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茴香馅门钉肉饼的做法食谱

简单易学的茴香馅门钉肉饼美食做法

  • 茴香馅门钉肉饼

  • 菜场有新鲜的茴香菜，这玩意儿我小时候第一次吃的时候受不了那个味儿，以至于有好长时间不碰它，后来偶然爸爸又做了茴香馅的饺子，突然感觉到了茴香特有的香味，接触它的过程就和香椿与榴莲一样，习惯后立刻爱上它了，它的味道无法替代！用料猪肉茴香菜茴香馅门钉肉饼的做法超市买回的茴...
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茴香馅馅饼的做法和图解 好吃的茴香馅馅饼家常做法

  • 茴香馅馅饼

  • 茴香的味道有很多人都接受不了，记得小时候我也不喜欢茴香的味道，大了以后，不知什么时候又开始喜欢吃了。感觉用它做馅饼比包包子味道更香。用料面粉500克水330克猪肉馅300克茴香300克酱油适量花生油适量料酒适量盐适量姜末适量香油适量茴香馅馅饼的做法将面粉和水放入东菱13...
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门钉肉饼（羊肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的门钉肉饼（羊肉版）做法

  • 门钉肉饼（羊肉版）

  • 门钉肉饼应该做成小小的，厚厚的，就像城门上的门钉一样。羊肉处理得当，鲜而不膻，特殊的香味是牛肉不能替代的。我包的肉饼略大了一些，所以样子差了点儿，但味道丝毫不输。咬开一口，鲜美的汤汁立刻满嘴留香。忙着烙肉饼，让老公帮着拍照，果然应付～用料面粉水羊腿肉1斤姜一大块儿大葱2~3...
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茴香苗馅饼的做法和图解 好吃的茴香苗馅饼家常做法

  • 茴香苗馅饼

  • 我和孩子就是爱吃带馅的东西，所以常常做。简单易上手，馅可以看自己爱吃什么？各类蔬菜都可以的，看自己喜好。为了让孩子多吃菜，我也是每天绞尽脑汁呢。用料茴香苗一大把猪肉泥少许面粉加少许盐和面（或者直接买饺子皮擀大）凭经验香油少许盐少许五香粉少许素馅做法：韭菜半斤鸡蛋（给炒...
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门钉肉饼牛肉饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的门钉肉饼牛肉饼-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 门钉肉饼牛肉饼-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 用料面粉500克水345克馅料：大葱400克姜20克牛肉700克酱油50克豆瓣酱18克盐3克皮冻200克门钉肉饼牛肉饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法使用搅拌钩，加入水和面粉，盖上杯盖装上杯子，设置【2分钟2档】揉成团。取出面团整形成圆形，盖保鲜膜备用。加入葱段姜块，按住脉冲键几秒打碎，倒出备...
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爆汁的「门钉肉饼」的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁的「门钉肉饼」做法

  • 爆汁的【门钉肉饼】

  • 你们吃过门钉肉饼吗？据说是因为长得像老北京城门上的门钉才叫这个名字的。煎好的肉饼和门钉一样小小厚厚的，里面是塞得满满的牛肉馅儿，咬下去会飙出滚烫肉汁的那种。刚出锅的肉饼非常香，就算烫到牙龈都不愿撤手，你们吃的时候要小心点哦🤪用料【面皮】面粉250克冷水一小碗温水...
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简单易学的肉饼/门钉肉饼美食做法

  • 肉饼/门钉肉饼

  • 小时候吃过一些好吃的东西，放在如今不一定觉得多美味，可就在当时，那个场景那个心情那个天真烂漫的你，当时的美味就这么刻画在了记忆中，后来再吃到似乎也不是那个味儿了，即使知道是这样的结果，你依然想要追寻，或许我们只是追忆童年。用料猪肉半条里脊香油少许盐适量料酒少许姜末少...
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牛肉大葱馅门钉肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉大葱馅门钉肉饼做法

  • 牛肉大葱馅门钉肉饼

  • 用料牛肉300克香油3勺生抽2勺料酒1勺盐少许姜末一大块蚝油1勺大葱2-3根胡椒少许糖少许老抽1勺黄豆酱1勺油2勺花椒一把八角2个牛肉大葱馅门钉肉饼的做法1，花椒和八角放到碗里倒开水放凉。2，姜和葱切碎，葱不用很碎。2/3香油倒入葱末里拌匀3，花椒水凉后分次倒入牛肉馅，搅拌至完全...
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门钉肉饼 (面点师耿彪)的做法步骤及图解,美味正宗的门钉肉饼 (面点师耿彪)做法

