- 用料糖随意克酵母按需克橄榄油勺水克奥地利小胡的家庭面包的做法步骤如图步骤如图...
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- 自己看的食谱仅为记录用料高筋面粉210克酵母5克盐6-8克(1/2tsp+1/4tsp)糖10克(2tsp)橄榄油约20ml(2-3Tbsp)水150克干果或香草随意小胡的欧洲日常面包的做法15分钟揉面40分钟发酵190度烤箱20分钟左右看情况小贴士替换全麦版:1+1/4cupflour,1/2cupflour,1/2cupwholewheat...
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- 这次疫情真的活生生把我逼成烘焙小熊了,今天做了面包,真的是超简单又好吃!饱腹感超强🥖用到的材料也很简单,废话不多说我们马上开始👩🏻🍳用料高筋面粉210克酵母5克盐4克细砂糖10克温水150克食用油17克跟着奥地利的小胡做面包!竟然一次就成功啦👩🏻🍳的做法先准备好如图所...
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- 看了油管奥地利小胡的视频,所以来试一下!试了一下很好吃。配方里的水比较多,看到视频里倒出来发的时候有点黏糊糊的,直接用刮刀堆起来发一次就烤!里面比较绵软!小朋友很爱吃,出炉就吃了一半!用料高粉250克酵母6克盐2克温水160克柑饼碎若干芝麻或坚果碎等若干橄榄油20克糖10克奥地...
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- 小胡的这款面包真的超级简单,沒有烤箱的我试着用电饭锅做了一下,居然也成功了耶!手残党、无烤箱党也可以拥有美味面包啦!我做的是原配方1/3的量(还减少了一点黄油),刚好够一个人吃饱😋我的视频用料低筋面粉(对!你没有看错!就是低筋面粉!)100克鸡蛋一个(约50g)牛奶30克奶粉6克黄油10克酵...
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- 以下用料是搬运小胡的配方,实际操作的时候做了调整,我只买到切好的方包,是薄的,这个蘸酱刚好用三片。香草精用了柠檬汁代替了!另外家里没有水果了就浇了蓝莓酱和蜂蜜,用了两勺原来就做好的可可黑巧布丁,花盆里摘了两片薄荷叶装饰,糖粉也没有了,用白糖打成粉的!就酱紫啦!因为放了肉桂...
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- 不算是原方搬运,主要是记录下自己试验过后喜欢的版本~一直都想做碱水包,但总是被烘焙碱劝退,自从看到奥地利的小胡发的视频说用小苏打也可以,就马上开始动起来!!然后又看到有菜谱说食用碱也可以,于是第一次做的时候试了小苏打和食用碱两个版本,发现食用碱版本颜色更深味道更香,很接...
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- 奥地利小胡的欧包超级简单,而且很好吃。原版的很大,这个是减半版,而且换了50%的全麦粉。用料高粉150克全麦粉(全麦高纤粉)165克红糖15克干酵母7克水225克橄榄油25ml坚果葡萄干,核桃,杏仁,腰果,黑芝麻,奇亚籽盐6克奥地利小胡版欧包的做法除了酵母和坚果类的所有材料放在面包机里,选择...
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- 原配方来自B站up:奥地利的小胡,up主加水大概是面粉重量的0.7倍,考虑到国内面粉的不同,减少了水量(大约是面粉重量的0.6倍)。面团整体重量也做了减少,因为家里烤箱只有30升,口感很软,口味淡咸味,不喜欢咸面包的可以把盐改成2克的量。用料高筋面粉380克盐5克(淡咸味)白糖18克干酵母5克...
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- 从前特别爱吃小胡鸭爪爪,肉多又入味。逛超市刚好看到冰鲜爪爪,14.9就可以买500g,太实惠了。买来练练手,发现真的是完美复刻啊,味道杠杠的。用料葱3根姜6片蒜3瓣卤料1包干辣椒5个冰糖2块白砂糖30克料酒2勺生抽2勺老抽2勺啤酒1瓶嘿,那谁,小胡鸭爪爪你爱么?的做法鸭爪1000g,葱姜蒜,香...
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- b站奥地利的小胡,土豆沙拉。喜欢香料味的试一试。我的汤加多了,看着像泡土豆…这是按我自己做的量来的,改了一些。用料大土豆1个洋葱三/四分之一个蒜1瓣欧芹7g高汤适量黄芥末酱4g橄榄油半小勺肉豆蔻粉1g盐4g黑胡椒粉3g【奥地利的小胡】土豆沙拉(热沙拉忌生冷)的做法土豆切块加...
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- 西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,卖相绝佳,黄澄澄的米饭来自昂贵的香料藏红花,可配以各式的海鲜、鸡肉、香肠、蔬菜,营养丰富。这个菜谱主要根据Youtube著名美食博主“奥地利的小胡”的配方制作,海鲜和蔬菜上有自己的更替,因为我不喜欢吃欧芹所以没有放,最后用了中...
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- 又是看了奥地利小胡的视频!我这个版本的苹果特别多,你们可以自己调整,如果模具浅的话可以用两个苹果🍎加了柠檬汁味道更清新!用料苹果馅带皮青苹果4个牛奶20克糖粉35克黄油15克肉桂粉若干柠檬1个酥皮低粉250克黄油100克鸡蛋1个来做个奥地利小胡的简易家庭苹果派(馅料改良版)的...
