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味巴的做法食谱

简单易学的番茄味巴沙鱼美食做法

  • 番茄味巴沙鱼

  • 番茄巴沙鱼十分鲜美，老少皆宜，就着汤都能吃一碗饭。巴沙鱼无刺，特别舒心。用料淀粉适量金针菇1把西红柿4个番茄酱适量盐适量姜适量大蒜适量料酒适量豌豆尖适量番茄味巴沙鱼的做法巴沙鱼柳切片，尽量大块些。放盐和料酒腌制十多分钟，祛除腥味。巴沙鱼的腥味比较重，盐和料酒我都放...
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美味鸭下巴的做法和图解 好吃的美味鸭下巴家常做法

  • 美味鸭下巴

  • 很怀念以前在某大排档宵夜吃的美极鸭下巴，配上杯啤酒，爽快😋。现在找不到这家店了，刚好买到鸭下巴，学着做做，不想到第一次做就成功了，美味可口，真有点当年的味道😊。用料鸭下巴1000克油克姜数片料酒2勺酱油2勺花椒二十粒香叶5片草果1个八角1个辣椒酱适量陈皮半只孜然粉适量糖2勺...
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巴巴鲜味豉油皇（白灼、蒸鱼万能汤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的巴巴鲜味豉油皇（白灼、蒸鱼万能汤汁）做法

  • 巴巴鲜味豉油皇（白灼、蒸鱼万能汤汁）

  • 这是适合家庭制作的版本，希望各位“大厨”不要来批判哦~欢迎来上传你们的专业版本大家分享吧~一直想找到一款类似于日本料理中八方汁的万能汤汁，能灵活运用于各种家常菜中，即使简单地淋在蔬菜上就足够好吃。说起中式的淋酱，巴巴最直观的反应是白灼蔬菜和蒸鱼上的豉油，咸鲜的味...
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Panqueca巴西风味的做法步骤及图解,美味正宗的Panqueca巴西风味做法

  • Panqueca巴西风味

  • Panqueca是巴西的美食，是儿子的最爱💋家人喜欢吃的美食，我都好有动力学起来啦！在外买的（也不是很卫生，个人认为呀）关键还贵呢😅！自己做够足料啊！用料牛肉粒（买新鲜）500克西红柿2个洋葱1个番茄汁（炒菜专用的）1包大蒜2瓣红曲粉2克鸡精少许盐少许胡椒粉少许芝士100克（随个人喜好）卷卷皮用...
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原味（巴坦木） 抹茶味（腰果）奶枣的做法步骤及图解,美味正宗的原味（巴坦木） 抹茶味（腰果）奶枣做法

  • 原味（巴坦木） 抹茶味（腰果）奶枣

  • 用料原味：灰枣30颗棉花糖110克奶粉30克黄油20克巴坦木30颗奶粉（外面）15克抹茶味：灰枣30颗棉花糖110克奶粉26克抹茶粉4克黄油20克腰果30颗奶粉抹茶粉（外面）15克原味（巴坦木）抹茶味（腰果）奶枣的做法枣洗干净用厨师纸擦干去核巴坦木腰果去皮塞入枣中塞入坚果的枣黄油放入不粘锅加热后...
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风味牛干巴的做法和图解 好吃的风味牛干巴家常做法

  • 风味牛干巴

  • 用料牛干巴100g，青椒10g，油适量，盐适量，葱段10g，姜片20g，冰糖5g，浓缩鸡汁1g，鸡精1g，料酒30g风味牛干巴的做法1|将牛干巴冷水入锅，水量要淹没牛干巴，加上15克拍裂的姜片大火煮开后，倒入料酒稍煮片刻，改小火煮20分钟，然后捞起晾干，切成4~5毫米的厚片备用；2|准备好葱段、青椒要斜切成段，长度...
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三味巴沙鱼的做法和图解 好吃的三味巴沙鱼家常做法

  • 三味巴沙鱼

  • 巴沙鱼用锅烹饪的话，翻面的时候肉比较容易碎，交给烤箱就可以轻松解决。用料巴沙鱼柳3条蜜汁奥尔良腌料适量孜然辣椒粉适量黑胡椒碎适量黄油适量味淋2勺日本酱油/生抽1勺鸡精1勺三味巴沙鱼的做法先给烤盘刷油再将巴沙鱼柳吸干水分，分别涂抹三种腌料，放上黄油（如图）味淋＋日本酱油＋...
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复刻星巴克海盐香草风味鸡肉恰巴达的做法步骤及图解,美味正宗的复刻星巴克海盐香草风味鸡肉恰巴达做法

  • 复刻星巴克海盐香草风味鸡肉恰巴达

  • 用料西葫芦适量彩椒适量鸡胸肉适量恰巴达面包2片复刻星巴克海盐香草风味鸡肉恰巴达的做法西葫芦、彩椒用椰子油煎，撒盐、黑胡椒（灵魂）调味鸡胸肉提前腌制好，大火洒水无油煎（椰子油更香）撒盐、黑胡椒芝士切成小块分散放置，芝士是灵魂，一定要多放Tips：芝士、西葫芦、彩椒、鸡肉一定...
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川味红烧筋头巴脑【两吃

