白砂糖60克小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法1.牛奶白砂糖玉米油搅拌至白砂糖融化2.低筋面粉和玉米淀粉一起过筛3.加...
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![纸杯蛋糕（戚风蛋糕体）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风蛋糕体）做法]( "纸杯蛋糕（戚风蛋糕体）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（戚风蛋糕体）做法")
- 喜欢吃蛋糕，海绵和戚风对比，更爱戚风的软绵湿润，更浓的蛋香味。小时候的回忆→纸杯蛋糕。这原方是女侠森森的戚风蛋糕，但我很懒得洗模具（戚风用烟筒不粘模具，清洗还是相对麻烦……）所以我就用来做纸杯蛋糕🌝（机智如我😂）这个配方我已经减糖减油了（因为我在健身，所以得控制热量）。但口...
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![「纸杯蛋糕」超软香甜的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「纸杯蛋糕」超软香甜的戚风蛋糕做法]( "「纸杯蛋糕」超软香甜的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「纸杯蛋糕」超软香甜的戚风蛋糕做法")
- 用料低筋面粉95克鸡蛋5个牛奶50克细砂糖20克（放进蛋黄液里）细砂糖50克（放进蛋白霜里）玉米油45克（或色拉油）炼乳两勺（可不加或换成糖）【纸杯蛋糕】超软香甜的戚风蛋糕的做法准备好食材，用分离勺把蛋黄蛋清分离装蛋清的盆一定要擦干哟，不然后面没法打发成蛋白霜啦在蛋黄中加入牛奶、...
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![简单易学的蜜豆戚风纸杯蛋糕美食做法]( "简单易学的蜜豆戚风纸杯蛋糕美食做法")
- 口感湿润、弹性十足的小蛋糕~~用料蛋黄糊蛋黄5个（约100克）白砂糖15克蜜红豆70克玉米油60克牛奶75克低筋面粉110克盐一小撮蛋白霜蛋白5个（约200克）白砂糖60克（可以做高5.5cm、下圆直径6cm、上圆直径7cm的圆柱型纸杯16个）蜜豆戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄糊：用蛋抽将蛋黄+白砂糖、盐搅...
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![纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌做法]( "纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 戚风纸杯 不塌做法")
- 用料细砂糖60g（打发蛋清）+50克（鸡蛋黄）玉米油50克牛奶50克鸡蛋7个低筋面粉110g纸杯蛋糕戚风纸杯不塌的做法准备好所有东西牛奶和玉米油蛋清蛋黄分离蛋清挤入几滴柠檬汁，打蛋盆确保无水无油打发蛋清，有鱼眼泡时加入20g糖，泡泡变细腻加入20g糖继续打发更加细腻有一点纹路时加入最...
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![纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法]( "纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法")
- 用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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![不是戚风的戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不是戚风的戚风纸杯蛋糕做法]( "不是戚风的戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不是戚风的戚风纸杯蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个细砂糖20克低筋面粉55克玉米油35克柠檬汁5克奶粉两勺牛奶60克椰子粉适量抹茶粉15克烘焙巧克力豆适量玉米油35克不是戚风的戚风纸杯蛋糕的做法鸡蛋蛋黄蛋清分离蛋黄+油+奶粉+牛奶+椰子粉+抹茶粉混合至充分乳化后加入面粉搅拌至顺滑无颗粒蛋清+白醋或柠檬汁开始...
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- 第一次做立马就成功了，男朋友还在旁边一直说我浪费白糖和鸡蛋🥚，最后成功了，他便也无话可说了😄😛😜用料鸡蛋4个牛奶60克糖60克面粉120克玉米油45克戚风蛋糕（纸杯蛋糕）的做法先取纯牛奶先将60克牛奶导入盆中，再加入45克左右的植物油，搅拌均匀即可；分三次倒入面粉，再次搅拌均匀呈面...
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- 8寸戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖（加入蛋黄中）25克玉米油40克牛奶40克细砂糖（加入蛋白中）40克戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法打入5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离开（蛋清中一定不能有蛋黄和水喔！）蛋黄液中加入白砂糖，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。（白砂糖和牛奶🉑️同时倒入搅拌）加入食用...
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![纸杯蛋糕or戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕or戚风蛋糕做法]( "纸杯蛋糕or戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕or戚风蛋糕做法")
- 自用9年的无添加配方～最早是跟着君之博客上学的，所以方子沿用至今。用料玉米油40克牛奶40克细砂糖（蛋黄用）15克蛋黄5-6个低筋面粉80-85克蛋白5-6个细砂糖（蛋白用）45克柠檬汁几滴纸杯蛋糕or戚风蛋糕的做法玉米油40+牛奶40+糖15，充分搅拌乳化成酸奶状注：牛奶也可以改为奶粉+水，橙汁，...
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![戚风纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风纸杯蛋糕做法]( "戚风纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风纸杯蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖（蛋黄中）15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖，用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克搅拌均匀再加入牛奶45克搅拌均匀最后加入过筛好的低筋...
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![纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯做法]( "纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯做法")
- 其实是借鉴了若干菜谱的综合版，非原创，但是觉得挺成功的，所以根据自己的量记录一下，再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖（放蛋黄里）18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖（放蛋清里）36克纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法蛋黄和蛋清分离，这个一开始用分...
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烹调屋