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- 煎饼是妈妈的最爱,今早自创一个!用料花生碎20克面粉230克大刀肉2个蒜蓉5克盐5克米浆(米:水=1:3)200ml食用碱3克白糖20克调和油适量煎饼铛一个筷子一双燕麦片20克小胡辣煎饼的做法米浆里加入面粉,和匀,偏稀糊状即可加入食用碱,白糖,食盐,和匀,稍晾一会儿加入燕麦片、大刀肉碎,熟花生碎...
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- 消耗低筋面粉用料鸡蛋2个酵母7克低筋面粉300克黄油45克盐5克糖38克牛奶90mL低筋面粉版奥地利小胡的奶香面包的做法留一点点蛋液,等会二发以后刷面。再留30mL牛奶,等会溶化酵母。除盐、酵母和黄油外所有材料加入小美,速度3-6搅拌到无干粉,静置30min。酵母用牛奶化开,加入小美,揉...
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- 用料小龙虾5斤啤酒1瓶姜3片干辣椒5个盐少许生抽3勺糖少许蒜蒜蓉一小碗料酒2勺小胡秘制小龙虾的做法新鲜小龙虾去虾线去头去腮,洗净下油锅去头时留下里面黄黄的这个东西洗干净热油将蒜末炒香将虾头里黄黄的这个放进去一起炒香,再加入虾和其他调料加啤酒一起煮还可以加一下喜...
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- 奥地利小胡的方子,简单健康。可以随便加喜欢的果干~甜咸随意记录一下,省的每次去找他视频。用料高筋面粉200克全麦粉120克水250毫升橄榄油少许,大约20毫升葡萄干两把,大约60克蓝莓干蔓越莓干少许芝麻少许亚麻籽一勺奇亚籽一小包红糖20克盐3克酵母5克小胡欧包减半的做法水,橄榄...
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- 来源于小红书博主【奥地利的小胡】用量已按自己口味调整,此菜谱仅用于自己记录用料高筋面粉210克盐3克糖10克耐高糖干酵母3.5克水125克油16克喜欢的果干适量【奥地利的小胡】超简单的手揉欧包的做法把所有用料全部倒进揉面盆里,揉成团,大约8-10分钟。(面粉吸水性不同,水量酌情...
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- 我自己特别爱吃提拉米苏,就在Youtube上随手找了一个视频尝试跟着做,有难有易,后来发现了「奥地利的小胡」,我就想着奥地利离意大利那么近,做的一定很地道,跟着做了一下非常简单,而且很好吃!就到「下厨房」来推荐给大家~不能只有我一个人长胖哈哈哈😝用料鸡蛋1个糖35-55克香草豆荚...
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- B站up主奥地利的小胡的方子,现在因为隔离不能做,就先摘抄下来留存备份啦,看着很好吃哈哈哈,留存自用,耶(侵权删)用料酵母6g全麦面粉200g高筋面粉150g温水220ml黄油45g蜂蜜40g盐6g松软可口的全麦面包(奥地利的小胡)的做法先把酵母,蜂蜜,盐,黄油放进温水里搅拌均匀(黄油没完全融化也没关...
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- 老胡生在南方,长在北方。这里都是老胡为小胡的辛劳。2013年6月25的午餐盒。过冷水的圆白菜,少许辣椒油相拌。周末里上了老胡钩子的鱼儿半条淡口烧,半有墙根下的荠菜水浸捞干恒温两三日切末辣椒油凉拌制。用料早市圆白菜墙根荠菜水库源鱼小胡晒的老胡的手艺的做法淡口红烧沸...
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- 方便自己找用料酵母15克盐10水450葡萄干若干糖30克高筋面粉630克橄榄油50克小胡欧包的做法减盐,所有食材混合,搅拌均匀。发酵40分钟。风炉190度烤40分钟...
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- 偶然在微博上看到奥地利的小胡教大家做"欧洲人吃的面包",我们就叫它”欧包”吧。看完整个视频,觉得简单易做,且尝试了,很符合我对面包的期待,非常适合当早餐,所以记录下来方便我找菜谱。说明:作者的食谱量比较大,我减半操作了。用料高筋粉(或全麦面包粉)315克酵母7.5克橄榄油(可...
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- 菜谱是我看“奥地利的小胡”的视频整理出来的,因为看完之后感觉很美味,自己很想试试看,整理出来一个文本版也是做一个记录备份,有时间一定要做做看,这个菜谱准确来说是小胡的姐夫安迪的菜谱,非常感谢他们的认真分享。(既然是发到网上了应该不介意我整理出来给大家,如果介意的话联...
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- 来自可爱的机器人方言的奥地利的小胡b站:【最好吃的软心布朗尼,搅一搅就放烤箱的简单甜品,却这么好吃!-哔哩哔哩】布朗尼其实方子很多了,我也参照做过大师和民间高手的配方,但是最喜欢他的~因为小胡的巧克力、黄油比例比较高,口感更creamy、fudgy(不太会意译,绵润细腻吧),而且可可粉...
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