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红烧猷蠓的做法食谱

红烧猷蠓的做法和图解 好吃的红烧猷蠓家常做法

  • 红烧猷蠓

  • 温州市沿海城市，海鲜最多最美味，猷蠓就是我极爱的海鲜之一，猷蠓～猷蠓～也叫有梦有梦😘用料猷蠓2只生姜3～5片葱2根大蒜3瓣料酒20克生抽（可根据口味适当调整）15克油15克红烧猷蠓的做法猷蠓洗净切块，不要切的太小快了。食材准备完毕，准备烹煮。油，葱，蒜瓣，生姜放入小美主锅，设置3分钟/120度...
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蒸猷蠓的做法和图解 好吃的蒸猷蠓家常做法

  • 蒸猷蠓

  • 用料猷蠓料酒盐糖葱姜蒸猷蠓的做法将猷蠓洗净，切块装盘，倒入料酒，清水，撒盐、糖，放上姜片、葱段，上锅蒸15分钟蒸好，拿掉葱段姜片...
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葱姜炒蝤蠓的做法和图解 好吃的葱姜炒蝤蠓家常做法

  • 葱姜炒蝤蠓

  • 用料蝤蠓1只姜、葱、蒜适量调料：六月鲜酱油、料酒、白糖、盐、白胡椒粉葱姜炒蝤蠓的做法炒锅倒适量食用油加姜、蒜、葱爆香。倒入蝤蠓煎至金黄，加适量白糖、盐、六月鲜酱油、料酒、白胡椒粉和少量水，炒熟，最后放入葱段出锅摆盘。...
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简单易学的家烧 清蒸蝤蠓美食做法

  • 家烧 清蒸蝤蠓

  • 大螃蟹也可以这样清蒸着吃，小螃蟹嘛就算了毕竟没啥肉用料蝤蜢1只姜2片蒜1瓣家烧清蒸蝤蠓的做法蝤蜢用刷子洗净开盖，去腮，切成6块加姜，蒜，料酒，盐，白糖适量〔毕竟只有一个蝤蜢不用放太多的调料，正好吃就行了〕盖上蝤蜢的盖子，锅里放水，水开上蝤蜢蒸6-7分钟出锅开动（上锅蒸时蝤蜢不放...
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十分钟搞定蒸青蟹（猷蠓）的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟搞定蒸青蟹（猷蠓）做法

  • 十分钟搞定蒸青蟹（猷蠓）

  • 用料8两青蟹1只料酒2勺十分钟搞定蒸青蟹（猷蠓）的做法青蟹卖回来一般都绑着绳子，先不解开，用一尖锐物从脐部刺进去，稍微转动一下，蟹就失去知觉了，然后解开绳子，清洗干净。掰开蟹脐，寄出肠子里黑黑的异物，这样蟹烧好一般没有异味。锅中加水和少许料酒，蟹脐部朝上隔水蒸。8两的青蟹大概...
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猷蠓扒酒的做法和图解 好吃的猷蠓扒酒家常做法

  • 猷蠓扒酒

  • 温州传统月子餐😍😍😍用料冰糖适量花雕酒洞头生姜芝麻糖猷蠓扒酒的做法将青蟹的屁股去掉，再开盖去鳃，青蟹对半开将蟹码放在碗里，一点点盐（真的只要一点点）再加入冰糖（根据个人口味放，不过比盐是的多的多多的）😂，倒入花雕酒，吃不了全酒的就放点水，如果有洞头的生姜芝麻糖的话可加，没有...
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蝤蠓粉干的做法和图解 好吃的蝤蠓粉干家常做法

  • 蝤蠓粉干

  • 用料酱油勺料酒勺姜片盐克蚝油粉干蝤蠓粉干的做法因为是小蝤蠓，切对半就好，锅里热油放入葱姜蒜爆香，然后将蝤蠓切口朝下依次放入，过半分钟后翻炒几下，加入老酒、生抽、蚝油、一点点糖，再加入开水没过蝤蠓，烧7、8分钟后加入葱花就可以盛出备用了粉干，我感觉这种是温州才有的，我有一...
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本地蝤蠓的做法和图解 好吃的本地蝤蠓家常做法

  • 本地蝤蠓

  • 用料酱油2勺料酒1勺姜2片盐少许蒜叶1颗蝤蠓2只小粉适量本地蝤蠓的做法我买的2只是母的特别肥2斤左右。先处理干净。肉上撒少许小粉，这样烧的时候红膏不容易掉。锅里倒入适量油，放入姜片。把蝤蠓肉多的一面放入锅中煎成金黄色，在倒入酱油和老酒烧1分钟，盐自己把控好。再放入水...
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红烧蝤蠓详细版附活杀法的做法步骤及图解,美味正宗的红烧蝤蠓详细版附活杀法做法

