- 在炎热的夏天,人们的食欲都会因此而下降,这时候很多家庭都会选择,为家里人炖上一道排骨汤,以此来提高家里人的食欲。骨汤也因此成为了夏季餐桌上,最受人欢迎的一道菜肴,然而在我们吃排骨肉的时候,常常会发生这样的一种情况,那就是排骨肉特别的塞牙,对家里的老人和小孩子来说,塞牙是...
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- 啤酒鸭是一道很美味的菜品,不少人都喜欢吃,不仅味道香而且非常滋补。并且做法很简单,很多人都会,但是鸭肉有一个缺点,就是腥膻比较大,弄不好的话,腥味盖住香味,那就不好吃了。有人说去腥味很简单,焯水就行了。下面教你一招,做啤酒鸭时,别只会焯水,多做这一步,鸭肉鲜嫩入味,还没有腥膻味...
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- 今天分享一个粉蒸排骨的做法给你们,真的超级简单方便,只要你会开火烧开水,那就会做的一道菜,可以说是小白秒上手🤗🤗🤗关键还好吃,并且适合所有人群哈哈哈哈哈,爱吃粉蒸排骨的你一定不要错过!自己做蒸肉粉就会比较麻烦,以前也就做得少,直到后来发现了这款蒸肉粉味道还不错,所以我做...
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- 今天给大家强力推荐这款脆肚,只需简单的焯水不需要长时间炖煮就能得到口感鲜嫩脆爽的脆做好的脆肚可以凉拌也可以爆炒一样鲜脆哦这道菜是我们这个大家族所有家庭的保留菜,基本逢年过节都会有脆肚来招呼客人的脆肚好吃可是也有几大要点要掌握好!!!我把要点写在前面,以免有些马大...
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- 关于潮汕鱼饭:潮汕的鱼饭,可能很多外地人的第一印象会想:这是不是一种鱼和大米做成的饭食,其实不然。鱼饭没有饭,它其实就是鱼,渔民将鱼打捞上船后,分别将鱼儿装在一种专门做的小鱼筐里,一筐能装七八斤鱼,船里有专门煮鱼的人,以前用的是木炭炉,现在都用煤气炉了,煮鱼用的是大陶钵,直接...
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- 超简单的电饭煲蛋糕不用学动手就会用料高筋面粉300克糖50克酵母10克黄油适量鸡蛋1个核桃碎适量你只要会按开关就会做的面包的做法和面:发酵粉温水化开放置三分钟然后加入白糖和面包粉中搅拌均匀~然后就使劲揉揉成光滑的面团提前把黄油融化这时候加入再揉一会醒面和发面:揉好...
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- 从此走上养生路😂用料羊肚菌(鲜)50克虫草花30克红枣(新疆大红枣)4颗瘦肉50克姜2片老广只会煲汤~羊肚菌的做法以上食材都可以随意,不需要称。喜欢吃羊肚菌就多放点。瘦肉切块和姜一起先出水(用水煮开),把水和姜倒了,瘦肉拿出来准备煲汤。红枣去核,所有东西放在汤煲里加水煮开,小火再煲...
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- 我平时喜欢吃炒得脆脆的土豆丝,提前焯水,再炒绝对不粘锅,可是爸妈上了年纪,咬着费点劲,说还是不脆的好吃😊,可是每次都粘在锅上好多残留物,越挫越勇经过多次尝试,终于被我发现了一种不再粘锅,也无需焯水的办法,很简单分享给大家吧😄用料土豆数个胡萝卜2根水芹菜1把盐、鸡粉、味精适...
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- 北方人在南方总是会异常怀念曾经留在记忆中那些普通又美味的面食,多雨的南方也总是不太容易找到熟悉的味道,于是脱下外衣,挽起袖边,在厨房摸索通向记忆中那熟悉的味蕾……我家中餐大多都是我👩来洗菜爸爸👨掌勺,窄狭的厨房,简单的厨具,普通的调味,却也总能做出幸福的味道。用料面...
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- 很喜欢吃酱牛肉,但总觉得酱牛肉很麻烦。自从用了电炖锅,虽然时间长了些,但炖的过程自动化了。这个方子我实验了几次,效果不错,不用焯水,用料也相对简单。创作不易,喜欢的话请关注➕收藏💗噢如果你跟着菜谱做了酱牛肉,记得传作品给我看看噢!用料牛腱800克甜面酱75克料酒30ml姜5片,10...
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- 宋仲基也许会离开,但至少这只鸡不会辜负你。今天哈哈就要教大家做这只鸡。热带地区喜欢用天然的柠檬酸代替醋,檬酸富含丰富的维生素c。作为调味料更带着独特的香气,清新又开胃,非常适合炎热的夏天。用料鸡腿2只柠檬1个小番茄4颗水芹菜50kg小葱1根朝天椒2个蒜2瓣盐少许酱油少...