  • 川味红烧筋头巴脑【两吃】

  • 川味的红烧牛肉突出的是麻辣鲜香，虽有糖色，甜味却不明显，也没有浓油赤酱的感觉，而是麻辣鲜香！所以郫县豆瓣，干辣椒干花椒的选择非常重要，一定要选够味儿的才能突出川菜的味道。一次两个口味，完全可以根据自己的偏好自由选择！用料牛肉筋头巴脑600克郫县豆瓣2勺八角2个香叶4片桂皮1/...
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果味锅巴的做法和图解 好吃的果味锅巴家常做法

  • 果味锅巴

  • 用料弥猴桃糯米蕃茄酱糖果味锅巴的做法糯米浸泡后蒸熟平铺在平底锅内，尽量薄一些，淋少许色拉油，小火烘干将烘干的糯米片切小块，热油炸脆蕃茄酱放锅里，加少许热水调开，加少许白糖调味弥猴桃切丁与锅巴放碗中，浇上热乎乎的蕃茄淋酱小贴士1、锅巴没有用糊底的米饭，而改用了糯米饭炸，...
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「Bavarian」柠檬味巴巴露亚的做法步骤及图解,美味正宗的「Bavarian」柠檬味巴巴露亚做法

  • 【Bavarian】柠檬味巴巴露亚

  • 自己方便找食谱Mark用（6寸）按着原食谱发现四寸模具会多一部分蛋糕糊所以把饼干底材料翻倍，做一个六寸的小蛋糕用料*饼干底*———————饼干碎80克黄油（融化）30克*蛋糕层*———————蛋黄（最好可生食）3个糖30克牛奶250克淡奶油100克吉利丁片7.5克柠檬皮屑适量【Bavarian】...
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傣味舂干巴的做法和图解 好吃的傣味舂干巴家常做法

  • 傣味舂干巴

  • 云南傣味舂牛干巴曾经上过《舌尖上的中国》，也鉴于舂干巴的千锤百炼，有外地来人曾经风趣的说：舂干巴，让牛肉变成了世界上最苦难的肉。但是，当看似软绵又不失嚼劲的舂干巴放进口中，酸辣咸香的异乡风味，能瞬间征服每一个人的味蕾。用料牛肉干巴1块宽叶芫荽4～6片苤菜根一小把罗勒一...
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巴斯克（原味及伯爵红茶味）的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克（原味及伯爵红茶味）做法

  • 巴斯克（原味及伯爵红茶味）

  • 用料奶油奶酪200克鸡蛋3个淡奶油130克柠檬汁5滴棉白糖80克低筋面粉7克模具6寸巴斯克（原味及伯爵红茶味）的做法1烤箱提前5分钟预热220度，奶油奶酪200克放不锈钢盆里隔热水融化，凉10分钟，加80克棉白糖（这个比白砂糖好融化）低速打发1分钟左右，加3个鸡蛋，继续低速打发融合颜色均匀，再加...
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美味大列巴的做法和图解 好吃的美味大列巴家常做法

  • 美味大列巴

  • 一直很喜欢列巴的味道，但又纠结外面买的列巴添加了太多的添加剂。所以，还是自己动手做起来吧，爱吃的干果随意放，只用牛奶和鸡蛋和面（也可以牛奶+啤酒+鸡蛋），满满的营养，做早餐和下午茶都不错哈！用料鸡蛋2个普通粉600克牛奶250克糖50克酵母5克核桃仁250克葡萄干30克红枣（去核）20克盐5...
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酱味鸭下巴的做法和图解 好吃的酱味鸭下巴家常做法

  • 酱味鸭下巴

  • 我很喜欢吃这种带酱味的菜。第一次下厨房写菜谱，大家多多指教哦。我自我介绍一下我小招，是一个八岁宝宝的妈妈o(≧v≦)o我很爱做吃的⊙▽⊙希望能和大家一起分享各种美食我不啰嗦了看菜谱呗😊用料鸭下巴好多个姜一块酱油《我用厨邦》1/3小碗酒《最普通的米酒》1/6小碗香菜...
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美味巴沙鱼的做法和图解 好吃的美味巴沙鱼家常做法

  • 美味巴沙鱼

  • 用料巴沙鱼片一片姜一小蒸鱼豉油2～3勺鸡精一小勺蒜3～5瓣葱丝适量辣椒丝适量美味巴沙鱼的做法鱼切小块放入姜丝搅拌均匀腌10分钟后。烧水煮熟。蒸鱼豉油和鸡精放在小碗里搅拌均匀，备用。煮好的鱼捞出放在盘里，撒上蒜末，辣椒，葱丝和搅拌好的蒸鱼豉油和鸡精。热油浇在上面，完成！本人...
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广味香肠--味道巴适哦的做法步骤及图解,美味正宗的广味香肠--味道巴适哦做法

