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冬笋排骨煲的做法食谱

冬笋排骨煲的做法和图解 好吃的冬笋排骨煲家常做法

  • 冬笋排骨煲

  • 冬天哪能不吃笋！美味和营养兼具一身的冬笋，在这个冬天，给味蕾带来的不仅是鲜香，更是温暖和健康！用料冬笋适量排骨适量盐适量姜3片料酒1大勺蒜瓣2瓣蚝油1小勺老抽1小勺花椒或花椒粉适量香叶1片冬笋排骨煲的做法排骨洗净，放入姜片腌制备用。笋洗净去皮，切滚刀块备用。热锅凉油，转小...
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简单易学的冬笋白萝卜排骨煲美食做法

  • 冬笋白萝卜排骨煲

  • 用料白萝卜一根（不要太大，根据需要）冬笋三根（嫩嫩的尖笋）肋排500克（可用大骨头替换）小葱三两根枸杞7、8粒盐少许（根据个人口味）鸡精少许（可放可不放）生姜5—6片料酒稍微多一点点八角2个冬笋白萝卜排骨煲的做法将排骨用水浸泡半小时，把血水洗净。将排骨放入锅内，切几片生姜，烧至排骨表面...
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冬菜排骨煲的做法和图解 好吃的冬菜排骨煲家常做法

  • 冬菜排骨煲

  • 冬菜酱油炖排骨是家里常吃的一道菜，做起来毫无难度，肉的鲜美全被那一点点冬菜带出来了，做了肯定不后悔。（感谢朋友阿部同学友情提供的自家手制冬菜，比外面买的工厂货味道更浓郁，吃起来也放心）用料排骨一条肉筋半斤到一斤冬菜适量鱼干一条（可选）老抽适量生抽适量姜片（焯水用）几片料酒...
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冬笋（冬粉薯）煲骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬笋（冬粉薯）煲骨头汤做法

  • 冬笋（冬粉薯）煲骨头汤

  • 在我们家南方这边叫冬笋，自家种的，不知道别的地方有没有，可能叫法不一样。也可以磨成粉，冲开水加点糖吃（像羹一样）带有很多甲基纤维素，这类物质能吸湿膨胀，防止便秘。可以直接洗干净吃，也可以直接煲熟吃，还可以煲汤喝，具有清热祛火，是一种特性寒性的食物。煲汤材料做法很简单。用料骨...
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笋干排骨煲的做法和图解 好吃的笋干排骨煲家常做法

  • 笋干排骨煲

  • 方便省事下饭，口感好。用料笋干排骨盐糖生抽老抽姜料酒笋干排骨煲的做法发笋干，排骨汆水去血沫。发笋干的水保留。排骨放入砂锅，放入姜，倒入料酒、生抽、老抽，加少许盐，并倒入发笋干的水。开火，待砂锅中烧开，转小火。待排骨炖烂，加入笋干继续炖。待笋干吸饱排骨汁水加少许糖，小火略...
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排骨竹笋煲的做法和图解 好吃的排骨竹笋煲家常做法

  • 排骨竹笋煲

  • 一直非常爱吃竹笋，正好邻居从老家带来的竹笋，给我家分享了一些，上次用来炖大骨汤，超好吃。今天把剩余的做个好吃的排骨竹笋煲用料笋500克排骨500克姜适量蒜半头花椒8粒八角2个料酒两勺老抽小半勺生抽2勺醋一勺鸡精适量胡椒粉适量（不给也可以）香菜5根排骨竹笋煲的做法排骨洗净，用...
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冬瓜排骨煲的做法和图解 好吃的冬瓜排骨煲家常做法

  • 冬瓜排骨煲

  • 用料冬瓜500克排骨400克姜5、6片大葱1根八角2个桂皮1块香叶2片小葱2根冰糖适量生抽2勺老抽1勺冬瓜排骨煲的做法排骨、冬瓜洗净切成小块，准备姜片、葱段、八角、香叶、桂皮，小葱切成末备用。冬瓜下水煮至八分熟，热锅冷油，放几个冰糖，中小火煎排骨，至两面焦黄。放葱姜八角桂皮香...
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冬笋炖排骨的做法和图解 好吃的冬笋炖排骨家常做法

