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挂汁锥螺的做法食谱

挂汁锥螺的做法和图解 好吃的挂汁锥螺家常做法

  • 挂汁锥螺

  • 锥螺，又叫塔螺、九层螺，大部分海鲜市场都可以买到，绝对是一道下酒的好菜！第一次尝试的小伙伴可百度“如何吃锥螺”。用料锥螺干椒红椒蒜头大葱姜蚝油酱油老抽挂汁锥螺的做法清洗锥螺，除去泥沙。将螺尖一端敲开，以露出一点点螺肉为宜。油热后放入姜蒜煎炒。加入辣椒。加入锥螺，依...
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炒米锥的做法和图解 好吃的炒米锥家常做法

  • 炒米锥

  • 因长得小，又像锥形，本地人叫它米锥，俗称粟子。秋冬正是各种果实成熟的季节。这不，山里的米锥也熟了，个头小小的，不像超市里那些的个头大。虽然有那么点小贵，但也不一定买得到喔！用料米锥500克水适量炒米锥的做法用水洗一遍。虽然个头小，但是粒粒饱满。给它来上一刀，或者是十字花刀...
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麻辣锥螺的做法和图解 好吃的麻辣锥螺家常做法

  • 麻辣锥螺

  • 用料辣椒根据自己喜好油适量糖适量蚝油1勺盐适量酱油2勺香叶3-4片啤酒半瓶麻椒根据自己喜好花椒根据自己喜好葱适量郫县豆瓣酱1勺锥螺麻辣锥螺的做法倒油，油热后，下辣椒、花椒、麻椒、葱，炒出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出红油。倒入锥螺翻炒，翻炒三四分钟后，加入香叶、蚝油、酱油...
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螺丝锥子（Gimlet/琴蕾/吉姆雷特）的做法步骤及图解,美味正宗的螺丝锥子（Gimlet/琴蕾/吉姆雷特）做法

  • 螺丝锥子（Gimlet/琴蕾/吉姆雷特）

  • 螺丝锥子（Gimlet/琴蕾/吉姆雷特）是由¾金酒和¼柠檬汁加一点糖浆混合而成的，味道酸甜中带着金酒的一点辛辣味，爽口不刺激！[呲牙][呲牙][呲牙]用料金酒45ML新鲜柠檬汁15ML糖浆1吧勺螺丝锥子（Gimlet/琴蕾/吉姆雷特）的做法将金酒，柠檬汁，糖浆倒入摇壶，加冰摇至壶身起雾，将酒液倒在酒杯...
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挂汁茄条的做法和图解 好吃的挂汁茄条家常做法

  • 挂汁茄条

  • 用料茄子1个油适量淀粉适量糖少许鸡蛋1只酸辣椒少许面粉适量盐适量生抽适量挂汁茄条的做法先将去了皮的茄子切成条状放面粉汁里裹汁，面粉里加适量盐和一个鸡蛋中火热油下茄条炸至金黄捞出备用这是炸好的茄条，凉一会回锅再随便炸一次摆入盘中另起油锅炒酸辣椒，将调好的汁（芡粉...
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酸笋炒锥螺的做法和图解 好吃的酸笋炒锥螺家常做法

  • 酸笋炒锥螺

  • 记录第一次炒螺用料酸笋一颗辣椒2-3个姜2片盐1小勺料酒适量蒜5-6瓣紫苏7_8片锥螺3斤鸭爪5-6个花椒/香叶适量酸笋炒锥螺的做法锥螺用刀背敲断尖尖的半截，从中间敲断，有的是空的，没肉的，也就是死的，就不要了，焯水捞出放花椒，香叶，姜爆香，放紫苏放酸笋炒香。放焯了水的螺，翻炒翻炒一下...
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挂汁鸡腿的做法和图解 好吃的挂汁鸡腿家常做法

  • 挂汁鸡腿

  • 做这个翅根很有成就感叫着习惯了就叫它鸡腿了闺女喜欢每次我在厨房给闺女做这个闺女都会拿着小板凳惊呼哇塞妈妈炒的鸡腿闺女也特别喜爱所以每次去超市都会买来一些闺女馋了就做简单卫生美味用料翅根一斤耗油一勺小汤勺白糖一小勺味极鲜适量食用油挂汁鸡腿的做法翅根洗好...
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淡奶油挂汁螺旋意大利面的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油挂汁螺旋意大利面做法

