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酱爆红烧茄子的做法食谱

简单易学的酱爆红烧茄子美食做法

  • 酱爆红烧茄子

  • 去饭店吃的时候光盘了，超好吃，所以回家猜测着做一下用料茄子3个蒜3瓣黄豆酱5勺香菜1干黄酒2勺酱爆红烧茄子的做法先油炸茄子，放在过滤勺中用饭勺挤压一下多余的油，备用，锅里倒一点油放入大蒜炒香，加入黄豆酱，加1勺糖，黄酒2饭勺，加水半小碗，放入茄子翻炒均匀，装盘。撒上香菜...
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肉酱爆茄子的做法和图解 好吃的肉酱爆茄子家常做法

  • 肉酱爆茄子

  • 用料茄子1-2个葱1根大蒜4瓣盐克肉酱（昭通酱炒）肉酱爆茄子的做法铁锅放油，葱姜放入，稍微炒香放切条的茄子，炒至缩小一些放肉酱，酱油炒瘪了就能吃了蒸一下，茄子更软更入味好吃...
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酱烧茄子泥的做法和图解 好吃的酱烧茄子泥家常做法

  • 酱烧茄子泥

  • 茄子是大家比较爱吃的食材之一，小时候吃过酱烧茄子腿，感觉很好吃，时隔多年，我又遇到这个菜了，愿意和大家一起分享这道美食！开始跟着我做吧。用料生姜一小片蒜一头长茄子500g甜面酱三-四勺（家用瓷勺）酱油三-四勺盐不到一勺自己衡量白糖一勺酱烧茄子泥的做法把长茄子放在电饭煲的蒸...
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酱爆玉子烧的做法和图解 好吃的酱爆玉子烧家常做法

  • 酱爆玉子烧

  • 零厨艺基础的贝贝做的玉子烧，好看又好吃，你离美厨娘的距离只有一口趁手的锅。新浪微博：奶爸徐三村。里面有视频，欢迎观看~用料鸡蛋4个牛奶100ml盐3g本味淋5g培根1片芝士1片酱爆玉子烧的做法准备食材打蛋，倒牛奶，搅拌均匀刷油，倒鸡蛋蛋未完全干之前翻转继续刷油倒蛋重复上步直到...
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辣酱烧茄子的做法和图解 好吃的辣酱烧茄子家常做法

  • 辣酱烧茄子

  • 非常简单但却非常下饭，可作家常。用料秋茄300g蒜蓉辣椒酱两汤匙盐油适量生粉适量辣酱烧茄子的做法准备好秋茄及辣椒酱。我用的是自制蒜蓉辣椒酱。茄子放锅里蒸熟。热锅放油，辣酱入锅加热，加入小许酱油及盐，最后以生粉兑水，调成浓稠芡汁。调好的辣酱芡汁淋于茄子面上。最后洒上...
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酱爆茄子丁的做法和图解 好吃的酱爆茄子丁家常做法

  • 酱爆茄子丁

  • 用料长茄子两个鸡蛋两个青辣椒两个小葱一根大蒜三瓣青豌豆一小把豆瓣酱30克生抽15克白糖两克酱爆茄子丁的做法茄子洗净，切小块，加没过茄子的水，浸泡10分钟小葱切小段，蒜切沫青椒切小段青豌豆提前化冻并清洗一下浸泡好的茄子，捞出沥干水分，放入碗中，加入两个鸡蛋拌匀起锅烧油，油热...
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酱烧茄子的详细做法大全,简单又营养的酱烧茄子做法

  • 酱烧茄子

  • 简单好吃😋特别下饭用料茄子1个豆瓣酱1勺蒜5瓣姜2片辣椒1/2个葱1/2根酱烧茄子的做法茄子过油后捞出放入葱、姜、辣椒炒香放入炸好的茄子一勺豆瓣酱调味放入蒜碎关火翻炒均匀出锅炒鸡好吃的酱烧茄子就做好啦...
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红烧茄子（无酱料）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（无酱料）做法

  • 红烧茄子（无酱料）

  • 喜欢吃烧茄子，但是不喜欢任何酱料无意吃到了这款西红柿无酱料的虽然失败了很多次最终功夫不负有心人用料茄子1个青红椒各1个西红柿1个淀粉少许蒜2.3瓣糖适量醋一点老抽一点盐少许红烧茄子（无酱料）的做法准备茄子辣椒蒜茄子切大块青红椒切棱形块，蒜切末起油锅，七八成下入茄子炸...
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烧酱茄子的做法和图解 好吃的烧酱茄子家常做法

