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干鲍泡发的做法食谱

干鲍泡发的做法和图解 好吃的干鲍泡发家常做法

  • 干鲍泡发

  • 最喜欢买买买海味，也喜欢捣鼓煲汤！我泡发的是50头的干鲍，发头还可以╮(￣▽￣)╭用料纯净水泡过水面食材干鲍你喜欢干鲍泡发的做法干鲍泡纯净水，放进冰箱里，每24小时换一次水。这样的步骤维持3-4天，我泡了4天，我觉得都OK。泡了这么多天，基本上成型的了，就是说这样大小的鲍鱼差不多就这...
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小鲍鱼泡发的做法和图解 好吃的小鲍鱼泡发家常做法

  • 小鲍鱼泡发

  • 鲍鱼泡发:冻水浸12小时——然后用锅煲20分钟，关火，不要打开锅盖，闷到水自然凉，夹出来换冻水再浸泡24小时，记得勤换水煮的时候背面划花（建议先煲汤，再捞出来焖鸡）用料鲍鱼适量只小鲍鱼泡发的做法1。纯净水浸泡一天2.凉水煲20分钟，待水凉，换冷水继续浸泡1天4头，小小的，泡出来有两倍大...
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干螺头泡发的做法和图解 好吃的干螺头泡发家常做法

  • 干螺头泡发

  • 用料干螺头纯净水姜干螺头泡发的做法准备好要泡发的干螺头外表先清洗一下，用过滤水浸泡浸泡12-14小时浸泡后的脏水倒掉，再清洗干净装盘，等待处理。处理盖子，太顽固，手指甲搞不定！拿一个勺子当帮手！处理螺头盖子和里面的沉积脏物！不然会有异味哦。冷水放姜，煮开。把干螺头放进去煮...
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干粉泡发的做法和图解 好吃的干粉泡发家常做法

  • 干粉泡发

  • 是不是经常听说“哎呀汤里粉丝又烂了”“咦米线煮了20分钟还不熟一定是假货”“粉皮吃水，汤汁都没啦”？我家泡发干粉用的是饭店做法，适用于粉丝、粉条、粉皮、米粉、米线，煮出来不软不粘，爽滑弹牙。不敢像有些人那样自信的每天“教你”一些非原创的方子。贴出来给大家参考，能起...
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泡发干鲍鱼的做法和图解 好吃的泡发干鲍鱼家常做法

  • 泡发干鲍鱼

  • 广东人做了湖南媳妇10几年，每次回去过春节，整个过程都是腊肉味，今年就是想春节回婆家能吃上海鲜的味道用料鲍鱼若干只纯净水适量泡发干鲍鱼的做法先用纯净水冲洗一下干鲍无油无盐器皿倒入适量纯净水，让干鲍完全浸泡在水里，放冰箱冷藏48小时，期间换水2、3次。泡了48小时以后的干...
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泡发小鲍鱼的做法和图解 好吃的泡发小鲍鱼家常做法

  • 泡发小鲍鱼

  • 每年端午节包粽子都要用的小鲍鱼，我买的是60头的，好吃不贵。用料鲍鱼只纯净水克生姜适量料酒2勺泡发小鲍鱼的做法准备泡发第一步，用无油的盒子倒上没过鲍鱼的纯净水泡48H.平均12H换一次水。两天后的鲍鱼已经发1倍大啦，倒上料酒和生煎煮开再煮五分钟。凉后把鲍鱼的胃除掉。去...
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泡发干海带的做法和图解 好吃的泡发干海带家常做法

  • 泡发干海带

  • 管控在家把放了1年多的干海带，拿出来泡发，可以跟胡萝卜一起炒。用料干海带1张蒸锅泡发干海带的做法蒸锅里加入水。是冷水将干的海带剪成二段放笼屉上冷水蒸30分钟30钟后关火，把泡发好的海带放到冷水里浸泡，清洗。小贴士干海带不要洗，吃多少剪多少。直接放笼屉里，冷水䒱。...
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泡发鲍鱼的做法和图解 好吃的泡发鲍鱼家常做法

  • 泡发鲍鱼

  • 第一发鲍鱼，好有成功感用料干鲍鱼4只矿泉水早晚换水泡发鲍鱼的做法购买了上好的鲍鱼，一边购买，一边开心啊，要知道外面吃一个也是要几百大元一个滴。这是我买的时候的对比图这是用冷水放冰箱里泡发了一个晚上的鲍鱼，虽然没有张开，但感觉个头已经不小了。用冷水泡发第二天，中间还...
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泡发干鲍鱼的详细做法大全,简单又营养的泡发干鲍鱼做法

