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香辣嫩牛肉的做法食谱

香辣嫩牛肉的做法和图解 好吃的香辣嫩牛肉家常做法

  • 香辣嫩牛肉

  • 云贵川朋友真香用料牛里脊（这个部位做出来比较嫩）芹菜杭椒，干辣椒，麻椒，花椒，姜蒜，白胡椒，生抽，料酒，淀粉香辣嫩牛肉的做法腌制牛肉，放入姜丝，蒜片，淀粉，生抽料酒，少许白胡椒，盐，腌制15分钟。炒香配料，有姜，干辣椒，杭椒，麻椒，花椒，蒜瓣，盛出待用放入腌制好的牛肉煸炒，这时牛肉会出水，一直炒到牛肉水...
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香辣嫩滑的孜然双椒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣嫩滑的孜然双椒牛肉做法

  • 香辣嫩滑的孜然双椒牛肉

  • 用料二荆条红小米辣牛里脊肉香辣嫩滑的孜然双椒牛肉的做法二荆条和红小米辣斜刀切成片，大葱切成葱丝，老姜切成细丝，牛肉拼掉筋膜，然后切成片或者条。切好的牛肉加一点料酒、一点点底盐（千万不能多）、少许胡椒粉，然后用手抓匀；把牛肉抓至粘手之后加一点清水，继续用手抓让牛肉吧水分...
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香爆嫩牛肉的做法和图解 好吃的香爆嫩牛肉家常做法

  • 香爆嫩牛肉

  • 不记得有多少次，我把牛肉炒成了牛肉干！痛定思痛，反复研究之后发现，炒出嫩牛肉的秘诀在于正确的牛肉部位和热锅冷油！用料牛肉四两（两人份）蒜苗适量黄菜椒半只红辣椒一根青辣椒一根蒜头半个料酒适量食盐适量酱油适量香爆嫩牛肉的做法牛肉通常选里脊肉，比较滑。从肉的纹路的反方向切...
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小炒牛肉（香辣嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的小炒牛肉（香辣嫩滑）做法

  • 小炒牛肉（香辣嫩滑）

  • 用料牛肉200克蚝油1勺淀粉1勺生抽1勺料酒1勺蒜6瓣小米椒6只个香菜3根小炒牛肉（香辣嫩滑）的做法牛肉改刀，垂直生长纹切薄片。一勺淀粉加一点水，抓匀。牛肉均匀裹上水淀粉。放一点植物油抓匀锁住水份。小米辣，姜，蒜，香菜切好备用。热油，下牛肉快速划开，翻炒三四下，变色盛出备用。有一...
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香嫩牛胸肉的做法和图解 好吃的香嫩牛胸肉家常做法

  • 香嫩牛胸肉

  • 这样制作的牛肉会非常酥软。切片后用来做拌饭、煮面都是相当的赞！用料牛胸肉500g胡萝卜250g大蒜1颗洋葱1个丁香适量肉蔻粉适量苹果醋10ml罗勒橄榄油适量百里香2根迷迭香2根莳萝2根欧芹2根黑胡椒粒10g白胡椒粉3g海盐5g西红柿3个生菜叶装饰用香嫩牛胸肉的做法将牛胸肉洗净沥...
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椒香嫩牛肉的做法和图解 好吃的椒香嫩牛肉家常做法

  • 椒香嫩牛肉

  • 用啤酒来处理牛肉，得到更嫩滑的口感用料牛肉啤酒葱姜蒜泡辣椒盐糖鸡精生抽香油胡椒粉淀粉青花椒青红尖椒椒香嫩牛肉的做法将牛肉切薄片，倒入啤酒没过牛肉，再撒入青花椒抓匀腌制两个小时，倒掉多余的血水(不要挤牛肉内的水分)，加盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀上浆。锅内下油烧热，下...
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香嫩牛肉串的做法和图解 好吃的香嫩牛肉串家常做法

  • 香嫩牛肉串

  • 没什么事情是一顿牛肉串不可以解决的，不行就来两顿！用料牛肉粒250克花生油50克烧烤汁20克辣椒粉2-3克孜然粉2-3克烧烤料粉5克黑胡椒碎2克竹签15根香嫩牛肉串的做法准备原材料全部调味料倒进去搅拌均匀腌制2小时用竹签串起来串好放在烤盘里放入预热好烤箱或者蒸烤炸一体，185...
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简单易学的嫩嫩的香辣牛肉美食做法

  • 嫩嫩的香辣牛肉

  • 牛肉嫩的方法其实很简单哟。。。用料牛肉500克芹菜3根小米辣椒适量姜5片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽少许蒸鱼豉油少许勺耗油少许胡椒粉（黑白都行）少许生粉少许食用油少许盐适量嫩嫩的香辣牛肉的做法准备所有食材。牛肉洗净切薄片，芹菜，小米辣椒切碎。放在一个较大的碗里面，方便拌...
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香辣嫩！烤箱版本的牙签牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣嫩！烤箱版本的牙签牛肉做法