  • 烧酱茄子

  • 最近收到六月香甜面酱试吃，想起小时候姥姥总给我们烧酱茄子，我特别喜欢吃。用料茄子个蒜瓣生抽勺糖克油克烧酱茄子的做法茄子切滚刀片锅里放油和大料、花椒，姜炒香放入茄子片，小火慢炒，一定小火茄子炒软加适量生抽翻炒均匀加一勺甜面酱翻炒均匀最后加入蒜末翻炒提味儿，出锅加一...
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红烧茄子的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子做法

  • 红烧茄子

  • 用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...
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面酱烧茄子的做法和图解 好吃的面酱烧茄子家常做法

  • 面酱烧茄子

  • 天津做法，甜面酱烧茄子，酱味醇香，口感极佳用料茄子2-3个猪肉100克甜面酱30克面酱烧茄子的做法圆茄子去皮过油猪肉适量，肥瘦为佳二颗八角炝锅放入甜面酱生抽白糖鸡精，反复煸炒，最后放盐，依个人口味放些大蒜香菜或小葱完成小贴士面酱烧茄子天津菜...
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红烧烂茄子、焖茄子酱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧烂茄子、焖茄子酱做法

  • 红烧烂茄子、焖茄子酱

  • 把子肉铺老板娘做的红烧茄子那真的绝了，旁边四星级酒店的厨师都赞不绝口。每天晩上八点开摊，有人跨区开车过来，专门就为了吃那口茄子。老板娘说她的茄子没什么秘诀，就是煮到烂为止。我老公说我做的茄子接近那位老板娘，但更像他小时候幼儿园大厨的手艺，就是那个味儿，让他爱上了吃...
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好吃到爆的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的红烧茄子做法

  • 好吃到爆的红烧茄子

  • 用料茄子2个生抽2勺蒜3瓣盐15克豆瓣酱1勺红烧酱油1勺楜椒粉小半勺淀粉2勺辣椒粉小半勺菜籽油小半锅勺好吃到爆的红烧茄子的做法黑皮茄子洗净切滚刀。坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。炸至金黄色捞出控油。锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。放入炸过...
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酱烧茄子/红烧茄子（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧茄子/红烧茄子（直接法）做法

  • 酱烧茄子/红烧茄子（直接法）

  • 以前我家很少烧茄子吃，一般都是蒸茄子，因为油少了烧不起来……现在烧茄子却经常出现在我家餐桌上，一切因小美而改变~~~用料蒜3瓣橄榄油/茶籽油…10克茄子3根生抽10克六月香豆瓣酱/老抽10克冰糖粉10克（不喜甜可省）酱烧茄子/红烧茄子（直接法）的做法大蒜瓣入主锅，2秒/速度6切碎，放入1...
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酱爆茄子🍆的做法和图解 好吃的酱爆茄子🍆家常做法

  • 酱爆茄子🍆

  • 用料茄子2个辣椒1个蒜，姜，彩椒，适量蚝油，白糖，蒜蓉辣椒酱，油适量酱爆茄子🍆的做法茄子削皮，然后手撕开继续摘3只灵魂小彩椒，没有可以不用，只是用来点缀颜色蒜，姜，彩椒切好备用，绿椒切丝锅中倒入多点油，倒入茄子炒至变软，不要心疼放油，茄子就是要多油才好吃。茄子炒软之后，倒入蒜，姜，彩椒，炒...
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酱爆茄子的做法和图解 好吃的酱爆茄子家常做法

  • 酱爆茄子

  • 用料茄子7个蒜3瓣豆瓣酱一大勺糖5克老抽少许鸡精1勺酱爆茄子的做法茄子洗净切好控水，油温七成炸至边角略黄。锅留底油，依次加入蒜末、黄豆酱、料酒、糖，再加少许老抽上色。将炸好控油的茄子下锅翻炒半分钟，撒些鸡精即可起锅。...
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酱爆长茄子的做法和图解 好吃的酱爆长茄子家常做法

