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方包小美的做法食谱

简单易学的方包（小美）美食做法

  • 方包（小美）

  • 用料高筋面粉400克糖55克盐5克牛奶260克鸡蛋1个黄油50克酵母5克方包（小美）的做法1、面粉、糖、盐、酵母搅拌均匀2、加入牛奶、鸡蛋、揉面6分钟3、加入黄油，揉面6分钟4、成膜后第一次发酵，20分钟，双倍大小。5、分小团烤箱第二次发酵，40度30分钟。6、刷蛋液、洒芝麻。7、上下火16...
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快手小方包的详细做法大全,简单又营养的快手小方包做法

  • 快手小方包

  • 烤出来的口感像很像磅蛋糕，口感又非常的湿润蓬松，夹心的溏心蛋绝对是最惊喜的存在，嫩嫩软软的状态活力满满。配培根、芝士、肉松都非常的搭，早上喜欢吃咸口早餐，又想吃点耐饱扎实的，可以试试看，绝对会喜欢。用料高筋面粉120克鸡蛋3个牛奶110克培根2片芝士片1片肉松10克泡打粉5克...
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奶香小方包的做法和图解 好吃的奶香小方包家常做法

  • 奶香小方包

  • 用料高筋面粉300克，细砂糖24克，鲜酵母1.8克，盐3.5克，牛奶210克，黄油24克奶香小方包的做法将配方中除黄油之外的所有材料混合，揉至面团成团并稍有筋度，加入软化的黄油。继续揉至可以拉出半透明的膜，即扩展阶段；将揉好的面团滚圆后，于温度28度湿度75的环境中，发酵至约2倍大，手蘸干粉搓...
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方块小面包的做法和图解 好吃的方块小面包家常做法

  • 方块小面包

  • 这个配方，可以把面团分两份，每一份可以做12个，学厨11寸正方形烤盘一次烤12个。切面发酵时候不会横向长大很多，切好摆放时候每块面包有点距离就可以了。用料[害羞]汤种：面粉30克，水150克[害羞]水合法静置主面团：高筋面粉600克，糖63，水173克[害羞]：揉面时加入的材料：盐7克，耐高糖酵母10...
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酸奶小方包的做法和图解 好吃的酸奶小方包家常做法

  • 酸奶小方包

  • 用料高筋面粉190克低粉30克奶粉10克酸奶50克鸡蛋+牛奶100克（液体总量150克就可以）糖30克酵母4克盐3克黄油20克炼乳适量蔓越莓适量蜜豆适量留些蛋液刷表面酸奶小方包的做法一发后擀开先四折，擀开刷炼乳，中间放蔓越莓，两边向中间折（三折）；擀开后2/3铺满蜜豆，再三折。再次擀开后切成...
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方包小卷的做法和图解 好吃的方包小卷家常做法

  • 方包小卷

  • 你们喜欢吃方包吗？今天我们就来做，一样和方包有关系的东西吧！开始吧😉用料方包2片鸡蛋1个芝士片2片椰蓉适量方包小卷的做法把鸡蛋打散，搅到这种程度就可以了。用勺子弄一些到方包上面，一片弄一些，要抹均匀把芝士片掰成一小块一小块的，放在方包上面撒一些椰蓉上去上下火150度，烤10...
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一次发酵！奶香面包小方（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵！奶香面包小方（小美版）做法

  • 一次发酵！奶香面包小方（小美版）

  • 用料高筋面粉240克奶粉10克牛奶150克糖30克耐高糖酵母3克盐1克奶油奶酪30克一次发酵！奶香面包小方（小美版）的做法除了盐、奶酪，所有食材放入主锅，30秒/速度3-6混合放入盐、奶酪，5分钟揉面这是揉好的状态取出整成圆形擀成厚薄均匀的长方形沿虚线向中间折再擀成规整长方形，不需要...
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冲绳小方包的做法和图解 好吃的冲绳小方包家常做法

