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蠔汁的做法食谱

简单易学的用❤️蠔汁鮑魚美食做法

  • 用❤️蠔汁鮑魚

  • 首次挑戰耐心耗時用心的煨鮑魚。光是發泡就花了5天時間。煲就花了8小時。吃又花了半小時小火煨煲用料水淀粉克幹鲍魚十隻蚝油勺豬骨一斤老雞一隻豬皮一斤大瑤柱一兩金華火腿100g老抽勺用❤️蠔汁鮑魚的做法豬骨汆水後碼入砂鍋底部再鋪上豬皮再放入泡發了5天的鮑魚老雞汆水...
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简单易学的蒜香蠔汁焗排骨美食做法

  • 蒜香蠔汁焗排骨

  • 非常简便的一道家常菜。蠔油的鲜和排骨的肉香••••••用料蠔油1匙新鲜排骨500g生抽、老抽各半匙盐小量蒜片6片蒜溶2匙糖1小匙蒜香蠔汁焗排骨的做法把盐，生抽，老抽，蠔油，糖，蒜片一起放入切好的排骨里搅拌均匀后，入冰箱腌过夜。把蒜溶放在排骨块上。放进烤箱中层，180度烘烤30...
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素蠔汁红萝卜炒金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的素蠔汁红萝卜炒金针菇做法

  • 素蠔汁红萝卜炒金针菇

  • 自从纯净素食开始，慢慢学做素菜，以前妈妈做菜做什么就吃什么，也很幸福的，因为素食的改变，春节后到现在不敢出门，正值新冠肺病毒疫情高峰期，留在家中学做素菜⋯用料金针菇120克红萝卜80克莴笋100克素蠔油10毫升生抽5毫升生姜10克香油5毫升白糖5克素蠔汁红萝卜炒金针菇的做法红罗...
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蠔汁杏鲍菇的做法和图解 好吃的蠔汁杏鲍菇家常做法

  • 蠔汁杏鲍菇

  • 用料杏鲍菇2条蠔油一茶匙蠔汁杏鲍菇的做法将杏鲍菇切均匀厚片在每一片杏鲍菇打细刀花切完刀花放油入锅爆香蒜头，放入菇片，将两边煎到金黄色放入蠔油，加盖慢煮，不用加水，菇本身会出水烧到汤汁浓稠，可以上碟...
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煎蠔餅的做法和图解 好吃的煎蠔餅家常做法

  • 煎蠔餅

  • 用料蠔約15隻薑2片鮮露1茶匙薯粉3湯匙水適量雞蛋3隻煎蠔餅的做法蠔用薑水過一過，備用薯粉加水加魚露拌勻，將蠔加入開油鑊，加入2準備雞蛋，拌勻後倒入鑊中2面煎至金黃即可...
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蠔王鮮竹卷的做法和图解 好吃的蠔王鮮竹卷家常做法

  • 蠔王鮮竹卷

  • 很久沒有去聚喜樓喝早茶了，女兒心心念念的鮮竹卷，今天也做一做😁用料腐皮15件豬肉碎1磅冬菇5朵黑木耳5塊姜蓉2克胡椒粉少許蠔油1茶匙砂糖2克鹽半茶匙生粉半茶匙蛋1個蠔王鮮竹卷的做法選擇最好的腐皮裁剪腐皮—-對折剪成一塊塊的三角形泡發好的冬菇、黑木耳剁碎和豬肉碎拌在...
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蒸青蠔的做法和图解 好吃的蒸青蠔家常做法

  • 蒸青蠔

  • 用料青蠔、粉丝3斤蒜、阳江豆豉、油、生抽、少许蒸青蠔的做法调料剁碎拌好，把青蠔（青口)洗净，泡粉丝。靑蠔浇上调料放入碟，记得底部和面上都放上泡好的粉丝。开火隔水清蒸十二分钟。...
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蠔油悶冬菇的做法和图解 好吃的蠔油悶冬菇家常做法

  • 蠔油悶冬菇

  • 蠔油悶冬菇好好味呀～週末悶一鍋，接下來的工作日晚餐搭配其他菜就很方便啦～用料香菇1包蚝油3勺片糖/冰糖半塊料酒適量薑片5片雞粉/鹽適量油適量蠔油悶冬菇的做法香菇洗2次，用水浸泡半個鐘，倒水洗多一次，用水浸泡過夜。注：用純淨水比較好～第二天香菇擠乾水（不用全乾，留少少水份），去根/...
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烤生蠔的做法和图解 好吃的烤生蠔家常做法