  • 冬笋炖排骨

  • 每年冬天都念着这锅鲜汤。给自己做个备份。用料冬笋1500克（含壳）排骨500克料酒适量姜2-3片盐、胡椒适量冬笋炖排骨的做法冬笋剥壳切厚片排骨加姜片料酒焯水去血沫另起一锅水，烧开，把焯水的排骨捞起放入，加入白胡椒粉适量，炖半小时。如果排骨较少可加入一坨猪油增加油气，汤更香。...
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冬笋炖排骨（春笋也可）小白的做法步骤及图解,美味正宗的冬笋炖排骨（春笋也可）小白做法

  • 冬笋炖排骨（春笋也可）小白

  • 中医学认为，竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用。冬笋，春笋都可以呀！春笋炖的时间短一点，冬笋要长一点。排骨焯水是为了去除血水，这样的汤没有血沫。一顿吃不完的可以第二顿热个米饭，煮点青菜点缀一下，做个盖浇饭！又是一顿美味啊。菜谱b站同步...
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排骨烧冬笋的做法和图解 好吃的排骨烧冬笋家常做法

  • 排骨烧冬笋

  • 吃冬笋的季节到了，怎么能少了经典的排骨烧冬笋用料排骨750克冬笋1500克红烧酱油50毫升食用油50克糖35克葱2根姜6片料酒2勺排骨烧冬笋的做法排骨冷水下锅焯水，洗净冬笋切块，开水下锅焯水锅内放油，下排骨稍稍煸炒，加料酒，葱姜，加冷水漫过排骨大火烧开，转中小火慢炖40分钟加入焯过水...
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冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）做法

  • 冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）

  • 用料冬菇朵冬瓜排骨冬菇瑶柱煲（粤菜）的做法冬瓜洗干净切好放锅里。冬菇和瑶柱（干贝）提前泡发放锅里。提前把腌制好的排骨放锅里。（排骨是用盐，糖，酱油，豆粉，蚝油腌制）不要忘记放姜片。最后倒入勾芡好的芡汁。（芡汁也是用盐，砂糖，酱油，蚝油，豆粉勾芡，如果之前腌的排骨放盐了，这个芡汁盐就少...
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冬笋排骨的做法和图解 好吃的冬笋排骨家常做法

  • 冬笋排骨

  • 用料肋排骨400克冬笋（切块）200克姜片3片葱2根油10克蚝油30克生抽15克老抽15克冰糖30克料酒20克水100克冬笋排骨的做法排骨放网锅放水没过排骨，设5分钟/50度/速度5清洗，结束后冲洗干净，控干水份备用。主锅放入除了水以外的所有食材和调料，设5分钟/120度/反转速度1爆香。爆香后，加...
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鸡骨草冬笋煲排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡骨草冬笋煲排骨汤做法

  • 鸡骨草冬笋煲排骨汤

  • 用料鸡骨草1捆猪排骨400克冬笋200克葛5克茯苓5克党参5克姜片2片鸡骨草冬笋煲排骨汤的做法准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布，把所有煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧，在砂锅里放入足量的水，放入...
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冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）做法

  • 冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）

  • 用高压锅做菜是我这个懒人的嗜好🤣🤣简单方便快捷，味道也不差，杠杠滴❀.(*´▽`*)❀.用料老鸭半只排骨适量冬笋一颗姜一小块海鲜菇一盒冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法首先我们准备好所有食材老鸭和排骨洗净，剁成小块生姜洗净之后切成薄片锅内煮适量清水水开后放入一半的...
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香笋排骨煲的做法和图解 好吃的香笋排骨煲家常做法

  • 香笋排骨煲

  • 用料豆酱香莴笋洋葱小排香笋排骨煲的做法小排腌制20分钟开油锅小排炸熟，小排炸黄即可。锅里放少油把香笋和洋葱炒熟，再倒入小排翻炒就好了。...
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冬笋烧排骨的做法和图解 好吃的冬笋烧排骨家常做法

  • 冬笋烧排骨

  • 新鲜的冬笋和小排搭配，味道鲜美。用料排骨足量（按几人份自己买）冬笋1～2个香葱少许姜3片八角1个干辣椒6个料酒或黄酒少许老冰糖1小块生抽适量老抽1勺醋几滴蚝油1勺盐少许白糖1勺油适量冬笋烧排骨的做法将排骨用冷水浸泡10～15分钟，去血水。冷水里放两片姜片，滴几滴料酒或者黄酒去...
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简单易学的鸡骨草冬笋煲骨汤美食做法