  • 酱爆长茄子

  • 喜欢吃茄子，用料鸡精适量油适量姜适量盐适量长茄子海天黄豆酱酱油老抽蚝油大蒜，葱酱爆长茄子的做法茄子滚刀切，或切条，撒适量盐，待出水后挤干。倒油入锅别太热，倒入茄子，炸到茄子变色发软，捞出锅里留少许油，油不能太热，放入蒜蓉，葱姜爆香，倒入海天黄豆酱翻炒，倒入茄子，酱油，盐鸡精等，翻炒...
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酱烧茄子的做法和图解 好吃的酱烧茄子家常做法

  • 酱烧茄子

  • 用料茄子500克切长条3瓣蒜头30克油10克老抽30克黄豆酱50克水酱烧茄子的做法1将蒜头放入主锅，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。2加入油、老抽和黄豆酱，以3分/120℃/速度1爆香。3插入蝴蝶棒，加入水和茄子，以12分/Varoma/反转1拌炒，趁热享用。...
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肉酱烧茄子的做法和图解 好吃的肉酱烧茄子家常做法

  • 肉酱烧茄子

  • 每次都觉得家人做的茄子要么水，要么油。还用酱油做，不好吃。这次纯正的黄酱做～加上肉末，真香。一上桌就被抢光了！用料肉末少许茄子按需吧葱花少许姜少许黄酱两大匙五香粉少许糖一匙肉酱烧茄子的做法切好少量肉末，葱姜末备用。茄子切条状。记得不要特别细，会蔫的。锅中倒入适量的...
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酱香烧茄子的做法和图解 好吃的酱香烧茄子家常做法

  • 酱香烧茄子

  • 超级下饭的家常酱茄子哦🍆用料茄子4个生抽1勺酱油勺糖少许克盐少许克蒜2瓣小葱1根郫县豆瓣酱1大勺酱香烧茄子的做法茄子切块，葱蒜切末准备好锅热倒适量油，葱蒜爆香后，下一大勺豆瓣酱翻炒出油豆瓣酱炒出香味后放入茄子继续翻炒，加入少量盐和一小勺酱油（因为豆瓣酱本身是咸的，所...
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酱烧茄子🍆的做法和图解 好吃的酱烧茄子🍆家常做法

  • 酱烧茄子🍆

  • 阿姨给的新鲜水嫩的茄子就做个最适合拌饭的酱烧茄子吖🍆用料嫩茄子6个大蒜4瓣白糖1小勺盐1小勺生抽1勺豆瓣酱1大勺白胡椒粉1点点蚝油1勺辣椒粉10克小米椒2个生粉适量酱烧茄子🍆的做法茄子洗净，切滚刀块蒜切末，小米椒切段，放碗里，加1包辣椒粉，热油浇上去搅拌均匀，加一大勺豆瓣酱...
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红烧茄子，无番茄酱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子，无番茄酱做法

  • 红烧茄子，无番茄酱

  • 坐过很多次红烧茄子了，这次炸的时候最成功，因为这次裹面的时候没加水用料茄子2个淀粉2小汤勺面粉2小汤勺鸡蛋1个番茄1个，青椒2个，洋葱半个，蒜2瓣生抽，醋，白砂糖，盐适量红烧茄子，无番茄酱的做法我用的两个小茄子切成茄块放大碗里，打上一个鸡蛋，上面撒上两小勺面粉和两小勺淀粉，不用加...
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红烧双茄（红烧茄子+番茄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧双茄（红烧茄子+番茄）做法

  • 红烧双茄（红烧茄子+番茄）

  • 节日期间懒得出去买菜，家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱，加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根，于是就想着做一个红烧双茄，也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺红薯粉三把...
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酱爆茄子2的做法和图解 好吃的酱爆茄子2家常做法

  • 酱爆茄子2

  • 越来越顺手用料想吃茄子的心酱爆茄子2的做法大油高温...
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酱汁烧茄子的做法和图解 好吃的酱汁烧茄子家常做法

  • 酱汁烧茄子

  • 第一次发，需要改进的地方欢迎补充用料淀粉7克圆茄子1个（大）糖15克芝麻适量（选）蒜8瓣酱油3勺盐适量（少）小葱4根香醋1勺酱汁烧茄子的做法茄子洗净切条备用碗中放入淀粉、糖、酱油、盐、香醋及少半碗清水搅拌均匀起锅烧油放葱蒜3:5爆香迅速放入切好的茄子炒至变软倒入调好的酱汁翻...
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