  • 冲绳小方包

  • 用料无盐牛油7克高筋面粉150克酵母种150克水60克冲绳黑糖21克雪盐3克冲绳小方包的做法将所有材料揉到完全阶段马上用擀面棍擀平，切割成7个，用筷子搓出九个小洞发酵到2倍为止。（冬：4-7小时，春，秋：3-6小时，夏：3-5小时）度烤7-10分钟...
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肉松面包小方的详细做法大全,简单又营养的肉松面包小方做法

  • 肉松面包小方

  • 今天的这道烘焙美食，把普普通通的面包做些小小的变化，裹上肉松的面包小方飘香四溢，一口一个大满足，无论大人孩子都会爱上哦！用料面包胚：高筋面粉215g牛奶120g全蛋液30g淡味黄油15g细砂糖15g酵母2.5g盐1g馅料：全蛋液适量葱花适量白芝麻适量肉松适量沙拉酱适量肉松面包小方的做法...
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南方小笼包的做法和图解 好吃的南方小笼包家常做法

  • 南方小笼包

  • 面皮含有牛奶，色拉油，口感很好，稍微带甜味，更适合南方人。我做的发酵面皮，不是烫面皮，这个方子可用来蒸馒头，依然美味可口。用料低筋面粉250克白糖25克-50克温牛奶115克干酵母2.5泡打粉2.5克色拉油12.5克少量温水10克南方小笼包的做法A.面粉与泡打粉混拌匀。B.少量温水一两颗白...
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鲜美多汁儿的灌汤包儿 =南方的可爱小笼包儿的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美多汁儿的灌汤包儿 =南方的可爱小笼包儿做法

  • 鲜美多汁儿的灌汤包儿 =南方的可爱小笼包儿

  • 扒拉手机看到好久前存的汤包课笔记整理一下以📝记，草稿里好几个半半拉拉的菜谱儿等劲头足了再折腾吧用料包子皮：低筋面粉500克高筋粉150克盐3-4克凉水320克左右皮冻：猪皮700克水适量（盖过猪皮，如菜谱中图示）葱姜适量包子馅儿：猪皮冻500克葱适量切碎姜适量切碎肉馅600克（五花肉馅）...
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简单易学的中種方包（小美）美食做法

  • 中種方包（小美）

  • 中筋麵粉也可以揉出麵包膜的鬆軟麵包。用料用料見下中種方包（小美）的做法1:中種麵粉350g酵母5g全蛋25g原味優格25g鮮奶150g小美機速度6/6秒再揉麵功能2分鐘成糰就好，不用出筋放入冰箱冷藏7-10小時，我放了一晚，第二天取出室溫放暖這是中種2:中種撕大塊，放入主鍋加入糖50g鹽5g奶...
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《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包做法

  • 《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包

  • 艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全世界面包爱好者的朝圣地。为了让每位面包师都能取得优...
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小美版方糕的做法和图解 好吃的小美版方糕家常做法

  • 小美版方糕

  • 和美食达人们一起去金山农家乐美食采风，和当地传统制糕的匠人学习制作美味的方糕，方糕软，甜、糯、香的口感，唇齿留香，回味无穷，印象深刻。回家后立刻复刻这个好吃，好看，口彩又好的美食！方糕的配方，简单、馅心也随自己的口味，用糯米粉和粘米粉混合，馅心可以选择不同口味的，比如可以将传...
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碱水小方包的做法和图解 好吃的碱水小方包家常做法

  • 碱水小方包

  • 简单快手，日常早餐包。用料中筋粉400克糖40克黄油40克淡奶油40克牛奶200克盐2克鲜酵母10g碱加水2+40克碱水小方包的做法面揉匀即可，整形切块，烤箱发酵半小时，拿出刷碱水，同时预热烤箱160°，烤20分钟左右。...
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小美小餐包的详细做法大全,简单又营养的小美小餐包做法

  • 小美小餐包

  • 用料高筋面粉克小美小餐包的做法保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的...
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小方包的做法和图解 好吃的小方包家常做法

  • 小方包

  • 用料高筋面粉270克糖20克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克盐3克黄油25克奶粉25克炼乳26克小方包的做法只是为了记录自己做的成果，不爱打字记录生活记录日常记录日常出炉出炉啦出炉啦，成品还是不错的...
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美善 品「蔓越莓酸奶小方面包」的做法步骤及图解,美味正宗的美善 品「蔓越莓酸奶小方面包」做法