  • 香辣嫩！烤箱版本的牙签牛肉

  • 香香辣辣的牙签牛肉。也可以替换成你喜欢的肉类。用料牛里脊肉片300克白芝麻一大勺辣椒粉一勺食用油一勺干辣椒6-8个牙签半包以下是腌肉料：蚝油一勺老抽一勺食用油一勺孜然粉一大勺花椒粉半勺葱姜蒜粉半勺白糖一勺辣椒粉一勺盐适量淀粉一大勺香辣嫩！烤箱版本的牙签牛肉的做...
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小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！的做法步骤及图解,美味正宗的小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！做法

  • 小辣炒牛肉，嫩！滑！辣！

  • 跟大胖两个人去萧山最大的农贸市场逛了下，决定多买点肉回去，毕竟便宜好多。蓝儿，两个人都不会挑肉。逛了一圈又一圈，大胖说"不然就哪家人多买哪家的吧"😂😂😂这是我第一次做炒牛肉，做的时候犹犹豫豫，做完，完美哈哈😄要是家里有芹菜就好了😁能更完美用料牛肉适量切片克小米椒和泡...
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简单易学的软嫩香辣牛肉美食做法

  • 软嫩香辣牛肉

  • 我们家宝贝一次可以一扫而光一盘的菜，写出来只是分享交流，因为我在下厨房也学到了不少。用料牛肉（腰条或里脊）适量腌料：啤酒、盐、小苏打、葱姜水、蛋液、土豆淀粉、植物油。干辣椒、小尖椒（吃不了辣的省略小尖椒吧）适量姜、蒜、大葱适量咖喱适量烧烤辣椒面、孜然粉、花椒粉适量...
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香菜嫩牛肉的做法和图解 好吃的香菜嫩牛肉家常做法

  • 香菜嫩牛肉

  • 用料牛肉25克鸡精半勺姜3片蚝油1勺酱油半勺淀粉1勺蒜2瓣料酒1勺味极鲜1勺胡椒粉少许白醋3滴味精适量香菜适量小米椒6个花椒油3-4滴香菜嫩牛肉的做法牛肉切丝放入适量料酒、淀粉、白胡椒、老抽抓匀。建议料酒不要放太多不然有料酒味，淀粉根据牛肉份量放入，粉不要太多不然下...
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香嫩烤牛肉的详细做法大全,简单又营养的香嫩烤牛肉做法

  • 香嫩烤牛肉

  • 时间：约30-35分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料牛肉片120g蒜2瓣生抽5g蚝油5g孜然粉0.5g辣椒粉0.5g黑胡椒粉0.5g食用油5g生菜根据口味添加煎食用油10g香嫩烤牛肉的做法牛肉片加蒜片、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、食用油、老抽，拌匀，腌制20分钟。锅中倒油，烧热。放入牛...
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火锅里的麻.辣.香.嫩牛肉，Get ！的做法步骤及图解,美味正宗的火锅里的麻.辣.香.嫩牛肉，Get ！做法

  • 火锅里的麻.辣.香.嫩牛肉，Get ！

  • 火锅里少不了麻辣牛肉，怎么制作呢？研究出来啦，一点不逊色火锅店呐！用料牛肉1块料酒1勺酱油3勺耗油3勺芝麻油一点点糖一点点辣椒面4勺（不喜欢吃辣，少放）花椒面1勺淀粉半勺蛋白1个小米辣2个大蒜放多多哒（不喜欢可不放）白芝麻适量火锅里的麻.辣.香.嫩牛肉，Get！的做法1.牛肉切片。清洗牛...
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粉蒸牛肉，香辣鲜嫩好吃的烹饪方法 粉蒸牛肉，香辣鲜嫩的地道做法和步骤

  • 粉蒸牛肉，香辣鲜嫩

  • 粉蒸牛肉，牛肉鲜嫩入味，五香米粉包裹在牛肉外，让牛肉增添了粉糯回甘的滋味！用料牛肉500克蒸肉米粉180克葱姜水半碗料酒1勺酱油1勺豆瓣酱1勺辣椒油3勺砂糖1勺十三香1/2勺盐适量鸡精1勺粉蒸牛肉，香辣鲜嫩的做法葱姜放入碗中，倒入开水浸泡至冷备用。牛肉切片。牛肉中加入料酒、酱...
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简单易学的香辣嫩牛肉粒美食做法

  • 香辣嫩牛肉粒

  • 用料牛肉250克黑胡椒1勺酱油2勺青辣椒100克红辣椒5个香辣嫩牛肉粒的做法牛肉切粒，加黑胡椒粉淀粉抓匀腌制五分钟青辣椒红辣椒切粒备好热油炒辣椒加入牛肉饭好均匀加入六月鲜特级酱油翻炒三四分钟加盐出锅即可出锅即可...
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香辣嫩滑的滑派捞牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣嫩滑的滑派捞牛肉做法

