- 牛肉如何做到嫩滑又不柴?淮扬菜大厨高晓生师傅送上完美秘方:牛肉要挑牛小排的前胛部位,也就是俗称的三角尖;调料虽然常见易取,但胜在调配和比例。只要跟着高师傅,细腻酥烂、一口入魂的蜜汁小牛肉,你也可以拥有。片尾还奉上了五星级餐厅的摆盘技巧,快来给生活加点料,制造些仪式感吧...
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- 本次课程邀请到不藏私讲师:游东运老师教大家做两款夏日必备的冰心面包:奶酱羊角和黑爵小棒面团的基础上延伸出:原味和伯爵茶口味的面包体,用大羊角和小长棒两种形态向大家呈现,搭配原味奶酱和黑糖奶酱两种冰心馅料有兴趣的伙伴去公(gong)主(zhong)号:不藏私面包匠人,查看详情!用料课...
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- 荸荠,是一种药食两用的美食,通常大家只知道荸荠可以入菜,其实荸荠也是一种中药哦,它清热止渴利湿化痰,素有“地下雪梨”的美誉。荸荠即是蔬菜也是水果,不仅可以做菜蒸炒,还可以削皮后直接吃,不仅脆爽而且水分很多滋味甘甜,可以说是一种宝藏食材了~今天我们就开发一下荸荠的蔬果“...
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- 歌剧院西点老师在拍的时候我蹭拍了几张,但是她好像不太情愿,所以……但是自我感觉我乱拍的也还是挺好看,主要是老师做得好呀!😏用料脸皮比较厚的摄影基础已经用尽我的洪荒之力时间30秒记录学到和吃到的美味的做法我根本没机会把东西摆好了再拍这是老师摆的,我这个菜鸟也看不出...
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- 用料五花肉一整条大概8两盐根据家人的口味加盐生抽适量料酒适量孜然粒可以多加点空炸五花肉:烤肉店再也赚不到我的钱!的做法肉切成大约4毫米的片,不用太薄,太薄会烤的太干。加入料酒,去腥增香。加入生抽,带来一点咸味,增色增鲜。加入盐,烤肉就是要重口味点才好吃,不要太淡,太淡会腻...
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- 在星厨里学到的,觉得蛮方便,切洋葱丁不会散掉。用料洋葱一颗星厨驾到学到的-巧切洋葱丁的做法洋葱先扒掉最外层皮,清洗干净。(听说水可以防止洋葱炝眼睛),从中间切成两半。取一半,先刀横切,别切断。切好的样子。在竖刀切,总之手指盖的那小段不能断,这就是好切不散的关键。横竖刀...
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- 我曾倒腾过各种配搭的豆浆【七款五谷杂粮豆浆】_title_a【七款水果豆浆】_title_a除了当饮品,豆浆豆渣还有许许多多的吃法,大多做法简单又实用,Let'senjoy!十八款所有做法详见:用料豆浆豆渣怡s【豆浆和豆渣的18种花样吃法】看到就是赚到!的做法【花生豆浆松饼】美式松饼做...
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- 苏式饼皮包裹莲蓉,当中是一颗灿黄流油的咸蛋黄,这就是人见人爱的蛋黄酥。层层酥脆,馅心绵软,蛋黄醇香,每一口都超满足。赶快搭上国家一级面点师朱厘米老师这班教学列车,听着单口相声,轻轻松松就把中式面点的手艺学到手!用料水油面中筋粉120克猪油20克菜籽油15克麦芽糖5克开水70克...
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- 老北京麻酱烧饼很多人都爱吃,但很少有人吃过麻酱肉烧饼,外酥内软,麻酱的酱香+特有的香料+流汁的肉馅,咬上一口,香到灵魂深处😋此方一举两得,不但收获肉烧饼的做法还可以单独做烧饼,不可错过哈🤗温馨提示:做之前请先参考小贴士,别看备料表我写的多,为方便只是细分化了,操作很简单啦...
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- 爽口萝卜片是跟王刚老师学的一道夏日开胃凉菜,操作简单,泡3小时以后即可食用,学到就是赚到,真的是超级无敌百搭!用料萝卜1根白醋5勺盐5克糖12克小米椒3-5个泡椒5个姜5片蒜5瓣爽口萝卜片😋开胃凉菜☝️,学到就是赚到的做法白萝卜削皮切片,盐🧂混合腌制10分钟然后出来水分,这一步是为...
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- 过年了,年夜饭做点什么呢?对于年轻人来说总想做点新颖的,来试个福袋!我做的不是最好的,但是方法可复制,好吃又好看!财到,福到,好运到!其实馅随意,准备你爱吃的就可以,素的肉的都可以!我正好种了两盆蒜苗,长势还挺好,三四天就长了老高,眼看就要老了,就做蒜苗做馅了用料水培蒜苗一小掐胡萝卜...
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- 用料鸡蛋6个生抽2勺水200克味憎酱10g点开这条推送的你一定赚到,日式糖心温泉蛋的做法少量水没过鸡蛋的一半即可。水开后放入鸡蛋。盖上盖子煮6~7分钟。煮好的鸡蛋用冷水冲凉。冲凉才可以很好的剥开。剥好鸡蛋,放入一个袋子中,加入少量的酱油及水即可。如果家里有柴鱼片、昆...
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- 老爸下班回家买了麻豆腐,卖菜老板热情的附赠一块羊尾油,老爸自创菜谱。随便炒炒谁能想到那么好吃!如果你也感兴趣的话,就看下去吧😉用料麻豆腐适量白菜适量羊尾油适量葱适量蒜3瓣吃到就是赚到【羊尾油白菜炒麻豆腐】的做法备菜:①白菜切条(具体形状自我发挥,吃起来方便就可以)②...
