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台式葱烧鸡的做法食谱

台式葱烧鸡的做法和图解 好吃的台式葱烧鸡家常做法

  • 台式葱烧鸡

  • 迷上烧菜节目的黑漆漆，算是做出来第一个像样的菜啦！用料鸡腿肉3只姜6片葱2根红辣椒2小个酱油2勺小麦粉3克盐5克胡椒粉3克台式葱烧鸡的做法将鸡腿肉剔骨（这一步简直用了我好久），用刀稍微小心地切一切肉（这一步一方面是为了把筋切断，另一方面也是为了让肉厚薄更加均匀）。将肉切成小...
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台式炸鸡的详细做法大全,简单又营养的台式炸鸡做法

  • 台式炸鸡

  • 用腌肉粉腌渍后的鸡腿，肉质更软嫩，利用脆皮鳞片炸鸡粉粉浆将肉汁所在里面，外层裹上地瓜粉做出台式炸鸡的颗粒口感，再搭配台式炸物的精髓-九层塔和胡椒盐，真的要来杯啤酒啊!对了，虽然炸鸡裹了粉浆和干粉，但由于脆皮鳞片炸鸡粉本身具有粉体轻薄且脆口的特性，因此吃起来不会有厚重的...
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台式三杯鸡的详细做法大全,简单又营养的台式三杯鸡做法

  • 台式三杯鸡

  • 三杯鸡起源于江西，据说跟文天祥有关，传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成，当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后，搭配九层塔和台湾红标米酒成为台式三杯鸡，今天来制作一下这道菜，使用跟红标米酒最接近的广东米酒，从麦德龙购买了冰鲜鸡和...
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台式红烧肉的做法和图解 好吃的台式红烧肉家常做法

  • 台式红烧肉

  • 用料五花肉1000克老抽半勺生抽半勺八角2粒冰糖小半碗台式红烧肉的做法切块，比平时的红烧肉大一倍。不用水焯，直接放锅里，加老抽，生抽，水要没过肉，加冰糖。大火烧开，10分钟，撇静浮末，改小火炖1.5小时左右，尝口，适量加盐，一般情况下都不用加盐，大火收汁，哦啦!小贴士水要一次加够，多的话就...
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简单易学的台式吊烧鸡腿美食做法

  • 台式吊烧鸡腿

  • 以前不喜欢吃鸡肉的我，因为台式吊烧鸡腿又重新喜欢上了，真是美味，外酥里嫩好吃极了用料鸡腿2个腌料台式吊烧鸡腿的做法鸡腿洗干净用腌料腌，时间一天或一晚上放冰箱储存，冰箱取出后用水清洗干净，对鸡腿进行用糖水洗澡，然后放入烤箱烤大约45-50分钟，前25-30分180度上下🔥烤，变色后改...
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台式卤味鸡的做法和图解 好吃的台式卤味鸡家常做法

  • 台式卤味鸡

  • 天气越来越冷，做点好吃又简单，快捷的最适合啦。最近常用家乐台式卤肉汁调味料来做香卤鸡腿肉，每次做一盘配白饭，配面条也很赞~家乐台式卤肉汁调味料有八角，小茴香，桂皮等多种香辛料，咸甜复合，是五星大厨研发的配方，可以保证每次味道一样好吃，酱料包还包括台式卤肉的灵魂原料：油酥葱...
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台式麻油鸡的做法和图解 好吃的台式麻油鸡家常做法

  • 台式麻油鸡

  • 简单好吃台式麻油鸡用料雞腿肉500g姜10片米酒3勺盐適量水1升麻油3勺台式麻油鸡的做法麻油加热后加姜片炒至姜干扁腿肉、米酒加入翻炒至表面熟加水，水淹过肉，大火滚后小火滚30分钟完成啦～也可以些面线一起吃麻油鸡面线...
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台式炸鸡排的做法和图解 好吃的台式炸鸡排家常做法

  • 台式炸鸡排

  • 如何炸出外脆内多汁的鸡排呢？前阵子去台湾在台中吃到了人生最好吃的鸡排，协力旺鸡排，让我这种对炸物无感的人也森森沦陷了，回来之后久久不能忘怀，就很想自己也能炸出那么好吃的鸡排，于是。成功了！用料鸡胸肉一大块蒜末酱油1大匙料酒1大匙水1大匙五香粉地瓜粉胡椒粉台式炸鸡排的...
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台式鸡蛋饼的详细做法大全,简单又营养的台式鸡蛋饼做法

