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素鸡烩牛肉的做法食谱

素鸡烩牛肉的做法和图解 好吃的素鸡烩牛肉家常做法

  • 素鸡烩牛肉

  • 想做青椒炒牛肉片，奈何没有青椒只有素鸡，幸好我还有万能的豆瓣酱。用料牛霖一块素鸡一根个大蒜头几粒青蒜几根生姜一片素鸡烩牛肉的做法牛霖切薄片，加生姜丝、油、淀粉、生抽，抓匀，腌制一会。素鸡切薄片，用油锅炸一下。大蒜头拍碎，用油爆香，加入牛肉片翻炒，接着加入一勺豆瓣酱翻炒...
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素鸡烩蘑菇的做法和图解 好吃的素鸡烩蘑菇家常做法

  • 素鸡烩蘑菇

  • 素鸡中含有丰富蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，还含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。蘑菇能提高机体免疫力、通便排毒、抗癌、止咳化痰。木耳可以补气血、清肠...
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红烩素肉饭的做法和图解 好吃的红烩素肉饭家常做法

  • 红烩素肉饭

  • 素食，快手，营养全面用料土豆一个胡萝卜一个西葫芦一个豆腐干四块好侍红烩料三块红烩素肉饭的做法所有菜去皮切丁，豆腐干切丁，加水煮熟加红烩料，煮至粘稠。OK！浇在热米饭上，开吃！...
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牛肉烩素鸡的做法和图解 好吃的牛肉烩素鸡家常做法

  • 牛肉烩素鸡

  • 首先要将牛肉烧好，烧成红烧牛肉（牛腩）待用。方法制作见我的菜谱——正宗回族烧法的红烧牛肉。然后再把煎好的素鸡和牛肉混合即可。用料红烧牛肉（熟的）500—1000克素鸡500克盐糖适量牛肉烩素鸡的做法素鸡切成约1—1.5厘米的厚片。铁锅中放入适量菜油，素鸡煎成两面金黄色。煎好的...
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杂烩素鸡的做法和图解 好吃的杂烩素鸡家常做法

  • 杂烩素鸡

  • 用料青豆粒少许素鸡（豆制品）1盒玉米粒少许姜片少许葱花少许酱油适量淀粉2勺杂烩素鸡的做法素鸡改刀切小段备用取1个小碗，放入淀粉和酱油，加适量清水搅拌均匀备用锅中放油，下姜片和葱花，爆香然后放素鸡，玉米粒，青豆粒翻炒片刻把备用的淀粉汁倒入，开大火收汁即可（素鸡（豆制品）是超市买...
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牛肉杂烩的做法和图解 好吃的牛肉杂烩家常做法

  • 牛肉杂烩

  • 用料牛肉400克土豆三个胡萝卜一根黑胡椒适量料酒适量生抽适量牛肉杂烩的做法超市买的牛肉块切成牛肉粒，越小越好炒加入适量料酒和黑胡椒并搅拌均匀，腌制十分钟土豆和胡萝卜切成丁，喜欢胡萝卜可以加量，也可以加些自己喜欢吃的蔬菜锅内加油，热好后倒入牛肉粒翻炒至变色加入蔬菜...
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牛肉烩菜的做法和图解 好吃的牛肉烩菜家常做法

  • 牛肉烩菜

  • 用料牛肉500克萝卜1根土豆1个玉米1根豆角300克西红柿1个青椒1个姜1块葱0.5根蒜3瓣小红辣椒3-4个整八角4-5个整花椒约20粒桂皮1块盐2勺（调料勺）生抽2勺牛肉烩菜的做法把牛肉切成块备用；分别把土豆、萝卜切成块，玉米切成段，豆角掰成节备用；把青椒和西红柿切成块备用；分别把葱、姜...
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香烩牛肉丸的做法和图解 好吃的香烩牛肉丸家常做法

  • 香烩牛肉丸

  • 用料牛肉克油克盐克白胡椒粉勺糖克蚝油香菇芹菜辣椒花椒辣椒酱香烩牛肉丸的做法第一步先腌制牛肉！根据个人洗好自行调整，我不喜欢放鸡蛋淀粉，就直接放了剁椒酱，少量胡椒粉，也试过加一些芹菜碎叶，只是下一步过油会黑腌制半小时起步，然后团成丸子，我用的山茶油大冲辣椒酱，一个湖南很...
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杂素烩肉圆的做法和图解 好吃的杂素烩肉圆家常做法