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- 意大利肉酱面算是一道经典的西餐主食了。因为自己喜欢吃,这些年也试过不少配方。今天推荐给大家的这个配方是我认为最成功的一款了,如果你也刚好喜欢,那就赶快带走吧(>^ω^<)~用料牛肉糜500g去皮番茄900g番茄膏40g洋葱200g胡萝卜160g培根200g芹菜160g罗勒碎5g香叶2片蒜蓉12g...
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- 因为正好收到朋友的一箱面条,手痒来试试拌面,家里现有材料制作,15分钟不到即食,成本还不到2块钱~✌️用料香葱花生油食用盐手擀挂面颗粒甜花生酱矿泉水沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜的做法水滚下面条,加一调味勺食用盐葱切小段,加花生油热锅后加入葱,榨一会即可,我不喜欢葱变黑,会...
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- 又到周末,给大家分享一下我的灌汤包做法,是大家熟知的皮冻法,这样做的皮冻超级好吃,灌汤包也非常浓香哦猪皮最好和猪骨一起炖,更香,我就是用一张猪皮加猪排骨两根一起炖的,当然不用也行用这个方法做的皮冻Q弹,凉拌也美味不要觉得麻烦就错过,自己做料足味美还放心🤗用料皮冻:猪皮40...
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- 健身的人都喜欢吃汉堡王🍔,补充高蛋白的同时还有适量碳水加入,全麦的面包低脂低油低糖,很赞!这个汉堡还很适合全家人作为早餐食用,推荐!用料牛里脊肉1斤洋葱1/3个黑胡椒碎适量盐糖鸡精适量牛奶肉饼10克面团100克全麦面粉300克鸡蛋面团一个,表面刷一个奶粉15克白芝麻适量黄油煎肉...
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- 喜欢吃奶香十足的点心,那一定要尝尝这款『牛奶酥饼』,手抓饼做壳,牛奶做馅,淡淡的甜,满嘴香酥味儿~光波炉和烤箱做法都安排啦,十几分钟就够,烤色特别漂亮。牛奶馅和外皮制作非常简单,大家看一遍肯定就会了,喜甜的小伙伴记得多放点炼乳哦。外皮酥到掉渣,薄薄脆脆,芝麻香气扑鼻而来。...
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- 网上都是吃烤翅的吃播,我,乐于助人的小可爱,就来给大家提供这m记烤翅的秘密㊙️食谱吧。(里面有鳞片状的炸鸡翅和裹了面包糠的鸡翅,我也是第一次炸,头一两块鸡翅没那么成功,后面才有了经验,如果你头两次也炸的不像,别灰心也别骂我,我也是这样过来的。)用料鸡中翅9个面粉1碗生粉1碗水1...
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- 这道菜是我和爸爸同事的老婆——一个阿姨学的,他告诉我这个配方是她花钱买的,我当然厚着脸皮求她教教我,然后这份惊天地泣鬼神的菜谱就出现了!!!据说第一个买这个配方的人可是花了几千元呢~我只是想分享给大家,因为真的很好吃,希望大家会喜欢~所以大家快点动起手来,试试这个香辣爽...
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- 西餐厅同款大虾秘方公开啦,无论是卖相还是味道都是一绝,嘻嘻,摆盘再精致一点的话,真的像是店里卖的一样了。用料蒜6瓣料酒2勺黄油10克盐2克虾15只黑胡椒粉半勺辣椒粉半勺小米椒1个从里香到外,这蒜蓉黄油虾拿去卖稳赚!🦐的做法1⃣️黑虎虾洗净开背,去除虾壳和虾须2⃣️加蒜末、料酒、...
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- 好好吃,浓郁的,我喜欢的。希望你们也能喜欢😘用料牛尾1000克胡萝卜两根洋葱一大个西芹三大根西式烤箱炖牛尾(抖音看到阿Nic学到的)的做法图中的调料备好。伍斯特辣酱油(请乖乖买同款,不要问为什么)。意面酱基本款就OK,不一定要图中一模一样。蔬菜切小丁:西芹胡萝卜洋葱锅热,橄榄油...
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- 蒜香鸡是一道西班牙国民菜,地位相当于小鸡炖蘑菇之于东北人。不过国内西班牙餐厅比较少,所以这道菜,吃过的人可不多。鸡腿肉吸收了蒜香和酒香,还带着一丝撩拨味蕾的辣意。这滋味,让你处于大热天也有敞开胃口大吃一顿的欲望!用料鸡腿500g口蘑5个大蒜2头干辣椒5个(可选)欧芹/香菜30...
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- 由于家里的油烟机出了故障,所有我只能放弃炒锅,选择微波炉。为了能维持家里香香的味道,我打算做那种味道香甜的美食,让整个家里弥漫着香甜。好想在这么说,只有做甜品了,可是家里的材料又有限,又不想吃出门买所需材料……╮( ̄▽ ̄")╭谁能治治我的懒病呢?没救了……天气又变得阴冷了,...
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- 豆瓣酱在我家的厨房,出勤率挺高的,别人送的一大罐吃完了,这次,我决定自己学着做吧,不用想着老是别人送,也不用担心买的不卫生不安全,学会了,就是一辈子受用哈哈。学了几个别人的教程,又改良了一些,感觉很成功哈,还记录了下来,有需要的朋友可以拿去,不谢哦~用料霉豆瓣半斤二荆条3斤老姜...
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