一键式大裂谷咸香吐司
- 面包机食谱
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咸香口味的面包,有的时候,是有越嚼越香的感觉的,喜欢咸口味的朋友,来试试我这配方
用料
高筋面粉 | 320克 |
淡奶油 | 95克 |
纯牛奶 | 120克 |
奶粉 | 8克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 2.8克 |
糖 | 30克 |
葱 | 适量 |
黄油 | 10克 |
一键式大裂谷咸香吐司的做法
提前把所有材料准备好
先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
面包机一键启动和风程序
面包在第一次发酵
发酵结束的时候,在面包表面划一刀,放上黄油和香葱碎
烘烤结束超香,冷却后即可食用
小贴士
1.高筋面粉最好用金像的,酵母用法国燕子的,这样制作出来的效果更好
2.材料不同就要调整下液体量,使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高,这样的面包才会皮薄松软
4.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
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