  • 烤生蠔

  • 用料油适量盐适量剁椒2勺生蠔20只蒜蓉适量烤生蠔的做法买回来生蠔冲洗干净小火慢炸蒜蓉至金黄色留小部分的生蒜蓉不用炸，加上剁椒和盐炸好蒜蓉倒入生蒜蓉中搅拌均匀每个生蠔加1勺蒜蓉，用上下火180度烤10分钟自己烤干净...
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蠔仔烙的做法和图解 好吃的蠔仔烙家常做法

  • 蠔仔烙

  • 用料红薯粉适量香菜1根鸡蛋2个盐适量生菜3片生蠔1斤蠔油适量生抽适量蠔仔烙的做法把生蚝洗干净，沥干水，放在大碗里，再加上鸡蛋，葱，还有蚝油，酱油，盐，搅拌好放进不粘锅里面煎，先用大火，然后再小火慢慢煎还要反过来另外一面，让它充分的间好最好可以出锅了，在铁里面加上生菜叶子，然后把那...
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简单易学的蜜汁蠔油鸡中亦美食做法

  • 蜜汁蠔油鸡中亦

  • 用料鸡中亦12~15生姜4片蒜头2瓣蠔油少许生抽少许蜂蜜4勺蜜汁蠔油鸡中亦的做法将鸡中亦背面各划两刀，将以上材料全部混合腌制3小时备用。不粘锅放少许油，将鸡亦两面煎至金黄，把之前腌制的料倒入，再加水没过鸡亦，中火煮15分钟，加入蜂蜜水（用温水融开），大火煮至汁收干。小贴士要是想...
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一品蠔的做法和图解 好吃的一品蠔家常做法

  • 一品蠔

  • 用料生蠔一打一品蠔的做法把蠔清洗干净腌制上盘，大火蒸十分钟即可享受...
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煎金蠔的做法和图解 好吃的煎金蠔家常做法

  • 煎金蠔

  • 做法真真真簡單，但買金蠔不是隨時隧地能買到（金蠔為外乾內軟的'蠔豉'，廣東地區有售）用料蜂蜜或砂糖隨意金蠔隨意煎金蠔的做法冷鑊冷油，把金蠔下鑊煎一面6分鐘，反面再煎4分鐘。用牙籤刺洞，沒有水出即可。關火加蜜糖或砂糖少許。食時可以再加蜜糖或砂糖小贴士煎金蠔時邊...
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潮州蠔仔粥的做法和图解 好吃的潮州蠔仔粥家常做法

  • 潮州蠔仔粥

  • 用料唐芹菜1棵免治豬肉300克冬菜少量蠔仔600克芫茜3棵雞湯500ml潮州蠔仔粥的做法醃豬肉浸冬菜，清洗芫茜唐芹後切段用生粉及鹽洗生蠔用2:1的水和雞湯煲滾後，加步驟1煮10分鐘，再加2和3煮至水滾1分鐘後即可...
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豉汁蒸生蠔的做法和图解 好吃的豉汁蒸生蠔家常做法

  • 豉汁蒸生蠔

  • 豉汁蒸生蠔是一道以生蠔、葱、姜、蒜、豆豉为主要食材制作的美食。欧洲人称蠔是“海洋的牛奶”，因为它味道鲜美且蛋白质高。欧洲地理位置及卫生条件比较优越、所以蠔肉特别鲜甜。用料生蠔数个葱、姜、蒜头、豆豉各适量高汤少许料理酒、胡椒粉、盐、糖各适量油豉汁蒸生蠔的...
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香煎金蠔的做法和图解 好吃的香煎金蠔家常做法

  • 香煎金蠔

  • 本來應該用曬至半乾的生蠔，我改用烤箱把蠔烘烤至半乾再煎。用料生蠔10即磨辣椒鹽適量沙律菜（伴碟）適量薑絲適量香煎金蠔的做法首先，烤箱預熱160度，把洗乾淨的生蠔排好在烤網上，烤網下面放個烤盤（用來接生蠔滴下的水分），接著一起放入烤箱，烤20分鐘。20-25分鐘後取出烤網，把蠔翻過來，再...
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蒸生蠔的做法和图解 好吃的蒸生蠔家常做法