  • 红烧蝤蠓详细版附活杀法

  • 蚰蠓又写为蝤蠓（yóuměnɡ）是生活在海洋与淡水间的一种螃蟹，甲壳略呈梭形，螯长而大，像威猛的鼓手，体魄浑厚壮实，比同类的梭子蟹强大，学名为锯缘青蟹，青绿色，前缘齿状，喜在泥质的滩涂中生活，以鱼、虾为食，要在海涂外围产卵，一次可产几百万颗。《羊城晚报》1983.12.29：“她知道我离乡日久...
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蝤蠓闷饭。的做法和图解 好吃的蝤蠓闷饭。家常做法

  • 蝤蠓闷饭。

  • 蝤蠓的香味渗入到糯米饭里，味道超赞用料蝤蠓适量虾适量玉米适量香菇适量香肠适量鸡蛋适量蝤蠓闷饭。的做法1.先把糯米饭泡水两个小时，然后跟以前做酒用得米饭一样得方法蒸熟。2.炒饭就跟蛋炒饭一样炒。加调料3.然后饭炒好了盛到盘子里，把油猛洗干净切了放到炒好得米饭上面蒸...
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干蒸猷蠓的做法和图解 好吃的干蒸猷蠓家常做法

  • 干蒸猷蠓

  • 用料料酒2勺姜5片葱4根干蒸猷蠓的做法猷蠓杀洗干净后加料酒，加姜片，加葱段，镉水蒸10-12分钟。出锅后去掉配料，配上酱油醋蘸着吃，味道好西好👍小贴士配料就是酱油醋了，酱油醋调配：放一点蒜末，葱段，倒入酱油和醋，比例根据个人口味调配，我是酱油3:醋7，浸泡半天以上。...
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金汤猷蠓的做法和图解 好吃的金汤猷蠓家常做法

  • 金汤猷蠓

  • 用料南瓜（去皮）300克猷蠓（青蟹）500只葱姜蒜适量太太乐鸡汁1勺料酒1勺水300克盐适量金汤猷蠓的做法南瓜去皮去籽，切片南瓜片和水1:1，煮软放入料理机打成泥备用猷蠓洗干净，切好蒜切片，葱切段，姜切片油锅加油把姜葱蒜爆香，然后把切好的猷蠓煎至切面金黄，这样等下煮的时候不会散掉切面都...
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简单易学的家烧青蟹猷蠓美食做法

  • 家烧青蟹猷蠓

  • 家的味道，一到八月十五都是吃蟹的好时节用料蟹2只料酒3勺蒜.姜各1片油适量生抽2勺糖10克葱1根清水一碗家烧青蟹猷蠓的做法油烧热，放入姜蒜爆香。把螃蟹切面朝下千万不要去翻，可以盖锅盖煎个半分钟。沿着边倒入料酒，白糖两勺酱油，和水，烧到汤汁还有三分之一大概烧五分钟的样子，撒...
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蝤蠓的做法和图解 好吃的蝤蠓家常做法

  • 蝤蠓

  • 用料蟹1只姜3片料酒3勺蝤蠓的做法洗干净干蒸...
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姜酒猷蠓的做法和图解 好吃的姜酒猷蠓家常做法

  • 姜酒猷蠓

  • 从嫂子那里偷师来的一道快手美味的姜酒猷蠓！🦀️🦀️对不住啦！😋用料姜3-5片料酒300ml（尽量覆盖住猷蠓）冰糖35克（喜甜可以再多一点）盐5克姜酒猷蠓的做法处理猷蠓，将猷蠓大脚卸掉，身体部分切成4份。热锅凉油将切成颗粒状的生姜入锅翻炒出香味。将猷蠓身体部分放到姜上煎一下，放入猷蠓脚...
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蚰蠓炖酒的做法和图解 好吃的蚰蠓炖酒家常做法

  • 蚰蠓炖酒

  • 念了好久的蚰蠓，今天终于吃上啦！清蒸感觉太普通，所以来了个酒蒸蚰蠓，稍微添加了一些外料，味道非常鲜美！都说一个蚰蠓等于三瓶普通钙片，大补🤣！用料冰糖5克盐适量老酒大半味极鲜少量葱姜蒜适量蚰蠓炖酒的做法鲜活大蚰蠓用筷子戳到蚰蠓的嘴巴里，如图示，一会会就不动了，然后准备一把没...
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简单易学的小美版红烧猷蠓美食做法

  • 小美版红烧猷蠓

  • 好好吃的红烧猷蠓呀~~~偶喜欢~用料猷蠓1只葱姜蒜2颗大蒜、10g生姜、葱白段老酒25g酱油（味极鲜）20g冰糖粉5g盐2g小美版红烧猷蠓的做法10g生姜+2颗大蒜+葱白+30g油，一起放入主锅，3分钟+V+速度1，爆香加入猷蠓（蟹壳先不放入），25g老酒+20g生抽+5g冰糖粉+2g盐，7分钟+V+反转小勺，最后4分钟...
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屁哥辅食之猷蠓炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的屁哥辅食之猷蠓炒饭做法

