![简单易学的咖啡布丁，无明胶美食做法]( "简单易学的咖啡布丁，无明胶美食做法")
- 咖啡布丁，下厨房方子很多，但大多都是需要加吉利丁片的。疫情期间什么储备都没有，基本就是有什么做什么吧！用料咖啡杯牛奶克糖克鸡蛋咖啡布丁，无明胶的做法牛奶就是普通的纯牛奶，整罐扔进热水里隔水加热。喝惯了黑咖，这种速溶实在是食不知其味，为了避免浪费开始用来做咖啡布丁。用...
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![不放明胶的提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的不放明胶的提拉米苏做法]( "不放明胶的提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的不放明胶的提拉米苏做法")
- 蛋糕语是“带我走”，算是年少时我人生中正式学会的第一款蛋糕。向来对明胶/吉利丁片有心理障碍，就做个不放的版本。用料糖50克鸡蛋5个马斯卡本芝士500克黑咖啡2-3升朗姆酒3-5勺手指饼干200克可可粉少量不放明胶的提拉米苏的做法材料：为图快买了现成的手指饼干；用量直接选了和...
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![明治巨无霸的详细做法大全,简单又营养的明治巨无霸做法]( "明治巨无霸的详细做法大全,简单又营养的明治巨无霸做法")
- 儿子每周五回家，就会像头饿狼🐺一样，到厨房找吃的，每周都会做一些让狼充饥，但每次都吃不饱，然后每次不断加料，加料，再加料。。。用料鸡蛋2个吐司3片鸡扒2份培根2片生菜，花生酱，沙拉酱明治巨无霸的做法把鸡扒，培根，鸡鸡煎熟。吐司煎至两面金黄。挤上花生酱。依次铺上生菜，沙拉酱，鸡蛋，花...
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![无糖版阿胶的做法和图解 好吃的无糖版阿胶家常做法]( "无糖版阿胶的做法和图解 好吃的无糖版阿胶家常做法")
- 糖尿病人适用用料阿胶250克红枣0颗枸杞250克黑芝麻250克黄酒500毫升无糖版阿胶的做法阿胶隔水融化后加炒料炒装盒冰冻1小时，切片...
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![明胶果冻的做法和图解 好吃的明胶果冻家常做法]( "明胶果冻的做法和图解 好吃的明胶果冻家常做法")
- 用料明胶粉1克冰水6克蛋糕夹馅果茸100糖15克果冻10明胶果冻的做法先做明胶果冻：吉利丁粉+冰水，1:6的比例充分泡开，坐温水。化开冷藏即可。果酱做法：果茸、糖、果冻。按比例调好。隔水融化。400克淡奶油+24克糖。+40克果酱...
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![胶囊三明治的做法和图解 好吃的胶囊三明治家常做法]( "胶囊三明治的做法和图解 好吃的胶囊三明治家常做法")
- 快手早餐~~~5分钟搞定用料吐司2片鸡蛋1个肉半碗蔬菜若干胶囊三明治的做法切好吐司，保鲜膜铺在下面，依次放上蔬菜，肉碎。另一片吐司放好蔬菜，鸡蛋。两片吐司合到一起，用保鲜膜使劲裹起来。最后包上烤纸，带走上班。到公司配一杯豆浆或者咖啡，美美哒~~~小贴士蔬菜可以是各种喜欢的...
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![无糖版阿胶糕的详细做法大全,简单又营养的无糖版阿胶糕做法]( "无糖版阿胶糕的详细做法大全,简单又营养的无糖版阿胶糕做法")
- 用料阿胶250克核桃250克红枣250g颗黑芝麻250克枸杞125粒黄酒500克无糖版阿胶糕的做法无油无水干净的锅，放阿胶到黄酒然后盖好盖子泡，我是自己吃泡了两个晚上刚开始开火煮开，中途要不停搅拌防止粘锅，越来越稠之后火可以小一点，熬到花旗，这个图其实还可以再熬会儿，差不多这种程度...
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![无糖阿胶糕的做法和图解 好吃的无糖阿胶糕家常做法]( "无糖阿胶糕的做法和图解 好吃的无糖阿胶糕家常做法")
- 用料东阿阿胶250克即墨老酒500毫升核桃200克红枣去核250克枸杞250克扁桃仁150克黑芝麻400克食用玫瑰花瓣适量无糖阿胶糕的做法1.阿胶磨粉，即墨老酒提前24小时浸泡阿胶粉2.核桃，扁桃仁，芝麻烤熟备用3.红枣烤稍微干一些，与核桃，扁桃仁，枸杞，混合均匀备用4.放阿胶糕的磨具放保鲜膜，...
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![无油三明治的做法和图解 好吃的无油三明治家常做法]( "无油三明治的做法和图解 好吃的无油三明治家常做法")
- 一直都用煎蛋，培根来做三明治。这次准备一个比较健康的用料水煮蛋火腿肉面包西红柿色拉酱芝麻酱无油三明治的做法水煮蛋，切片全麦面包切片后的鸡蛋，火腿肉把材料平均分配到买包上之后就加上酱料我所用的酱料...