  • 门钉肉饼 (面点师耿彪)

  • 方子来源YouTube:用料半烫面面团中筋面粉250g/500g油3-5g/6-10g开水15-20g/30-40g冷水110-120g/220-240g牛肉馅牛肉馅250g/500g花椒少许大料四瓣大葱100g/200g生姜20g/40g豆豉适量黄酱适量鸡粉鸡精1小勺/2小勺盐5g/10g门钉肉饼(面点师耿彪)的做法#和面#1.烫面之前加一点...
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茴香馅大饼的做法和图解 好吃的茴香馅大饼家常做法

  • 茴香馅大饼

  • 用料茴香1000克鸡蛋6个面粉500克香油2勺盐5克生抽3勺茴香馅大饼的做法洗好切好调好把菜放到饼皮上打匀两个生鸡蛋按好按紧出锅切好...
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茴香肉馅饼的做法和图解 好吃的茴香肉馅饼家常做法

  • 茴香肉馅饼

  • 用料茴香苗面粉猪肉盐葱姜花生油酵母粉盐黄酱蚝油茴香肉馅饼的做法发面尽量和的软一点，这样比较好有抻劲按饼的时候不容易漏馅。猪肉馅：葱姜爆锅放黄酱、蚝油、酱油、盐炒熟。炒熟的肉馅冷凉后拌入切好的茴香苗。把肉馅炒熟是为了缩短烙饼的时间，使茴香苗不会因为长时间加热...
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门钉牛肉饼的做法和图解 好吃的门钉牛肉饼家常做法

  • 门钉牛肉饼

  • 参考了下厨房里很多的做法，结合了自己现有的辅料，做出了全家都喜欢的味道约做20个肉饼用料馅料牛肉300克鸡蛋一个盐1g香油1大勺葱白一根半黄豆酱2大勺水2大勺玉米油2大勺五香粉2g花椒粉2g姜粉2g糖2小勺蚝油1大勺凉白开150-200ml皮中筋面粉300g开水70g凉水140g盐1g玉米油少...
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茴香素馅饼的做法和图解 好吃的茴香素馅饼家常做法

  • 茴香素馅饼

  • 所有朋友都爱不释口的一道馅饼。先说做法，以后再补素材图。用料茴香克鸡蛋个杏鲍菇克木耳胡椒粉面粉盐小磨香油姜茴香素馅饼的做法随着春夏季节的到来，终于又可以吃到大地菜了，真是还原了每种蔬菜的味道，这是大棚菜做不到的。早早先和面。用温水，加一点盐，揉好，放在盆里，盖上盖子...
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海城馅饼-牛肉茴香馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的海城馅饼-牛肉茴香馅饼做法

  • 海城馅饼-牛肉茴香馅饼

  • 没去过海城，却从小就是知道海城馅饼特别有名。海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄酥嫩（面皮与南方馅饼不同之处在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口...
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茴香馅儿饼的详细做法大全,简单又营养的茴香馅儿饼做法

  • 茴香馅儿饼

  • 鲜香的馅，配上酥脆的外壳和茴香特有香气，真是让人食欲大增。用料中筋粉150克热水80克茴香1把猪肉糜200克盐2克生抽10毫升五香粉1茶匙芝麻油10毫升清水30毫升茴香馅儿饼的做法150克面粉里分次倒入80毫升热水搅拌成絮状团成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟1小把茴香叶切碎夹心肉糜...
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门钉肉饼～的详细做法大全,简单又营养的门钉肉饼～做法

  • 门钉肉饼～

  • 蓝宝升降火锅的聚能发热底盘，是单独分离设计，搭配锅体/烤盘轻松应对制作不同美食的要求。锅具可以全部丢进水里清洗！与市面上其他升降火锅相比，这个优势大大滴！七圆盘的涂层不沾好清洗，可以刚好用来做门钉肉饼的模具，一孔一个饼，锅具给力，不会破皮露馅。用料蓝宝升降火锅一台蓝宝...
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薄皮大馅似门钉肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅似门钉肉饼做法

  • 薄皮大馅似门钉肉饼

  • 用料生抽若干勺盐克老抽若干勺耗油若干薄皮大馅似门钉肉饼的做法肉馅和姜用绞肉机搅碎加入生抽，老抽，耗油，五香面，料酒，包的时候加韭菜。（重点）275克水，500克面的比例，和面。面掐成小机子，擀开。放入肉馅。包起来，捏紧。饼撑子，预热，加油。加入饼。在锅内压一压。（重点）上面刷上一些油。...
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会喷汁儿的门钉肉饼！的做法步骤及图解,美味正宗的会喷汁儿的门钉肉饼！做法