  • 杂素烩肉圆

  • 用料黄芽白鹌鹑蛋黑木耳蛋饺猪肉金针菇盐料酒淀粉黑胡椒杂素烩肉圆的做法猪肉剁成肉糜，加入少许盐料酒淀粉拌匀腌制片刻。黄芽白已经切片，黑木耳泡发备用。适盒多功能锅预热，倒入少许油，先将木耳黄芽白炒一会儿。倒入适量清水，放入蛋饺。盖锅盖，水开后，挤入肉圆，再将鹌鹑蛋金针菇...
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杂烩牛肉的做法和图解 好吃的杂烩牛肉家常做法

  • 杂烩牛肉

  • 用料苏子叶两片牛肉500g意大利面用酱超市可买到，一袋苏子梅两颗洋葱半个黑胡椒少许杂烩牛肉的做法不同于以往炖牛肉的做法，先把牛肉腌制一下，然后直接上锅焦半熟，洋葱下锅和牛肉抄一下，加入酱料，苏子梅，倒开水没过牛肉即可，小火炖制汤汁粘稠，撒入切碎的苏子叶和黑胡椒，两分钟出锅。...
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简单易学的香煎五花肉烩素鸡美食做法

  • 香煎五花肉烩素鸡

  • 一道临时起意的菜，本来想做豆腐，卖没了，就买了素鸡。想起来家里还有五花肉就给它们来来个组合试试吧～还是挺好吃的，而且还特别饱腹，终于只带了这道菜和昨天发的蒸鸡腿，到下班都没饿。用料五花肉不知道多少克素鸡两条青椒2个大葱半根姜2片蒜3瓣郫县豆瓣酱少许生抽适量老抽少许盐...
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土豆烩牛肉/红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的土豆烩牛肉/红烩牛肉做法

  • 土豆烩牛肉/红烩牛肉

  • ~配上一碗香喷喷的白米饭，真实胃口大开啊……用料牛肉（牛腩/牛腱）适量洋葱半个土豆1个西红柿1个番茄酱2大勺盐、糖适量姜、葱适量香料适量大蒜适量土豆烩牛肉/红烩牛肉的做法准备食材，牛肉需焯水~热油，下料，煸炒出香味~放入番茄酱，翻炒出红油~下牛肉，翻炒~倒入热水，盖过食材，小火炖...
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咖喱烩牛肉的做法和图解 好吃的咖喱烩牛肉家常做法

  • 咖喱烩牛肉

  • 简单美味，适合喜肉族的方案。准备时间：15分钟炉灶托管时长：2.5小时器具：LeCreuset珐琅铸铁锅（20cm直径）、木铲、切菜板、菜刀、厨房纸巾用料牛肩肉600克洋葱1个热开水400毫升生姜3个薄片味淋（或白酒）20毫升酱油1茶勺咖喱块2小块（约60克）食用油1-2茶勺白砂糖1茶勺咖喱烩牛肉的做法将...
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素羊肉烩面的做法和图解 好吃的素羊肉烩面家常做法

  • 素羊肉烩面

  • 这是一道素食者解馋的美味。用的是大豆蛋白做成的素羊肉。面条可以自己抻，也可以买现成的。个人感觉自己抻的面条有嚼劲但不好消化，买现成的面质较软，都很好吃。用料素羊肉齐善素食一袋面条根据自己的饭量香菜适量白萝卜半根素羊肉烩面的做法一锅水，加入葱姜蒜，另将大料、花椒...
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牛肉烩饭的做法和图解 好吃的牛肉烩饭家常做法

  • 牛肉烩饭

  • 5人份。用料米饭5碗炖好的牛肉及肉汤适量娃娃菜1颗水适量牛肉烩饭的做法提前做好米饭及炖牛肉。米饭、娃娃菜、炖牛肉、过滤的牛肉汤（放多了咸）加入锅里，再加入适量水，刚好没过食材即可，水少容易干锅。大火烧开后，小火炖至娃娃菜炖熟。期间需不停搅拌，防止干锅。...
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红烩牛肉的做法和图解 好吃的红烩牛肉家常做法

  • 红烩牛肉

  • 升级版，请过两次外国朋友品尝，都很喜爱。用料牛腩1000克土豆3-4个西红柿3个洋葱1-2个胡萝卜2-3根红酒半杯黄油20克盐少许香叶2片桂皮半块大料2个红烩牛肉的做法牛肉切成4-5厘米的块，用凉水泡2小时左右，中间换几次水，泡肉水要多放，好把肉里的血泡干净。肉泡好控净水，锅中再加冷水...
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牛肉烩豆腐的做法和图解 好吃的牛肉烩豆腐家常做法

  • 牛肉烩豆腐

  • 用料牛肉300克豆豆1盒粉丝1把牛肉烩豆腐的做法牛肉洗净焯水，放高压锅煮28分钟，粉丝冷水泡1个小时，豆腐划块备用。锅里放油烧至5成热，放入葱姜蒜爆香，倒入牛肉，放水，醋生抽老抽盐，粉丝，烧开再闷煮3分钟，放入豆腐，烧开，出锅了，开吃啦啦啦。...
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烩牛肉丸子的做法和图解 好吃的烩牛肉丸子家常做法