  • 淡奶油挂汁螺旋意大利面

  • 意大利面是一种硬质面条，煮的时间要比咱们平时吃的面条久一些，口感也是和我们普通的面条不一样的，更劲道一些。因此更适合拿来炒着吃，是丰富餐桌的有一种主食。意大利面有很多种，蝴蝶型的，直条型的，螺旋型的等等，今天用的这种螺旋形的意大利面，适合做用来做任何一种挂汁的意面。因...
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琴蕾/螺丝锥子/吉姆雷特(Gimlet)的做法步骤及图解,美味正宗的琴蕾/螺丝锥子/吉姆雷特(Gimlet)做法

  • 琴蕾/螺丝锥子/吉姆雷特(Gimlet)

  • 琴蕾(Gimlet)，也可译作螺丝锥子，吉姆雷特等，是一款酒吧常见鸡尾酒。外表看似小清新虽好，可不要贪杯哦。其名称可能来源于类似于手捻钻的工具”Gimlet”用于暗指其对饮酒人的“穿刺”效果，喝完了会虎躯一震（Onlineetymologydictionary，n.d.）。还有一种说法称其最早的配方来源于英...
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紫苏炒锥螺的做法和图解 好吃的紫苏炒锥螺家常做法

  • 紫苏炒锥螺

  • 锥螺又称棒锥螺，有时也叫钉螺或长尾螺，是一种物美价廉的小海鲜。新鲜的锥螺吃法类似田螺，但无论鲜味还是口感都更胜一筹，做起来无需太多调料，简单易上手。用料锥螺500克紫苏叶20片姜适量酱油1克盐适量红辣椒1个植物油适量蒜1瓣紫苏炒锥螺的做法新鲜的锥螺，用清水刷洗干净。锥螺...
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水煮海锥的做法和图解 好吃的水煮海锥家常做法

  • 水煮海锥

  • 用料姜3片花椒十粒干辣椒两个葱两段八角1个盐适量克糖一勺水煮海锥的做法海锥买回来泡一会儿，多洗几次，然后放入锅中，所有调料放入其中，水摸过海锥！锅盖盖子，大火烧开，搅拌一下，均匀受热，盖盖子，关火，焖一分钟！小贴士我在某个文章里看到，加糖，能使海锥出头哦！我试了，分享给大家！...
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辣炒海锥的做法和图解 好吃的辣炒海锥家常做法

  • 辣炒海锥

  • 用料海锥个干辣椒克麻椒火锅底料糖海鲜酱油辣炒海锥的做法烧开水，海锥焯水，放入料酒，葱，姜沥干水后，倒油放入辣椒，花椒，炒香后海锥，火锅底料，海鲜酱油，糖，盐炒入味...
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锥形粽子的做法和图解 好吃的锥形粽子家常做法

  • 锥形粽子

  • 用料糯米1000克粽叶（宽的）适量无核蜜枣适量棉线或跟粽叶一起卖的那种马莲草适量锥形粽子的做法粽叶和糯米提前准备好，粽叶剪去根部一片粽叶先卷成一个斗，顺势再卷一圈，成为一个细长的两层的斗。就可以装米，开始包了。...
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简单易学的香辣钉螺（海锥）美食做法

  • 香辣钉螺（海锥）

  • 一到夏天，胃口不好，但是这些麻辣鲜香的小海鲜大家还都是喜欢的。田螺前几天也做过，但田螺毕竟是河鲜，土腥味比较重，这个海里的钉螺（海锥）味道非常鲜美，这个季节也特别肥，调味的时候也不用啤酒和火锅底料这么重的味道，葱姜蒜和辣椒也能炒的特别鲜～而且吃这个也不用担心，一小盆也没加一...
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辣炒海锥锥的做法和图解 好吃的辣炒海锥锥家常做法

  • 辣炒海锥锥

  • 用料海锥锥一斤辣酱适量辣椒圈适量辣炒海锥锥的做法先将洗干净的海锥锥放到热水里煮的熟透重新起锅，倒油，油热后倒辣酱，辣椒圈，姜，蒜。倒入熟透了海锥锥，翻炒，成功！小贴士辣酱炒的特别好吃😊...
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蒸锥栗的做法和图解 好吃的蒸锥栗家常做法

  • 蒸锥栗

  • 新鲜采摘野生锥栗🌰，个头小小圆圆的，口味微甜糯糯的，很nice……用料锥栗280g盐巴少许蒸锥栗的做法直接上锅蒸，蒸半个小时左右！或者高压锅压10分钟即可...
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白灼锥螺之潮汕家常版的做法步骤及图解,美味正宗的白灼锥螺之潮汕家常版做法