  • 台式鸡蛋饼

  • 10分钟出锅，简单易做，好吃营养，还能当便当带到公司吃哦~用料中筋面粉适量玉米粉适量鸡蛋2个葱花#油#番茄酱适量千张2小片培根1片台式鸡蛋饼的做法碗中加入中筋面粉和玉米粉，比例为3:1，打入1个鸡蛋，稍加搅拌加入适量水，搅拌均匀后加入葱花继续搅拌成蛋液锅中加入少量油，倒入鸡蛋液...
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台式葱油饼的做法和图解 好吃的台式葱油饼家常做法

  • 台式葱油饼

  • 用料面粉200g水140g盐4g葱适量油适量台式葱油饼的做法1、凉水和面，中间不要再加任何面粉，揉出筋力，稍微光滑，盖上湿布醒面20分钟；2、准备小葱切成葱花，将刚才的面饼擀成圆形大概0.1厘米或0.2厘米厚，均匀的撒上盐，用擀面杖把盐擀压至面皮中，加入油抹到面皮上，放入葱，并将皮卷起来，一定...
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简单易学的台式脆皮葱油鸡美食做法

  • 台式脆皮葱油鸡

  • 贵州电视台学的用料鸡腿2只葱2根盐克芝麻台式脆皮葱油鸡的做法不放油，不粘锅，把鸡皮那面煎出鸡油。如果鸡皮不够，或脂肪太薄，可以加油，或者倾斜锅，让油集中。大葱切丁。建议：个人不是很喜欢大葱，所以可以换成蒜叶，或者减少用量。也可以加大蒜头，怎么够香怎么来。鸡油倒出，用来炒葱用...
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台式醉鸡的做法和图解 好吃的台式醉鸡家常做法

  • 台式醉鸡

  • 台式醉鸡😋😋😋一直以来用棉线绑的去骨鸡腿，这次改用锡箔包，做的醉鸡形状反而更美。那诱人的小肥仔，你知道有多美味？！用料去骨鸡腿2.6公斤花雕酒500毫升盐55克糖40克红枣70克（可减少）枸杞30克当归7克台式醉鸡的做法Costco买的去骨鸡腿一包约2.6kg洗净（个人不喜欢太油，所以我会去除...
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台式鸡排的做法和图解 好吃的台式鸡排家常做法

  • 台式鸡排

  • 酥脆香美味一体的鸡排，搭配番茄酱，酸酸甜甜的爽口。用料鸡胸肉400克大蒜1头橄榄油1适量面包糠1适量玉米粉1适量芝士粉1适量罗勒1适量台式鸡排的做法食材准备：鸡胸肉或鸡腿肉（400克）、大蒜（一头）、橄榄油（适量）、面包糠（适量）、玉米粉（适量）、芝士粉适量、罗勒适量将鸡胸肉（400克）切开将...
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台式葱油饼、葱抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的台式葱油饼、葱抓饼做法

  • 台式葱油饼、葱抓饼

  • 存着自己用。转自YouTube杨桃美食网，视频链接：。用了面包机揉面团更方便省力。用料基础面团温水（70度）190ml中粉300g盐2.5g糖30g葱油饼基础面团1份葱花25g猪油（凝固）20g盐1/4tsp葱抓饼基础面团1份葱花5g猪油（凝固）10g盐适量台式葱油饼、葱抓饼的做法基础面团：面包机中先倒入温水，再...
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台式咸酥鸡的做法和图解 好吃的台式咸酥鸡家常做法

  • 台式咸酥鸡

  • 正处于异国的疫情爆发，回国机票一票难求。孩子网课，在家办公，老母亲只好每天变着花样给神兽和她们爹投食。台湾路边摊的这款小吃是他们的最爱。用料腌料酱油2汤匙盐1/2茶匙糖1茶匙九层塔1小把米酒2汤匙大蒜切碎3瓣鸡蛋1个五香粉1/4茶匙撒粉用料：白胡椒2汤匙盐2汤匙五香粉1/2...
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台式葱油鸡的做法和图解 好吃的台式葱油鸡家常做法

  • 台式葱油鸡

  • 台式葱油鸡，有点介于港式沙薑鸡跟油鸡之间的好味道，做法简单易学，是居家午晚餐很棒的菜色用料去骨鸡腿肉1只薑一大块葱两支辣椒（optional)少许盐、胡椒粉、米酒或白酒少许麻油少许台式葱油鸡的做法简单的食材先将鸡腿用盐、胡椒粉、米酒涂抹均匀，放到冰箱冷藏腌制约2小时将腌...
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台式香酥葱油脆皮鸡🍗的做法步骤及图解,美味正宗的台式香酥葱油脆皮鸡🍗做法