  • 烩牛肉丸子

  • 今天的牛肉丸用的丸莊黑豆原汁酱油，现在特别喜欢这款酱油，色泽和味道都是我喜欢的，大概是因为黑豆酿造的，只需要加一点，菜色就很好看用料牛肉350克糖1勺盐少量生抽2勺蚝油2勺胡椒粉1勺葱适量鸡蛋1个淀粉4勺烩牛肉丸子的做法牛肉剁碎加所有调味料和葱顺时针搅拌起筋。做成丸子，...
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香菜烩素肉的做法和图解 好吃的香菜烩素肉家常做法

  • 香菜烩素肉

  • 素食者看过来，闭上眼，你吃的就是香菜炒牛肉~用料蛋白素肉100g香菜2棵生抽2勺白糖1勺老抽1勺蒜3g葱3g姜3g香菜烩素肉的做法素肉用水浸泡15分钟，然后反复冲洗2遍，攥干水分备用。葱姜蒜改刀切好香菜洗净，切长段热锅冷油，下葱姜蒜爆香。然后加入素肉翻炒片刻。加入生抽，老抽，白糖和适...
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素烩的做法和图解 好吃的素烩家常做法

  • 素烩

  • 这是一道天津老特色菜，但是现在很少有地方能吃到了，和米饭嚯在一起真的绝了。用料葱根姜片蒜瓣八角个红粉皮4张生抽勺腐乳4块香油勺香菜根素烩的做法将红粉皮切成块备用调酱汁，取4块朱老六牌腐乳加上香油榭开，不用加水。备用起锅烧油，油热放入葱姜八角炝锅，后倒入调好的腐乳酱...
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红烩牛肉块的详细做法大全,简单又营养的红烩牛肉块做法

  • 红烩牛肉块

  • 这道菜特别简单，家常炖牛肉加入掰开的好侍红烩块，融化后开火炖到汤汁粘稠。用牛肉块更有口感，用牛肉片出锅更快，按需选择，浇饭、浇面、煮面……通通好吃，而且无需再加任何调料，人人都是红烩牛肉的达人。这款红烩块已经是我家常备了，而且还给爸爸妈妈公公婆婆也发了几盒，换换口味😜...
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牛肉烩面的做法和图解 好吃的牛肉烩面家常做法

  • 牛肉烩面

  • 想吃老家的羊肉烩面，可惜最近没买到羊肉，干脆用了牛肉汤底，比羊肉烩面还是差了一点点感觉。用料面粉盐牛肉番茄豆腐皮海带丝粉丝盐生抽姜蒜牛肉烩面的做法提前做好的烩面胚只放了姜片，蒜瓣，香叶，盐煮的牛肉清汤切好配菜，粉丝提前泡了半天煮了一分钟，番茄切块丢进牛肉汤里一起做汤...
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炖烩牛肉的做法和图解 好吃的炖烩牛肉家常做法

  • 炖烩牛肉

  • 常从下厨房中索取，感激之余，也想着什么时候自己也能往里放点儿什么。其实我是学别人烧、做的，只有这道烩牛肉是我结合别人的生炒排骨和牛肉的特点做出来的，交关入味，而且肉烂而有形，不会塞牙又有嚼劲。我挑嘴的女儿吃了两三年了，每周甚至隔日吃，还没吃厌！在此奉上做法，聊表对下厨房...
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牛肉烩饼的做法和图解 好吃的牛肉烩饼家常做法

  • 牛肉烩饼

  • 今天上海出梅了，天气闷热的能拧出水来，照道理应该吃冷面，无奈儿子说好久没吃牛肉烩饼了，what？那是冬天吃的热乎乎的好不好？拗不过，只能把空调冷气开足，开干！用料牛腩一斤面粉一斤豆芽、平菇、香菇、木耳、黄花菜、海带、香干、鸡毛菜多少自己看着配，菜多点好吃八角桂皮香叶花椒生姜...
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红酒烩羊肉（牛肉/鸡肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒烩羊肉（牛肉/鸡肉）做法

  • 红酒烩羊肉（牛肉/鸡肉）

  • Boeufbourguignon，法语中意为勃艮第牛肉，是一道传统的法式炖菜，于上世纪七八十年代被美国烹饪教母JuliaChild发扬光大。电影朱莉与朱莉娅中女主计划用来宴客的大菜就是它了。Julia在烹饪节目中曾提到该方法亦适用于羊肉或鸡肉，只是烹饪时间不同。这个方子是结合了Julia的原配...
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