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![阿胶糕（黄明胶版）的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶糕（黄明胶版）做法]( "阿胶糕（黄明胶版）的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶糕（黄明胶版）做法")
- 中医医生让我买点黄明胶吃，可能是补血吧？另，黄明胶比较经济实惠，功效差不多。他建议我做成阿胶糕，每天吃一两片。我懵了，好难的吧……打开下厨房，看了几篇做得多的人的谱子，食材准备起来，开搞！用料黄明胶190克（一盒是250克，之前吃掉一点）红枣去核190克核桃190克枸杞95克黑芝麻250克黄...
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![自制猪明胶的做法和图解 好吃的自制猪明胶家常做法]( "自制猪明胶的做法和图解 好吃的自制猪明胶家常做法")
- 在下厨房一个方子里看到有牛明胶，于是在度娘那了解了一下制作吉利丁片的过程，搞得家里剩的都不敢吃了。才有了自制猪明胶的想法。用料猪皮300克生姜五片白酒1勺自制猪明胶的做法把猪皮的白肉刮干净，把猪皮切成几个大块，放锅里煮十分钟，放生姜片和白酒。捞出猪皮，把猪皮的白肉再...
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![巨无霸三明治的详细做法大全,简单又营养的巨无霸三明治做法]( "巨无霸三明治的详细做法大全,简单又营养的巨无霸三明治做法")
- 上周面包视频发的是白吐司，所以我家这几天吐司比较多，不过平时我也喜欢做白吐司，因为我可以用白吐司做三明治吃。上周有好几个小伙伴都说可以多出点不同种类的三明治。那刚好我家吐司又这么多，我就多出点三明治好了！今天这个巨无霸三明治，它的特点就是大、厚，里边材料丰富，你想吃...
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![阿胶膏（隔水+明火）的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶膏（隔水+明火）做法]( "阿胶膏（隔水+明火）的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶膏（隔水+明火）做法")
- 用料阿胶200克黄冰糖100克红枣200克核桃200克黑芝麻200克枸杞100克黄酒400克玫瑰花瓣适量阿胶膏（隔水+明火）的做法阿胶是用刀柄敲碎成块，加入400克黄酒，浸泡48小时，中间可搅拌帮助化开。然后把整个锅一起放入大锅中，隔水加热，直到阿胶熬化。之后加入敲碎的黄冰糖，继续熬，直到阿胶...
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![法式水密桃芝士蛋糕 (无明胶粉)好吃的烹饪方法 法式水密桃芝士蛋糕 (无明胶粉)的地道做法和步骤]( "法式水密桃芝士蛋糕 (无明胶粉)好吃的烹饪方法 法式水密桃芝士蛋糕 (无明胶粉)的地道做法和步骤")
- PeachCheeseCake（NoGelatine)Bonjour!梦幻法式起司蛋糕！在家出炉！香浓而不甜腻！香醇×浓郁×绵滑！我的法式幸福！在家即可照着做、大口吃，品尝我的甜蜜幸福滋味！一般人想起芝士，可能脑海中只有芝士蛋糕，但芝士的制法岂会这样单调！在马来西亚很难买到素明胶粉（素吉利丁粉）所以研究了这款...
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![明胶软糖的做法和图解 好吃的明胶软糖家常做法]( "明胶软糖的做法和图解 好吃的明胶软糖家常做法")
- 用料A明胶片100gA饮用水300gB糖360gB水麦芽520gB水160gC葡萄香精4gC沸水5gC柠檬酸5g明胶软糖的做法材料A混合,明胶软化后隔水加热至融化，保温备用材料B混合煮至120度，冲入A材料中拌匀加入C材料拌匀，柠檬酸先用沸水调匀糖浆倒入巧克力模型中，凝固后脱模附另一种琼脂软糖做法...
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![酸奶油牛奶布丁奶冻（明胶胶囊版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶油牛奶布丁奶冻（明胶胶囊版）做法]( "酸奶油牛奶布丁奶冻（明胶胶囊版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶油牛奶布丁奶冻（明胶胶囊版）做法")
- 家里没有吉利丁怎么办？用空胶囊啊！好吧……貌似这种东西更不可能有……我只是给自己做个记录，也给大家提供一个参考，万一你家真的有胶囊呢……嗬嗬嗬。吉利丁片貌似是鱼骨或者牛骨做的，所以也叫鱼胶。明胶胶囊只是用牛的皮，骨，肌腱熬成的胶原蛋白做的。差不多，反正能吃就行，主要是...
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![无阿胶糕的做法和图解 好吃的无阿胶糕家常做法]( "无阿胶糕的做法和图解 好吃的无阿胶糕家常做法")
- （自用记录贴，怕下次做忘记）不喜欢阿胶的味道，这个糕做完都是芝麻核桃的香味，也可以叫黑芝麻核桃红枣糖用料红糖62克水44克麦芽糖312克核桃312克红枣125克黑芝麻250克枸杞35克无阿胶糕的做法核桃掰八瓣大小，烤箱160度15分钟（烤完核桃更香，我喜欢烤完脱皮，一搓就掉）用的这款麦饭石不...