  • 屁哥辅食之猷蠓炒饭

  • 炎炎夏日，迎来了吃青蟹的理解～做为一个沿海城市的我们，海鲜日常必吃～青蟹富含相当高的钙质～每100克的蟹肉含228毫克的含钙量～老母亲的心，你们懂的呢～用料鸡蛋一个胡萝卜碎一点洋葱碎一点2两小青蟹一只葱花少于米饭一碗屁哥辅食之猷蠓炒饭的做法先将青蟹蒸熟～晾凉～把肉剥出来，备用～然...
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蝤蠓（青蟹）人家烧（温州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的蝤蠓（青蟹）人家烧（温州特色）做法

  • 蝤蠓（青蟹）人家烧（温州特色）

  • 传统的温州地方风味，个人还是比较喜欢的…第一次上传作品，可能做的不太好，凑活对付对付吧😁用料青蟹1只生抽1勺料酒2勺糖0.5/1勺姜2-3片蒜2-3瓣小葱或大葱3-4段青蟹1只蝤蠓（青蟹）人家烧（温州特色）的做法冲洗一下，青蟹泥比较多处理青蟹，我直接是活的生掰壳下来，比较残忍，木办法啊…青...
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炒蚰蠓的做法和图解 好吃的炒蚰蠓家常做法

  • 炒蚰蠓

  • 用料酱油勺炒蚰蠓的做法我...
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蝤蠓炒蛋的做法和图解 好吃的蝤蠓炒蛋家常做法

  • 蝤蠓炒蛋

  • 青蟹，温州本地又叫蝤蠓。这道蝤蠓炒蛋是老母亲最爱的，每次家庭日聚会必须要的。每次发朋友圈都有朋友问怎么做的，干脆就在这里建个菜谱吧！用料蝤蠓2只鸡蛋4个盐适量白糖适量料酒适量姜4-5片蒜瓣4-5粒小葱2根蝤蠓炒蛋的做法蝤蠓开盖洗净，切块（这步忘记拍照了，就用这张凑数吧😊）姜...
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红烧蝤蠓的做法和图解 好吃的红烧蝤蠓家常做法

  • 红烧蝤蠓

  • 没有故事的故事用料料酒两勺葱、姜、蒜、白糖红烧蝤蠓的做法第一步：稍微清洗一下、用剪刀戳进蝤蠓的嘴里、直到S了才能剪开绳子、不然夹你一下就知道后果了。第二步：热锅下油放几片姜片煎一下捞出，再下蝤蠓第三步：大约煎四五分钟后见蝤蠓成黄色，再姜、蒜、白糖、料酒、葱、开...
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葱油猷蠓 温州特色菜好吃的烹饪方法 葱油猷蠓 温州特色菜的地道做法和步骤

  • 葱油猷蠓 温州特色菜

  • 用料酱油2勺白糖少许猷蠓若干只料酒适量勺葱1根姜片5.6片蒜头3-5瓣葱油猷蠓温州特色菜的做法姜蒜从准备好将猷蠓对半开切锅里大火热油下入姜片蒜沫爆香然后下入对半开的猷蠓垂直放入油里煎炸一会放入适量盐都红透了倒入适量料酒除腥然后倒入适量酱油和水大火烧开喜欢猷蠓...
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简单易学的红烧螃蟹（蝤蠓）美食做法

  • 红烧螃蟹（蝤蠓）

  • 妈妈做的很好吃，可是我随老公在外地打拼，吃不到妈妈做的蝤蠓，只能跟着记忆来，没想到相当的成功，用料大蒜瓣瓣几个小葱盐料酒酱油油红烧螃蟹（蝤蠓）的做法以后去菜市场还是带称过去吧！我又被黑了！这个其实是叫蝤蠓，不是螃蟹。用筷子使劲的戳进它的嘴巴，它就死了。解了绳子，才半斤不到啊...
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蝤蠓汤的做法和图解 好吃的蝤蠓汤家常做法

  • 蝤蠓汤

  • 蝤蠓我的最爱，汤很鲜用料葱姜蒜蝤蠓料酒酱油蝤蠓汤的做法蝤蠓切对半在锅里放油煎一会放入姜蒜爆一下，放入蝤蠓煎一会放入盐，料酒，酱油，白糖然后翻一下再煎，接着倒入水水开稍稍再煮一分钟，再了撒入葱花就可以起锅了小贴士切蝤蠓这是个大工程，解开绳子之前先刷干净，用筷子先蝤蠓大夹...
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