  • 广味香肠--味道巴适哦

  • 用料偏瘦型：前腿廋肉+肥肉8斤+2斤偏肥型：前腿瘦肉+肥肉7斤+3斤冰糖粉或白糖250克盐100克生抽35克花椒面适量胡椒粉适量高度白酒（50度以上）250克猪肠衣8米漏斗（口径大的，灌肠用）1个绳子（扎肠用）适量挂钩（晾晒香肠用）适量广味香肠--味道巴适哦的做法准备材料。1、肠衣洗净滤水备用（菜市...
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春天味小米锅巴（原味、抹茶味）的做法步骤及图解,美味正宗的春天味小米锅巴（原味、抹茶味）做法

  • 春天味小米锅巴（原味、抹茶味）

  • 因为疫情在家困了50多天，面点和正餐都完成了不少，经历疫情以后还有什么想不开的，再想不开也没有必要去虐自己的胃，于是有了大把时间研究，厨艺进步不少，就是懒得动笔。家里的馒头、包子、花卷、面包、蛋糕都已物满为患，这几天我就动起小零食的心思，馓子、麻花、猫耳朵也已来一遍。...
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香蕉味汽水巴巴（简便式）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉味汽水巴巴（简便式）做法

  • 香蕉味汽水巴巴（简便式）

  • 用料香蕉1根鸡蛋1个面粉2勺酸奶适量白砂糖适量香蕉味汽水巴巴（简便式）的做法把白砂糖、面粉、鸡蛋、香蕉、酸奶搅拌均匀。锅中放油。面糊倒入锅中。翻面煎，即可出锅。...
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怪味巴沙鱼的做法和图解 好吃的怪味巴沙鱼家常做法

  • 怪味巴沙鱼

  • 用料巴沙鱼1条鲜贝露少许红酱油少许菜油1斤料酒3勺姜5片葱适量花椒粒0.3两粗花椒粉0.2两红薯粉适量玉米淀粉适量辣椒粉（粗）0.3两醋适量糖适量花生碎少许芝麻少许芝麻酱适量怪味巴沙鱼的做法巴沙鱼一条洗净，➕葱➕姜➕料酒腌一下将鱼切成腰花状（横、竖、各一刀，不要切断）将红薯...
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舂干巴「改良傣味」的做法步骤及图解,美味正宗的舂干巴「改良傣味」做法

  • 舂干巴【改良傣味】

  • 朋友以前给我寄过几次牛干巴，很香，够味，但是当零食啃特别难嚼，费牙……去年暑假去了普洱，在思茅吃了家很便宜的傣味小店：宫廷凉粉，店家是孟连来的傣家人，专做简单特色的傣味小吃，其中我最喜欢的就是那款舂干巴啦，不但吃起来省力多了，还特别生津开胃，配着糯米饭不要太香哦！之前又收到了...
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美味干巴菌的做法和图解 好吃的美味干巴菌家常做法

  • 美味干巴菌

  • 菌中极品-干巴菌，汪曾祺对它赞不绝口，吃过的人对它念念不忘😋😋😋用料干巴菌150克宣威火腿50克猪肉馅100克青红椒适量（若能接受辣，放小米辣更过瘾）大蒜3~4瓣食用油适量盐适量美味干巴菌的做法只能在大自然中生长的干巴菌削去根部泥土，拣去松毛杂质，撕成小块洗净干巴菌、青红椒、...
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原味巴斯克的做法和图解 好吃的原味巴斯克家常做法

  • 原味巴斯克

  • 做了很多次了，同事都很喜欢，要求放食谱，就共享下吧，无操作图用料奶油奶酪（kiri）1kg鸡蛋中等个头10个淡奶油（铁塔）500g玉米淀粉36克白砂糖225克原味巴斯克的做法奶油奶酪隔水软化，加入砂糖搅拌均匀鸡蛋回温，分次加入奶油奶酪中，搅拌均匀。淡奶油加热至40至50℃，加入玉米淀粉拌匀。以上...
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酸奶巴斯克vs原味巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶巴斯克vs原味巴斯克芝士蛋糕做法

  • 酸奶巴斯克vs原味巴斯克芝士蛋糕

  • 喜欢吃芝士蛋糕的一定不能错过的原味巴斯克芝士蛋糕，网红芝士蛋糕真的是名不虚传，简单好做又好吃。但是因为热量高，大家纷纷出来很多用酸奶代替奶油的减脂酸奶巴斯克的方子。这次试了一个全部用希腊酸奶做的伪巴斯克蛋糕，顺手也做了一个原味的巴斯克来比较一下到底口味会会有...
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美味巴斯克的做法和图解 好吃的美味巴斯克家常做法

  • 美味巴斯克

  • 奶香四溢的巴斯克，用来消耗奶油奶酪和淡奶油最快，做法非常简单又好吃，但热量太高了，我用0卡糖代替了一半幼砂糖总用量60克（毕竟甜味有所不同，这样不影响口感又能少摄入些糖）方子是7寸，我用的是200克奶油奶酪的比例做的6寸。最后注意不要烤太黑了，吃了不健康。奶油奶酪，淡奶油，鸡蛋都...
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