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![明胶棉花糖的做法和图解 好吃的明胶棉花糖家常做法]( "明胶棉花糖的做法和图解 好吃的明胶棉花糖家常做法")
- 用料A水410gA糖500gA水麦芽100gB明胶片85gB冷开水260gC蛋清200gD淀粉适量明胶棉花糖的做法材料A混合煮至120度,材料B混合泡软，沥干水分，剪成小块蛋清打至硬性发泡材料A冲入打发的蛋清快速打匀，趁热分次加入明胶片，搅打至明胶完全融化取一个平盘，铺上淀粉，冷却的棉花糖装入裱花...
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![用吉利丁明胶做布丁的做法步骤及图解,美味正宗的用吉利丁明胶做布丁做法]( "用吉利丁明胶做布丁的做法步骤及图解,美味正宗的用吉利丁明胶做布丁做法")
- 只要会用吉利丁片，然后根据自己的口味陪上鲜榨果汁，可可粉，速溶咖啡等等，就可以做各种美味的果冻布丁啦！用料吉利丁片水用吉利丁明胶做布丁的做法先把吉利丁片用清水浸泡，放入冰箱冷藏室几分钟，至柔软。一般5分钟左右就差不多了。把吉利丁片放入空碗，隔水放入凉水锅。小火加热，至...
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![素芝士蛋糕（蛋奶素｜无明胶）的做法步骤及图解,美味正宗的素芝士蛋糕（蛋奶素｜无明胶）做法]( "素芝士蛋糕（蛋奶素｜无明胶）的做法步骤及图解,美味正宗的素芝士蛋糕（蛋奶素｜无明胶）做法")
- 平时忙得很，时间有限，最好不要有打蛋白的麻烦，一次能做个大点的，可以多吃几顿，各种材料一调就成的配方有木有？提倡节俭，不能为了吃个蛋糕而花费更多时间去消耗多余的材料，不要什么鸡蛋只要蛋白不要蛋黄，不要什么一盒豆腐只用一丁点的，有木有？吃素的人要吃西点，还得小心许多配料的陷阱...
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![简单易学的无明胶水晶皮冻美食做法]( "简单易学的无明胶水晶皮冻美食做法")
- 很喜欢的一道凉菜，市场上买来的肉皮很少很少，大多都是加的实用胶。没味道，不筋道。还是自制吧，其实做起来也很简单。用料猪皮800克盐2克生抽5克蒜2瓣姜1片鸡精1克香油1勺辣椒油1勺葱丝少量香菜少量无明胶水晶皮冻的做法买来的肉皮洗干净，下锅煮熟捞出，切成丝。另起锅，加入清水，没...
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![蓝莓芝士蛋糕-明胶粉的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓芝士蛋糕-明胶粉做法]( "蓝莓芝士蛋糕-明胶粉的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓芝士蛋糕-明胶粉做法")
- 为TB卖家明胶粉做哒~记录下下6寸圆模具用料奶油奶酪250克淡奶油250克明胶粉13克全脂牛奶200克白砂糖40克新鲜柠檬汁12克奥利奥饼干（饼干底）80克室温黄油（饼干底）30克66%黑巧（滴落装饰）6克淡奶油（滴落装饰）8克蓝莓酱蓝莓250克白砂糖50克新鲜柠檬汁20克蓝莓芝士蛋糕-明胶粉的做法奥...
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![港式花胶鸡火锅（无花胶版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式花胶鸡火锅（无花胶版）做法]( "港式花胶鸡火锅（无花胶版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式花胶鸡火锅（无花胶版）做法")
- 名字看上去有点骗人🤦♀️但因为这次是临时起意想做，没来得及泡发花胶，而且之前也试过无花胶版本的，老实说味道不影响。餐厅里的这个锅底价格真是高，还记得第一次吃的时候被汤惊艳到不行，以为都是花胶的功劳，也觉得物有所值，后来慢慢解锁后，发现那浓郁金黄的汤底，和花胶没有关系好...
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![无腥花胶鱼胶牛奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的无腥花胶鱼胶牛奶布丁做法]( "无腥花胶鱼胶牛奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的无腥花胶鱼胶牛奶布丁做法")
- 比较推荐这款加州白胶，深海野生，取于不常见的鼬鱼。鱼胶种类繁多，不同品类不同做法，炖牛奶或者甜品类做法，没有比这个品类更合适了，零腥味。有些鱼胶比较腥，因为品类本身就较腥，加上加工方式的差异，腥味是去不掉。如果有不懂的可以直接留言或者微missyouCHA，甜心姐姐会耐心解答哒。...
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![无敌三明治的做法和图解 好吃的无敌三明治家常做法]( "无敌三明治的做法和图解 好吃的无敌三明治家常做法")
- 在面包店吃过以后，就开启了自制的研究道路。从一开始就俘获了众多好友的芳心，不谦虚，这东西真的是操作简单、味道无敌！用料面包3片卷心菜2片火腿2片鸡蛋1个花生酱1勺番茄酱适量奶酪1片无敌三明治的做法三明治的食材其实是一个开放命题，我个人比较喜欢全麦面包和花生酱的完美邂...
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烹调屋