  • 香辣嫩滑的滑派捞牛肉

  • 牛肉涮着吃，咬不动啊!哈哈，那是妳的腌制方法-不对，试试这个吧!只要别煮到天荒地老，那就是一个字，香辣嫩滑，额额，使是四个字啦哈哈!用料牛肉250克香辣嫩滑的滑派捞牛肉的做法材料：牛里脊250g、清水100g调料：盐2g、食用碱2g、辣椒粉10g、熟白芝麻3g、辣椒油10g、玉米油20g步骤：1.牛里...
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辣子嫩牛肉的做法和图解 好吃的辣子嫩牛肉家常做法

  • 辣子嫩牛肉

  • 源自歌乐山辣子鸡的一款江湖菜用料牛肉干辣椒花椒盐鸡精生抽料酒小苏打水淀粉香油香葱熟花生辣子嫩牛肉的做法将牛肉切薄片，加入盐、料酒、生抽、小苏打、抓匀腌制，用水淀粉上浆，锅内油烧热下入牛肉滑油变色后捞出，锅内留底油，下入花椒炸香，再下入干辣椒段煸炒出香味，下入牛肉翻...
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泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩做法

  • 泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩

  • 冬天一到特别喜欢吃香辣的下饭菜，牛肉嫩滑爽口，加上泡椒的鲜辣，味道太好了更多家常菜谱：_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料牛肉1块姜蒜若干小米辣9个泡椒9个料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉一勺胡椒粉一勺泡椒炒牛肉，香辣鲜嫩的做法牛肉切成薄片加1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺老抽➕1...
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超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉做法

  • 超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉

  • 牛肉麻辣爽滑，只要蒸一下即可享用的美味，快快做起来吧！用料牛肉500克姜2片半成品蒸肉粉1包1包老抽1勺花椒粉适量自制辣椒油适量橄榄油2小勺料酒1勺水适量糖1小勺超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法肉肉泡2小时，去血水，切小片备用我的蒸肉粉是2包料，无需加盐加入所有料，橄榄油，辣椒油，花...
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「香辣水煮牛肉」嫩滑爽口的做法步骤及图解,美味正宗的「香辣水煮牛肉」嫩滑爽口做法

  • 【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口

  • 用料牛肉400克黄豆芽200克干辣椒5个蒜1瓣蒜苗3根花椒5粒（不喜欢麻的可不放）八角1个香叶2-3片盐适量鸡精1匙勺冰糖1粒辣椒酱1匙勺姜片5片【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口的做法牛肉切片，加入鸡精、料酒、盐、姜末、酱油拌匀再加入淀粉拌匀加点蚝油拌匀蒜白段、姜片、干辣椒、八角、...
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辣炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的辣炒嫩牛肉家常做法

  • 辣炒嫩牛肉

  • 其实以前没有吃多少牛肉，我家这边更倾向于吃猪肉，但是最近猪肉价格飞涨，品质也不太好，所以做这道菜就基于这样一个背景啦😄用料牛肉100克油25克淀粉2勺料酒1勺盐5克老抽1勺白砂糖1克鸡精0.2克豆瓣酱半勺老姜5片大蒜5瓣花椒10粒青辣椒100克辣炒嫩牛肉的做法吃了三碗饭的川式辣...
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香辣可口爽嫩牛肉2步搞定的做法步骤及图解,美味正宗的香辣可口爽嫩牛肉2步搞定做法

  • 香辣可口爽嫩牛肉2步搞定

  • 牛肉其实不难做，学会这道菜，你也是大厨了！用料牛肉400克淀粉1勺油10克姜5片生抽2勺料酒1勺盐3克香菜10根蒜6瓣蚝油1勺老抽1勺小米辣8个香辣可口爽嫩牛肉2步搞定的做法1、牛肉切条，加入姜丝、生抽。料酒、淀粉腌制10分钟2、锅中下油，油热后下入牛肉快速翻炒，变色后加入蒜、老抽...
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鲜辣嫩滑De秘制香辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的鲜辣嫩滑De秘制香辣牛肉做法

  • 鲜辣嫩滑De秘制香辣牛肉

  • 近日发现一种叫二荆条的干辣椒，辣度刚好适合我们这类不能吃很辣但又很喜欢吃辣的南方人🐣之前在饭店吃过一道菜叫火焰牛肉，除了太辣外，味道很好很入味。自己尝试做，把大量朝天椒改成二荆条后，既保留牛肉的鲜味又带有一点点辣味提鲜。💯无味精De家常菜🔻每周更新用料嫩牛肉200...
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香烤嫩牛肉的做法和图解 好吃的香烤嫩牛肉家常做法

  • 香烤嫩牛肉

  • 今天继续研发空气炸锅的用法。看到昨晚火锅吃剩下的牛肉，还那么新鲜，不要浪费，给姐拿来练手吧。于是一道烤嫩牛肉妥妥出台，拉开新年厨艺晋级的序幕🔆用料牛肉500克花雕两汤匙沙茶酱一汤匙酱油一汤匙蜂蜜两汤匙陈醋一汤勺香烤嫩牛肉的做法嫩牛肉选得好不好，决定了最后出品的好...
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