  • 鸡骨草冬笋煲骨汤

  • 今天煲的这碗靓汤是我用上个月从广州带回来的鸡骨草煲的。鸡骨草性味甘凉，有清热清毒、平肝火的作用，用它煲有一股特别的清香，但是这个味道又不会掠夺主角的风采。这次煲汤我特意选用了腔骨，用腔骨煲汤，骨头缝里的骨髓会渗出油花，喝起来浓郁但不腻口。为了增加一些膳食纤维，我往...
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腌笃笋~腌排骨~冬笋的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃笋~腌排骨~冬笋做法

  • 腌笃笋~腌排骨~冬笋

  • 以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌，其实我小时，家里腌肉，咸菜很多的，那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干，据说有补肾的作用（不纠结结论，反正我们都爱吃，特香）……买的是一家猪肉说是土猪肉的老板家自己做的咸排骨，我是看他家一直挂那里风...
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「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的「煲汤」冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤做法

  • 【煲汤】冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤

  • 在深圳的时候最爱喝的汤😋用料猪大骨（或排骨）1个冬瓜1片葱花盐生抽【煲汤】冬瓜大骨汤/冬瓜排骨汤的做法将大骨头或排骨洗净、焯水，待肉表面变色，去掉血沫，冲洗干净将大骨头放入煲（砂锅或者电炖煲或者电压力锅）中，加入矿泉水。放入燃气上开锅后转文火煲1-2小时。（或电炖煲或者电压...
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腊排骨煲笋干的详细做法大全,简单又营养的腊排骨煲笋干做法

  • 腊排骨煲笋干

  • 用料腊排骨500克笋干250克鸡架子1个姜片5片腊排骨煲笋干的做法笋干放锅里加水浸泡过面烧开后再烧10分钟关火待笋干软化软化后的笋干切小块备用我是在网上买的云南特产腊排骨（这是500克）腊排骨是用猪肉排骨加食盐等腌制的。盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起。味道...
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排骨冬笋汤的做法和图解 好吃的排骨冬笋汤家常做法

  • 排骨冬笋汤

  • 又是一道懒人菜，汤菜合一，味道鲜美又清淡，我可以每周都吃上一锅不腻用料排骨400克冬笋300克金华火腿随意花雕酒随意蔬菜随意排骨冬笋汤的做法排骨切块，冬笋去笋衣后切片焯水，金华火腿切细条备用排骨沥干水，小火无油干煎煎至微微金黄，有肉香味就OK冷锅冷水加入金华火腿然后加入煎...
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春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨的做法步骤及图解,美味正宗的春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨做法

  • 春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨

  • 春雨过后，南方的春笋迫不及待地冒出泥土。特殊时期，笋农家的山货运输困难，还好有某宝的爱心助农活动，让鲜嫩的天目山雷笋走上餐桌。用料排骨500克雷笋7—8个姜几片醋2勺盐适量春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨的做法新鲜雷笋七八个，去壳洗净。切滚刀块。排骨焯水捞出。高压锅中...
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冬笋排骨汤的做法和图解 好吃的冬笋排骨汤家常做法

  • 冬笋排骨汤

  • 食材很简单，调料也很简单，但是笋的鲜味很突出，肉也一点不腥用料冬笋克排骨克姜片香菇1朵即可，主要起到提鲜增味的作用，多的话会影响汤味盐料酒精姜粉勺冬笋排骨汤的做法锅烧热（锅内不加油），洗净的排骨放进去炒至变色，然后加入温水没过排骨，倒一点点料酒，中火煮至沸腾，撇去浮沫，把排骨...
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李锦记排骨酱之冬笋烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记排骨酱之冬笋烧排骨做法

  • 李锦记排骨酱之冬笋烧排骨

  • 用料肋排400克冬笋200克（去皮以后）李锦记排骨酱两大勺约30克老抽4克葱3大段姜片3大片八角1个花椒10粒左右料酒5克李锦记排骨酱之冬笋烧排骨的做法冬笋去皮切块。冬笋块入沸水锅中，小火煮10分钟捞出备用。肋排用水泡几个小时，洗干净以后放入冷水锅中，大火煮开，煮5分钟捞出，洗干净...
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排骨炖冬笋的做法和图解 好吃的排骨炖冬笋家常做法

  • 排骨炖冬笋

  • 家里人都特别爱吃笋，还喜欢大块笋，家属钦点的排骨炖冬笋，明天烧老妈爱吃的咸菜炖冬笋用料冬笋3颗排骨5-6颗干辣椒2个盐1小勺老抽1勺美味鲜酱油1勺绍兴老酒1勺水没过笋表面排骨炖冬笋的做法新鲜冬笋去壳切成大块，白白胖胖的笋肉，看着就流口水排骨焯水洗净把笋和排骨都丢进高压...
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