  • 台式香酥葱油脆皮鸡🍗

  • 家里的食材不够多怎么办？简单的食材也可以做出超好吃的菜肴。两只鸡腿➕一把小葱只加简单的盐和黑胡椒就会让你发现一种惊艳味蕾的味道……用料去骨鸡腿2只小葱一把盐一茶匙黑胡椒少许番薯粉少量香油（麻油）一小勺台式香酥葱油脆皮鸡🍗的做法带皮大鸡腿两只去骨后翻面简单划...
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台式椒麻鸡的做法和图解 好吃的台式椒麻鸡家常做法

  • 台式椒麻鸡

  • 台湾的泰国菜，原版需要炸鸡腿肉，改成了煎的，热量低一些。做热菜都可以，味道很清爽。用料去骨鸡大腿两个鱼露30克细砂糖30克柠檬汁30克香菜两颗蒜3粒辣椒2个台式椒麻鸡的做法蒜，香菜，辣椒切碎，碎碎的找个碗，把鱼露，柠檬汁，细砂糖，蒜末香菜辣椒碎都放进去。拌匀备用鸡腿肉内侧切口，别切...
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简单易学的台式三杯鸡烧鸡腿美食做法

  • 台式三杯鸡烧鸡腿

  • 外面餐馆基本上都还关着，只有一家台湾餐馆很感人地开着。我点了一盘三杯鸡，吃得我老泪纵横。吃完之后就决定自己一定要学会做，这样就不用冒风险出来了。于是在网上买了正宗的三杯鸡调料，也就是黑芝麻油、米酒、酱油。所谓的三杯就是这三种酱料各一杯。第1次做就很成功，吃的我...
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台式红烧肉 台式卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的台式红烧肉 台式卤肉饭做法

  • 台式红烧肉 台式卤肉饭

  • 上海红烧肉很有名，虽然好吃，但对我来说，我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些，尤其是卤汁，无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒（米酒）1/3杯醤油（生抽）1/2杯红烧酱油（老抽）2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
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台式油葱酥的做法和图解 好吃的台式油葱酥家常做法

  • 台式油葱酥

  • 对于猪油，本来是满满的嫌恶以至于避之不及，但随着年纪渐增，逐渐体味到它的好。喜欢蔡澜先生的人都了解他对猪油的喜爱程度，甚至将“猪油拌饭”列为“死前必吃”的美食清单里。做事讲究的南方人，对猪油的掌控程度也无出其右。而作为北方人的我天天被南方人老公在耳边骚扰“什么...
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台式三杯鸡的做法和图解 好吃的台式三杯鸡家常做法

  • 台式三杯鸡

  • 用料鸡肉块600克九层塔5根生姜50克蒜10瓣小米辣4根青甜椒50克食材台湾米酒180克生抽酱油30克老抽10克冰糖18克盐1克黑芝麻油20克杏鲍菇200克调味台式三杯鸡的做法九层塔摘叶子备用生姜切薄片；小米辣切半切开青甜椒切方块；杏鲍菇切滚刀块德龙胖帝小灰3D烹饪锅加入5格黑芝麻...
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台式鸡肉饭的做法和图解 好吃的台式鸡肉饭家常做法

  • 台式鸡肉饭

  • 用料鸡腿生抽糖料酒油葱酥葱、姜黄瓜台式鸡肉饭的做法鸡腿在葱姜料酒水里煮熟，去皮，鸡腿肉撕成小条鸡皮切成小块，在锅里把油煎出来，煎焦的鸡皮可以留着把生抽、糖按照自己的口味放到鸡油里，加入几勺煮鸡腿的汤，在锅里继续加热调味汁沸腾后持续一会儿收汁，加入现成的油葱酥再煮一...
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台式葱面包的做法和图解 好吃的台式葱面包家常做法

  • 台式葱面包

  • 这是18年3月制作的一款面包，翻出来做个记录，当时面团还是手揉的用料高筋面粉160克低筋面粉40克水110克蛋黄20克盐2克细砂糖40克鲜酵母6克黄油20克辅料全蛋液适量新鲜葱花适量盐少许橄榄油少许台式葱面包的做法先准备好材料，细砂糖和黄油也称好，未拍在图里，黄油要室温软化的100...
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台式咖喱鸡的做法和图解 好吃的台式咖喱鸡家常做法

  • 台式咖喱鸡

  • 正在努力学习厨艺的小煮妇，今天来尝试一下咖喱鸡用料咖喱2块土豆6个胡萝卜5根洋葱半个芒果半个个鸡翅2kg无乳糖牛奶1小杯台式咖喱鸡的做法洋葱小火炒一下注意小火。土豆胡萝卜切滚刀块放入翻炒。随后放入水炖煮。腌制鸡翅的时候放入啤酒我选择1664白啤味道真的是非常棒！鸡...
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