  • 泡发干鲍鱼

  • 如果不是经常做，干鲍数量可以多一点，做好放冷冻保存。用料干鲍鱼34只姜几大块蚝油半支老抽一碗冰糖150g左右鸡一只猪脚一只金华火腿400g左右干贝200g排骨两大条猪筒骨两根垫锅底竹笪三四张竹筷子两双料酒少许米酒半碗泡发干鲍鱼的做法25头干鲍，34只用一个干净无油的盒子装纯...
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鲍鱼的泡发的做法和图解 好吃的鲍鱼的泡发家常做法

  • 鲍鱼的泡发

  • 用料鲍鱼10只直饮水适量鲍鱼的泡发的做法*将鲍鱼用刷子清洗干净*用直饮水盖过鲍鱼2厘米以上泡发，7小时左右换一次水，共泡发两天48小时。*去掉鲍鱼的内脏，清洗干净*鲍鱼放锅里，加入多些水煮，水开后大火煮半小时左右。*关火后在锅里室温静置5~7小时，夏天的时间不能太长！*煮过的鲍...
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泡发鲍鱼干的做法和图解 好吃的泡发鲍鱼干家常做法

  • 泡发鲍鱼干

  • 鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的...
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大连干鲍发泡/干鲍焖鸡/溏心干鲍好吃的烹饪方法 大连干鲍发泡/干鲍焖鸡/溏心干鲍的地道做法和步骤

  • 大连干鲍发泡/干鲍焖鸡/溏心干鲍

  • 干鲍对大部分人来说第一个反应就是大菜！难做！今天来个平民版的干鲍因为几种做法我就一个版面全部一起方便看这里用的大连干鲍40头的自己用了一半来处理留意购买选择天然生晒不是烘干用料发泡材料大连干鲍若干过滤后的水姜片3片以下是精华上汤材料不需要用盐克老鸡半只火鸭/...
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新春盆菜简单做法，泡发小干鲍的做法步骤及图解,美味正宗的新春盆菜简单做法，泡发小干鲍做法

  • 新春盆菜简单做法，泡发小干鲍

  • 大年初一用最简单的方法给家人煮一个盆菜有团圆祥和的寓意祝大家新年快乐万事如意心想事成，最重要身体健康！用料虾500克白切鸡半只花菇8朵西兰花1朵鲍鱼6只娃娃菜3颗瑶柱适量新春盆菜简单做法，泡发小干鲍的做法50头小干鲍鱼6只，寓意六六大顺（其实是按人数每人一只），冲洗一下干净...
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干海带泡发的做法和图解 好吃的干海带泡发家常做法

  • 干海带泡发

  • 用料海带10克干海带泡发的做法跑两小时中间换水三次ok...
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泡发干鲍，个个胖嘟嘟的做法步骤及图解,美味正宗的泡发干鲍，个个胖嘟嘟做法

  • 泡发干鲍，个个胖嘟嘟

  • 经过干晒存放的干鲍鱼，香味浓郁，肉质甘腴，有一点咸香味，令人回味无穷！口感跟鲜鲍鱼是两回事！晒干的鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，是能够破坏癌细胞必需的代谢物质。有防癌抗癌的功效！用料纯净水适量干鲍80头一斤泡发干鲍，个个胖嘟嘟的做法一斤干鲍的量，泡发48小时，每24小...
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泡发干货的做法和图解 好吃的泡发干货家常做法

  • 泡发干货

  • 学习中实践中。活到老学到老。谢谢各位分享经验的老师。用料花胶克纯净水克泡发干货的做法干银鱼泡软，沥干水，放入油锅里炸，快炸好时加一勺水，炸出来的更松。海米泡软沥干水，下油锅炸，最后来勺冷水。鲍鱼（e路）迷你鲍（每个5克），用清水洗干净，在无油的盆里加水，水量超过鲍鱼一个指节，包保...
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泡发干海参的做法和图解 好吃的泡发干海参家常做法

  • 泡发干海参

  • 泡发海参，我的老师是@爱到平淡，是她教会我的。现在自己泡的也很好，为方便自己和家人查看，所以记录下来。@爱到平谈也有泡发海参的菜谱，附上链接方便大家参考：买海参也可以找她哈，特别实在的山东妹子😁这是@爱到平淡的主页：用料海参只纯净水泡发干海参的做法先说海参：我用的是一斤5...
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鲍汁海参花胶鲍鱼花菇（内含泡发海参泡发花胶办法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁海参花胶鲍鱼花菇（内含泡发海参泡发花胶办法）做法