  • 蒸生蠔

  • 僅供自己參考用料蒜瓣盐适量醬油适量生蠔幾隻青紅辣椒可以不選蒸生蠔的做法蒜蓉爆香，再加入辣椒，沒有就不加，加辣椒醬。新鮮的生蠔直接蒸，下次下粉絲，因為水很多，不新鮮的微波爐，因為沒有烤箱...
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生蠔粉丝煲的详细做法大全,简单又营养的生蠔粉丝煲做法

  • 生蠔粉丝煲

  • 生蠔鲜美，嫩滑，与姜蒜的香味完美融合，粉丝及金针菇吸收了生蠔的鲜味，拌上姜蒜蓉，让人食欲大增。用料生蠔300克粉丝1把金针菇100克蒜10瓣红辣椒1个香菜2颗生蠔粉丝煲的做法备齐食材；粉丝装进碗里，加清水浸泡备用；生蠔加入少许生粉，用手轻轻拌一下，然后用清水逐个清洗干净备用；姜、蒜...
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蠔油香菇的做法和图解 好吃的蠔油香菇家常做法

  • 蠔油香菇

  • 不為啥，只為那香菇滑嫩的口感，我願意一整盤都是她!😘用料鮮香菇15朵蒜末2T蠔油2T水半杯白胡椒適量蠔油香菇的做法用軟毛刷把香菇皱褶裡的黑黑刷乾净切片，那個蒂可以保留，吃起来很像干贝哦起油鍋爆香蒜末加入香菇炒至出滑滑加入所有調味料，拌匀，蓋起来3分鐘，，煮软入味裝盤，撒葱花!...
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蠔烙的做法和图解 好吃的蠔烙家常做法

  • 蠔烙

  • 这是我们潮汕的特产，很喜欢吃，一直想做，但尝试很多次都没有成功，今天请教了一位美妈邻居，终于做成功了。用料鸡蛋3个小葱适量地瓜粉2杯鱼露适量盐适量牡蛎800克水2—2.2杯食用油适量蠔烙的做法1.牡蛎洗干净，沥水，加盐腌制2.地瓜粉调水，加盐与鱼露3.鸡蛋打好，葱花切好1.平底锅加热，...
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過年必備大菜蜜汁金蠔的做法步骤及图解,美味正宗的過年必備大菜蜜汁金蠔做法

  • 過年必備大菜蜜汁金蠔

  • 在這先預祝大家新年快樂，百業好市。這道菜其實挺簡單的，我這次是預習一下，跟老公先嘗嘗味道，等過年就可以召喚親友啦。金蠔是剛在海味鋪買回來的，個頭挺大。用料金蠔4只薑片4片花雕酒少許蒸魚豉油少許蜂蜜少許過年必備大菜蜜汁金蠔的做法金蠔沖洗一下，然後在碟里放上4塊薑片，再...
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蠔仔煎的做法和图解 好吃的蠔仔煎家常做法

  • 蠔仔煎

  • 蠔仔煎，香脆、滑嫩，营养又美容。用料珍珠蠔250克鸡蛋2个红薯粉50克葱2根盐3克胡椒粉5克蠔仔煎的做法珍珠蠔清洗干净，沥干水份，葱洗净切葱花备用；（蠔仔可以加入少许淀粉，轻轻抓洗，容易清洗干净）打入2个鸡蛋，倒入番薯粉和葱花，加3克盐，5克胡椒粉，温柔搅拌均匀，静置一会；热锅下多点油，8成热...
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蠔餐的做法和图解 好吃的蠔餐家常做法

  • 蠔餐

  • 用料大蒜1瓣生蠔15只蠔餐的做法蒸15分钟，成品...
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桶蠔蒸水蛋的做法和图解 好吃的桶蠔蒸水蛋家常做法

  • 桶蠔蒸水蛋

  • 用料桶蠔1桶生粉2勺盐适量鸡蛋3个鸡粉适量大蒜4瓣麻油适量美极鲜酱油适量桶蠔蒸水蛋的做法1.洗蚝，用生粉盐腌10分钟再慢慢把蚝表面的黑色洗走2.温水：蛋=1:1（温水放鸡粉和盐）3.大火蒸水蛋10分钟，再放生蚝+蒜粒在蛋上面再蒸4分钟，熄火焖1分钟4.拿出放几滴麻油和美极鲜酱油尚德：85...
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客家娘蠔豉的做法和图解 好吃的客家娘蠔豉家常做法

  • 客家娘蠔豉

  • 用料酱油1勺客家娘蠔豉的做法炒香薑蔥加耗油，雞汁，糖調味煮一小時麟魚肉➕馬蹄➕從頭...
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