  • 会喷汁儿的门钉肉饼！

  • 真的是超级超级好吃！会喷汁哦！会喷的超级远哦！你只要按我说的做，绝对家里人会把肉饼吃光光哦！用料外皮部分面粉250克热水50毫升冷水100毫升盐一丢丢油适量精彩的肉馅儿部分牛肉馅400克黄酱（我用的是海天黄豆酱不是很咸）两大勺清水50毫升五香粉半勺砂糖两大勺植物油两大勺香油一...
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门钉肉饼的详细做法大全,简单又营养的门钉肉饼做法

  • 门钉肉饼

  • 门钉肉饼是老北京一道传统小吃，因形似古代城门上的门钉而得名。虽然外表上和普通馅饼区别不大，但精致多汁的馅料和松软油润的面皮让口感层次异常丰富，吃起来外焦里嫩，相当好吃。不过传统的做法油和各种调料实在太多了，对小朋友来说并不健康。今天分享的这道方子我进行了改良，尽...
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门钉肉饼的做法和图解 好吃的门钉肉饼家常做法

  • 门钉肉饼

  • 门钉肉饼是北京的一种传统小吃，因为形状酷似古时候城门上的门钉而得名。门钉肉饼也是老佛爷慈禧太后喜欢的点心😊身为北京人的我从小就喜欢这一口，小时候爸爸妈妈常常做给我吃，长大以后我做给他们吃，妈妈的味道，吃的是一种情怀、一种回忆。用料牛肉400克面粉350克水250克大葱2...
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「老北京小吃」门钉肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的「老北京小吃」门钉肉饼做法

  • 【老北京小吃】门钉肉饼

  • 相传清朝御膳厨房为慈禧太后做的这道有馅的点心。慈禧很喜欢吃，就问这道点心的名字。厨师觉得外形像宫廷门上的门钉，就张口答道叫作门钉肉饼。门钉肉饼是传统的清真小吃。传统的门钉肉饼是用面粉加冷水和面，面和水的比例是5：3。面团的软硬跟烙饼的基本相似。不用发酵。特点：皮...
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门钉肉饼（私房版）的做法步骤及图解,美味正宗的门钉肉饼（私房版）做法

  • 门钉肉饼（私房版）

  • 刚回西班牙🇪🇸。虽然我婆婆做饭特别好吃，但是还不到半个月，我就特别想吃中餐。所以，就做了这倒简单快手的“私房版门钉肉饼”。微信公众号：玩转西班牙语用料面团：温水适量酵母3克面粉1000克馅料：洋葱半个青椒1个Ají（小辣椒）适量肉馅（猪肉+牛肉）500g胡萝卜1根调味料：酱油适量蚝油适...
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茴香馅饼的做法和图解 好吃的茴香馅饼家常做法

  • 茴香馅饼

  • 从小就喜欢吃茴香肉丁馅儿，跟老妈问了做法就开始咯~第一次做，不踩雷哦用料茴香克生抽勺盐克猪肉姜茴香馅饼的做法温水和面，40度左右吧。面要软和一些，和完之后要醒半个小时哦。把猪肉切成肉丁，锅中放油，凉油下肉，放姜，变色后放酱油、盐。茴香切小段，一边切茴香味就冒出来啦等肉凉...
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茴香小馅饼的做法和图解 好吃的茴香小馅饼家常做法

  • 茴香小馅饼

  • 抗疫继续宅。早餐，豆浆配上小馅饼……用料茴香适量克猪肉适量克油适量克香油2勺盐适量克面粉适量克茴香小馅饼的做法活好面，醒面……茴香，肉及所有调料拌好馅儿。这里没有定量，主要根据自身需要考虑。把面团揪成小剂子，擀成中间厚外圈薄的面皮。把茴香馅儿放在面皮中间包裹。...
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门钉肉饼【曼食慢语

  • 门钉肉饼【曼食慢语】

  • 你们吃过门钉肉饼吗？据说是因为长得像老北京城门上的门钉才叫这个名字的。煎好的肉饼和门钉一样小小厚厚的，里面是塞得满满的牛肉馅儿，咬下去会飙出滚烫肉汁的那种。刚出锅的肉饼非常香，就算烫到牙龈都不愿撒手，你们吃的时候要小心点哦用料饼皮中筋面粉250g冷水100ml热水50ml...
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