  • 美善 品【蔓越莓酸奶小方面包】

  • 方子来自“啊呜511”，我只是告诉大家如何用小美操作“啊呜511”的【蔓越莓酸奶小方面包】用料高筋面粉200克低筋面粉30克细砂糖40克全蛋液35克酸奶40克牛奶85克耐高糖酵母2.5克盐3克黄油20克美善品【蔓越莓酸奶小方面包】的做法溶化酵母，主锅内加入全蛋液35克、酸奶40克、...
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奶油小方包的做法和图解 好吃的奶油小方包家常做法

  • 奶油小方包

  • 做这个小方包完全是小朋友说想吃85度C的小块小块的面包，于是我试着捣腾了下，第一次做，成品变成高胖版的了嘻嘻用料牛奶60g-70g奶油85g细砂糖40g鸡蛋液30g王后吐司面粉250g酵母3g盐2g黄油10g蜂蜜一点点用来涂层奶油小方包的做法所有材料除了蜂蜜和黄油外，放入厨师机一档揉成光...
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牛奶小方（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小方（小美版）做法

  • 牛奶小方（小美版）

  • 非常Q弹卡哇伊的一款小甜品，制作简单，口感不甜不腻刚刚好，老少皆宜。用料牛奶160克淡奶油100克白砂糖25克牛奶淀粉水溶液（混合）：牛奶80克玉米淀粉45克椰蓉少许牛奶小方（小美版）的做法1.准备好牛奶小方所有的食材，牛奶淀粉水溶液搅拌均匀。1.将牛奶、淡奶油和糖放入主锅，以2分钟/100...
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美式玉米面包（小嶋老师的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的美式玉米面包（小嶋老师的配方）做法

  • 美式玉米面包（小嶋老师的配方）

  • 美国家庭中常见的一款快手面包，面糊制作中混合了玉米渣，玉米粉和蛋糕粉，并且加入了甜玉米粒，整体甜度不高，适合作早餐。我这次选用了小嶋老师的配方，她在配方中加入了淡奶油，味道更别致。制作中打发了鸡蛋，非常松软。用料无盐黄油（融化）35克牛奶105克淡奶油40克全蛋44克细砂糖22克...
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方形小餐包的做法和图解 好吃的方形小餐包家常做法

  • 方形小餐包

  • 方形小餐包用料高粉245g低粉55g鸡蛋1个牛奶125g淡奶油25g酵母5g黄油12g白糖66g芝麻适量杏仁片适量杏仁片适量方形小餐包的做法以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。除了黄油，芝麻，杏仁片以外。把食材一同放入面包桶！启动和面程序10分钟后加入黄油。启动和...
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「小美」番茄牛肉立方包的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」番茄牛肉立方包做法

  • 【小美】番茄牛肉立方包

  • 来自ABCcooking的面包初级课程记录一下用小美制作的方法方便自己查看烘焙新手，不喜勿喷🤪用料面团6cm模具5个份高筋面粉130克+30克全麦粉蛋液26克水80克白砂糖1/2大勺干酵母1小勺盐1/3小勺黄油10克番茄牛肉馅料洋葱30克蟹味菇30克多味沙司90克原味牛肉罐头30克代糖2小勺红...
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小美小笼包的详细做法大全,简单又营养的小美小笼包做法

  • 小美小笼包

  • 用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油（黄油）20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒钟速度5打碎备用（稍后放网锅沥出来拌在肉馅里）500g五花肉分两次肥肉多的用Turbo8秒打碎瘦...
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牛奶小方包的做法和图解 好吃的牛奶小方包家常做法

  • 牛奶小方包

  • 该配方采用的是隔夜冷藏进行基础发酵的方法，可以更灵活地配合你的时间安排。用料高筋粉250克无盐黄油20克绵白糖50克牛奶100毫升鸡蛋1个淡奶油10克高活性干酵母粉3.8克盐4.5克涂面包的全蛋液10克涂面包的牛奶5克牛奶小方包的做法将所有配料除了黄油和盐以外都放到面缸中用...
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