  • 白灼锥螺之潮汕家常版

  • 我的碎碎念：清甜鲜美的锥螺可谓是潮汕孩子的童年回忆。最记得一到锥螺季节，妈妈会一次买好几斤回来，我们围坐着帮剪掉螺尾巴。潮汕经典做法就是原汁原味的白灼，再在螺嘴处蘸上一点酸辣三参酱，把螺肉用嘴吸溜出来，浓浓的海味和酸辣的酱料在口腔里完美交汇。那种享受不是一般的幸...
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姜葱炒锥螺的做法和图解 好吃的姜葱炒锥螺家常做法

  • 姜葱炒锥螺

  • 进入冬季，锥螺也到了最肥美的时节。这个“肥美”也是相对到的，锥螺壳大肉少出肉率极低。这个品种还能让老饕们趋之若鹜，恐怕是因为它的肉还算鲜美，连汤带肉吸进嘴里的那一瞬间，鲜美的味道和劲道的口感在唇齿间爆裂，着实是一款惹人的小海味。用料锥螺600g菜籽油50克姜100克葱8根...
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辣炒锥螺的做法和图解 好吃的辣炒锥螺家常做法

  • 辣炒锥螺

  • 辣炒锥螺——麻辣鲜香的吮指小零食用料锥螺辣椒葱姜盐油白酒辣炒锥螺的做法锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅小贴士1、锥螺我洗...
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茄汁挂面的做法和图解 好吃的茄汁挂面家常做法

  • 茄汁挂面

  • 晚上蒸的包子做点儿茄汁挂面吃用料西红柿2个鸡蛋2个葱1根挂面适量菠菜2棵盐适量生抽适量茄汁挂面的做法西红柿切成小块鸡蛋打散菠菜洗净放葱花爆香放西红柿翻炒，加盐倒水把鸡蛋倒进去，打成蛋花加生抽略微调色加菠菜下挂面美味茄汁挂面汤，完成╰(*´︶`*)╯...
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辣炒锥螺丝的做法和图解 好吃的辣炒锥螺丝家常做法

  • 辣炒锥螺丝

  • 用料花椒20个左右辣椒5个油适量老抽一匙葱适量糖两勺辣炒锥螺丝的做法用钳子把尾部去掉，去掉黑色的东西下料翻炒，加糖等调味翻炒五分钟后，加入水炖，大约二十分钟靠到没汤为止小贴士两斤左右的螺丝加这么多料...
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酱爆锥螺的做法和图解 好吃的酱爆锥螺家常做法

  • 酱爆锥螺

  • 今天夏至想吃重口的东西用料处理干净的锥螺适量郫县豆瓣酱干红辣椒葱姜蒜大红袍花椒适量酱爆锥螺的做法嵌掉锥螺尖头以便于洗干净和吃葱姜蒜花椒干红辣椒备好郫县豆瓣酱准备好热锅内倒入适量油加入郫县豆瓣酱炒香再加入碗里的葱姜蒜备料翻炒将螺加入继续炒倒入适量的料酒...
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爆炒钉螺，辣炒海锥螺的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒钉螺，辣炒海锥螺做法

  • 爆炒钉螺，辣炒海锥螺

  • 这辣爽，配啤酒一流用料钉螺（海锥螺）2斤油适量酱油3勺盐适量料酒适量姜2片蒜头2掰尖椒1只小米椒1只细长辣椒1只香葱2棵爆炒钉螺，辣炒海锥螺的做法钉螺（海锥螺）敲尾，我是买已经敲好尾的，洗几次，然后加少许盐进水里泡，泡半个小时至1个小时，然后捞出冲洗干净，锅里加水烧开，然后倒入洗好的...
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爆炒锥螺的做法和图解 好吃的爆炒锥螺家常做法

  • 爆炒锥螺

  • 用料油姜蒜生抽爆炒锥螺的做法沸水，加姜片料酒，放锥螺，五分钟。热油，葱姜蒜辣椒爆香，放麻椒。加豆瓣酱炒红油，放锥螺，加生抽，大火爆炒。倒啤酒，没过螺，放香叶，桂皮，八角。大火焖煮收汁，出盘。...
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香辣锥螺的做法和图解 好吃的香辣锥螺家常做法

  • 香辣锥螺

  • 用料锥螺辣酱洋葱生抽油姜蒜麻椒香辣锥螺的做法用钳子将钉螺的尖部掰掉，掰掉的长度约为整个钉螺长度的1/4。然后洗净沥水。洋葱切丝，葱蒜分别切末。锅里放油，放入姜蒜末、麻椒和两大勺辣酱。中火炒香，然后转小火慢炒，炒出红油。控净水的钉螺放入锅中，同锅内的调料翻炒均匀，倒入...
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