  • 鲍汁海参花胶鲍鱼花菇（内含泡发海参泡发花胶办法）

  • 就地过新年，为了年夜饭的大菜可谓是绞尽脑汁！在下厨房的帮助下做了这道菜，感觉非常不错，把过程分享给大家。但过程中因为没有拍太多的图，如果后续再做会来补图。用料海参2只鲍汁1勺鲍鱼2只姜片3片花胶2个花菇8朵蚝油1勺西兰花4朵葱段少许生粉（水淀粉）少许酱油1勺料酒适量浓汤宝1...
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笋干泡发的做法和图解 好吃的笋干泡发家常做法

  • 笋干泡发

  • 朋友送一包笋干，我特别喜欢，不管是炖还是烧，都很美味！但是一定要泡好，要不会咬不动也会苦用料笋干克水克笋干泡发的做法笋干洗干净，放入大盆里，用足够的水泡上刚开始的样子慢慢的笋干长大，水变黄四五个小时左右，水变黄，然后换水倒掉黄色的水，放入干净的水放入干净的水重复几次三四个...
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泡发干贝的做法和图解 好吃的泡发干贝家常做法

  • 泡发干贝

  • 没有拍照片，抱歉，若后面拍了再更换用料干贝根据菜品需要量软水干贝重量的1-1.5倍黄酒干贝重量的1/20泡发干贝的做法干贝洗净蒸锅烧开水，干贝加水和黄酒放入蒸锅中火，普通小干贝15-20分钟如果需要干贝做菜，将侧面的硬肌去除，如果炖汤无须去硬肌小贴士若有疑问请留言...
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泡发笋干的做法和图解 好吃的泡发笋干家常做法

  • 泡发笋干

  • 笋干好吃，但泡发费时，时间不够往往嚼咽不得，白白糟蹋了。其实用一点小技巧，会很方便。用料黄山笋尖200克清水适量（没过笋干）泡发笋干的做法笋干一袋，洗净；取充足冷水浸泡24小时；放入锅中，加入充足冷水煮沸，盖盖转小火焖煮3小时，这是已经煮发好的笋；沥水后切丝、切块，炖肉、干锅、爆炒或...
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鲍鱼泡发的做法和图解 好吃的鲍鱼泡发家常做法

  • 鲍鱼泡发

  • 野生鲍鱼个头饱满，口感软糯。倩妈咪发鲍鱼自有一套独家秘诀，下面就来分享一下吧~~~澳洲干鲍网址：用料鲍鱼鲍鱼泡发的做法干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时。鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。如果这时候比较硬，也...
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南非干鲍泡发及做法～家庭简易版的做法步骤及图解,美味正宗的南非干鲍泡发及做法～家庭简易版做法

  • 南非干鲍泡发及做法～家庭简易版

  • 最近突然馋鲍鱼了，但是苦于👛钱包不舍得..于是上网买了半斤的小南非干鲍回家自制。这款菜谱属于家庭版，简单操作不费脑。用料纯净水克干鲍半斤葱姜生鸡肉块排骨/汤骨鸡爪4-6只金华火腿4片干贝4粒旧庄蚝油老抽冰糖陈皮一小片南非干鲍泡发及做法～家庭简易版的做法把鲍鱼泡在纯...
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笋干的泡发的做法和图解 好吃的笋干的泡发家常做法

  • 笋干的泡发

  • 福建永安是中国🇨🇳的笋竹之乡，笋干是闽西八大干之一，它是我们老百姓餐桌上不可或缺的一道美味山珍。用料笋干4片纯净水适量高压锅一个笋干的泡发的做法笋干先用凉水提前浸泡一夜。第二天，把笋干取出放入高压锅，加水适量，没过笋干5公分左右，大火开后调小火压40分钟，不急开锅，让它...
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泡干鲍鱼的做法和图解 好吃的泡干鲍鱼家常做法

  • 泡干鲍鱼

  • 用料鲍鱼15头鲍4只。30头鲍15只。纯净水泡干鲍鱼的做法我泡两种大小鲍鱼，左图30头鲍，右图15头鲍。加盖过鲍鱼面的纯净水泡两天，期间需要多次换水，这是泡了两天的30头鲍。这是泡了两天的鲍鱼。鲍鱼在泡的过程中一直要放在冰箱的冰鲜层。泡了两天的鲍鱼，在锅里用纯净水煮50分钟...
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