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- 我可能大概也许会学做菜用料空气我又不会做菜我只会吃的做法好难...
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- 自己在家做的无油烤鸡翅比外面的干净健康还好吃!!!用料鸡翅4个奥尔良腌料3勺只要有手就会的烤鸡翅的做法1.鸡翅洗干净,两面各划两刀,倒入3勺奥尔良腌料,抓匀腌制20分钟。2.腌制好的鸡翅,放入空气炸锅(注意这里最好垫一张吸油纸这样还不用洗锅)时间20分钟温度180度(烤的中途可以将鸡...
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- 可快速了。用料虾盐姜焯虾的做法虾洗净备用锅里放水放盐烧开下虾,焯吧.同时放姜片出锅。ok...
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- 做燕窝有一段时间了,姑娘们都很待见燕窝。燕窝是姑娘们的逆龄秘密,不爱上都难。姑娘:“这么高大上的食材,怎么做呢?”我回:“姑娘,你擅长烧什么菜呢?”姑娘:“我只烧得一手好开水。”我回:“会烧白开水就会炖燕窝,来,一起来烧啊。“用料燕窝3g红枣3颗枸杞适量燕窝入门篇|只要你会烧开...
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- 记得学生时代那会儿学校门口的油饼摊已然成为我们那时对美味的记忆,那种葱油香,肉香,焦香……这么多年过去了,这种味道却是挥之不去,今天总算是又被我找到了,只不过以后都可以常吃了😄用料面粉(普通)300克酵母(安琪)3克温水250克肉馅:瘦肉约300克姜片6片切丝适量盐,鸡精,胡椒粉适量耗...
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- 用料奶油奶酪227克白砂糖55克蛋黄1个鸡蛋2个个淡奶油110克玉米淀粉5克香草精适量只要会搅拌就会的巴斯克蛋糕的做法放到室温的奶油奶酪一盒加入砂糖搅拌搅拌得顺滑一点好香加入蛋黄用的是可生食鸡蛋怕有腥味一个鸡蛋搅拌好了再来下一个淡奶油玉米淀粉可以过一下筛不过也...
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- 红烧鸭腿(不焯水,只放八角、酱油、盐、糖)这道菜是我家(回民)的家常菜。是按照回族正宗的红烧牛肉的方法来做的。不焯水!不放葱姜蒜!只放八角酱油盐糖,不放其它调料。原汁原味。写个菜谱备忘。用料鸭腿4个八角2个酱油(海天生抽)100ml盐、白糖适量红烧鸭腿(不焯水,只放八角、酱油、盐...
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- 只要材料准备齐,做起来非常容易,以前没有动手,总觉得很难做阿胶膏。但又想吃阿胶就蒸熟冲甜酒吃。女儿也慢慢大了,想做成阿胶膏片方便给她带着随时方便吃,做妈妈的这是最大的动力。于是开始跟做过的学习做,第一次总很紧张,做完后发现非常简单,现把自己做的步骤和大家分享,既功效好...
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- 用料虾若干蒜适量生抽1勺盐适量醋适量香油适量粉丝适量葱适量小米辣可忽略你只会做油焖大虾麽?的做法大虾洗净剃掉虾线清洗干净粉丝泡好备用大蒜剥好剁成蒜泥放入碗中依次加入盐香醋生抽香油放一起搅拌备用将放入装有粉丝的盘中把调好的酱汁放入大虾肚子里上锅蒸15分钟左...
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- 酸辣辣鱼忘记拍步骤了用料鱼一条大小随意酸辣辣一勺(可按个人口味增加)姜葱姜油盐,鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)的做法鱼先煎好拿出,用油炒辣椒姜把炒好的辣椒舀出一拌,加入水再把鱼放进去然后把刚刚倒出来的辣椒到进去盖上锅盖焖7分钟...
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- 家里的饭菜就是好吃😋,做是不可能做的,这辈子都不可能做的。用料随便随便魔法一点爱无尽记录我只会吃不会做的家常菜的做法1234...
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- 在小区门口的苏州南环批发市场订菜店,订购的6斤多重的新鹅,当天凌晨宰杀,非常新鲜,买回来洗净切块,不焯水,不放葱、姜、辣椒。只放八角、原味酱油、盐、糖。煸炒变色后,加入八角、酱油,加入开水淹没鹅肉,大火煮开,文火炖煮1—1.5小时,炖煮一小时后,用筷子戳通鹅肉时加盐,起锅前加白糖...
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- 王大厨认为每个人都能做菜,只是有些人是有天赋,有些是没天赋。但只要能接受自己凭感觉做的菜一切都好说!😉😉😉用料牛肉辣椒姜西红柿生抽盐只会成功不会失败的辣椒番茄炒牛肉的做法先把牛肉切好放点生抽料酒腌制(因为我很喜欢吃肉所以我的牛肉切的很大一块,斯文的人可以切小块...
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- 用料盐适量水焯水的做法焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水...
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